azeites - alentejana · azeites extra virgens de produtores a oliveira e a videira são as culturas...
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Pedro Baptista, Enólogo da Tapada do Chaves Estágio em garrafa na Tapada do Chaves - Alentejo, Portugal
Vinhas da Tapada do Chaves - Alentejo, Portugal
Vinhas Velhas plantadas em 1901 na Tapada do Chaves - Alentejo, Portugal
Barricas de carvalho francês da Tapada do Chaves - Alentejo, Portugal
Vinhas Velhas plantadas em 1901, na Tapada do Chaves, com adega ao fundo - Alentejo, Portugal
2020novembro |
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A Adega Alentejana entra em 2020 com entusiasmo e otimismo, mas também mui-to orgulhosa pelos seus 22 anos de história. Nos últimos anos crescemos muito acima da economia brasileira e ampliamos consisten-temente nossa distribuição por todo o Brasil. Estes resultados positivos são consequências de diversas decisões e conquistas importantes que se deram ao longo da nossa trajetória.Em nossa fundação tivemos como grande am-bição a divulgação do Alentejo e seus excelentes vinhos, região até então pouco conhecida pelos brasileiros, e que hoje é líder de exportações para o Brasil dentre todas as demais regiões portuguesas. Ampliamos nosso portfólio para outras importantes Denominações de Origem e nos tornamos a maior importadora de vinhos de Portugal. Incorporamos também ao nosso catálogo os azeites e os alimentos portugueses e, assim, solidificamos nossa imagem como uma referência lusitana no Brasil. A partir de 2015, decidimos então ampliar nosso catálogo para outros países. Começa-mos com vinhos chilenos, espanhóis, italianos e franceses. Da Espanha também passamos a importar ótimos azeites e tremoços. Na Tuní-sia fomos buscar um azeite centenário e adi-cionamos também bolachas da Malásia. Em 2019, fechamos um importante ciclo com a importação dos nossos primeiros contentores com vinhos de uma vinícola familiar argentina septuagenária, a Amadeo Marañon.O catálogo da Adega Alentejana possui ago-ra vinhos de todos os 6 países que lideram as exportações para o Brasil (Chile, Portugal, Argentina, Itália, França e Espanha). Inde-pendentemente dos desafios que os últimos anos apresentaram ao mercado brasileiro, buscamos constantemente nos tornar uma
empresa mais completa e com melhores con-dições para atender aos clientes.Ainda em 2019, desenvolvemos garrafas seri-grafadas de azeites com 250ml que já estão pre-sentes em mais de 70 restaurantes. Usadas de forma conjunta com garrafões de azeites de 2L ou 3L, elas são reabastecíveis e tornam o preço do azeite muito mais acessível. Uma mesa com azeite de qualidade deixa o cliente feliz e valo-riza o estabelecimento, assim como fica clara a mensagem de que o restaurante se preocupa com a escolha dos ingredientes que utiliza.Entretanto, continuamos a valorizar as nossas origens. A capa deste catálogo homenageia uma vinícola centenária, que muito nos honra em ser sua representante exclusiva no Brasil. A Tapada do Chaves é um ícone português e possui as vinhas brancas (1903) e tintas (1901) mais antigas ainda em produção no Alentejo. Seus rótulos possuem uma aura mítica e, há muitas décadas, estão entre os vinhos mais marcantes e celebrados de Portugal.Para 2020, a Adega Alentejana planeja seguir este caminho de contínua melhora no atendi-mento aos clientes e na ampliação de sua rede de distribuição. Ambicionamos também rever-ter ainda mais as nossas conquistas em prol do desenvolvimento da sociedade. Atualmente, doamos 10% dos nossos lucros para entidades que fazem um importante trabalho de assis-tência à população mais carente e, conscien-tes da nossa dimensão, esperamos contribuir de forma cada vez mais ativa e efetiva com as melhoras sociais.
Abraços,
Rosely, Manuel, Pedro e André, sócios da Adega Alentejana
22 anos com entusiasmo e otimismo
sumarioi
azeites
alimentos
tremoço
arroz
biscoito
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Sede administrativa - Brooklin - São Paulo, SP
Centro de Distribuição Climatizado - Mauá, SP
Interior do Centro de Distribuição Climatizado – Mauá, SP
argentina
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frança
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portugal
malásia
tunísia
COMO LOCALIZAR OS AZEITES E VINHOS NESTE CATÁLOGO
• Os países estão ordenados em ordem alfabética;
• Em cada país, as regiões são apresentadas em ordem alfabética;
• Nas regiões, os produtores são ordenados em ordem alfabética;
• Dentro de cada produtor, os vinhos estão ordenados pelos seguintes
grupos: sobremesa, espumantes, brancos, rosés e tintos;
• Os azeites e vinhos de cada produtor e grupo estão dispostos
em ordem crescente da capacidade das garrafas;
• Para a mesma capacidade da garrafa, os azeites e vinhos estão
posicionados em ordem crescente de preços.
RECICLAGEM DE ROLHASA cortiça é um material nobre e reciclável. Todas as rolhas entregues
na nossa sede (Rua Cincinati, 12) são enviadas para serem recicladas na Corticeira Paulista, em Jundiaí – SP.
azeitesextra virgens de produtores
A oliveira e a videira são as culturas perma-nentes mais antigas utilizadas na alimentação humana. Produzido há milênios, o Azeite de Oli-va Extra Virgem de Produtores é o sumo de azei-tonas obtido apenas por processos mecânicos e está associado a um dos padrões alimentares mais saudáveis do mundo: a Dieta Mediterrâni-ca, que reduz os riscos de doenças cardiovascula-res, câncer, diabetes e hipertensão. A Dieta Mediterrânica é mais do que um pa-drão alimentar, é um estilo de vida e podemos até dizer que é uma festa. O Azeite de Oliva Extra Virgem de Produtores faz parte desta festa, melhorando todas as receitas e realçan-do todos os aromas e sabores dos alimentos.Nas próximas páginas, apresentamos um texto didático e leve para estimular a sua paixão por este alimento saboroso e saudável. Fazemos um convite para adquirir o “vício” do consumo dos azeites puros e com qualidade, os Azeites de Oliva Extra Virgens de Produtores. Este “vício” mediterrânico tem enormes vantagens, pois é desafiante, festivo e faz muito bem à saúde!
1. Como se produz o Azeite de Oliva Extra Virgem?O azeite é a única gordura vegetal pronta na natureza, sendo apenas o sumo da azeitona, nada além disso. Para extrair o Azeite de Oliva Extra Virgem da azeitona são necessários ape-nas processos mecânicos, que estão resumidos de forma didática no diagrama ao lado:
colher a azeitona na oliveira
centrifugar • separar a água do azeite em uma
centrifugadora horizontal e outra vertical
transportar para o lagar
filtrar
engarrafardecantar
em tanques de aço inox
bater • a pasta da azeitona resultante desta moagem vai
para uma batedeira termo horizontal, que separa os sólidos
(bagaço + caroço da azeitona) dos líquidos (água + azeite)
lavar a azeitona
moer a azeitona
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O que é a acidez do Azeite de Oliva Extra Virgem?A acidez é a quantidade de ácidos gordos li-vres que o Azeite de Oliva Extra Virgem pos-sui, expressa em porcentagem de ácido oleico.
Quais fatores contribuem para a acidez de um Azeite de Oliva Extra Virgem ser baixa?Existem quatro fatores principais:• Utilizar apenas azeitonas saudáveis e em ótimo estado de conservação;• Colher as azeitonas um pouco antes do seu está-gio completo de maturação, ainda que este proce-dimento diminua o rendimento, fazendo com que seja necessário utilizar uma quantidade maior de azeitonas para produzir 01 litro de azeite;• Após a colheita, entregar as azeitonas no lagar em menos de duas horas e iniciar ime-diatamente o processamento;• Extrair os azeites com temperaturas baixas na termo batedeira. Para facilitar o entendimento, vamos dar um exemplo prático da importância desta temperatura: na Herdade do Mouchão, situada no Alentejo, em Portugal, se utiliza uma temperatura de extração de 22ºC. Assim, se obtém um rendimento das azeitonas da varie-dade Galega que varia entre 9% e 13%, sendo então necessários entre 8kg e 11kg de azeitonas para produzir 01 litro de azeite. Depois desta primeira extração, as massas (ou os bagaços) são vendidas e sofrem uma segunda extração, com
2. Dúvidas mais comuns sobre acidez, classificação e degustação dos azeitesComo são classificados os azeites de oliva?São classificados em três categorias:• Azeite de Oliva Extra Virgem: obtido apenas por pro-cessos mecânicos e com acidez de até 0,8%. Este azeite é o mais utilizado na Europa e o seu consumo é muito benéfico para a saúde.• Azeite de Oliva Virgem: hoje, a produção deste azeite é muito pequena. Tem uma acidez mais alta, entre 0,8% e 2,0% e também é ob-tido apenas por processos mecânicos.• Azeite de Oliva: são azeites refinados, ou seja, na sua produção são utilizados processos e aditi-vos químicos. O consumo deste azeite é pou-co benéfico para a saúde e, se o consumidor deseja economizar, sugerimos o uso de óleos de milho e soja, que são mais baratos.
A acidez garante a qualidade do Azeite de Oliva Extra Virgem?Não, só a acidez não é uma garantia da qualidade do Azeite de Oliva Extra Virgem, apesar de ser um bom indicativo. Um Azeite de Oliva Extra Virgem com 0,4% de acidez pode ser mais con-centrado do que outro com 0,3% de acidez, por exemplo. Afirmar que um azeite com 0,3% de acidez é melhor do que outro com 0,4% de acidez equivale a dizer que um vinho com graduação al-coólica de 13,5% é superior a outro com 13%, o que pode estar certo tanto como errado.
Oliveiras da Fundação Eugénio de Almeida – Alentejo, Portugal
Detalhe das azeitonas maduras, na Fundação Eugénio de Almeida – Alentejo, Portugal
Sede da Oro Bailén – Andaluzia, Espanha
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• O copo usado pelos degustadores tem cor azul escura, que não permite ver a cor do azeite;• Além disso, o copo não tem pé, o que per-mite aos jurados apoiarem o copo na palma da mão e “aquecer” o azeite, enquanto a tampa de vidro permite conservar os aromas;• Na falta destes copos de vidros azuis escuros, sugerimos fazer uma adaptação com copos descartáveis de papel branco para café. É prá-tico e dispensa a lavagem dos copos de vidro;• Após receber 05ml de azeite no copo des-cartável, o degustador deve apoiar o copo na palma de uma mão para aquecer o azei-te. Com a outra mão, é necessário tampar o copo, para concentrar os aromas do azeite. Isto deve ser feito durante 30 segundos;• Passados os 30 segundos, deve-se destampar o copo e, literalmente, enfiar o nariz no mesmo. Caso sinta aromas fortes de azeitonas, maçã verde ou grama cortada, o degustador está diante de um Azeite de Oliva Extra Virgem ob-tido apenas por processos mecânicos. Por outro lado, se os aromas forem adocicados e quase neutros, está diante de um azeite que deve ter utilizado processos químicos em sua produção;• Em seguida, deve-se colocar o azeite na boca e “passear” com ele por toda a boca, incluindo a ponta da língua. Feito isto, basta engolir e aguardar 05 segundos. Caso sinta a gargan-ta coçar e tenha uma sensação de amargo e picante na boca, pode saber que está diante de um Azeite de Oliva Extra Virgem obtido apenas por processos mecânicos. Caso sinta doçura na boca e a garganta não tiver coçado, está diante de um azeite que deve ter usado processos químicos na sua produção.É normal sentir vontade de tossir quando provar um Azeite de Oliva Extra Virgem ob-tido apenas por processos mecânicos. Não se
preocupe! Basta beber água e estará pronto para degustar o próximo azeite.As diferenças nos aromas e sabores de um Azei-te de Oliva Extra Virgem produzido apenas por processos mecânicos e um azeite refinado (o que utiliza processos químicos) são enormes.
Durante uma prova, um especialista consegue determinar a acidez do azeite?Não. O grau de acidez não se detecta nos aro-mas e sabores do Azeite de Oliva Extra Virgem.
Todos os Azeites de Oliva Extra Virgens obtidos apenas por processos mecânicos são amargos e picantes?Sim. Todos estes azeites têm amargor e pi-cância, que variam de intensidade conforme o tipo de azeitona, o estado de maturação da mesma quando é colhida e também de acor-do com o terroir do olival.
Quais são os aromas mais comuns nos Azeites de Oliva Extra Virgens obtidos apenas por processos mecânicos?Azeitona fresca, azeitona madura, folha de oliveira, ervas verdes, grama cortada, maçã verde, pimentão e frutos secos, como amên-doas, nozes, avelã e pinhão.
Quais são os sabores mais comuns nos Azeites de Oliva Extra Virgens?Azeitona, folha de oliveira, alcachofra, toma-te e casca de amêndoa, além de amargor e picância em várias intensidades.
Quais são os defeitos mais comuns nos azeites?Quando perde os componentes aromáticos, o azeite fica apagado ou chato, com aromas
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uma temperatura mais alta (32ºC), o que per-mite obter cerca de mais 8% de azeite. Portanto, se adotarmos a temperatura de 22ºC na termo batedeira, precisamos de 8kg a 11kg de azeitona para produzir 01 litro de Azeite de Oliva Extra Virgem. Se subirmos a temperatu-ra para 32ºC (o que não é recomendado), são necessários apenas 6kg de azeitona para obter 01 litro de Azeite de Oliva Extra Virgem.Obviamente, os aromas e os sabores destes dois azeites serão diferentes, sendo mais con-centrados e elegantes no azeite produzido com temperaturas mais baixas.
Quantos quilos de azeitona são necessários para produzir 01 litro de Azeite de Oliva Extra Virgem obtido apenas por processos mecânicos?A quantidade necessária pode variar de 6kg a 11kg em função de:• O ano ser mais seco ou mais chuvoso;• A variedade da azeitona utilizada;• O estado de maturação da azeitona quando é colhida;• A temperatura de extração na termo batedeira.
Como se realiza a prova técnica de um Azeite de Oliva Extra Virgem? No consumo diário, o azeite sempre deve ser harmonizado com alimentos. Porém, nos concursos de azeite ele é provado isolada-mente. Para realizar a degustação de azeites, é importante ter sempre um copo de água à mão. Feito isto, basta seguir os passos abaixo:• Dar notas apenas aos aromas e sabores. A cor do Azeite não é pontuada;• Degustar a 22ºC, ao contrário de todos os vinhos, que devem ser degustados a tempera-turas inferiores;
e sabores muito discretos. Além disso, podem estar presentes nos azeites defeituosos aromas e sabores de mofo, bolores, ranço, avinhado (que lembra vinho ou cerveja, devido à pre-sença de leveduras fermentadas), terra, baga-ço de azeitona, borras e metálico.
