boletim rural bovinocultura de leite. edição nº 10/2017 novembro… · 2019-08-20 · no mês de...
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BOLETIM RURAL – Bovinocultura de leite. Edição nº 10/2017
Novembro/2017
CONJUNTURA ECONÔMICA
Considerando os três principais índices de inflação (IPCA, IGP-M e IGP-DI) verifica-se valor menor no
IPCA de novembro em relação ao mês anterior (Gráfico 01). O Índice Nacional de Preços ao
Consumidor-Amplo (IPCA) foi de 0,28% no mês, taxa menor que outubro. No acumulado do ano,
janeiro a novembro, o IPCA correspondeu a 2,50%. As expectativas é que ele encerre o ano inferior a
3%. Entre os produtos que compõem o índice, o grupo alimentação e bebidas registrou queda de
2,4%. Enquanto habitação, saúde e educação registraram alta de 6,68, 6,09% e 6,94%,
respectivamente (Gráfico 02).
Os índices calculados pela FGV registraram inflação no mês de novembro. O IGP-M, 0,52%, mas, no
acumulado de janeiro a novembro houve deflação de 1,41%. O IGP-DI, índice que mede a inflação
no atacado, ficou positivo em 0,80% no mês de novembro. No acumulado de janeiro a novembro de
2017 apresenta deflação de 1,15% (Gráfico 01).
No fechamento de 12/12 o dólar norte-americano foi cotado a R$ 3,31 (Gráfico 04). No acumulado
de janeiro a novembro a divisa valorizou 1,2%.
O agronegócio sul-mato-grossense foi responsável por 94,17% das exportações de MS no período
de janeiro a novembro de 2017. O complexo soja foi o responsável por 33,96% da receita total com
as exportações. Em segundo lugar aparecem os produtos florestais com 22,98% e em terceiro lugar
as carnes (bovinos, suínos e aves) com 20,46% das receitas geradas com as exportações (Gráficos 05
e 06)
Gráfico 01 – Principais índices de inflação, em variação %.
Fonte: FGV; IBGE; ANBIMA | Elaboração: DETEC/ Sistema Famasul
0,28
0,520,80
-1,50
-1,00
-0,50
0,00
0,50
1,00
1,50
2,00IPCA IGP-M IGP-DI
Gráfico 02 - IPCA Brasil, em variação acumulada (jan-nov de 2017) - %.
Fonte: IBGE | Elaboração: DETEC/Sistema Famasul
Gráfico 03 - IPCA Campo Grande, em variação acumulada (jan-nov de 2017) - %.
Fonte: IBGE | Elaboração: DETEC/Sistema Famasul
Gráfico 04 – Taxa de câmbio comercial, em R$/US$
Fonte: BANCO CENTRAL DO BRASIL (Bacen) | Elaboração: DETEC/Sistema Famasul
2,50
-2,40
6,68
-1,51
2,02
2,84
6,09
3,96
6,94
1,87
-4 -2 0 2 4 6 8
ÍNDICE GERAL
ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS
HABITAÇÃO
ARTIGOS DE RESIDÊNCIA
VESTUÁRIO
TRANSPORTE
SAÚDE E CUIDADOS PESSOAIS
DESPESAS PESSOAIS
EDUCAÇÃO
COMUNICAÇÃO
1,96
-3,03
4,72
-1,06
-1,89
5,01
4,10
4,53
6,31
0,19
-4 -2 0 2 4 6 8
ÍNDICE GERAL
ALIMENTAÇÃO E BEBIDAS
HABITAÇÃO
ARTIGOS DE RESIDÊNCIA
VESTUÁRIO
TRANSPORTE
SAÚDE E CUIDADOS PESSOAIS
DESPESAS PESSOAIS
EDUCAÇÃO
COMUNICAÇÃO
3,31
2,80
3,00
3,20
3,40
3,60
3,80
4,00
4,20
4,40
04
/01
/16
26
/01
/16
17
/02
/16
10
/03
/16
01
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/16
06
/06
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/07
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/17
25
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Balança Comercial
Gráfico 05 - Participação do Agronegócio nas exportações de MS – jan-nov de 2017.
Fonte: Agrostat/MAPA; Secex/MDIC Elaboração: DETEC/Sistema Famasul.
Gráfico 06 - Principais produtos exportados pelo agronegócio de MS – jan-nov de 2017.
