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BCAA
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Uma das manipulações dietéticas mais utilizadas entre atletas que praticam atividade física é a suplementação com aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA). Sabe-se que a ingestão desses aminoácidos (BCAA do inglês Branched Chain Amino Acids), cerca de uma hora antes de treinos pode retardar o surgimento da fadiga. Entre os benefícios que este suplemento pode trazer a atletas de alto desempenho podemos destacar o aumento nos níveis de estímulo da síntese proteica e no auxilio que o produto
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proporciona ao sistema imunológico durante os treinos.Durante os exercícios com pesos ou que exigem grande esforço físico, o corpo entra em estado catabólico e se o organismo não tiver os nutrientes necessários para se abastecer durante o treino, ele passa a retirar os aminoácidos presentes nos músculos para suprir a demanda do corpo por energia. O resultado disso é a perda de massa muscular, portanto, é muito importante a suplementação com BCAA antes e depois do treino.
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Os aminoácidos que compõe o BCAA são: leucina, isoleucina e valina, todos essenciais. Portanto devem ser ingeridos através da alimentação ou suplementação. Carnes são excelente fonte desses aminoácidos, a maioria delas possui entre 15% e 20% deles e segundo a OMS, indivíduos não ativos necessitam de 1g/Kg de peso e atletas 1,5g/Kg de peso de BCAA por dia.Pesquisas apontam que o BCAA pode ser tomando antes do treino para aumentar o rendimento do treino, depois
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do treino para interromper o catabolismo gerado pelo treino e durante o dia para diminuir ao máximo a perda de massa.
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