3. Azeite de Oliva Extra Virgem: um alimento saudávelQuais as substâncias saudáveis presentes no Azeite de Oliva Extra Virgem obtido apenas por processos mecânicos?O Azeite de Oliva Extra Virgem tem teores de ácidos gordos essenciais muito próximos aos do leite materno, além de ter fácil diges-tão, fazer bem à saúde, ter ótimos aromas e sabores e nos oferecer um rico patrimônio vi-tamínico e antioxidante, com destaque para os seguintes benefícios:• Antioxidante: tocoferóis, compostos fenólicos (oleuropeína, hidroxitirosol, tirosol e ácido caféico), carotenoides e clorofila;• Anti-hipertensivo: oleuropeína (responsável pelo sabor amargo e pelo escurecimento da pele das azeitonas);• Diminuição do colesterol: ácido oleanólico, sitoste-rol e cicloartenol (esteróis vegetais que dificul-tam a absorção de colesterol pelo intestino);• Anticancerígino: esqualeno, feofitinas e ácido oleanólico;• Anti-inflamatório: feofitinas e oleuropeína;• Proteção natural: ômega 3, ômega 6, vitaminas A, D, E e K, oleuropeína e esqualeno (sistema imunitário e pele).
Os azeites que são refinados ou utilizam processos químicos na sua produção são considerados alimentos saudáveis?Não. Apenas os Azeites de Oliva Extra Vir-gens obtidos por processos mecânicos são considerados alimentos saudáveis.
4. Curiosidades sobre oliveiras, azeitonas e azeites de olivaQual a diferença entre as azeitonas verdes e pretas?A diferença está apenas no estado de maturação: toda azeitona verde quando amadurece fica preta.
O Azeite de Oliva Extra Virgem melhora com o tempo?Não. O azeite deve ser consumido em até dois anos após a sua produção.
Prensas hidráulicas antigas no Museu do Azeite - Fátima, Portugal Moedores antigos no Museu do Azeite - Fátima, Portugal
Manuel Chicau, André Ferreira Chicau e José Chicau, em 1991 - Alentejo, Portugal
Pedro Ferreira Chicau, André Ferreira Chicau e José Chicau, em 1994 - Alentejo, Portugal
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ço entre o frete do azeite a granel e do azeite engarrafado é muito pequena, não sendo re-presentativa no preço final do azeite.Acrescentamos que, no Brasil, não é permitido importar vinho a granel, sendo possível impor-tar quaisquer embalagens (garrafa, garrafão e Bag in Box) com capacidade de até 05 litros. Estas embalagens de vinho não podem ser manipuladas pelos importadores.
QUAIS OS RISCOS DE COMPRAR “AZEITES” BARATOS QUE SÃO IMPORTADOS E ENGARRAFADOS NO BRASIL?Vários destes “azeites” na verdade são mistu-ras de óleos com um pouco azeite. Nos últimos dois anos, a Anvisa e outros órgãos constata-ram, nas suas fiscalizações, várias fraudes nes-tes “azeites” baratos engarrafados no Brasil. Como consequência destas fiscalizações, al-gumas marcas tiveram que alterar seus ró-tulos de “Azeite Extra Virgem” para “Óleo Composto de Soja e Azeite de Oliva”.
O que está escrito no rótulo do óleo maria?Está escrito “óleo composto de soja e oliva (12%)” e, com esta informação, o comprador sabe o que está adquirindo.
Qual a finalidade do “Teste da Geladeira”?Se você deixar uma garrafa de óleo de milho ou de soja na porta da geladeira por mais de 48 horas, o conteúdo permanecerá líquido.
As embalagens de azeite podem ficar destampadas?Não. O contato com o ar acelera a oxidação do azeite.
O Azeite de Oliva Extra Virgem perde as suas propriedades quando é aquecido e utilizado em frituras?Não, o Azeite de Oliva Extra Virgem é muito estável e conserva as suas propriedades até a temperatura de 200ºC, enquanto a tempera-tura média da fritura é de 180ºC.
5. Principais testes e fraudes no mercado de azeitesQuais as principais adulterações ou fraudes utilizadas na produção de azeites?Infelizmente, a produção dos azeites permite mui-to mais intervenções químicas do que a produção dos vinhos de uvas viníferas, por exemplo. As adulterações ou fraudes mais comuns são quatro:• Utilizar solventes para extrair óleo do baga-ço de azeitona, que já tem uma acidez alta. Como vimos no item 2, podem ser utilizados entre 06kg e 11kg de azeitonas para produzir 01 litro de azeite. Fazendo uma conta simpli-ficada, pode sobrar entre 05kg e 10kg de ba-gaço de azeitona por litro de azeite produzido.• Adulterar a acidez do óleo de bagaço. Confor-me aprendemos nas aulas de química, é possível baixar a acidez de algum líquido fazendo a adi-ção de uma base. A adulteração com o uso de bases é feita porque o “azeite” com acidez baixa é mais “fácil” de ser comercializado.• Acrescentar aromatizantes artificiais ao óleo de bagaço pouco aromático obtido com o au-xílio dos processos químicos descritos acima.• Para disfarçar ainda melhor as três adulte-rações acima, um pouco de azeite é adiciona-do a este óleo de bagaço e, assim, esta mistura é comercializada como sendo 100% “azeite”.
Por que o Brasil ainda permite a importação de azeite de oliva a granel?Sinceramente, pensamos que a legislação será alterada em breve. Nos últimos tempos, têm sido constatadas diversas fraudes em “Azeites de Oliva” que foram importados a granel e engarrafados no Brasil. Tecnicamen-te e economicamente não há motivo para importar azeites a granel. Geralmente, nos países exportadores de azeites, o preço das garrafas de vidro, dos rótulos e dos dosadores é menor do que no Brasil. A diferente de pre-
Já se você colocar uma garrafa de Azeite de Oliva Extra Virgem obtido apenas por proces-sos mecânicos nas mesmas condições, ele irá talhar, ou seja, se tornará esbranquiçado e ge-latinoso. Entretanto, se você realizar este pro-cedimento e uma parte do conteúdo ficar gela-tinosa e a outra líquida, poderá constatar que se trata de um azeite com misturas de óleos.
O Azeite de Oliva Extra Virgem estraga depois de talhar?Não. Basta retirar o azeite da geladeira e aguar-dar alguns dias para que volte a ficar líquido.
Como se certificar de que está comprando um Azeite de Oliva Extra Virgem sem adulterações?• Desconfiar de preços baixos. Lembre-se que a matéria prima é cara. Conforme já descri-to, são necessários de 06kg a 11kg de azeito-na para produzir 01 litro de Azeite de Oliva Extra Virgem.• Dar preferência a azeites sem intermediá-rios, ou seja, aos azeites feitos e comerciali-zados diretamente pelos próprios produtores.• Verificar o endereço do produtor no contra rótulo da embalagem. Os produtores de azeite não estão localizados em grandes cidades.• Conferir o nome e endereço do importador. Verificar se é uma empresa idônea e bem conceituada no mercado.• Verificar se no contrarrótulo são menciona-dos os nomes das azeitonas utilizadas na pro-dução do azeite e a região de procedência.
Lagar de azeites da Fundação Eugénio de Almeida - Alentejo, Portugal
Oliveiras da Rivière d'Or - Sahel, Tunísia
Batedeiras e centrífugas no lagar da Alva Oliva - Andaluzia, EspanhaOliveira Milenar de Santa Iria de Azóia, com mais de 2850 anos certificados - Lisboa, Portugal
6. Diferenças entre “Azeites de Produtores” e “Azeites de Embaladores (ou de Comerciantes)”Nas embalagens dos “Azeites de Embaladores (ou de Comerciantes)” está identificada a região de produção?As embalagens dos “Azeites de Embaladores (ou de Comerciantes)” geralmente não men-cionam as azeitonas e nem mesmo a região onde o azeite foi produzido. Eventualmente, podem ser lotes grandes com azeites de vários fornecedores. Portanto, o consumidor final pode não conseguir identificar qual a origem geográfica desses azeites.
As embalagens dos “Azeites de Produtores” geralmente identificam a região de produção?Sim, os “Azeites de Produtores” geralmente identificam nas suas embalagens a origem ge-ográfica do azeite e outros detalhes da produ-ção, como a variedade de azeitona utilizada.
Os “Azeites de Produtores” têm intermediários na sua produção?Não. Os “Azeites de Produtores” são aqueles que engarrafam somente os azeites que produzem, ou seja, não têm intermediários. O produtor é o único responsável pela qualidade em todo o pro-cesso de elaboração do azeite no lagar.Eventualmente, o produtor poderá comprar azeitonas de terceiros e controlar a sua quali-dade quando receber as mesmas.
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A Adega Alentejana importa Azeites de Oliva Extra Virgens de quais países?Atualmente, a Adega Alentejana importa Azeites de Oliva Extra Virgens apenas de produtores com sede na Espanha, em Portu-gal e na Tunísia. Temos uma gama completa de Azeites de Oliva Extra Virgens produzidos em dois continentes (África e Europa) a partir de mais de 20 azeitonas diferentes, com aro-mas e sabores distintos e diversos.
Quais embalagens de Azeite de Oliva Extra Virgem a Adega Alentejana disponibiliza para o mercado?Nos preocupamos em oferecer embalagens para todas as ocasiões e usos:• 20ml para hotéis e delivery de restaurantes e padarias;• 100ml para as lojas atenderem os clientes que moram sozinhos;• 250ml e 500ml para os hotéis, restaurantes e lojas;• 02L e 03L em PET para hotéis, restauran-tes e lojas atenderem as cozinhas e as famílias que consomem azeite regularmente;• 2,8L em garrafão de vidro, uma embalagem exclusiva atualmente no mercado e que é su-cesso em todas as lojas.
Por que a Adega Alentejana importa Azeites de Oliva Extra Virgens da Espanha?As vendas de Azeites de Oliva Extra Vir-gens da Adega Alentejana cresceram muito em 2016 e 2017. Os nossos fornecedores de azeite em Portugal não conseguiram atender todos nossos pedidos, o que resultou em três meses de rupturas de estoque.Como as nossas vendas de Azeite de Oliva con-tinuam a crescer em 2018 e certamente irão crescer nos próximos anos, a solução para aten-der aos pedidos dos nossos clientes foi pesquisar, selecionar e visitar produtores de Azeite de Oli-va Extra Virgem em outros países. A Espanha se revelou uma ótima opção por:• Ser o maior produtor Azeite de Oliva Ex-tra Virgem do mundo, com mais de 50% do mercado;• Ter produtores de Azeite de Oliva Extra Vir-gem com qualidade e preços competitivos;• Ter produtores de Azeite de Oliva Extra Vir-gem que podem atender às nossas demandas, mesmo que as vendas multipliquem 100 vezes.
• Ter um mix com mais de 20 Azeites de Oli-va Extra Virgens em várias faixas de preço;• Se tiver espaço, colocar um expositor com essa variedade de Azeites de Oliva Extra Virgens;• Assim como acontece com os vinhos, os Azeites de Oliva Extra Virgens mais caros ajudam a vender os mais baratos;• Lembre-se que todo o cliente de vinho é um clien-te potencial de Azeite de Oliva Extra Virgem;Estas iniciativas muito simples foram implantadas em várias lojas de vinhos e, atualmente, a venda de Azeites de Oliva Extra Virgens em diversas de-las representa entre 10% e 20% do faturamento.Ao contrário dos vinhos, as vendas de azeite não são sazonais e representam uma garantia de receita mensal para a sua empresa.
Por que incentivar as compras do mesmo azeite em embalagens de 02L ou 03L em vez de garrafas de 500ml?Em primeiro lugar, ressaltamos que, em uma mesma marca, o azeite da embalagem de 3L é exatamente o mesmo da embalagem de 500ml. Em segundo lugar, a embalagem maior é uma grande economia no preço: o galão de 3L equi-vale a seis garrafas de vidro de 500ml e, geral-mente, o preço do galão equivale a 4,5 ou 5 gar-rafas de 500ml. Esta economia é possível devido ao não uso de seis garrafas de vidro, seis rótulos e contrarrótulos, seis cápsulas e seis dosadores.Por fim, outra vantagem, de acordo com a legislação atual, é a não cobrança por vários Estados do imposto de Substituição Tributá-ria sobre as embalagens de 3L. Muitas famí-lias já perceberam esta economia e começa-ram a comprar estas embalagens em galão.Além disso, com as garrafas serigrafadas nas mesas, os restaurantes também passaram a utilizar os garrafões de 2L ou 3L.
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7. Destaques dos Azeites de Oliva Extra Virgens no BrasilQuais os diferenciais nas importações de Azeite de Oliva Extra Virgem feitas pela Adega Alentejana?• Um dos sócios é filho de Engenheiro Agrô-nomo, o que o levou a visitar muitos olivais e lagares de azeite até os 17 anos de idade, enquanto residia em Portugal;• Para aprovar um novo fornecedor de azeite, pelo menos dois sócios da Adega Alentejana visitam pessoalmente os olivais, o lagar e con-versam com seus proprietários e responsáveis;• Nesta visita, os sócios se certificam in loco de que o produtor utiliza apenas processos mecânicos para a extração do Azeite de Oliva Extra Virgem;• O lote de Azeite de Oliva Extra Virgem que a Adega Alentejana importará tem que ser aprovado em uma degustação, onde são analisados os aromas e sabores;• Atualmente, a acidez de todos os Azeites de Oliva Extra Virgens que são importados está no intervalo entre 0,1% e 0,4%, muito abaixo do limite legal estabelecido para o Azeite de Oliva Extra Virgem, que é de 0,8%.• Por fim, a Adega Alentejana documenta com o fornecedor que, caso o azeite enviado em uma encomenda seja diferente das amostras aprova-das, as compras serão suspensas em definitivo.
O que a Adega Alentejana oferece no pós-venda dos seus Azeites de Oliva Extra Virgens?• Treinamento com folheto e degustação do Azeite de Oliva para os funcionários;• Treinamento para realizar degustação com os clientes da loja;• Oferta de expositores de azeites nas com-pras acima de 120 litros de Azeite de Oliva, de pelo menos 06 produtores;• Oferta de garrafas serigrafadas para os restau-rantes colocarem nas mesas e serem abastecidas com os garrafões de 2L ou 3L, o que proporcio-na economia e mantém a qualidade do azeite.
Por que a Adega Alentejana não importa Azeite de Oliva Virgem?Hoje, a diferença de preço entre um Azeite de Oliva Virgem e um Extra Virgem é inferior a 5%. A diferença de preço é pequena, enquanto a da qualidade é grande. Por isso, entendemos que a importação de Azeite de Oliva Virgem não é interessante para nossos clientes.
Por que a Adega Alentejana importa Azeites de Oliva Extra Virgens da Tunísia?Os Azeites de Oliva Extra Virgens produzi-dos na Tunísia ainda são pouco conhecidos no Brasil, mas a qualidade desses azeites sur-preendeu os sócios da Adega Alentejana em uma feira em fevereiro de 2018, em Dubai.Sendo assim, em março de 2018, os sócios da Adega Alentejana visitaram a Tunísia para conhecerem os olivais e lagares de Azeite de Oliva Extra Virgem. Mais uma vez, ficaram surpresos com o profissionalismo da produ-ção de azeites neste país.Então, decidimos importar Azeites da Tuní-sia porque:• A qualidade dos azeites da Tunísia é muito boa;• A Tunísia é o 4º maior produtor mundial de Azeite de Oliva Extra Virgem;• A produção de Azeite de Oliva Extra Vir-gem na Tunísia é mais do que o dobro da produção em Portugal.• Há séculos que são plantadas oliveiras na Tunísia;• A Tunísia tem nove oliveiras por cada habitante;• A Tunísia tem custos de produção mais com-petitivos que os da Europa. Portanto, os Azei-tes de Oliva produzidos na Tunísia podem ter a mesma qualidade e serem mais baratos dos que os produzidos na Espanha e em Portugal.