Fonte: Agrostat/MAPA Elaboração: DETEC/Sistema Famasul
Participação Agronegócio MS;
94,17%
Demais Setores; 5,83%
Carnes; 20,46%
Complexo soja; 33,96%
C. Sucroenergético; 11,41%
Couros; 2,18%
Produtos Florestais; 22,98%
Milho; 7,73%
BOVINOCULTURA DE LEITE
Mercado Interno
O preço nominal de referência do Conseleite/MS para o leite padrão, novembro/2017, foi cotado a
R$ 0,8684/litro, retração de 2,94% em relação a outubro e queda de 7,33% frente aos R$ 0,9371/litro
de novembro de 2016. A estimativa para dezembro/2017 é R$ 0,8305/litro, retração de 4,36%
(Gráfico 07). A ponta compradora segue com sua capacidade de pagamento prejudicada em razão
de demanda ainda retraída.
O preço CEPEA para o leite de Mato Grosso do Sul apresentou retração de 3% entre outubro e
novembro, sendo cotado a R$ 0,8574/litro (Gráfico 09). No comparativo com igual período de 2016
caiu 15,62%.
Gráfico 07 – Preço do leite padrão, extrato de volume entregue de até 100 litros/dia, posto
propriedade.
Fonte: CONSELEITE/MS; Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. *Valor nominal
Gráfico 08 – Preço do leite padrão, deflacionado, extrato de volume entregue de até 100 litros/dia,
posto propriedade (deflacionado IGP-DI=base nov/2017)
Fonte: CONSELEITE/MS; Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. IGP-DI=base nov/2017
0,8684
0,6000
0,7000
0,8000
0,9000
1,0000
1,1000
1,2000
1,3000
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
2013 2014 2015 2016 2017
0,9371 0,93760,8684
0,8305
0,500,550,600,650,700,750,800,850,900,951,001,051,101,151,201,251,30
jan fev mar abr mai jun jul ago set out nov dez
R$
/lit
ro*
2013 2014 2015 2016 2017
Gráfico 09 – Comparativo preço do leite CEPEA X Conseleite no Mato Grosso do Sul.
Fonte: CEPEA. Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. *Valor nominal
Atacado
Os preços de seis produtos lácteos, no atacado de Mato Grosso do Sul, registraram queda entre
novembro e outubro. A maior retração foi observada no queijo mussarela, 4,72% (Gráfico 10). O
queijo provolone com retração discreta de 0,08%. Para os itens que apresentaram alta nos preços, o
leite cru (spot) registrou valorização de 4,21%, as bebidas lácteas, o leite pasteurizado e o queijo
parmesão com altas de 1,82%, 0,91% e 0,80%, respectivamente.
Gráfico 10 – Variação nos preços médios dos principais produtos lácteos no atacado em outubro/2017
Fonte: CONSELEITE/MS; Elaboração: DETEC/Sistema Famasul.
0,8574
0,8684
0,6000,6500,7000,7500,8000,8500,9000,9501,0001,0501,1001,1501,2001,2501,3001,3501,400
jan
/12
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no
v/1
2
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3
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4
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5
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6
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7
R$
/lit
ro*
Preços CEPEA Preços Conseleite
-4,72%
-0,50% -0,08%
-1,40%
0,80% 0,91%
4,21%
1,82%
-1,22%-2,20%
-6,00%-5,00%-4,00%-3,00%-2,00%-1,00%0,00%1,00%2,00%3,00%4,00%5,00%
Varejo
No mês de novembro/2017, a pesquisa do varejo de Campo Grande registrou queda para quatro
produtos relacionados. O maior índice de queda foi registrado no iogurte, 22,54%. Entre aqueles
que apresentaram variação positiva, o leite longa vida desnatado e a manteiga, registraram
valorização superior a 12% (Gráfico 11).
Gráfico 11 – Variação nos preços dos lácteos no varejo de Campo Grande - MS, novembro/2017.
Fonte: NEPES-ANHANGUERA. Elaboração: DETEC/Sistema Famasul.
Captação de leite
A produção de Mato Grosso do Sul, considerando os estabelecimentos sob Inspeção Federal (SIF),
foi menor em outubro (último dado disponível). A captação foi 14,6 milhões de litros de leite,
volume 14,5% inferior aos 17,1 milhões de igual período de 2016 (Gráfico 12). No acumulado de
janeiro a outubro/2017 a produção foi 167,3 milhões de litros representando queda de 11,3% em
relação aos 188,6 milhões do mesmo período de 2016.
Gráfico 12 – Captação de leite no Mato Grosso do Sul (SIF)
Fonte: SIPOA/SFA. Elaboração: DECON/SISTEMA FAMASUL.
