Tempo de Preparo: 1h 20minRendimento: 15 porções

Receita enviada por:Roberta

Ingredientes

2 pacotes de pão de forma

Recheio:

2 peitos de frango

1 tomate picado sem semente

1 cebola grande picada

1 dente de alho picado

1 tablete de caldo de galinha

Salsinha

Sal

Azeite

1 lata de creme de leite

1 cenoura ralada

1 lata de milho

Azeitonas picadas

Champignon picado

1/2 pote de maionese

Cobertura:

1/2 pote de maionese

Batata palha

Modo de preparo:

Recheio:

1. Cozinhe os peitos de frango com água, sal e o caldo de

galinha na panela de pressão por uns 30 minutos

2. Escorra a agua e desfie toda a carne

3. Em ma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, o

tomate, acrescente o frango e mexa bem, desligue o fogo

4. Corrija o sal

5. Coloque o milho, as azeitonas, o champignon e o creme

de leite e 1/2 pote de maionese

Montagem:

1. Retire a casca do pão de forma e reserve as cascas

2. Forre com papel alumínio uma forma ou refratário

3. Coloque a primeira camada de pão de forma bem

apertadinho, passe um pouquinho de maionese, coloque

metade do recheio e metade da cenoura ralada

4. Coloque a segunda camada de pao de forma, passe

mais um pouquinho de maionese, coloque o restante do

recheio e o restante da cenoura

5. Coloque a terceira camada de pão de forma que será a

última, passe um pouquinho de maionese

6. Leve à geladeira por no mínimo 30 minutos

7. Tire da geladeira, desenforme, tire o papel alumínio

8. Passe a maionese restante em volta do bolo todo

9. Coloque batata palha para enfeitar, se desejar coloque

alface ao redor, fica muito gostoso

Bolo salgado de pão de forma de frango

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