8/2/2019 Boletim N2 - Escape Livre

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Boletim do Clube Escape Livre

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8/2/2019 Boletim N2 - Escape Livre

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Temos por c

Convite Fica o

Apresenta-se com um travo ligeiramente picante,

suave sabor a alho e colorau, aroma umado. O bucho

um dos ex-lbris da regio e remonta s origens da

matana do porco em que tudo se aproveitava: carne

da cabea, rabo, costelas, entremeada, cartilagens,

osso da espinha, ocinho e orelha, obtidas a partir

de porcos de raa Bsara. Acrescentando gua,

vinho branco ou tinto do distrito da Guarda, sal, alho,

Um dos espetculos naturais mais deslumbrantes

do pas est agora a decorrer e aguarda por todos os

espetadores na primeira fla. Nas prximas semanas

visite os concelhos de Figueira de Castelo Rodrigo e

de Vila Nova de Foz Ca para observar e maravilhar-se

com as amendoeiras em Flor, num quadro de brancos

e rosceos que enchem encostas e vales. Aproveite a

visita e prove a doaria eita com o ruto da amndoa e

os produtos endgenos como o vinho, os enchidos, o

azeite e os queijos.

* Se no desejar receber mais inormaes, responda com o assunto REMOVER,

colorau e picante az-se uma marinada que repousa durante

quatro dias e serve para encher os buchos e bexigas de

porco, bem lavadas e tratadas com produtos naturais, sendo

em seguida eita a atadura com fo de algodo. Segue pronto

para a umagem, em umeiros tradicionais ou junto s lareiras,

em perodo de uma e meia a trs semanas. Depois de cozido,

acompanhado de legumes regados com azeite da regio

Bom apetite.

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