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BIOSEGURANÇA NO MANEJO DE SUÍNOS
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INTRODUÇÃO
HistóricoDesde a Idade da Pedra Polida(+ de 40 milhões de anos )
Cerca dez mil anos em aldeias do leste da Turquia.
DOMESTICAÇÃOChineses/Mesopotâmos
Arqueólogo americano M. Rosemberg
Homens de Aldeia FixaSuíno
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INTRODUÇÃO
A suinocultura se processa em toda parte.
Gênero: SusEspécies:Espécies:Sus mediterraneusSus mediterraneus - tipo ibérico; Sus vitatusSus vitatus - tipo asiático(Índia);
Sus scrofaSus scrofa - tipo célico(javali europeu).
A zona de expansão do suíno foi considerável, pois não existe propriamente um clima específico.
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Cristóvão Colombo quem, em sua viagem em 1493 trouxe oito animais, desembarcando na
região de São Domingo(Canadá), os quais logo se expandiram para a Colômbia, Venezuela,
Peru e Equador.
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No Brasil os primeiros suínos (do tipo Ibérico) chegaram no litoral de São Vicente (SP), em 1532, trazidos pelo navegador Martins Afonso de Souza.
O Sec. XX Importação de animais das raças
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INGLATERRA
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Berkshire LargeBlack Hampshire
Fonte: google images
Tamworth Wessex Large White
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CHINA
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Duroc
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DINAMARCA
Fonte: google images
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Landrace
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REBANHO EFETIVO MUNDIALO plantel mundial de suínos é de cerca de 1
bilhão de cabeças.
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REBANHO EFETIVO NACIONAL
MA 1.668.326 (censo,2006)
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IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
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IMPORTÂNCIA ECONÔMICA
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Houve a necessidade de se intensificar o manejo genético, nutricional e sanitário, sendo este último um crescente desafio para os criadores, a fim de aumentar a produtividade em larga escala e minimizar as perdas no processo de produção.
MERCADO
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Com a intensificação na Produção...
Prevenção de Doenças Correto manejo das instalações.
Pressão Infectiva
transmissão de agentes patogênicos entre animais de diferentes idades
Racionalizar o uso da mão de obra nas atividades de manejo (EMBRAPA, 2003)
Atenção
Fonte: (EMBRAPA, 2003)
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MEDIDAS PROFILÁTICAS
BIOSSEGURANÇA
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BIOSSEGURANÇA
É o conjunto de normas e procedimentos destinados a evitar a entrada de agentes infecciosos no rebanho, bem como controlar sua disseminação entre os diferentes setores ou grupos de animais dentro do sistema de produção.
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Isolamento Localização da granja Acesso Embarcadouro/desembarcadouro Transporte de animais Transporte de rações e insumos Introdução de animais na granja Origem dos animais Quarentena Adaptação Controle de Vetores Roedores Insetos Destino de animais mortos
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ISOLAMENTO
Evitar ao máximo a propagação de doenças.
De outros criatórios ou aglomerados de suínos
De animais doentes em "baias hospitais"; Das fases de produção, evitando contato de
animais de diferentes faixas etárias; Adoção do sistema tudo dentro - tudo fora;
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Localização da granja
Prevenir a transmissão de agentes infecciosos por via aérea e através de vetores como:
roedores, moscas, cães, gatos, aves e animais selvagens.
Distante em pelo menos 500m de qualquer outra criação ou abatedouro de suínos e pelo menos 100m de estradas por onde transitam caminhões;
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Localização da granja
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Acesso
Não permitir o trânsito de pessoas e/ou veículos no local sem prévia autorização;
Colocar placa indicativa da existência da granja no caminho de acesso e no portão a indicação "Entrada Proibida“;
A granja deve ser cercada e a entrada de veículos deve ser proibida(portaria).
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Desinfecção de veículos na entrada da granja
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Embarcadouro/Desembarcadouro
Deve ser construído junto a cerca de isolamento a pelo menos 20 m das pocilgas;
Das instalações até o embarcadouro (e vice-versa) deve ser feito por corredores de manejo.
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Transporte de animais
Veículos apropriados,preferencialmente de uso exclusivo;
Devem ser lavados e desinfetados após cada desembarque de animais.
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Transporte de rações e insumos
Caminhões específicos; Não entrar no perímetro interno da granja; Sempre que os silos forem esvaziados
devem ser limpos e desinfetados.
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Introdução de animais na granja
Evitar a introdução de uma doença no rebanho, no processo normal de
reposição do plantel e povoamento.
Cuidados especiais na aquisição desses animais.
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Origem dos animais
Adquirir animais e sêmen, para formação do plantel e para reposição somente de granjas com Certificado GRSC (Granja de Reprodutores Suídeos Certificada);
Adquirir animais procedentes de uma única origem sempre
Livre de peste suína clássica, doença de Aujeszky, brucelose,
tuberculose, sarna e livre ou controlada para leptospirose
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Quarentena Evitar a introdução de agentes patogênicos
na granja. É realizada através da permanência dos
animais em instalação segregada por um período de pelo menos 28 dias antes de introduzi-los no rebanho (portadores assintomáticos - exames laboratoriais e também para o acompanhamento clínico );
Durante a quarentena os animais e as instalações devem ser submetidos a tratamento contra ecto e endo parasitas.
Adaptação dos animais aos microorganismos
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Controle de Vetores
Cerca de isolamento; destino adequado do lixo, dos animais mortos, de restos de parição e de dejetos; a limpeza e organização da fábrica e depósito de rações e insumos e dos galpões e arredores
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Destino de animais mortos
Compostagem (carcaças e restos)misturados a componentes ricos em carbono (maravalha, serragem ou palha);
Fossa anaeróbia que apresenta problemas de operacionalização e odor forte;
Incineração, que é sanitariamente adequado, mas com alto custo ambiental e custo financeiro incompatível com a suinocultura.
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Destino dos dejetos
Fertilizantes; Consorciar com outras culturas Geração de energia pelo biodigestor.
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OBRIGADO!!!