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Bem Vindo a Química Geral
Professor Wagner Nunes Rodrigues
Disciplina Química Geral
Aulas Terça-feira das 19:00-22:40 hrs
Curso Engenharia AgronômicaEngenharia Civil
Apresentação da disciplina
• Introdução a química geral• Átomos e moléculas• Ligações químicas• Reações químicas• Reações em solução aquosa• Equilíbrio químico e iônico• Ácidos e bases• Solubilidade• Oxidação e redução• Métodos espectroscópicos
• Introdução à química orgânica• Compostos orgânicos• Isomeria• Biomoléculas e polímeros
Química Geral
Apresentação do plano de ensino
Critérios de avaliação
Frequência às aulas: 75% da carga horáriaPontos distribuídos conforme os procedimentos pedagógicos: 60 pontos
Requisitos Mínimos para Aprovação
Primeira Prova
Prova Integradora
14/04/20 01/07/20
35 35
Aulas Práticas
Relatórios
30
Prova Substitutiva
07/07/20
Prova Especial
14/07/20
Objetivos da disciplina
• Analisar, avaliar, experimentar e comparar conceitos, conteúdos e as particularidades da química geral estruturando, organizando, construindo e generalizando o conhecimento.
• Analisar e avaliar os fundamentos de química orgânica relacionandoàs estruturas, propriedades físicas e químicas, reatividades e mecanismos das principais reações das classes de compostos de interesse, organizando e estruturando o conhecimento da síntese orgânica e processos biológicos.
Metodologia de ensino e atividades ao longo do curso
• Aprendizagem baseada em equipes• Aprendizagem baseada em problemas• Método audiovisual• Instrução entre pares• Aulas expositivas• Aulas práticas em laboratório
Metodologias Ativas de Aprendizagem
Relatórios de aulas práticas
Normas para redação dos relatórios de aula prática
• INTRODUÇÃO• OBJETIVO• MATERIAL• REAGENTES FORNECIDOS• PROCEDIMENTO• EXECUÇÃO• CONCLUSÃO• LITERATURA CONSULTADA
Roteiro de aula prática
Relatório de aula prática
• PADRONIZAÇÃO • REDAÇÃO• DETALHAMENTO• RESULTADOS
Normas para redação dos relatórios de aula prática
Introdução a Química Geral
Al-Qimiya (árabe)Khemeioa (grega)Khemeia (egípcia)Chyma (grega)
Química: ciência que estuda a matéria e as mudanças que ela sofre
Etimologia da palavra “química”
ComposiçãoEstrutura
Propriedades
Reações químicasMudanças de estado Trocas de energia
Ciência Central
Século XIX: Avanços intelectuais e tecnológicosDecompor de substâncias em componentes menoresExplicar características físicas e químicas
Século XX: Sofisticação de tecnologiasInstrumentos, computadores e microscópios especiaisAnalisas átomos e moléculasConceber novas substâncias
Raízes antigas Desenvolvimento moderno
Introdução a Química Geral
Introdução a Química Geral
Mais de 400 a. C.
Enxofre e Piche
Introdução a Química Geral
Gás Cloro
Gás de Mostarda
Gás sufocante, irrita e resseca as vias respiratórias.
Atacar o revestimento das vias respiratórias, provoca feridas e inchaço, bolhas e queimaduras na pele e cegueira temporária.
Gases do SangueCianeto de hidrogênio + Ácido prússico. Se unem a hemoglobina.
Introdução a Química Geral
Agente biológicos
Gás de Mostarda
Experiências de guerra bacteriológica.
Atacar o revestimento das vias respiratórias, provoca feridas e inchaço, bolhas e queimaduras na pele e cegueira temporária.
OrganofosforadosGases neurotóxicos que bloqueiam os impulsos nervosos que ativam os músculos.
Século XIX: Avanços intelectuais e tecnológicosDecompor de substâncias em componentes menoresExplicar características físicas e químicas
Século XX: Sofisticação de tecnologiasInstrumentos, computadores e microscópios especiaisAnalisas átomos e moléculasConceber novas substâncias
Século XIX: Futuro e manipulação
Raízes antigas Desenvolvimento moderno
Introdução a Química Geral
Vocabulário
Mundo microscópicoMundo macroscópico
Introdução a Química Geral
Matéria: tudo aquilo que ocupa espaço e tem massa.