8. Como aumentar as vendas dos Azeites de Oliva Extra Virgens na sua empresaCom investimentos baixos, é possível realizar uma série de iniciativas que resultam em um grande aumento nas vendas dos Azeites de Oliva Extra Virgens. As principais são:• A Adega Alentejana treina gratuitamente toda a equipe de vendas da sua empresa com a distribuição de folhetos e degustação de Azeites de Oliva Extra Virgens;• Recomendamos montar um kit degustação de Azeite de Oliva em um local bem visível da sua loja, com copos descartáveis, pão fran-cês fatiado, guardanapos e água. Uma garrafa de Azeite de Oliva Extra Virgem com 500ml rende 200 doses de 2,5ml, ou seja, cada degus-tação custa menos de R$0,15, o que é muito econômico perto do retorno nas vendas;• Enquanto o seu cliente faz a degustação, você pode contar a ele a história do “Azeite de Produtor”;
Colheita de azeitonas nas oliveiras da Oro Bailén - Andaluzia, Espanha
Oliveiras do Mouchão - Alentejo, Portugal
turismo de azeite PORTUGAL REGIÃO | Lisboa Azeite Fátima [email protected] (351) 249 534 069
ESPANHA REGIÃO | ANDALUZIA Oro Bailén [email protected] (34) 953 548 038 (34) 682 182 132
72020 | catálogo alentejana
vinagre de vinho azeites
cortes de cima • cód.:700
produtor: cortes de cima
port
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500ml
Garrafa serigrafada Alva Oliva • 250ml
cód.: 1621dosador incluso
Garrafa serigrafada Casa del Agua • 250ml
apenas garrafa cód.: 1141
Garrafa serigrafada fátima • 250ml
apenas garrafa cód.: 1140
Garrafa serigrafada Rivière d'OR • 250ml
apenas garrafa cód.: 1142
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uro
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produtor: alva oliva 250ml
Alva Oliva • cód.: 1076
Acidez menor ou igual a
0,4%
port
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boa
GARRAFAS SERIGRAFADAS PARA RESTAURANTES
Cód: 1620 • Dosador
para garrafa serigrafada de Casa del Agua,
Fátima e Rivière d'Or
3l
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rivière d'or • cód.: 1037
500ml
tunís
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rivière d'or • cód.: 1144
2,8l
tunís
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alva oliva • cód.:1077
produtor: alva oliva 500ml
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ia Acidez menor ou igual a
0,4%
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alva oliva • cód.:1078
produtor: alva oliva
Acidez menor ou igual a
0,4%
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produtor: Oro Bailén 250ml
Casa del Agua • cód.: 1070
Acidez menor ou igual a
0,2%
casa del agua • cód.:1071
produtor: oro bailén 500ml
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ia Acidez menor ou igual a
0,2%
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Casa Del Agua • cód.: 1072
produtor: Oro Bailén 2l
Acidez menor ou igual a
0,2%
adega de borba • cód.: 701
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500mlprodutor: adega de borbafundada em 1955
Acidez menor ou igual a
0,2%
cortes de cima • cód.: 189
produtor: cortes de cima 500ml
Acidez menor ou igual a
0,2%
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ea • cód.: 299
produtor: Fundação Eugénio de Almeida 3l
Acidez menor ou igual a
0,2%
ea • cód.: 219
produtor: Fundação Eugénio de Almeida 500ml
Acidez menor ou igual a
0,3%
cartuxa • cód.: 229
500ml
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produtor: Fundação Eugénio de Almeida
Acidez menor ou igual a
0,1%
Mouchão Courellas • cód.: 677
produtor: Mouchão
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500ml
Acidez menor ou igual a
0,2%
Mouchão Galega • cód.: 237
produtor: Mouchão
port
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500ml
Acidez menor ou igual a
0,2%
quinta do noval • cód.:604
500mlprodutor: quinta do novalfundada em 1715
Acidez menor ou igual a
0,2%
produtor: Wine & Soul
Pintas • cód.:528
port
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uro
500ml
Acidez menor ou igual a
0,2%
port
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boa
250ml
fátima • cód.: 1000
produtor: fátimafundada em 1951
Acidez menor ou igual a
0,2%
fátima • cód.:1001
port
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boa
500mlprodutor: fátimafundada em 1951
Acidez menor ou igual a
0,2%
fátima premium • cód.:1002
500ml
Acidez menor ou igual a
0,2%
produtor: fátimafundada em 1951
port
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boa
fátima • cód.:1003
3lprodutor: fátimafundada em 1951
Acidez menor ou igual a
0,2%
Acidez menor ou igual a
0,4%
Acidez menor ou igual a
0,4%
produtor: rivière d'or produtor: rivière d'orfundada em 1928 fundada em 1928
produtor: oro bailén
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100ml
oro bailén • cód.: 1030
Acidez menor ou igual a
0,2%
Melhor azeite do mundo
Guia Evooleum 2020
oro bailén • cód.: 1075
500ml
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produtor: oro bailén
Acidez menor ou igual a
0,2%
Melhor azeite do mundo
Guia Evooleum 2020
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ia
produtor: Oro Bailén 250ml
oro bailén • cód.: 1074
Acidez menor ou igual a
0,2%
Melhor azeite do mundo
Guia Evooleum 2020
port
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álamos • cód.: 1155
produtor: Fundação Eugénio de Almeida 500ml
álamos • cód.: 1156
produtor: Fundação Eugénio de Almeida 5l
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produtor: alva oliva sachê 10ml
alvarez • cód.: 1633
Acidez menor ou igual a
0,4%
Acidez menor ou igual a
0,3%
Acidez menor ou igual a
0,3%
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produtor: alva oliva 12ml
Alva oliva • cód.: 1650
Acidez menor ou igual a
0,4%
8 catálogo alentejana | 2020
alimentos
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tremoço
O tremoço é uma leguminosa plantada há mi-lhares de anos e um dos alimentos mais saudá-veis do mundo, com diversas qualidades nutri-tivas, como:• Tem mais cálcio que o leite;• Tem mais ferro que o espinafre;• Tem mais proteínas que a soja;• Tem ômega 3, 6 e 9 (reduz o colesterol);• Não possui glúten e lactose.
Como se comem os tremoços:• Coloque o tremoço entre o dedo polegar e o indicador;• Leve o tremoço à boca e dê uma pequena mordida, sem romper o grão;• Empurre o tremoço de forma que a casca fi-que entre os dedos e o miolo entre na sua boca;• Agora, é só desfrutar o sabor do tremoço.
saladitos andaluzia (espanha) fundado em 1968
Curiosidades:• O tremoço está entre as leguminosas mais an-tigas a serem cultivadas. Por suas características saudáveis, foi um dos pilares da alimentação de todos os povos do mediterrâneo.• Hipócrates (400 - 356 A.C.), uma das figuras mais importantes da história da Medicina, reco-mendava o seu consumo para evitar transtornos digestivos e prevenir doenças hepáticas.• Plínio, El Viejo (23 – 79 D.C.), um naturalis-ta romano, afirmava que “não há nada mais saudável e fácil de digerir que o tremoço. Se consumido com frequência, contribui para uma cor de pele fresca e alegre”.• Na Idade Média, as sementes de tremoço eram moídas e misturadas com argila, para serem utilizadas na cicatrização de feridas e úlceras depois das batalhas.
810g drenado (1,3kg total)
jarro de plástico cód.: 1081
380g drenado (600g total)
jarro de vidro cód.: 1080
Queijos
A Queijos Santiago é uma empresa familiar com mais de 100 anos de história, fundada pela família Santiago na região de Castelo Branco, no centro de Portugal, em 1918. Desde então, a empresa atua no ramo alimentício e tornou-se uma importante referência no setor de laticínio português. Visando garantir a inteira qualidade de seus produtos, a empresa é a responsável por todas as etapas de produção dos queijos, desde a recolha do leite, passando pela produção e terminando com a embalagem e distribuição, atendendo a todos os padrões de qualidade e segurança alimentar.
queijos santiago
queijo de leite de cabra maturado
• alentejo (portugal)
200g cód.: 1639
queijo de leite de ovelha maturado
• alentejo (portugal)
200g cód.: 1638
queijo de leite de ovelha Amanteigado
• azeitão (´portugal)
240g cód.: 1634
alentejo e azeitão (portugal)
92020 | catálogo alentejana
santiagusAzeitão – Portugal
Um queeo de ovelha produzido com leite de ovelha cru, oriundo da famosa e reconhecida região de Azeitão, na Península de Setúbal, em Portugal. O método de produção artesanal resulta num queeo de sabor e aroma intensos e numa textura amanteigada que o tornam inconfundível. Possui uma casca macia amarelada, de espessura fina e é tradicionalmente vendido envolto em papel vegetal. Pode ser consumido como entrada, lanche ou até como sobremesa, acompanhado por um vinho tinto, ou um vinho licoroso como o Moscatel de Setúbal, o Carcavelos, o Vinho do Porto ou o Vinho da Madeira.
Os bOs brasileiros que visitam Portugal ficam “apaixonados” pelo queeos amanteigados de Azeitão.
Deve ser conservado na geladeira. Recomenda-se que retire 2 horas antes de servir no inverno, ou cerca de 30 minutos, no verão. Aconselha-se a sua degustação à temperatura ambiente para des-frutar toda a cremosidade deste queeo amanteigado.
10 catálogo alentejana | 2020
Um queeo produzido artesanalmente, com leite cru de ovelha, na região de Portalegre, uma pequena e charmosa cidade localizada no Norte do Alentejo. É um queeo cilíndrico, com ligeiro abaulamento lateral, de pasta semi-dura e cor branca amarelada, com aroma intenso, ligeiramente ácido e pican-te. O sabor intenso que lhe é tão característico casa bem com um vinho tinto. Acompanha na per-feição com pão tipo italiano adornado com compota de frutos vermelhos.
Deve ser conservado na geladeira. Recomenda-se que retire 1 hora antes de servir. Aconselha-se a sua degustação à temperatura ambiente.
santiagusAlentejo – Portugal
santiagusAlentejo – Portugal
Um queeo curado com cobertura de pimentão, produzido com leite de cabra cru na região de Por-talegre, uma pequena e charmosa cidade localizada no Norte do Alentejo. É um queeo de aroma suave, ligeiramente acidulado e levemente picante, acentuando as características do leite de cabra. O toque ácido que lhe é tão característico casa bem com um vinho branco fresco. Na sobremesa har-moniza na perfeição com um doce tipo geleia.
Deve ser conservado na geladeira. Recomenda-se que retire 1 hora antes de servir. Aconselha-se a sua degustação à temperatura ambiente.
112020 | catálogo alentejana
santiagusAlentejo – Portugal
Um queeo curado com cobertura de pimentão, produzido com leite de cabra cru na região de Por-talegre, uma pequena e charmosa cidade localizada no Norte do Alentejo. É um queeo de aroma suave, ligeiramente acidulado e levemente picante, acentuando as características do leite de cabra. O toque ácido que lhe é tão característico casa bem com um vinho branco fresco. Na sobremesa har-moniza na perfeição com um doce tipo geleia.
Deve ser conservado na geladeira. Recomenda-se que retire 1 hora antes de servir. Aconselha-se a sua degustação à temperatura ambiente.
12 catálogo alentejana | 2020
arroz
biscoitoROYAL BRITISHmalásia
ARROZ BOM SUCESSO (CX. 06 unidades) • Arroz Carolino
1 kg cód.: 485
biscoitos amanteigados LATA
114g cód.: 1084
Biscoitos Shortbread CAIXA DE PAPELÃO
100g cód.: 1086
biscoitos amanteigadosLATA
340g cód.: 1085
Biscoitos de chocolate Shortbread
CAIXA DE PAPELÃO
100g cód.: 1087
BOM SUCESSOTEJO (PORTUGAL)O Arroz Carolino Bom Sucesso de Portugal é equivalente ao arbório e ao carnaroli. É indicado para risotos, arroz de pato, arroz de bacalhau e arroz doce.
A Royal British é uma empresa da Malásia, que fica localizada no estado de Johor. Especializa-da na produção de diversos tipos de biscoitos, foi fundada há mais de 20 anos e, rapidamen-te, angariou uma forte presença internacional. Hoje, exporta 60% de sua produção para cerca de 35 países, em 4 continentes, com clientes em exigentes mercados, como o Japão, Estados Unidos e Austrália, por exemplo.Sua linha de produtos abrange biscoitos amanteigados, biscoitos de chocolate, de leite, de coco e também o Shortbread, típi-co biscoito escocês. A ideologia de fornecer receitas tradicionais em conjunto com mo-dernas técnicas e equipamentos, permite que a Royal British tenha o privilégio de possuir produtos com sabor caseiro, alta qualidade e preços muito atraentes.As embalagens da Royal British têm um dese-nho bonito, moderno e sedutor. Algumas são inovadoras no Brasil, como a lata com 114g. Certamente são uma aposta de muito sucesso nas gôndolas das delicatessens e lojas brasileiras.
