Bolo de fubá

Ingredientes

1 ½ xícaras de fubá;

2 ½ xícaras de açúcar;

3 xícaras de leite;

1 xícara de água;

3 ovos inteiros;

5 colheres(sopa) de trigo;

3 colheres(sopa) de margarina;

3 colheres(sopa) de coco;

1 colher(sopa) de fermento em pó;

1 pitada de sal;

Preparo

Juntar todos os ingredientes no liquidificador e bater por cerca de 10

minutos. Batendo primeiro os ingredientes líquidos e depois os sólidos.

Colocar em um forma untada e assar em forno quente por 15 minutos e

depois em forno baixo até ficar pronto.