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Vitaminas

Biologia - Selmo

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Exercícios de Fixação

Questão 01 – (CMMG) “De longa data, observações empíricas mostraram que o uso de determinados alimentos basta para evitar doenças. No fim do século XVI, comandantes de navios ingleses descobriram como proteger seus marinheiros contra o escorbuto (...) bastava incluir, na dieta dos marujos, frutas cítricas, como laranjas e limões. Em 1795, uma lei tornou obrigatória essa prática na marinha inglesa.”

A substância que evita o escorbuto é atualmente conhecida como: A) Vitamina A B) Vitaminas do Complexo B C) Vitamina C D) Vitamina E Questão 02 - FCM-PB Um determinado medicamento, recentemente lançado no mercado, passou a ser a nova esperança de pessoas obesas, uma vez que impede a absorção de lipídios, facilitando sua eliminação pelo organismo. O fármaco ―orlistate‖, o mesmo princípio ativo do xenical ou alli, indicado no tratamento da obesidade (que hoje atinge a casa dos 30% na população mundial), provou que pode alterar o perfil de ácidos graxos do organismo humano e que, em longo prazo, pode levar a uma síndrome caracterizada por esta deficiência. Como efeito colateral, os usuários deste medicamento poderão apresentar deficiência em vitaminas lipossolúveis. Baseado nas informações do texto analise as proposições colocando V, para as verdadeiras, e F, para as falsas, e marque a alternativa correta.

( ) A substância que realiza a emulsificação dos lipídios é a bile, que é produzida no rim, armazenada na vesícula biliar e, quando necessária, lançada no duodeno. ( ) A falta de vitamina A no organismo pode provocar principalmente problemas visuais, como a xeroftalmia (ressecamento da córnea) e nictalopia (cegueira noturna). ( ) A deficiência de vitamina K aumenta a ocorrência de hemorragias. A vitamina K é um fator básico para a síntese de protrombina pelo fígado. ( ) Compostos derivados de esteroides fazem parte da vitamina D, sendo o colicalciferol, o mais importante. Ele é formado na pele a partir do colesterol.

A) F,V,V,V B) V,V,V,F C) F,V,F,V D) F,F,V,F E) F,F,F,V

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Questão 03 - FASEH-MG As vitaminas são substâncias requeridas em pequenas quantidades em nossa alimentação. Sobre essas substâncias, é CORRETO afirmar que A) a vitamina A, lipossolúvel, é facilmente eliminada via urina, quando consumida em excesso. B) como as quantidades exigidas são pequenas, não há preocupação em ingeri-las em grandes quantidades. C) a pró-vitamina D, presente no leite e em derivados, está associada com calcificação óssea. D) a vitamina K, hidrossolúvel, pode ser armazenada em grandes quantidades no organismo. Questão 04 - Unit-AL A vitamina D3 é uma vitamina solúvel em gordura que pode ser armazenada nas células adiposas para uso futuro, e sua deficiência pode causar efeitos adversos sobre a saúde. A melhor fonte da vitamina D é o colecalciferol (vitamina D3), produzido pelo organismo humano, quando este está exposto diretamente aos raios UVB do sol. Há também o ergocalciferol, conhecido como vitamina D2. (A VITAMINA D3 é uma..., 2017). Assim, um geriatra recomendou ao seu paciente que ficasse exposto aos raios UVB do sol, pois iria reduzir A) os seus radicais livres. B) a sua fragilidade óssea. C) a sua cegueira noturna. D) a sua produção excessiva de bilirrubina. E) a desdiferenciação de suas células epiteliais. Questão 05 “Considerando-se a massiva propaganda diária veiculada na mídia com o objetivo de vender produtos à base de vitaminas e microelementos que, pretensamente, melhorariam o desempenho físico e mental, as intoxicações por essas substâncias passaram a se constituir em considerável risco para humanos. A situação pode ser considerada similar em relação aos animais, em especial, no que se refere às tentativas de se elevar a produtividade. ”

(Fonte:http://www.pvb.com.br)

A intoxicação causada por vitaminas de que trata o texto é denominada A) perivitaminose, levando à superprodução de Enzimas que têm nas vitaminas suas coenzimas. B) avitaminose, causando maior dano ao organismo as vitaminas hidrossolúveis. C) perivitaminose, estando em excesso sais minerais que acumulam vitaminas. D) hipervitaminose, sendo maior o risco no caso de Vitaminas lipossolúveis. E) hipovitaminose, ocasionando problemas como escorbuto e xeroftalmia.