Sede da Bom Sucesso - Tejo, Portugal
biscoitos amanteigados caixa de papelão
100g cód.: 1641
biscoitos amanteigadosLATA
681g cód.: 1643
Cookies Chocolate Chips CAIXA DE PAPELÃO
100g cód.: 1642
Cookies Chocolate Chips LATA
340g cód.: 1640
EMBALAGENS PREMIUM
132020 | catálogo alentejana
geleias
livros e acessORIOS
QUINTA DE JUGAISsERRA DA ESTRELA (portugal)
geleias com iguarias e sem adição de açúcar
geleias com iguarias
geleias
marmelada
Marmelada • caixa com 6 unidades
500g cód.: 879
Laranja • caixa com 6 potes
280g cód.: 759
Mirtilo • caixa com 6 potes
280g cód.: 988
Morango • caixa com 6 potes
280g cód.: 762
Framboesa • caixa com 6 potes
280g cód.: 755
Mirtilo • caixa com 6 potes
280g cód.: 1104
Frutos Silvestres • caixa com 6 potes
280g cód.: 761
Morango • caixa com 6 potes
280g cód.: 756
Cereja • caixa com 6 potes
280g cód.: 757
Abóbora com Noz • caixa com 6 potes
280g cód.: 989
raridade
azeitesextra virgens de produtores
O QUE VOCÊ PRECISA SABER PARA COMPRAR E VENDER MELHOR
EM 58 PERGUNTAS E RESPOSTAS
Oliveiras do Mouchão - Alentejo, Portugal
Oliveiras da Rivière d’Or - Sahel, Tunísia
Azeitonas na Fundação Eugénio de Almeida - Alentejo, Portugal
Oliveiras da Fundação Eugénio de Almeida - Alentejo, Portugal
Oliveiras da Oro Bailén - Andaluzia, Espanha
Oliveiras da Cortes de Cima - Alentejo, Portugal
Guia de Vinícolas - Portugal Flávio Faria •
PIONEIRA EDITORIAL LTDA BRASIL
r$43,00 cód.: 15179
Cozinhar é Preciso Henriqueta Henriques •
SENAC SP BRASIL
r$45,00 cód.: 1508
Uma Cozinha no Porto Chef Rui Paula •
QUIDNOVI
r$64,00 cód.: 1535
Fialho Gastronomia Alentejana
Alberto Franco • ALTHUM
r$75,00 cód.: 1519
Adegas do Alentejo Jerónimo Heitor Coelho •
VISUAL FACTORY
r$126,o0 cód.: 1536 Livreto Azeite de Oliva Extra Virgem de Produtores - O que
você precisa saber para comprar e vender melhor
sem custo
Figo com Nozes • caixa com 6 potes
280g cód.: 873
raridade
Morango com Hortelã • caixa com 6 potes
280g cód.: 872
raridade
Pêra Rocha com Vinho do Porto • caixa com 6 potes
280g cód.: 874
raridade
Gila • caixa com 6 potes
280g cód.: 996
raridade
Tomate • caixa com 6 potes
280g cód.: 758
raridade
geleia semadição de açucar
a vida virgem extra cláudia s. villax •casa das letras
r$ 85,o0 cód.: 1632BOLSA TÉRMICA PARA
04 GARRAFAS
CÓD.: 210r$26,00
Geleias e Marmelada Sem Conservantes e
Sem Corantes
14 catálogo alentejana | 2020
OLARIA PIRRAÇA • Louças feitas e pintadas à mão | região: alentejo
Azeitoneiro • 10 x 12 cm
4c • cód.: 3233c • cód.: 3392c • cód.: 331
Tigela para Sopa
4c • cód.: 5123c • cód.: 5132c • cód.: 514
Saladeira Redonda
cód.: 799Ø 27 cm
Travessa Oval
cód.: 803Ø 30 cm
Travessa Redonda
cód.: 793Ø 27 cm
Tigela Redonda
cód.: 802Ø 12 cm
Prato Redondo
cód.: 796Ø 33 cm
Prato Redondo
cód.: 798Ø 27 cm
Prato Sobremesa
cód.: 797Ø 15 cm
Tigela para Doce
cód.: 800Ø 7 cm
Chávena Café com Pires
cód.: 792
Panela com Tampa
cód.: 801Ø 17 cm
Panela sem Tampa
cód.: 794Ø x15 cm
Azeitoneiro
cód.: 79117 x 10 cm
Fruteira Redonda
cód.: 795Ø 27 cm
galo de barcelos
cód.: 804cód.: 805cód.: 806cód.: 807cód.: 808cód.: 809
nº 0nº 1nº 3nº 5nº 6nº 7
47 cm40 cm31 cm24 cm20 cm15 cm
VISTA ALEGRE hand made | região: barcelos
Travessa oval grande
cód.: 458
Alguidar
cód.: 788 23 x 16 cm
Chouriceiro
cód.: 79024,5 x 12,5 cm
Assadeira Oval
cód.: 78930 x 28 cm
Travessa oval média
cód.: 459
Prato de sopa
cód. : 454
molas para pendurar pratos
cód.: 535cód.: 552cód.: 553
Ø 34 cmØ 38 cmØ 50 cm
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vidu
alm
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loucasi
Legenda: • 2C = Duas Cores (Branco + Azul); • 3C = Três Cores (Branco + Azul + Amarelo)• 4C = Quatro Cores (Branco + Azul + Amarelo + Verde)
Travessa Oitavada • 19 x 14 cm
4c • cód.: 3213c • cód.: 3372c • cód.: 329
Chouriceiro
4c • cód.: 5153c • cód.: 5252c • cód.: 524
Assadeira Redonda • Ø 22 cm
4c • cód.: 3843c • cód.: 3832c • cód.: 382
Travessa Oitavada • 30 x 20 cm
4c • cód.: 3223c • cód.: 3382c • cód.: 330
Travessa Oval • 30 cm
4c • cód.: 3903c • cód.: 3892c • cód.: 388
Saldeira Redonda • Ø 26 cm
4c • cód.: 3873c • cód.: 3862c • cód.: 385
Assadeia Retangular • 28 x 21 cm
4c • cód.: 3243c • cód.: 3402c • cód.: 332
Petisqueira 5 divisões • Ø 24 cm
4c • cód.: 3263c • cód.: 3422c • cód.: 334
Travessa Retangular • 38 cm
4c • cód.: 3253c • cód.: 3412c • cód.: 333
Panela com Tampa • Ø 20 cm
4c • cód.: 3203c • cód.: 3362c • cód.: 328
Prato Redondo • Ø 34 cm
4c • cód.: 3193c • cód.: 3352c • cód.: 327
Prato Redondo • Ø 38 cm
4c • cód.: 3673c • cód.: 3742c • cód.: 373
Prato Redondo • Ø 50 cm
4c • cód.: 4283c • cód.: 4372c • cód.: 438
152020 | catálogo alentejana
vinhos da
argentina
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Vinhas da Amadeo Marañon com a Cordilheira dos Andes ao fundo - Mendoza, Argentina
Vinhas da Amadeo Marañon - Mendoza, Argentina
Sede da Amadeo Marañon - Mendoza, Argentina
Antiga foto da família Marañon no início da bodega - Mendoza, Argentina
16 catálogo alentejana | 2020
vinhos tintos
vinhos brancos
Amadeo Gran Reserva Malbec • Amadeo Marañon
Cód.: 1618
Cód.: 1616 Cód.: 1617
2016
2018 2018
2019
2019
2019
2019
750ml
750ml 750ml
750ml
750ml
750ml
750ml
Amadeo Premium Cabernet Sauvignon • Amadeo Marañon
Amadeo Premium Malbec • Amadeo Marañon
Amadeo Chardonnay • Amadeo Marañon
Amadeo Malbec • Amadeo Marañon
Cód.: 1612
Cód.: 1614
Amadeo Torrontés • Amadeo Marañon
Amadeo Cabernet Sauvignon • Amadeo Marañon
Cód.: 1613
Cód.: 1615
Esta vinícola é uma empresa familiar, que foi fundada em 1951 pelo Sr. Amadeo Marañon, um empreendedor nato, apaixonado por vinhas e vinhos. Toda esta paixão foi transmitida à sua filha, Mónica Marañon, e ao seu genro, Eduardo José Minetto. Atualmente, a empresa está na terceira geração e é administrada por Pablo Minetto Marañon, neto do Sr. Amadeo.A Amadeo Marañon se destaca dentro do ce-nário vinícola argentino devido a:• Ter 440 hectares de vinhas distribuídos em sete parcelas, todas próximas à Mendoza (quatro em Lavalle, duas em S. Martin e uma em Medrano);• Os vinhos são produzidos com uvas próprias;• Os vinhos são elaborados e engarrafados na sua adega.Todo este patrimônio agrícola permite pro-duzir vinhos de qualidade com preços muito competitivos.
AMADEO MARAÑONmendoza fundada em 1951Enólogos: Luis Bertagna e Mario Lezcano
Iniciamos a importação com vinhos brancos das castas Chardonnay e Torrontés e tintos de Cabernet Sauvignon e Malbec. Além destas quatro uvas, a Amadeo Marañon também pro-duz as uvas brancas Sauvignon Blanc e Che-nin Blanc, assim como as tintas Syrah, Merlot, Tannat, Tempranillo e Bonarda. Portanto, esta vinícola ainda pode proporcionar muitos mo-mentos de prazer aos enófilos brasileiros.Hoje, a Amadeo Marañon comercializa cerca de 20% da sua produção dentro da Argentina e exporta os demais 80% para diversos países, como Brasil, Alemanha, Inglaterra, Noruega, República Checa, Canadá, Rússia e China.O engenheiro agrônomo Emídio Merlo é o responsável pelas vinhas há mais de 12 safras e a enologia está a cargo de Luis Bertagna e Mario Lezcano. Estes profissionais têm uma longa experiência na região de Mendoza.E
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172020 | catálogo alentejana
Chile
17 catálogo alentejana | 2020
Uma das entradas da Casa Millaman - Valle de Curicó, Chile
Barricas da Millaman - Valle de Curicó, Chile
Vinha Velha da Millaman - Valle de Curicó, Chile
Vinhas da Casa Millaman - Valle de Curicó, Chile
Vinhas da Millaman - Valle de Curicó, Chile
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vinhos do
18 catálogo alentejana | 2020
casa millamanvalle de curicó fundada em 1946
vinhos brancos
vinhos tintos
O nome “Millaman” significa “Condor de
Ouro” e é proveniente das línguas nativas dos indígenas chilenos, simbolizando a vida selvagem do Chile. Esta vinícola é uma em-presa familiar que se destaca no importante cenário vinícola chileno por: Ser proprietária de vinhas com altitudes entre 200m e 600m; Ter várias vinhas velhas, algumas planta-
das entre 1940 e 1959; Estar comprometida com a preservação do meio ambiente: cerca de 20% de sua área de 750 hectares é preservada com a mata nativa da região, onde são proibidos a caça de ani-mais e o corte de árvores;•Só comercializar vinhos produzidos e engar-rafados em sua adega;•Ter um enólogo, Alexis Castro, que nasceu em Curicó e é um grande entusiasta e pro-fundo conhecedor da região.
A Casa Millaman tem suas origens no esforço e trabalho do Sr. José Canepa (1899-1975), um imigrante italiano que chegou ao Chile em 1914. Após mais de 30 anos no país, ele comprou – em 1946 – a Hacienda Fundo Pe-teroa, propriedade que já tinha vinhas
plantadas desde 1940 e uma adega em funcionamento. A Hacienda está localizada próxima à cidade de Sagra Família, a 20km de Curicó e 210km ao sul de Santiago. Nas-cia, assim, a Vinos Canepa.Passados alguns anos, José Canepa comprou o Fundo San Jorge, com vinhas plantadas
em 1959. A 40 km de Fundo Peteroa e tam-bém localizada no Valle de Curicó, San Jorge está nas encostas da Cordilheira dos Andes, atingindo os 600m de altitude, e se caracte-riza por entregar vinhos de grande ele-
gância, personalidade e potência, graças aos seus taninos, que são um diferencial marcan-te desta vinha e concedem ao conjunto um equilíbrio único. As precipitações anuais os-cilam entre os 750 e 850 milímetros, concen-tradas na temporada invernal e com algumas chuvas na primavera.Os verões são de temperatura moderada, com uma marcada influência da cordilheira e gran-de amplitude térmica. A maior parte do vinhe-do se encontra localizado em configuração
“Piedmont”, com inclinações superiores aos 15%, o que acaba proporcionando uma grande incidência de luz solar sobre as vinhas.
Não satisfeito com o sucesso que seus vi-nhos rapidamente atingiram, em 1953 José Canepa também inaugurou na Hacienda Fundo Peteroa, o primeiro lagar de azeite
do Chile, com máquinas importadas de sua terra natal, a Itália.José Canepa teve seis filhos, sendo três ho-mens e três mulheres. Todos os homens já fa-leceram e as três filhas continuam trabalhan-do no legado do pai. Em 1996, em função de desentendimentos entre os herdeiros, a marca Vinos Canepa (somente os vinhos) foi alugada à Concha y Toro por 30 anos. Então, as três irmãs criaram a Terra Mater, em 1996 – uma vinícola com vinhas e adega na Isla de Maipo –, e a Casa Millaman, em 1998 – um projeto independente, com vinhas e adega no Valle de Curicó.Atualmente, a Millaman é administrada por Alfredo, filho de Antonieta e neto de José Canepa. Tanto o Fundo Peteroa, quanto o Fundo San Jorge, continuam a integrar o pa-trimônio vitivinícola da Casa Millaman.A adega da Casa Millaman, localizada no Fundo Peteroa, conta com paredes de adobe (argamassa de barro) com mais de 100
anos, que foram cuidadosamente restaura-das, preservando o estilo chileno colonial. Assim se marca esta empresa, que combina a história familiar, a herança vitivinícola do Valle de Curicó e a moderna tecnologia que foi instalada no interior da adega.Com capacidade de um milhão de litros, a adega está projetada para produzir vinhos da mais alta qualidade, já que é possível o mane-jo de pequenos lotes de uvas em tanques de aço inoxidável, com capacidades de: 1.000L, 5.000L e 10.000L. A cave subterrânea ar-mazena as barricas de carvalho francês, onde as linhas de alta gama são envelhecidas. A cada colheita são guardadas algumas garra-fas, a fim de manter os padrões de qualidade e consistência das colheitas futuras.A Millaman está comprometida em ter um papel ativo na preservação do meio
ambiente. A vinícola tem em sua essência o compromisso e a responsabilidade com a proteção do ecossistema local. Nos últimos anos, foram implementadas uma série de iniciativas voltadas à promoção e desenvolvi-mento de práticas sustentáveis dentro de suas equipes de trabalho, assim como em todos os processos produtivos.
Condor chardonnay • Millaman
Cód.: 11362018 750ml
Condor cabernet sauvignon • Millaman
Cód.: 572018 750ml
Cód.: 732017 750ml
Estate Reserve carménère • Millaman
Cód.: 762014 750ml
Limited Reserve carménère • Millaman
Cód.: 782015 750ml
Paya de Millaman cabernetsauvignon (CX. Madeira 6gf) • Millaman
2019 750ml
Condor sauvignon blanc • Millaman
Cód.: 53
2017 750ml
Condor carménère • Millaman
Cód.: 59
Cód.: 11212018 750ml
Estate Reserve c. sauvignon e malbec • Millaman
Cód.: 11222017 750ml
Limited Reserve malbec • Millaman
2016 750ml
Estate Reserve Sauvignon Blanc • Millaman
Cód.: 60
2018 750ml
Estate Reserve cabernet sauvignon • Millaman
Cód.: 61
Cód.: 742016 750ml
Limited Reserve cabernet sauvignon • Millaman
Cód.: 772017 750ml
Paya de Millaman malbec (CX. Madeira 6gf) • Millaman
ENÓLOGO: ALEXIS CASTRO
Em
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192020 | catálogo alentejana
espanha
Sede da Bodega Vetus, do grupo Artevino - Rueda, Espanha
Interior da adega da Finca Villacreces, do grupo Artevino - Ribera del Duero, Espanha
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PRODUTORES
Região | Cava• Jaume Serra
Região | La Mancha• Don Luciano
Região | Ribera del Duero• Finca Villacreces• Mayor de Castilla
Região | Rioja Alavesa• Izadi• Marqués de Carrión• Orben
Região | Rías baixas• Alba de Vetus
Região | Rueda• Vetus
Região | Toro• Vetus
vinhos da
20 catálogo alentejana | 2020
REGIÕES VITIVINÍCOLAS DA ESPANHA
CavaÉ uma Denominação de Origem voltada para a produção de vinhos espumantes presentes em diversas regiões da Espanha; a Catalunha é sua zona mais importante, com 95% de concen-tração da produção. Apenas vinhos produzidos pelo método clássico (champenoise) podem ser rotulados como Cava, sendo assim, os vinhos dessa D.O. estão entre os espumantes de maior qualidade no mundo e possuem preços muito atrativos. Principais castas brancas: Macabeo, Parellada e Xarel-lo
La Mancha Uma região de grande tradição e que, hoje, é a maior produtora de vinhos da Espanha, ocu-pando 50% da área vitivinícola espanhola. Está localizada na parte central do país, ao sul de Madrid, e a casta predominante desta Denominação de Origem é a Cencibel, que na maior parte da Espanha atende pelo nome de Tempanillo; já em Portugal, também é conhecida como Tinta Roriz (Douro) e Aragonez (Alentejo). Os vinhos produzidos em La Mancha têm uma excelente relação de preço e qualidade. Principal casta tinta: Cencibel (Tempranillo)
Rías baixasA Denominação de Origem Rías Baixas está inserida dentro da Galícia, no noroeste da Espanha. Seu clima tem grande influência do Atlântico e é consideravelmente mais úmido que o restante do país. Esta região é mundialmente conhecida por seus vinhos varietais de grande qualidade produzidos a partir da casta Albariño, mesma uva também muito utilizada na vizinha região portuguesa do Vinho Verde. Os vinhos de Rías Baixas se destacam por sua notável acidez, ótima mineralidade, frescor e elegância. Principal casta: Albariño (Alvarinho)
Ribera Del DueroLocalizada a 120km ao norte de Madrid, Ribera del Duero é uma das Denominações de Origem mais importantes e nobres da Espanha, berço de alguns dos vinhos mais famosos e desejados do mundo, cuja principal casta é a Tinto Fino, um sinônimo local para a Tempranillo. Destaca-se por seus extremos: invernos rigorosos e verões muito intensos, combinados com uma altitude re-lativamente alta, entre os 700m e 800m. A zona de maior prestígio da Ribera del Duero é a Milla de Oro, uma pequena porção de terra às margens do Rio Duero, que abriga vinícolas muito famosas, como a Vega Sicilia, a Pingus e a Finca Villacreces. Com 20 mil hectares, a Ribera del Duero representa apenas 2% da área de vinhas de toda a Espanha. Principais castas tintas: Tinta del País (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec e Garnacha
RiojaA região mais emblemática da Espanha possui 64 mil hectares, divididos entre: Rioja Alta, Rioja Baixa e Rioja Alavesa, sendo esta última a mais nobre de todas. Está localizada no nordeste do país (entre as regiões políticas de La Rioja, Navarra e País Basco) e se beneficia de um misto de clima atlântico, continental e mediterrâneo. Seus verões quentes e invernos frios, com pluviometria relativamente alta, criam condições perfeitas para a produção de uvas de altíssima qualidade. Cerca de 90% dos vinhos produzidos nesta Denominação de Origem são tintos. Principais castas tintas: Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuela e Maturana. Principais castas brancas: Viura, Garnacha Blanca e Malvasia.
