beliscões
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Beliscões (Goiabinha)
NGREDIENTES
o ½ xícara de chá de açúcar
o 4 colheres de sopa bem cheias de margarina
o 1 gema
o 1 pitada de sal
o 1 e ½ xícara de farinha de trigo
o 200g de goiabada
COMO FAZER BELISCÕES (GOIABINHA)
MODO DE PREPARO
1. Numa tigela, coloque o açúcar, a margarina, a gema, o sal e mexa até formar uma
pastinha.
2. Vá colocando a farinha aos poucos e misturando até que a massa desgrude das
mãos e fique bem lisinha.
3. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
4. Abra a massa com um rolo, corte com um copo, coloque a goiabada e una as pontas
da massa, deixando pedaços de goiabada nas pontas.
5. Asse em forno médio (180ºC) pré-aquecido até começar dourar.
Dicas:
o Retire os beliscões do fogo quando começarem a dourar para que não endureçam.
o Eles saem do forno molinhos, mas quando esfriam ficam crocantes.
o Se quiser, passe os beliscões no açúcar.
o Armazene em um pote fechado para manter a crocância.