-3,32%
0,12%
12,27%
3,06%
-22,54%
0,00%2,79%
-0,10%
4,38%
-14,97%
12,23%
-25%
-20%
-15%
-10%
-5%
0%
5%
10%
15%
Leitefermentado
(480gr)
Margarinacremosa(500gr)
Longa vidadesnatado
(litro)
Longa vidaintegral(litro)
Iogurte(180gr)
Requeijãocremoso
(220g)
Requeijãocremoso
(200g)
Requeijãocremoso(250gr)
QueijoMinas (1kg)
Queijomuçarela(fatiada)
(1kg)
Manteiga(200gr)
14.620
5.000
7.500
10.000
12.500
15.000
17.500
20.000
22.500
25.000
27.500
Jan Fev Mar Abr Mai Jun Jul Ago Set Out Nov Dez
Mil
litro
s
2017 2016
Relação de troca: Leite X Milho
A relação de troca entre o produto leite e milho segue melhor para o produtor de leite quando
comparada a 2016. No mês de novembro foram necessários 25,93 litros de leite para adquirir uma
saca de milho, ganho de 16,19%, considerando que em novembro de 2016 eram necessários 30,94
litros para comprar a mesma quantidade de milho (Gráfico 13).
Gráfico 13 – Preço do milho e relação de troca entre milho e quantidade de leite.
Fonte: Granos Corretora; Conseleite/MS. Elaboração: DETEC/Sistema Famasul. IGP-DI base= jan/2015
Exportação e Importação de derivados
No mês de novembro a balança comercial brasileira de lácteos foi deficitária em US$ 12,6 milhões,
mesmo com as exportações aumentando 117% em relação a outubro. As importações, por sua vez,
permaneceram relativamente estáveis o que inviabilizou a reversão do quadro deficitário da balança
comercial (Gráficos 14, 15 e 16).
Gráfico 14 – Exportação de produtos lácteos do Brasil
Fonte: SECEX (MDIC). Elaboração: DETEC/Sistema Famasul.
25,93
10,0012,5015,0017,5020,0022,5025,0027,5030,0032,5035,0037,5040,0042,5045,0047,5050,00
10,0012,5015,0017,5020,0022,5025,0027,5030,0032,5035,0037,5040,0042,5045,00
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litros leiteR$/sc (60 kg) Preço milho Quantidade de leite (litros)
50
650
1.250
1.850
2.450
3.050
3.650
4.250
4.850
5.450
6.050
6.650
7.250
Mil
kg
Leite em pó e creme de leite Manteiga Queijos
Gráfico 15 - Importação de produtos lácteos pelo Brasil.
Fonte: SECEX (MDIC). Elaboração: DETEC/Sistema Famasul.
Gráfico 16 – Balança Comercial Brasileira de lácteos.
Fonte: Secex (MDIC). Elaboração: DETEC/Sistema Famasul.
10
2.510
5.010
7.510
10.010
12.510
15.010
17.510
20.010
22.510
25.010
27.510
Mil
kg
Leite em pó e creme de leite Manteiga Queijos
335
-6.749-6.215
-40.000
-30.000
-20.000
-10.000
0
10.000
20.000
Mil
US$
Manteiga Leite em pó e creme de leite Queijo
Preços no mercado internacional
No leilão da plataforma Global Dairy Trade (GDT) (05/12/2017) o leite em pó integral e o desnatado
foram negociados a US$ 2.830 e US$ 1.774/tonelada, respectivamente (Gráfico 17). Registrando
recuperação de 4,29% no leite em pó integral e alta de 1,87% no leite em pó desnatado em relação
ao leilão de 21/11/2017.
Gráfico 17 – Preço dos lácteos no mercado internacional.
Fonte: Global Dairy Trade. Elaboração: DETEC/SISTEMA FAMASUL.
1774
2830
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
5000
5500
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/14
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/14
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/15
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/15
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/04
/15
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/05
/15
07
/07
/15
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/15
29
/09
/15
10
/11
/15
22
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/06
/16
19
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/16
30
/08
/16
11
/10
/16
22
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/16
03
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/17
14
/02
/17
28
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/17
09
/05
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/09
/17
24
/10
/17
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/12
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US$
/To
n
Leite em pó desnatado Leite em pó integral
Eliamar Oliveira
Economista – Analista Técnica
e-mail: [email protected]
Luiz Eliezer
Economista – Analista Técnico
e-mail: [email protected]
Clóvis Ferreira Tolentino Júnior
Eng. Agrônomo – Consultor Técnico
e-mail: [email protected]
Rodrigo Santos Moraes
Relações Internacionais – Estagiário
e-mail: [email protected]
Sistema Famasul
Federação da Agricultura e Pecuária de MS
www.famasul.com.br
Endereço: Rua Marcino dos Santos, 401.
Bairro Cachoeirinha II, Campo Grande-MS.
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EXPEDIENTE
Presidente: Mauricio Koji Saito
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3º Secretário: André Ribeiro Bartocci
1º Tesoureiro: Luis Alberto Moraes Novaes
2º Tesoureiro: Thaís Carbonaro Faleiros
3º Tesoureiro: Rogério de Menezes
Realização