RuedaA Denominação de Origem Rueda possui um grande potencial para a produção de vinhos brancos. Criada em 1980, esta foi a primeira a D.O. a ser aprovada na região de Castilla y León e sua demarcação foi um reconhecimento da importância e prestígio de sua casta au-tóctone, a Verdejo (Verdelho). As principais cidades em seu entorno são Valladolid, Segóvia e Ávila; e apesar de estar localizada entre Ribera del Duero e Toro, a altitude elevada (entre os 600m e 930m), torna Rueda uma ótima zona para a produção de brancos, seguramente uma das melhores da Espanha. Principal casta branca: Verdejo (Verdelho)
Toro Emergente na Espanha, esta Denominação de Origem rapidamente se tornou uma das mais importantes do país, especialmente em termos de qualidade. Há 15 anos, havia apenas dez vinícolas em Toro, hoje já são mais de 50. Toro está localizada dentro da região de Castilla y León, às margens do rio Duero (Douro, em Portugal) e sua casta mais emblemática é a Tintal del Toro, um tipo de Tempranillo. Esta zona se destaca por seus vinhos tintos robustos, encor-pados e complexos. Principal casta tinta: Tinta del Toro (Tempranillo)
Vinhas da Orben, do grupo Artevino - Rioja, Espanha
Sede da Jaume Serra, do grupo García Carrión - Catalunha, Espanha
Barricas de carvalho na Bodega Izadi,do grupo Artevino - Rioja, Espanha
Vinhas da Don Luciano, García Carrión - La Mancha, Espanha
Villabuena de Álava, onde está localizada a Bodega Izadi, do grupo Artevino - Rioja, Espanha
Interior da Bodega Vetus, do grupo Artevino - Rueda, Espanha
212020 | catálogo alentejana
A García Carrión foi fundada em 1890, ano em que José García-Carrión (bisavô do atual proprietário), construiu uma bodega de im-portantes dimensões para a época. Nestes
130 anos de história, a García Carrión se converteu no líder absoluto do mercado de vinhos na Espanha, na Bodega nº 1 da Eu-ropa e na 5ª do mundo, com exportações
que atingem 130 países em cinco con-
tinentes. Atualmente, faz vinhos nas Deno-minações de Origem de maior prestígio da Espanha, com adegas e vinhedos próprios. A estratégia da companhia passa por consolidar e valorizar grandes marcas de vinho, como: Mayor de Castilla, Marqués de Carrión, Jau-me Serra e Don Luciano. Tudo isso, aliado à uma adequada combinação de qualidade ex-cepcional e preços competitivos. Jaume Serra é a marca da García Carrión para seus vinhos das D.O.s Cava e Penedés. A marca, que data de 1647, teve origem na fazenda mura-da chamada “El Padruell”, onde os espuman-
tes eram elaborados com cuidado nas ca-
ves subterrâneas da fortaleza construída no
grupo ARTEVINO
grupo garcía carriónEspumantes Cava e Vinhos de La Mancha, Ribera del Duero, Rioja e Rueda
espanha espanha fundada em 1890A Artevino é um grupo que une algumas das mais prestigiadas vinícolas da Espanha. Iniciou seus passos no mundo vitivinícola nas mãos de Gonzalo Antón que, junto com um grupo de amigos do País Basco, construiu em 1987 a Bodega Izadi no pequeno pueblo basco de Villabuena de Álava, terra natal de Gonzalo e onde parte de sua família já estava envolvida com o universo do vinho.A Izadi está localizada na Rioja Alavesa, sub-região mais nobre de Rioja. Vinícola de enorme reputa-ção na Espanha e fora dela, teve o vinho Izadi El Regalo escolhido para a coroação do Rei Filipe
VI em 2014. As vinhas da Izadi estão divididas por 200 hectares de 300 fincas diferentes. Muitas das parcelas são de vinhedos antigos com mais de 50
anos e menos de 1 hectare de área.Em 2000, a incorporação a empresa do seu filho, Lalo Antón, impulsionou o desenvolvi-mento de novos mercados fora da Espanha, assim como a expansão do grupo para ou-tros projetos: Finca Villacreces (Ribera del Duero), Vetus (Rías Baixas, Toro e Rueda) e Orben (Rioja).A Finca Villacreces está inserida em uma pro-
priedade com uma rica história. Foi por vários séculos um centro de retiro para eremitas franciscanos dedicados a reflexão e penitência, assim como produção de vinho e observação da natureza. Com um terroir muito especial, ela está localizada na “Milla de Oro” da Ribera del Due-ro e é vizinha de cerca da célebre bodega Vega Sicilia. Até ser comprada pela Artevino em 2004, parte das uvas da Finca Villacreces eram destina-das aos famosos Flor de Pingus e Pingus.A história da Vetus começou em 2003, quan-do a família Antón resolveu iniciar um projeto que abarcasse duas promissoras regiões às margens do rio Duero – o mesmo que passa pela Ribera del Duero e pelo Douro portu-guês. As vizinhas zonas de Toro e Rueda, ain-da que pouco exploradas, apresentavam um fantástico potencial vitivinícola. A primeira possui um terroir esplendoroso para uvas tin-tas, e a segunda para uvas brancas.No projeto Orben, o mais recente do grupo e inovador, procura-se reinventar um con-
ceito vitivinícola aliado aos vinhedos antigos da Rioja Alavesa. Localizados em torno de La-guardia, 74 micro parcelas marcam sua trans-formação por uma rota que começa na vin-dima e seleção manual, cacho por cacho, das pequenas uvas. Origem desenhada para um processo que incorpora sabedoria para-
doxal do vinho com os novos conhecimentos técnicos, tudo em prol da aproximação às pró-prias essências de uma terra tão privilegiada.
século XVII. Em 1997, a família García Carrión comprou a vinícola Jaume Serra e manteve sua alta qualidade, sendo a produtora de espuman-tes mais reconhecida da Espanha, com diversos prêmios internacionais. Todas as instalações obe-decem às exigências e normas internacionais de qualidade asseguradas pelo ISO e BRC. Os vinhos Don Luciano são produzidos na privilegiada zona de La Mancha, entre as de maior tradição da Espanha, no munícipio de Daimiel. Com 50 hectares de vinhas experi-mentais exclusivas para pesquisa e desenvol-vimento, ali estão presentes diferentes
castas para os mais diversos tipos de
vinhos, sendo que as mais importantes são Tempranillo (Cencibel), Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. A adega em La Mancha é uma das mais modernas e eficientes da Espanha, tendo recebido todos os certificados internacio-nais de qualidade: ISO, BRC e IFS. Os vinhos Mayor de Castilla são produzidos na Viña Arnáiz, localizada no município de Haza, na Ribera del Duero, em uma área total de 80 hectares. Na propriedade, também estão pre-
servadas as estruturas de uma torre central e uma adega subterrânea que datam do século XVII, com seus lagares intactos que servem de área de descanso para os vinhos de “Crian-za”; as instalações possuem os certifi-
cados internacionais de qualidade ISO
e BRC. Seus vinhos já receberam inúmeros prêmios nacionais e internacionais; já a Viña Arnáiz foi eleita, por dois anos consecutivos, a Melhor Vinícola da Espanha pela prestigiada International Vinitaly Competition. A Bodega Marqués de Carrión está localizada em Labastida, aldeia histórica da Rioja Alave-sa, a mais nobre zona de Rioja. A qualidade das uvas colhidas nos vinhedos próprios no Pueblo de La Guardia, zona famosa de Rioja pela alta qualidade de seus vinhedos, unida à cuidadosa elaboração dos produtos, faz com que os vinhos da Marqués de Carrión estejam entre os mais valorizados e buscados da Rioja Alavesa. A Marqués de Carrión, assim como todas as Bodegas do grupo García Carrión, também possui os certificados internacionais de qualidade, ISO e IFS.
ENOTURISMO ESPANHA
REGIÃO | RIBERA DEL DUERO • Finca Villacreces [email protected] (34) 983 680 437REGIÃO | RIOJA • Izadi [email protected] (34) 945 609 086
turismo de azeiteESPANHA
REGIÃO | ANDALUZIA • Oro Bailén [email protected] (34) 953 548 038 (34) 682 182 132
Vinhas da Bodega Vetus, da Artevino - Toro, EspanhaSede da Finca Villacreces, do grupo Artevino - Ribera del Duero, Espanha
Entrada da Finca Villacreces, do grupo Artevino - Ribera del Duero, Espanha
Sede da Bodega Arnaiz, onde é produzido o Mayor de Castilla, do grupo García Carrión - Ribera del Duero, Espanha
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Vinhas da Orben, do grupo Artevino - Rioja, Espanha
Vinhos das Rías Baixas, Ribera del Duero, Rioja, Rueda e Toro
22 catálogo alentejana | 2020
750ml
Flor de Vetus Verdejo Branco • VETUS | ARTEVINO
Cód.: 965
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2016
750ml
FINCA VILLACRECES TINTO• FINCA VILLACRECES | ARTEVINO
Cód.: 978
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2016750ml
Pruno Tinto• FINCA VILLACRECES | ARTEVINO
Cód.: 967
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VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: FINCA VILLACRECES - ARTEVINO VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: IZADI - ARTEVINO
VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: VETUS - ARTEVINOVINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: ORBEN - ARTEVINO
Pruno tinto • FINCA VILLACRECES | ARTEVINO
Cód.: 1147
Riber
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1,5l2018
novidade
750ml
Salbide Tinto• IZADI | ARTEVINO
Cód.: 968
Rioj
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2018 750ml
Izadi Crianza Tinto• IZADI | ARTEVINO
Cód.: 969
Rioja
2016
750ml
Izadi El Regalo Tinto • IZADI | ARTEVINO
Cód.: 977
Rioj
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2016
Rioj
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750ml
Izadi Selección Tinto• IZADI | ARTEVINO
Cód.: 9702018
RÍAS B
AIXA
S
Toro
FLOR DE VETUS TINTO • VETUS | ARTEVINO
Cód.: 966 750ml2016750ml
Malpuesto tinto • ORBEN | ARTEVINO
Cód.: 980
Rioja
2017
VINHOS FINOS DE MESA | produtor: MARQUÉS DE CARRIÓN - GARCÍA CARRIÓN
750ml
Solar de Carrión Cosecha Tinto • MARQUÉS DE CARRIÓN |
GARCÍA CARRIÓN
Cód.: 956
Rioja
2018 750ml
Solar de Carrión Crianza Tinto • MARQUÉS DE CARRIÓN |
GARCÍA CARRIÓN
Cód.: 957
Rioj
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2016
VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: DON LUCIANO - GARCÍA CARRIÓN
375ml
DON LUCIANO TEMPRANILLO TINTO • DON LUCIANO | GARCÍA CARRIÓN
Cód.: 48
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anch
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2018
la m
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750ml
Don Luciano Cosecha Branco • DON LUCIANO |
GARCÍA CARRIÓN
Cód.: 442018 750ml
DON LUCIANO TEMPRANILLO TINTO • DON LUCIANO |
GARCÍA CARRIÓN
Cód.: 973
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anch
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2018
espumantes | PRODUTOR: JAUME SERRA - GARCÍA CARRIÓN
750ml
Jaume Serra Semi Seco • Jaume Serra
| garcía carrión
Cód.: 953
cava
750ml
Jaume Serra Brut • Jaume Serra
| garcía carrión
Cód.: 954
cava
750ml2017
ORBEN TINTO • ORBEN | ARTEVINO
Cód.: 979
Rioja
melhor vinho da espanha
2019
WINE SPECTATOR - SAFRA 2016
Izadi Larrosa Rosé • IZADI | ARTEVINO
Cód.: 1145
Rioja
750ml2019
novidade
IZADI CRIANZA TINTO • IZADI | ARTEVINO
Cód.: 1146
Rioj
a
1,5l2016
novidade
ALBA DE VETUS ALBARIÑO BRANCO • VETUS | ARTEVINO
Cód.: 1148 750ml2018
novidade
DON LUCIANO ROSÉ • DON LUCIANO
| GARCÍA CARRIÓN
Cód.: 1149
La M
anch
a
750ml2018
novidade
rued
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VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: MAYOR DE CASTILLA - GARCÍA CARRIÓN
750ml
MAYOR DE CASTILLA crianza tinto • Mayor de Castilla |
GARCÍA CARRIÓn
Cód.: 974
Riber
a de
l Due
ro
2015 750ml
Mayor de Castilla Gran Reser-va Tinto • Mayor de Castilla |
GARCÍA CARRIÓn
Cód.: 976
Riber
a de
l Due
ro
2008750ml
MAYOR DE CASTILLA tempranillo tinto • Mayor de Castilla | GARCÍA CARRIÓn
Cód.: 958
Riber
a de
l Due
ro
2018 750ml
MAYOR DE CASTILLA RESERVA tinto • Mayor de Castilla |
GARCÍA CARRIÓn
Cód.: 975
Ribe
ra d
el D
uero
2014
MAYOR DE CASTILLA VERDEJO BRANCO • Mayor de
Castilla | GARCÍA CARRIÓN
Cód.: 1150 750ml2019
novidade
232020 | catálogo alentejana
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Languedoc - França
24 catálogo alentejana | 2020
Languedoc e OccitanieLanguedoc, em francês; Languedoque ou Lin-guadoque, em português e Langadòc, na língua occitana, é uma região vitivinícola localizada no sul da França. Possui 42.700 km² de área e 3,7 milhões de habitantes, fazendo divisa a leste com o Rio Ródano, que a separa de Provence; a oeste com as montanhas do Pirenéus e, na parte sul, tem 200 km de costa no Mar Mediterrâneo.Occitanie ou Occitânia é a maior região po-lítica ao sul da França, que soma Languedoc aos Pirenéus, totalizando 72.724 km² de área, onde residem 5,6 milhões de habitantes. Em termos vitivinícolas, a Occitanie reúne Lan-guedoc, Roussilon e Sud-Ouest.