Substância: forma de matéria que tem uma composição definida e propriedades distintas.
Mistura: combinação de duas ou mais substâncias em que estas conservam as suas identidades distintas.
Mistura homogênea: composição uniforme
Mistura heterogênea: composição desuniforme
Vocabulário
Elementos: substância que não pode ser separada em substâncias mais simples por processos químicos.
Compostos: substância formada de átomos de dois ou mais elementos quimicamente unidos em proporções fixas.
Transformações químicas: alterações na composição da matéria. Reagentes são transformados em produtos por meio de reações químicas.
Transformações físicas: alterações no tamanho ou forma da matéria, sem a transformação ou mudança de sua composição.
Vocabulário
Matéria
Misturas
Misturas homogêneas
Misturas heterogêneas
Substâncias puras
Compostos Elementos
SeparaçãoMétodos físicos
SeparaçãoMétodos químicos
Vocabulário
Normas e procedimentos prevenção de acidentesQualquer atividade em laboratório apresenta riscos:
Normas de segurança ajudam a minimizar as chances de danos materiais ou acidentes pessoais.
Boas práticas, segurança e recomendações
Material Biológico
Reagente Químico
ChamaEletricidade
Imprudência do Usuário
NR-09 do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE)
Os principais tipos de riscos são classificados em grupos.
Riscos
Riscos Ambientais Agentes existentes nos ambientes de trabalho que podem causar danos à saúde.
Riscos FísicosRiscos Químicos Riscos Biológicos
Riscos Ergonômicos Riscos de Acidentes
NR-09 do Ministério do Trabalho e Emprego (MTE)
Riscos
Representação gráfica dos riscos de acidentes.
Risco Químico Leve
Risco Químico Médio
Risco Químico Elevado
Mapa de riscos
Risco Físico Leve
Risco Físico Médio
Risco Físico Elevado
Risco Biológico Leve
Risco Biológico Médio
Risco Biológico Elevado
Risco Ergonômico Leve
Risco Ergonômico Médio
Risco Ergonômico Elevado
Risco Mecânico Leve
Risco Mecânico Médio
Risco Mecânico Elevado
Círculos de cores e tamanhos diferentes mostram os locais e
os fatores que podem gerar situações de perigo pela
presença de agentes.
Chamar atenção para a existência de uma fonte de risco e de perigo.
Sinalização de segurança
Recursos Auxiliares PictogramasCores
GHS
Organização das Nações Unidas
Sistema Globalmente Harmonizado Classificação e Rotulagem de Produtos Químicos
(GHS)
FISPQ
Documento que descreve os perigos dos produtos químicos, as condições seguras para seu manuseio e armazenamento, as principais
incompatibilidades químicas e métodos de primeiros socorros recomendados em caso de acidente.
Ficha de Informações de Segurança de Produtos Químicos
Simbologia empregada pela National Fire Protection Association (NFPA).
Diagrama de Hommel
Tipos de riscos
Risco de fogoRisco de reaçãoRisco à saúdeRiscos específicos
Grau de risco
Escalas numéricas0 - 4
Cores
Visualização
Simbologia empregada pela National Fire Protection Association (NFPA).
Diagrama de Hommel
Inflamabilidade0 – Não inflamável1 – PF acima de 94 °C2 – PF abaixo de 94 °C3 – PF abaixo de 38 °C4 – PF abaixo de 22 °C
Reatividade0 – Estável1 – Instável quando aquecido2 – Reação química violenta3 – Choque e calor podem detonar4 – Pode detonar
Risco à Saúde0 – Material normal1 – Pequeno risco2 – Perigoso3 – Extremamente perigoso4 – Mortal
Riscos EspecíficosOXX – Oxidante
ACID – ÁcidoALK – ÁlcalisCRO – Corrosivo
W – Não use água☢ – Radioativo
Produtos químicos: Informações sobre segurança, saúde e meio ambiente
Sistema de classificação de perigo
ABNT NBR 14725-2 (2009)
Via de exposiçãoOral
DérmicaInalação
ABNT NBR 14725-2 (2009)
ABNT NBR 14725-2 (2009)