BIOSEGURANÇA NO MANEJO DE SUÍNOS

INTRODUÇÃO

HistóricoDesde a Idade da Pedra Polida(+ de 40 milhões de anos )

Cerca dez mil anos em aldeias do leste da Turquia.

DOMESTICAÇÃOChineses/Mesopotâmos

Arqueólogo americano M. Rosemberg

Homens de Aldeia FixaSuíno

INTRODUÇÃO

A suinocultura se processa em toda parte.

Gênero: SusEspécies:Espécies:Sus mediterraneusSus mediterraneus - tipo ibérico; Sus vitatusSus vitatus - tipo asiático(Índia);

Sus scrofaSus scrofa - tipo célico(javali europeu).

A zona de expansão do suíno foi considerável, pois não existe propriamente um clima específico.

Cristóvão Colombo quem, em sua viagem em 1493 trouxe oito animais, desembarcando na

região de São Domingo(Canadá), os quais logo se expandiram para a Colômbia, Venezuela,

Peru e Equador.

Fonte: google images

No Brasil os primeiros suínos (do tipo Ibérico) chegaram no litoral de São Vicente (SP), em 1532, trazidos pelo navegador Martins Afonso de Souza.

O Sec. XX Importação de animais das raças

Fonte: google images

INGLATERRA

Fonte: google images

Berkshire LargeBlack Hampshire

Fonte: google images

Tamworth Wessex Large White

CHINA

Fonte: google images

Duroc

Fonte: google images

DINAMARCA

Fonte: google images

Landrace

Fonte: google images

REBANHO EFETIVO MUNDIALO plantel mundial de suínos é de cerca de 1

bilhão de cabeças.

REBANHO EFETIVO NACIONAL

MA 1.668.326 (censo,2006)

IMPORTÂNCIA ECONÔMICA

IMPORTÂNCIA ECONÔMICA

Houve a necessidade de se intensificar o manejo genético, nutricional e sanitário, sendo este último um crescente desafio para os criadores, a fim de aumentar a produtividade em larga escala e minimizar as perdas no processo de produção.

MERCADO

Com a intensificação na Produção...

Prevenção de Doenças Correto manejo das instalações.

Pressão Infectiva

transmissão de agentes patogênicos entre animais de diferentes idades

Racionalizar o uso da mão de obra nas atividades de manejo (EMBRAPA, 2003)

Atenção

Fonte: (EMBRAPA, 2003)

MEDIDAS PROFILÁTICAS

BIOSSEGURANÇA

BIOSSEGURANÇA

É o conjunto de normas e procedimentos destinados a evitar a entrada de agentes infecciosos no rebanho, bem como controlar sua disseminação entre os diferentes setores ou grupos de animais dentro do sistema de produção.

Isolamento    Localização da granja     Acesso    Embarcadouro/desembarcadouro Transporte de animais    Transporte de rações e insumos Introdução de animais na granja    Origem dos animais     Quarentena     Adaptação Controle de Vetores    Roedores     Insetos Destino de animais mortos

ISOLAMENTO

Evitar ao máximo a propagação de doenças.

De outros criatórios ou aglomerados de suínos

De animais doentes em "baias hospitais"; Das fases de produção, evitando contato de

animais de diferentes faixas etárias; Adoção do sistema tudo dentro - tudo fora;

Localização da granja

Prevenir a transmissão de agentes infecciosos por via aérea e através de vetores como:

roedores, moscas, cães, gatos, aves e animais selvagens.

Distante em pelo menos 500m de qualquer outra criação ou abatedouro de suínos e pelo menos 100m de estradas por onde transitam caminhões;

Localização da granja

Acesso

Não permitir o trânsito de pessoas e/ou veículos no local sem prévia autorização;

Colocar placa indicativa da existência da granja no caminho de acesso e no portão a indicação "Entrada Proibida“;

A granja deve ser cercada e a entrada de veículos deve ser proibida(portaria).

Desinfecção de veículos na entrada da granja

Embarcadouro/Desembarcadouro

Deve ser construído junto a cerca de isolamento a pelo menos 20 m das pocilgas;

Das instalações até o embarcadouro (e vice-versa) deve ser feito por corredores de manejo.

Transporte de animais

Veículos apropriados,preferencialmente de uso exclusivo;

Devem ser lavados e desinfetados após cada desembarque de animais.

Transporte de rações e insumos

Caminhões específicos; Não entrar no perímetro interno da granja; Sempre que os silos forem esvaziados

devem ser limpos e desinfetados.

Introdução de animais na granja

Evitar a introdução de uma doença no rebanho, no processo normal de

reposição do plantel e povoamento.

Cuidados especiais na aquisição desses animais.

Origem dos animais

Adquirir animais e sêmen, para formação do plantel e para reposição somente de granjas com Certificado GRSC (Granja de Reprodutores Suídeos Certificada);

Adquirir animais procedentes de uma única origem sempre

Livre de peste suína clássica, doença de Aujeszky, brucelose,

tuberculose, sarna e livre ou controlada para leptospirose

Quarentena Evitar a introdução de agentes patogênicos

na granja. É realizada através da permanência dos

animais em instalação segregada por um período de pelo menos 28 dias antes de introduzi-los no rebanho (portadores assintomáticos - exames laboratoriais e também para o acompanhamento clínico );

Durante a quarentena os animais e as instalações devem ser submetidos a tratamento contra ecto e endo parasitas.

Adaptação dos animais aos microorganismos

Controle de Vetores

Cerca de isolamento; destino adequado do lixo, dos animais mortos, de restos de parição e de dejetos; a limpeza e organização da fábrica e depósito de rações e insumos e dos galpões e arredores

Destino de animais mortos

Compostagem (carcaças e restos)misturados a componentes ricos em carbono (maravalha, serragem ou palha);

Fossa anaeróbia que apresenta problemas de operacionalização e odor forte;

Incineração, que é sanitariamente adequado, mas com alto custo ambiental e custo financeiro incompatível com a suinocultura.

Destino dos dejetos

Fertilizantes; Consorciar com outras culturas Geração de energia pelo biodigestor.

OBRIGADO!!!