LES VIGNERONS DE FONTÈSNo coração de Languedoc, 40km a oeste de Montpellier, 700km ao sul de Paris e 25km distante do Mar Mediterrâneo, está locali-zada Fontès. Charmosa e histórica, esta pe-quena aldeia possui uma população inferior a 1.000 habitantes.Banhada pelo Rio Boyne e localizada a 2km do pequeno vulcão Céressou, com apenas 207m de altitude, Fontès tem o clima mediter-râneo ideal para o plantio de vinhas. A exis-tência de várias fontes de água no local deu origem ao nome da aldeia. Aqui, merecem destaque: a Igreja Saint Hippolyte, construída entre 1299 e 1340, e a torre do relógio, que era uma construção anexa à igreja do Castelo de Fòntes, objeto ao qual o vinho o La Tour de Fontès presta homenagem.Nos arredores de Fontès encontram-se solos vulcânicos (ou basálticos), argilosos e calcáre-os, ardósia e seixos rolados. Estes tipos de solos permitem o cultivo de várias uvas, com destaque para as brancas: Grenache Branca, Colombard, Viognier, Vermentino e Clairette; e as tintas: Syrah, Grenache Tinta, Mourvèdre e Merlot.Em 1932, os Vignerons de Fontès (em tradu-ção livre, os Vinhateiros de Fontès) se organi-zaram e construíram uma adega. Atualmente, já são 80 associados que cultivam 800 hectares de vinha. A produção de vinhos é dividida em 40% de rosés (afinal, estão ao lado da Proven-ce), 33% de tintos e 27% de brancos, sendo que metade desta produção é vendida na
França e a outra metade é exportada.Todos os anos, em meados de agosto, Fontès organiza o Festival do Vinho Rosé, que recebe mais de 3.000 visitantes, ou seja, o triplo da po-pulação desta simpática e encantadora aldeia.Com terrenos planos e clima mediterrâneo, o terroir em volta de Fontès permite produzir vinhos com qualidade e preços muito compe-titivos. Como curiosidade, na região de Fon-tès também se produz azeite.
Sobre os vinhos• Le Cazelou: “Cazelou” significa “abrigo na vi-nha” no idioma occitano, língua latina falada no sul da França.• Castas do Vinho Branco: Grenache Blanc, Colombard e Viognier• Castas do Vinho Rosé: Syrah, Grenache Noir e Cinsault• Castas do Vinho Tinto: Syrah, Grenache Noir e Merlot
• Les Larmes Du Volcan: A tradução do nome desse vinho é “lágrimas do vulcão”. O vulcão Céres-sou, extinto há milhares de anos, está localiza-do a apenas 2km de Fontès. As vinhas que dão origem às uvas deste vinho estão localizadas nos solos vulcânicos ao redor da aldeia. A cruz em relevo na garrafa é o símbolo de Occitania, na tradicional região de Languedoc.• Castas do Vinho Branco: Grenache Blanc, Clairette e Vermentino• Castas do Vinho Rosé: Syrah e Grenache Noir• Castas do Vinho Tinto: Syrah, Grenache Noir e Nourvèdre
• La Tour de Fontès: O nome deste vinho é uma homenagem à torre do relógio construída em 1687, na charmosa aldeia de Fontès. Ele foi elaborado com as uvas Grenache Noir e Syrah, provenientes de vinhas plantadas em solos vulcânicos. Estagiou por 18 meses em barricas de carvalho francês• L’Espinouse: “Espinouse” é o nome da cadeia de montanhas próximas à cidade histórica de Pézenas. Essas montanhas são o habitat das cabras selvagens “monflon”, que ilustram o rótulo deste vinho. Com estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês, este vinho é feito com as uvas Syrah e Grenache Noir.
LES VIGNERONS DE FONTÈS Languedoc FrançaENÓLOGO: Cédric Drouet
Le Cazelou Branco • LES VIGNERONS DE FONTÈS
Cód.: 10502018 750ml
Lang
uedo
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Le Cazelou Tinto • LES VIGNERONS DE FONTÈS
Cód.: 10522016 750ml
Lang
uedo
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Cód.: 10572015 750ml
L'Espinouse Tinto• LES VIGNERONS DE FONTÈS
Lang
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c
2016 750ml
Les Larmes du Volcan Tinto• LES VIGNERONS DE FONTÈS
Cód.: 1055
Lang
uedo
c
2015 750ml
Tour de Fontès Tinto• LES VIGNERONS DE FONTÈS
Cód.: 1056
Lang
uedo
c
2018 750ml
Les Larmes du Volcan Branco • LES VIGNERONS DE FONTÈS
Cód.: 1053
Lang
uedo
c
Cód.: 10542018 750ml
Les Larmes du Volcan Rosé• LES VIGNERONS DE FONTÈS
Lang
uedo
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VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: LES VIGNERONS DE FONTÈS (FUNDADA EM 1932)
Cód.: 10512018 750ml
Le Cazelou Rosé • LES VIGNERONS DE FONTÈS
Lang
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252020 | catálogo alentejana 25 catálogo alentejana | 2020
Moinhos de vento em Marsala - Sicília, Itália
Vinhas da Colle Petrito - Puglia, Itália
Barricas da Colle Petrito - Puglia, Itália
Vinhas da Colle Petrito - Puglia, Itália
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Comuna de Minervino Murge - Puglia, Itália
vinhos da
26 catálogo alentejana | 2020
CANTINA BIRGI
COLLE PETRITO
Sicília Itália
Puglia Itália
VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: CANTINA BIRGI (Fundada em 1960)
VINHOS FINOS DE MESA | PRODUTOR: COLLE PETRITO
A Adega Alentejana iniciou em agosto de 2017 a comercialização dos vinhos da Canti-na Birgi, vinícola que está localizada na Sicí-lia, ilha ao sul da Itália. No mapa, ela parece a “bola” que está sendo chutada pela “bota” que forma o território continental italiano.A Sicília é uma grande ilha, com área equiva-lente a 28% de Portugal e latitude igual à do Alentejo. Este é um destino turístico muito pro-curado o ano todo, por suas cidades medievais e barrocas, pequenas ilhas perto da sua costa, praias fantásticas, dois vulcões ativos (Etna e Stromboli), clima ameno e boa comida. A produção vitivinícola da Sicília também é muito tradicional, sendo uma das principais regiões italianas para produção de vinhos. Dentre as diversas uvas plantadas, destacam--se a tinta Nero d’Avola e a branca Insolia. A vinícola Cantina Birgi foi fundada em 1960, a partir da paixão pela Sicília e seus produtos, movida por agricultores profundamente liga-dos às tradições e origens de sua terra. Reflexo disso também é sua logomarca, que representa o mapa da grande ilha estilizado. A Birgi está localizada no coração de um ambiente natural de enorme beleza. A área de produção se espalha por entre as cidades de Trapani e Marsala, o polo de produção de vinhos no oeste da Sicília. Marsala, comuna onde fica localizada a viníco-
A Colle Petrito entrou para o portfólio da Ade-ga Alentejana em agosto de 2017. Sua região de origem, a Puglia, é uma província no sul da Itália, sendo também conhecida como o “salto” da bota que forma o território italiano. Parte de sua costa é banhada pelo mar Adriático, com os seus inconfundíveis tons esmeralda (de frente para Croácia, Montenegro e Albânia), e o outro lado do seu litoral está voltado para o mar Jôni-co, com águas em tons de azul turquesa.Além das bonitas praias, na Puglia há vilarejos milenares forrados de mármore, ruínas greco--romanas, igrejas revestidas de mosaicos, cida-dezinhas encravadas em colinas e outras debru-çadas vertiginosamente sobre falésias. A Itália tem inúmeras atrações turísticas famosas, mas a Puglia é ainda uma região por ser descober-ta, com um povo amável, boa comida, hotéis, restaurantes baratos para os padrões italianos e muitas belezas ainda guardadas em segredo.A Puglia tem uma área equivalente a 21% do território de Portugal e sua latitude equivale à do Douro. Sua produção vitivinícola é bastan-te representativa dentro da Itália e vem sendo cada vez mais valorizada mundo afora. Sua uva mais conhecida é Primitivo (tinta).
Trinacria IGP branco • CANTINA BIRGI
Cód.: 83
Cód.: 108 Cód.: 11420172018
20172018
2018 2016
750ml
750ml 750ml
750ml
750ml 750ml
Rosso Puglia IGP tinto • COLLE PETRITO
Nero di Troia IGP tinto • COLLE PETRITO
Tria Insolia IGP branco • CANTINA BIRGI
Tria Nero D'Avola IGP tinto • CANTINA BIRGI
Cód.: 86
Cód.: 88
Liburna Nero D'Avola IGP tinto • CANTINA BIRGI
Cód.: 90
ENÓLOGO: Giuseppe Figlioli
ENÓLOGO: Lucas Pugliese
la, foi descrita por geólogos como a “Cidade dos três mares” (Stagnone, Mar Tirreno e Estreito da Sicília). Para além disso, o clima particular dessa zona e sua exposição solar, bem como a estrutura geológica do solo, tornam a região perfeita para a produção de vinhos únicos, marcados por ca-racterísticas mediterrâneas extremas. Essas terras carregam uma tradição enológica milenar, que vem sendo ainda mais valorizada e renovada com a ajuda da Cantina Birgi, que dedica a zona costeira plana principalmente à produção de uvas brancas; já o interior mon-tanhoso, revela-se como o terroir ideal para as variedades tintas. Nesta zona, a Birgi decidiu também apostar em algumas variedades inter-nacionais, para além das italianas. Conhecimentos e associação cooperativa re-presentam a força da Cantina Birgi, uma re-alidade econômica forte, que une produtores a consumidores locais e internacionais, além de buscar promover a “cultura” do vinho de qualidade, dando suporte para mais de 900 viticultores em todas as etapas de produção. • Castas Brancas: Grillo, Zibibbo, Insolia, Catar-ratto, Chardonnay, Pinot Grigio, Damaschi-no, Grecanico e Trebbiano.• Castas Tintas: Nero d’Avola, Syrah, Frappato, Nerello Mascalese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Perricone e Petit Verdot.
A Colle Petrito está muito próxima à bela e histórica aldeia de Minervino Murge, situada 93km a noroeste de Bari, capital da Puglia. A vinícola foi fundada no começo dos anos 2000 por três amigos: Antonio, Giuseppe e Michele, com o intuito de compartilharem suas produ-ções de vinhos pessoais com o mundo. Este é um projeto que se iniciou de forma muito pequena, mas cresceu nos anos se-guintes, com a ambição de satisfazer seus consumidores, sempre preservando as pecu-liaridades de seus vinhos e da região. Graças ao árduo trabalho das três famílias, seus co-nhecimentos das mais avançadas técnicas, a experiência no campo, o respeito pelas tradi-ções históricas da enologia da Puglia, inova-ções tecnológicas e pesquisaa, a Colle Petrito e seus vinhos atualmente são reconhecidos na Itália e também internacionalmente.As vinhas da Colle Petrito estão localizadas no platô de Murgia, entre 300m e 350m de altitude. Na Puglia, especialmente na zona de Murgia, é possível encontrar diferentes tipos de solos, tais como: vulcânico, calcário e argiloso, o que per-mite à Colle Petrito produzir vinhos com perfis aromáticos e sensoriais muito diferentes.
sicíl
ia
2016 750ml
Bianco Puglia IGP branco • COLLE PETRITO
Cód.: 105
pugl
iasic
ília
Trinacria IGP tinto • CANTINA BIRGI
Cód.: 872017 750ml
sicíli
a
pugl
ia
pugl
ia
Cód.: 1172013 750ml
Iaccio della Portata Nero di Troia IGP tinto • COLLE PETRITO
Cód.: 1162015 750ml
Aglianico IGP tinto • COLLE PETRITO
pugl
ia
pugl
ia
Cód.: 1152017 750ml
Primitivo IGP tinto • COLLE PETRITO
pugl
ia
sicíl
ia
sicíli
a
Em
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safra
s dos
vin
hos p
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das
272020 | catálogo alentejana
portUGAL
Vinhas do Mouchão - Alentejo, Portugal
Vinhas da Lavradores de Feitoria - Douro, Portugal
Vinhas da Quinta do Poeira - Douro, Portugal
Vinhas da Quinta da Chocapalha - Lisboa, Portugal
Vinhas da Fundação Eugénio de Almeida, com a Adega Cartuxa ao fundo - Alentejo, Portugal
vinhos de
28 catálogo alentejana | 2020
PRODUTORES
Região | Alentejo• Adega de Borba• Cortes de Cima• Esteban & Tavares• Fundação Eugénio de Almeida• Monte do Pintor• Mouchão• Paulo Laureano Vinus• Quinta da Chã• Roquevale• Susana Esteban• Tapada do Chaves• Tapada do Fidalgo• Tiago Cabaço Winery
Região | Carcavelos• Villa Oeiras
Região | Dão• Adega de Silgueiros• M.O.B.