Questão 06 O Xenical (Orlistat) atua no sistema digestivo e impede que 30% das gorduras ingeridas em cada refeição sejam absorvidas pelo organismo, sendo desta forma eliminadas pelo intestino grosso. A ação do medicamento concomitante com uma dieta equilibrada é capaz de produzir resultados demasiadamente satisfatórios. Um dos seus riscos é a diminuição de vitaminas no trato intestinal. Identifique das opções abaixo a vitamina que teria menor alteração em sua absorção devido ao uso do xenical:

A) A B) C C) D D) E E) K Questão 07 - OBB É comum que alguns alimentos industrializados como as margarinas sejam artificialmente enriquecidos com vitamina E (tocoferol). Além do incremento nutricional do produto, o uso deste nutriente objetiva: A) o aumento da absorção de triacilgliceróis pelo jejuno-íleo. B) atuar de forma redutora, evitando a degradação do alimento. C) alterar o valor calórico final do produto. D) tornar o alimento menos lipossolúvel. E) aumentar a absorção do colesterol do alimento. Questão 08 As vitaminas são classificadas de acordo com a sua atividade biológica e química, e não pela sua estrutura. Assim, cada vitamina refere-se a uma série de compostos, os vitâmeros, que mostram a atividade biológica associada a uma determinada vitamina. Cada conjunto destes compostos químicos é agrupado num título de descritor genérico ao qual é atribuída uma letra. Atualmente, conhecem-se 13 vitaminas. Qual o local inicial da produção, uma função e uma avitaminose referente à vitamina D? A) células de Langerhans, homeostase do magnésio, e vitiligo B) hepatócitos, homeostase do cálcio, e osteoporose C) células epidérmicas, homeostase do cálcio, e osteomalácia D) adipócitos, homeostasia do magnésio, e vitiligo E) melanócitos, homeostase do ferro, e escorbuto

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Questão 09 Associe as colunas esquerda com a direita sobre vitaminas e suas funções:

I. Vitamina A II. Vitamina B III. Vitamina K IV. Vitamina D V. Vitamina C

1. Aumenta a resistência do corpo contra infecções 2. É importante para o funcionamento do sistema nervoso 3. Previne o raquitismo 4. Evita a cegueira noturna e protege a pele 5. Atua na coagulação do sangue Marque a alternativa que representa a associação correta. A) I-2; II-1; III-5; IV-4; V-3 B) I-4; II-2; III-5; IV-3; V-1 C) I-3; II-5; III-1; IV-4; V-2 D) I-1; II-4; III-2; IV-5; V-3 E) I-4; II-5; III-3; IV-2; V-1 Questão 10 – (UFU) Uma criança foi levada ao médico devido ao desenvolvimento físico deficiente em relação a seus colegas da mesma idade. Depois de examiná-la e analisar alguns exames, o médico indicou banhos de Sol e a utilização de óleo de peixe em sua alimentação. Com base nessas informações, responda: A) Para qual patologia, que tem por característica o desenvolvimento físico deficiente, tomar Sol auxilia no tratamento? B) Qual vitamina está carente no organismo desta criança? C) Essa vitamina é lipossolúvel ou hidrossolúvel? D) Por que lhe foi indicado tomar Sol?

Gabarito

1) C

2) A

3) C

4) B

5) D

6) B

7) B

8) C

9) B

10) A) Raquitismo

B) Vitamina D

C) Lipossolúvel

D) O banho de sol estimula a síntese da

vitamina D na nossa pele, uma vez que nesse

órgão existe um derivado do colesterol que,

por estímulo da radiação solar, converte-se

em vitamina D.