Região | Douro• campelo • CEREMONY• Esteban & Tavares• Lavradores de Feitoria• Quanta Terra• Quinta de La Rosa• Quinta do Noval• Quinta do Passadouro• Quinta do Poeira• Vértice• Wine&Soul
Região | Ilha Da Madeira• HM Borges
Região | Lisboa• Quinta de Chocapalha
Região | Península De Setúbal• Horácio Simões
Região | Tejo• Quinta da Alorna
Região | Vinhos Verdes• Adega de Barcelos • campelo• Quinta de Balão• Rolan (Vinho Verde Alvarinho)
Vinhas da Quinta da Alorna - Tejo, Portugal Vinhas da Quinta de La Rosa - Douro, Portugal
292020 | catálogo alentejana
REGIÕES VITIVINÍCOLAS DE PORTUGALAlentejo: os vinhos DOC mais vendidos em PortugalCom mais de três mil horas de sol por ano, solos pobres e apenas 600mm de chuvas anu-ais, o Alentejo produz vinhos que adquirem harmonia e elegância já no primeiro ano de vida. As diferentes safras mantêm um padrão alto e constante dos vinhos ano após ano. Os vinhos alentejanos são muito sedutores e con-quistam os enófilos logo no primeiro gole.• Principais Uvas Brancas: Antão Vaz, Arinto e Roupeiro• Principais Uvas Tintas: Trincadeira, Aragonez, Ali-cante Bouschet, Alfrocheiro e Tinta Caiada
Carcavelos: A menor e mais exclusiva região demarcada de Portugal, localizada a apenas 18km do centro de LisboaEsta é uma região muito antiga, situada à oeste de Lisboa e voltada para a produção de vinhos for-tificados. Foi demarcada em 1908 e suas origens remontam ao século XIV, mas somente no século XVIII atingiu seu apogeu, sob forte influência do Marquês de Pombal. Graças à sua enorme qua-lidade, o vinho desta região obteve grande pres-tígio internacional na época, sendo enviado para lugares distantes dali, como a corte chinesa em Pequim, e recebendo elogios de grandes persona-lidades, como o Duque de Wellington. A região demarcada de Carcavelos possui ape-nas 25 hectares de vinhas, dos quais 14ha per-tencem à Câmara Municipal de Oeiras. Essas vinhas têm um terroir muito especial, já que estão localizadas a apenas 1km do mar e estão plantadas sem regras, no sentido Norte-Sul, o que permite uma ótima exposição solar. Mas o grande segredo mesmo é o vento ao noroeste, que vem da Serra de Sintra, entre 10h e 17h, diariamente, o que dissipa a neblina, areja as vinhas e dificulta a ação das pragas. Além disso, as vinhas estão rodeadas por pré-dios e os moradores vizinhos têm acesso a elas, onde podem caminhas e andar de bicicleta. Um dos condomínios desta região tem o suges-tivo nome de “Bela Vista”. Para completar, esse vinho único estagia em uma adega construída no século XVIII, pelo Marquês de Pombal.• Principais Uvas Brancas: Arinto, Galego Doura-do e Ratinho
Dão: Berço da casta touriga nacional. Seus vinhos elegantes a tornaram conhecida como a "borgonha portuguesa"Na região de berço da casta Touriga Nacional, as montanhas espreitam na linha do horizonte
e muitas vinhas estão rodeadas por pinheiros. Os vinhos produzidos no Dão são extrema-mente elegantes, têm um bom potencial de envelhecimento e são vinhos gastronômicos, ou seja, são ótimos companheiros de boa comida. O trabalho nas vinhas e na seleção das uvas fez com que os vinhos desta região, nos últimos anos, tivessem um grande salto de qualidade. • Principais Uvas Brancas: Encruzado, Cerceal e Mal-vasia Fina• Principais Uvas Tintas: Touriga Nacional, Jaen, Al-frocheiro Preto, Tinta Roriz e Bastardo
Douro: A região demarcada mais antiga do mundo por iniciativa do Marquês de Pombal, em 10/09/1756Se o Vinho do Porto construiu o nome do Dou-ro, os Vinhos Finos de Mesa da região certamen-te são a grande aposta para o futuro. Nos últimos 20 anos, uma verdadeira revolução vitivinícola atingiu o Douro, que deixou de focar apenas na produção de vinhos fortificados, para também mostrar um enorme potencial na produção de vinhos brancos e tintos, que vêm alcançando enorme destaque a nível mundial. Esta é uma região com muitas propriedades pequenas, vi-nhas velhas, solos de xisto, encostas íngremes e variações de altitude, que produzem vinhos de diversas personalidades, muitas vezes feitos com mais de 20 castas diferentes e qualidade irretocá-vel. O Douro é uma região em franca evolução, certamente um dos locais de maior destaque no mundo do vinho no momento.
Sobre o Vinho do PortoO Vinho do Porto é produzido exclusivamente na Região do Douro, um lugar onde se respira história. Esta região foi delimitada e regulamen-tada oficialmente em 10 de setembro de 1756, tornando-se a primeira Região Demarcada do mundo. O vale do rio Douro e seus afluentes constituem a região vitivinícola mais bonita em todo planeta. As suas encostas abruptas de ardósia foram partidas à mão pelo homem du-rante séculos para plantar as vinhas em socal-cos. Essa linda paisagem foi tombada em 2001 pela UNESCO como Patrimônio da Humani-dade. O Vinho do Porto deve as suas inconfun-díveis características de aroma, corpo e sabor à alta qualidade das uvas, bem como às caracte-rísticas agroclimáticas da região. Os vinhos do Porto podem ser divididos em três grupos:• Branco Doce e Extra Seco;• Ruby, Late Bottled Vintage (LBV) e Vintage;• Tawny, Tawny Reserva 10, 20, 30 e 40 anos e Tawny Colheita.• Principais Uvas Brancas: Malvasia Fina, Rabigato, Gouveio, Códega e Cerceal
• Principais Uvas Tintas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Amarela, Tinta Roriz, Tinta Barroca, Tinto Cão e Sousão
Ilha da Madeira: O vinho mais longevo do mundo. Um vinho histórico escolhido pelo Presidente Thomas Jefferson para brindar a Independência dos Estados Unidos em 1776Esta pequena ilha, com 740km² de área, está situada no Atlântico, a 980km de Lisboa. Na Madeira, o vinho confunde-se com a história da ilha, que foi descoberta em 1420, época em que a vinha chegou junto com os primeiros ha-bitantes. Atualmente, são apenas 400 hectares de vinha, distribuídos em milhares de minifún-dios, com acessos incríveis, que resultam em um vinho de estilo inigualável: um Fortificado detentor de uma acidez e frescor excepcionais. O processo produtivo é único, sem nenhum similar a este no mundo. Aliás, muito prova-velmente, se fosse utilizado em outros locais, levaria às ruínas os vinhos produzidos, devido à exposição a altas temperaturas durante a cha-mada “Estufagem”, que dura em média 90 dias e pode atingir os 50ºC. Na Madeira, entretanto, os resultados deste processo são vinhos de muita personalidade, longevidade, expressão e quali-dade. Em 1776, o Presidente Thomas Jefferson escolheu um Vinho da Madeira para brindar a independência dos Estados Unidos. Em 2014, os sócios da Adega Alentejana tiveram o pra-zer de degustar um Madeira HM Borges Boal 1780, que estava excepcional. • Principais Uvas Brancas: Malvasia, Boal, Verdelho e Cerceal• Principal Uva Tinta: Tinta Negra Mole
Lisboa: Vinhos elegantes que conquistaram os consumidores nos últimos 15 anosA capital da Estremadura, Lisboa, influencia os hábitos sociais dessa região. Com um clima de transição entre o Atlântico e o Mediterrâneo, Lisboa produz vinhos elegantes bem estrutura-dos, frescos e com muita fruta. Por ser uma re-gião ainda pouco divulgada, os vinhos de Lisboa oferecem uma ótima relação custo-benefício. • Principais Uvas Brancas: Cerceal, Arinto, Fernão Pires, Bical, Malvasia Fina e Chardonnay• Principais Uvas Tintas: Castelão, Tinta Miúda, Toruiga Nacional, Aragonez, Cabernet Sau-vignon e Syrah
Península de Setúbal: as vinhas que conseguiram sobreviver à filoxeraO Moscatel de Setúbal é o vinho símbolo da Península de Setúbal, região localizada entre os estuários dos rios Sado e Tejo, onde as vi-nhas estão plantadas em solos arenosos. Este fato foi o que contribuiu muito para o sucesso das vinhas neste local, já que o inseto da fi-loxera não conseguia atacar as raízes das vi-nhas localizadas nas areias. O vinho Mosca-tel de Setúbal, com os seus aromas de laranja, é um vinho de sobremesa delicioso; enquanto o vinho Moscatel Roxo é uma raridade: atu-almente, existem apenas oito hectares desta uva em produção.• Principais Uvas: Moscatel, Moscatel Roxo e Bas-tardo
Tejo: Uma região ainda pouco divulgada no Brasil, mas com muita história e qualidadeO Tejo é uma zona de transição entre as re-giões norte e o sul de Portugal. Com altitude sempre abaixo de 200 metros e um ambiente mediterrâneo com suaves influências atlânti-cas, o Tejo é uma das regiões portuguesas que mais se destacam quando se fala em vinhos com preços acessíveis e de boa qualidade.• Principais Uvas Brancas: Fernão Pires, Malvasia Fina, Trincadeira das Pratas, Arinto, Vital e Chardonnay• Principais Uvas Tintas: Castelão, Trincadeira Preta, Aragonez, Touriga Nacional, Syrah e Cabernet Sauvignon
Vinhos Verdes: A acidez e o frescor destes vinhos "harmonizam" com o clima tropical do BrasilSituada no Noroeste de Portugal, a região dos Vinhos Verdes produz um vinho único no mundo. Os vinhos verdes brancos combinam na perfeição com o clima quente do Brasil e a gastronomia à base de peixes, camarões e mariscos. Estes são os vinhos frescos, com uma ótima acidez e uma certa efervescência que os especialistas chamam de agulha. O Vinho Verde Alvarinho, por sua vez, distin-gue-se pela sua personalidade e equilíbrio, sendo considerado um dos melhores vinhos brancos do mundo.• Principais Uvas Brancas: Loureiro, Trajadura, Alvarinho, Pedernã e Azal• Principais Uvas Tintas: Vinhão e Espadeiro
Vinhas da Quinta do Noval - Douro, Portugal
Vista aérea das vinhas da Cortes de Cima - Alentejo, Portugal
30 catálogo alentejana | 2020
Vinhos de sobremesa, para Comemoração e Licores
50ml
HM Borges Doce 3 anos • HM BORGES
Cód.: 465
Ilha
da M
adeir
a
Ilha
da M
adeir
a
750ml
HM Borges Doce Malmsey 10 anos • HM BORGES
Cód.: 468750ml
HM Borges Doce 3 anos• HM BORGES
Cód.: 466
Ilha
da M
adeir
a
Ilha
da M
adeir
a750ml
HM Borges Seco 5 anos• HM BORGES
Cód.: 695 750ml
HM Borges Doce 5 anos • HM BORGES
Cód.: 467
Ilha
da M
adeir
a
Vinhos da Madeira | PRODUTOR: HM BORGES (Fundada em 1877)
Vinhos do porto | PRODUTOR: QUINTA DO NOVAL (Fundada em 1715)
MOSCATEL DE SETÚBAL | PRODUTOR: HORÁCIO SIMÕES (Fundada em 1910)
LICORES | PRODUTOR: FRUTÓBIDOS
LICORES | PRODUTOR: AMENDOEIRINHA
Vinhos do porto | PRODUTOR: WINE&SOUL
CARCAVELOS BRANCO | PRODUTOR: VILLA OEIRAS
50ml
Ruby • CEREMONY
Cód.: 859
Dour
o
50ml
Tawny 10 anos • CEREMONY
Cód.: 860
Dour
o
Em
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s dos
vin
hos p
odem
ser a
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das
50ml
Tawny • CEREMONY
Cód.: 858
Dour
o
Dour
o750ml
Ruby • CEREMONY
Cód.: 868 2015
Dour
o
750ml
lbv • CEREMONY
Cód.: 863 2008
Dour
o
750ml
Vintage • CEREMONY
Cód.: 864
2013Do
uro
750ml
LBV Unfiltered • QUINTA DO NOVAL
Cód.: 614
750ml
Tawny • QUINTA DO NOVAL
Cód.: 609
Dour
o
750ml
Tawny 10 anos • QUINTA DO NOVAL
Cód.: 611
Dour
o
750ml
Tawny 20 anos • QUINTA DO NOVAL
Cód.: 612
Dour
o
750ml
Tawny 40 anos • QUINTA DO NOVAL
Cód.: 613
Dour
o
750ml
Tawny 10 anos • WINE&SOUL
Cód.: 560
Dour
o
750ml
tawny • CEREMONY
Cód.: 867
Dour
o
750ml
tawny 10 anos • CEREMONY
Cód.: 861
Dour
o
750ml
tawny 20 anos • CEREMONY
Cód.: 862
Dour
o
750ml
Branco • QUINTA DO NOVAL
Cód.: 775
Dour
o
750ml
Fine Ruby • QUINTA DO NOVAL
Cód.: 608
Dour
o
750ml
Branco Extra Dry • QUINTA DO NOVAL
Cód.: 776
Dour
o
750ml
branco • CEREMONY
Cód.: 865
Dour
o
750ml
branco dry • CEREMONY
Cód.: 866
Portonic, impossível não repetir este drink!
Coloque gelo e uma rodela de limão num copo alto. Adicione
2/3 de água tônica e 1/3 Ceremony Branco Dry. Uma
bebida simples, refrescante e muito prazerosa.
Portonic, um drink simples e delicioso!
Em um copo alto, coloque gelo e uma
rodela de limão. Adicione 2/3 de água
tônica e 1/3 Quinta Do Noval Branco Extra
Dry. Difícil vai ser não repetir este drink.
Carc
avel
os
750ml
Carcavelos 15 anos • VILLA OEIRAS
Cód.: 985500ml
Carcavelos 2005 • VILLA OEIRAS
Cód.: 1093
Carc
avel
os
Carc
avel
os
375ml
Carcavelos 15 anos • VILLA OEIRAS
Cód.: 986
Alga
rve
700ml
Amêndoa Amarga • AMENDOEIRINHA
Cód.: 346
Lisbo
a
500ml
Ginja D'Óbidos "com elas" • FRUTÓBIDOS
Cód.: 248
Carc
avel
os
750ml
Carcavelos 7 anos • VILLA OEIRAS
Cód.: 1092
Penín
sula
de S
etúb
al
500ml
Moscatel Roxo Tinto • HORÁCIO SIMÕES
Cód.: 3752012 2016
Penín
sula
de S
etúb
al
750ml
Moscatel de Setúbal Branco • HORÁCIO SIMÕES
Cód.: 377
Dour
o
vinhos do porto | PRODUTOR: ceremony
Dour
o
750ml
colheita 2000 • QUINTA DO NOVAL
Cód.: 1649
312020 | catálogo alentejana
espumantes
vinhos finos de mesa
2015
Dour
o
750ml
Vértice Rosé • VÉRTICE
Cód.: 311 2011
Dour
o
750ml
Vértice Millésime Branco • VÉRTICE
Cód.: 273 2016
Alen
tejo
750ml
MONTE DO PINTOR branco • Monte do Pintor
Cód.: 592
espumantes | PRODUTOR: MONTE DO PINTOR
espumantes | PRODUTOR: VÉRTICE
região: ALENTEJO | PRODUTOR: ADEGA DE BORBA (Fundada em 1955)
espumantes | PRODUTOR: FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA
2018 375ml
Convento da Vila branco
• ADEGA DE BORBA
Cód.: 262
Alen
tejo
2018 375ml
Borba DOC branco• ADEGA DE BORBA
Cód.: 3
Alen
tejo
2018 750ml
Borba DOC branco• ADEGA DE BORBA
Cód.: 5
Alen
tejo
2018 750ml
Convento da Vila branco
• ADEGA DE BORBA
Cód.: 1
Alen
tejo
Alen
tejo
2018 187ml
Borba DOC tinto• ADEGA DE BORBA
Cód.: 171 2018 375ml
Convento da Vila tinto• ADEGA DE BORBA
Cód.: 49
Alen
tejo
2015 375ml
Borba Reserva Rótulo de Cortiça tinto• ADEGA DE BORBA
Cód.: 589
Alen
tejo
2018 375ml
Borba DOC TINTO• ADEGA DE BORBA
Cód.: 4
Alen
tejo
2018 750ml
Convento da Vila tinto• ADEGA DE BORBA
Cód.: 2
Alen
tejo
2015 750ml
Borba Reserva Rótulo de Cortiça tinto• ADEGA DE BORBA
Cód.: 18
Alen
tejo
2018 750ml
Borba DOC tinto• ADEGA DE BORBA
Cód.: 6
Alen
tejo
2016 750ml
Adega de Borba Premium tinto • ADEGA DE BORBA
Cód.: 450
Alen
tejo
região: ALENTEJO | PRODUTOR: CORTES DE CIMA
2015 1,5l
Borba Reserva Rótulo de Cortiça tinto• ADEGA DE BORBA
Cód.: 684
Alen
tejo
2018 375ml
Chaminé branco• CORTES DE CIMA
Cód.: 662
Alen
tejo
2018 750ml
Courela branco• CORTES DE CIMA
Cód.: 991
Alen
tejo
2018 750ml
Chaminé branco• CORTES DE CIMA
Cód.: 405
Alen
tejo
2017 750ml
Cortes de Cima branco• CORTES DE CIMA
Cód.: 716
Alen
tejo
2018 750ml
Cortes de Cima Dois Terroirs branco• CORTES DE CIMA
Cód.: 1105
Alen
tejo
2012
Alen
tejo
750ml
Cartuxa Branco • FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 422
novidade
2014
Alen
tejo
750ml
Cartuxa rosé • FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 646
novidade
2017 750ml
Borba Talha tinto• ADEGA DE BORBA
Cód.: 1126
Alen
tejo
novidade
32 catálogo alentejana | 2020
Em
funç
ão d
o es
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safra
s dos
vin
hos p
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ser a
ltera
das
região: ALENTEJO | PRODUTOR: ESTEBAN
& TAVARES
Alen
tejo
2017 750ml
Cortes de Cima sauvignon Blanc Branco
• CORTES DE CIMA
Cód.: 696 2018 750ml
Chaminé rosé• CORTES DE CIMA
Cód.: 1114Al
ente
jo2017 375ml
Chaminé tinto • Cortes de Cima
Cód.: 403
Alen
tejo
2015 375ml
CORTES DE CIMA tinto • Cortes de Cima
Cód.: 523
Alen
tejo
2018 750ml
Courela tinto • Cortes de Cima
Cód.: 1131
Alen
tejo
2018 750ml
Chaminé tinto • Cortes de Cima
Cód.: 55
Alen
tejo
2016 750ml
Cortes de Cima Dois Terroirs tinto• CORTES DE CIMA
Cód.: 993
Alen
tejo
Alen
tejo
2016 750ml
CORTES DE CIMA tinto • Cortes de Cima
Cód.: 56
Alen
tejo
2016 750ml
Cortes de Cima Syrah tinto • Cortes de Cima
Cód.: 107
Alen
tejo
2017 3l
Chaminé tinto • Cortes de Cima
Cód.: 521
Alen
tejo
2o17 5l
Chaminé tinto • Cortes de Cima
Cód.: 768
Alen
tejo
2014 750ml
Cortes de Cima Reserva tinto • Cortes de Cima
Cód.: 62
Alen
tejo
2015 1,5l
CORTES DE CIMA tinto • Cortes de Cima
Cód.: 519
Alen
tejo
Alen
tejo
2016 1,5l
Chaminé tinto • Cortes de Cima
Cód.: 404
Alen
tejo
2015 5l
CORTES DE CIMA tinto • Cortes de Cima
Cód.: 782
Alen
tejo
Alen
tejo
2016 750ml
Cortes de Cima Alvarinho branco• CORTES DE CIMA
Cód.: 947
Alen
tejo
Produção de apenas 2.800
garrafas
2015 750ml
Cortes de Cima Trincadeira tinto • Cortes de Cima
Cód.: 656
Alen
tejo
Produção de apenas 6.600
garrafas
2015 750ml
Cortes de Cima Pinot Noir tinto • Cortes de Cima
Cód.: 992
Alen
tejo
Produção de apenas 6.400
garrafas
2015 750ml
Cortes de Cima Amphora tinto • Cortes de Cima
Cód.: 1025
Alen
tejo
Produção de apenas 4.400
garrafas
2014 750ml
Cortes de Cima Aragonez tinto • Cortes de Cima
Cód.: 570
Alen
tejo
Produção de apenas 10.300
garrafas
2014 750ml
Incógnito tinto • Cortes de Cima
Cód.: 750
Produção de apenas 10.500
garrafas
2015 750ml
Tricot Tinto • ESTEBAN & TAVARES
Cód.: 987
Alen
tejo
Produção de apenas 3.200
garrafas
2015 750ml
Cortes de Cima Petit Verdot tinto
• Cortes de Cima
Cód.: 658
Produção de apenas 5.100
garrafas
2015 750ml
Cortes de Cima Touriga Nacional tinto• CORTES DE CIMA
Cód.: 661
Produção de apenas 8.200
garrafas
2013 750ml
Hans Christian Andersen tinto • Cortes de Cima
Cód.: 571
Alen
tejo
Produção de apenas 14 mil
garrafas
332020 | catálogo alentejana
2018 750ml
Foral de Évora branco• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 96
Alen
tejo
2018 750ml
Cartuxa branco• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 21
Alen
tejo
2017 750ml
Pêra-Manca branco• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 690
Alen
tejo
Alen
tejo
2017 750ml
Pêra-Manca branco (cx. Madeira 3gf)• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 27
Alen
tejo
2017 1,5l
Pêra-Manca branco• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 917
Alen
tejo
2019 750ml
ea rosé• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 734
Alen
tejo
2016 750ml
Cartuxa Colheita tinto• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 54
Alen
tejo
2017 750ml
Vinea cartuxa tinto • FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 870
Alen
tejo
2018 750ml
EA tinto• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 10
Alen
tejo
2016 750ml
EA reserva tinto • FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 669
2016 750ml
Cartuxa Colheita tinto (cx. Madeira 3gf)• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 698
Alen
tejo
2014 750ml
Pêra-Manca Tinto (cx. madeira 3gf)• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 28
Alen
tejo
2015 750ml
Cartuxa Reserva tinto • FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 22
Alen
tejo
2015 750ml
Cartuxa Reserva tinto (cx. Madeira 3gf) • FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 699
Alen
tejo
2016 750ml
Scala Coeli tinto (cx. madeira 3gf)• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 318
Alen
tejo
2017 1,5l
EA tinto • FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA
Cód.: 414
Alen
tejo
2018 3l
EA tinto • FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA
Cód.: 1609
Alen
tejo
2016 3l
Cartuxa Colheita tinto• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 918
Alen
tejo
2016 5l
Cartuxa Colheita tinto• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 919
Alen
tejo
2016 1,5l
Cartuxa Colheita tinto• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 644
Alen
tejo
2015 1,5l
Cartuxa Reserva tinto• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 1115
Alen
tejo
2018 750ml
EA branco • FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 9
Alen
tejo
região: ALENTEJO | PRODUTOR: FUNDAÇÃO EUGÉNIO DE ALMEIDA (fundada em 1963)
2019 750ml
Vinea cartuxa branco • FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 869
Alen
tejo
novidade
2017 750ml
Foral de Évora tinto• FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 97
Alen
tejo
novidade
2017 750ml
Cartuxa Talha tinto (cx. madeira 3gf) • FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 1137
Alen
tejo
novidade
2018 5l
ea tinto • FUNDAÇÃO EUGÉNIO
DE ALMEIDA
Cód.: 1630
Alen
tejo
34 catálogo alentejana | 2020
2014 3l
Mouchão tinto• MOUCHÃO
Cód.: 300
Alen
tejo
2013 3l
Mouchão Tonel 3-4 tinto • MOUCHÃO
Cód.: 233
Alen
tejo
região: ALENTEJO | PRODUTOR: MONTE DO PINTOR
2018 750ml
MONTE DO PINTOR branco • Monte do Pintor
Cód.: 518
Alen
tejo
2018 750ml
pequeno pintor tinto • Monte do Pintor
Cód.: 283
Alen
tejo
750ml2017
MONTE DO PINTOR tinto • Monte do Pintor
Cód.: 23Al
ente
jo2017 750ml
MONTE DO PINTOR reserva tinto
• Monte do Pintor
Cód.: 136
Alen
tejo
2016 1,5l
pequeno pintor tinto • Monte do Pintor
Cód.: 981
Alen
tejo
2013 1,5l
Mouchão tinto• MOUCHÃO
Cód.: 194
Alen
tejo
2013 1,5l
Mouchão Tonel 3-4 tinto • MOUCHÃO
Cód.: 232
Alen
tejo
região: ALENTEJO | PRODUTOR: MOUCHÃO (Fundada em 1901)
Alen
tejo
2015 1,5l
MONTE DO PINTOR tinto • Monte do Pintor
Cód.: 308
Alen
tejo
2018 750ml
Dom Rafael branco • MOUCHÃO
Cód.: 43 2013 375ml
Dom Rafael tinto • MOUCHÃO
Cód.: 707
Alen
tejo
2011 375ml
MOUCHÃO tinto • MOUCHÃO
Cód.: 460Al
ente
jo2016 750ml
DOM RAFAEL TINTO • MOUCHÃO
Cód.: 14
Alen
tejo
2014 750ml
Mouchão tinto (cx. Madeira 3gf)
• MOUCHÃO
Cód.: 738
Alen
tejo
2015 1,5l
Dom Rafael tinto • MOUCHÃO
Cód.: 231
Alen
tejo
2015 1,5l
ponte tinto• MOUCHÃO
Cód.: 1625
Alen
tejo
região: ALENTEJO | PRODUTOR: PAULO LAUREANO VINUS
2018 750ml
Paulo Laureano Eleição do Enólogo branco
• PAULO LAUREANO VINUS
Cód.: 1095
Alen
tejo
Em
funç
ão d
o es
toqu
e, as
safra
s dos
vin
hos p
odem
ser a
ltera
das
2016 750ml
Escultor tinto • Monte do Pintor
Cód.: 310
Alen
tejo
Produção de apenas 5 mil
garrafas
2018 750ml
ponte mouchão branco • MOUCHÃO
Cód.: 1624
Alen
tejo
novidade
Produção de apenas 2 mil
garrafas
2015 750ml
ponte mouchão tinto• MOUCHÃO
Cód.: 1623
Alen
tejo
novidade
2013 750ml
Mouchão Tonel 3-4 tinto (cx. madeira 3gf)
• MOUCHÃO
Cód.: 80
Alen
tejo
Produção de apenas 12 mil
garrafas
2018 750ml
Paulo Laureano Caricatura branco • PAULO LAUREANO VINUS
Cód.: 1128
Alen
tejo
novidade
352020 | catálogo alentejana
2018 750ml
Paulo Laureano Private Selection branco
• PAULO LAUREANO VINUS
Cód.: 1096
Alen
tejo
Alen
tejo
2018 750ml
Paulo Laureano Vinhas Velhas branco
• PAULO LAUREANO VINUS
Cód.: 268 750ml
Teresa Laureano rosé• PAULO LAUREANO VINUS
Cód.: 420
Alen
tejo
2017 2018 750ml
Paulo Laureano Eleição do Enólogo tinto
• PAULO LAUREANO VINUS
Cód.: 1094
Alen
tejo
2017 750ml
Paulo Laureano Vinhas Velhas tinto
• PAULO LAUREANO VINUS
Cód.: 270
Alen
tejo
750ml
Miguel Maria Alfrocheiro tinto
• PAULO LAUREANO VINUS
Cód.: 719
Alen
tejo
2016 2016 750ml
Paulo Laureano Private Selection tinto
• PAULO LAUREANO VINUS
Cód.: 1097
Alen
tejo
2011 750ml
Paulo Laureano Selectio Touriga Nacional tinto• PAULO LAUREANO VINUS
Cód.: 717
Alen
tejo
Alen
tejo
região: ALENTEJO | PRODUTOR: QUINTA DA CHÃ
região: ALENTEJO | PRODUTOR: ROQUEVALE
2014 750ml
clementina• quinta da chã
Cód.: 347
Alen
tejo
Alen
tejo
2018 750ml
Terras de Xisto branco• ROQUEVALE
Cód.: 126 2018 750ml
Convento da Serra branco • ROQUEVALE
Cód.: 207
Alen
tejo
2018 750ml
Redondo DOC branco• ROQUEVALE
Cód.: 7
Alen
tejo
2018 750ml
Terras de Xisto rosé• ROQUEVALE
Cód.: 426
Alen
tejo
2018 375ml
Terras de Xisto branco • ROQUEVALE
Cód.: 260
Alen
tejo
2018 375ml
Convento da Serra branco • ROQUEVALE
Cód.: 412
Alen
tejo
2017 375ml
Redondo DOC branco • ROQUEVALE
Cód.: 261
Alen
tejo
750ml
Dolium Escolha branco• PAULO LAUREANO VINUS
Cód.: 98
Alen
tejo
2016
Produção de apenas 3 mil
garrafas
2018 750ml
Paulo Laureano Caricatura tinto
• PAULO LAUREANO VINUS
Cód.: 1129
Alen
tejo
novidade
2015 750ml
Paulo Laureano Selectio Tinta Grossa tinto
• PAULO LAUREANO VINUS
Cód.: 416
Alen
tejo
Produção de apenas 3.300
garrafas
2014 750ml
Dolium Reserva tinto• PAULO LAUREANO VINUS
Cód.: 785
Produção de apenas 10 mil
garrafas Produção de apenas 4 mil
garrafas
2019 750ml
Redondo single block branco
• ROQUEVALE
Cód.: 1636
Alen
tejo
36 catálogo alentejana | 2020
Em
funç
ão d
o es
toqu
e, as
safra
s dos
vin
hos p
odem
ser a
ltera
das
750ml
Convento da Serra tinto • ROQUEVALE
Cód.: 208
Alen
tejo
2018
Alen
tejo
750ml
Terras de Xisto tinto • ROQUEVALE
Cód.: 1282018 750ml
Redondo DOC tinto • ROQUEVALE
Cód.: 8
Alen
tejo
2018
Alen
tejo
Alen
tejo
2017 750ml
Tinto da Talha • ROQUEVALE
Cód.: 11
750ml
Tinto da Talha Grande Escolha
• ROQUEVALE
Cód.: 595
Alen
tejo
2014
região: ALENTEJO | PRODUTOR: TAPADA DO CHAVES (Fundada em 1901)
região: ALENTEJO | PRODUTOR: TAPADA DO FIDALGO
Alen
tejo
750ml
Aventura tinto • SUSANA ESTEBAN
Cód.: 7782016 750ml
TAPADA DO CHAVES branco (cx. madeira 6gf)
• Tapada do Chaves
Cód.: 1027
Alen
tejo
2017750ml
TAPADA DO CHAVESreserva tinto
(cx. madeira 6gf) • Tapada do Chaves
Cód.: 1028
Alen
tejo
2014
2001 3l
TAPADA DO CHAVES vinhas velhas tinto • Tapada do Chaves
Cód.: 1106
Alen
tejo
2003 3l
TAPADA DO CHAVES vinhas velhas tinto • Tapada do Chaves
Cód.: 1108
Alen
tejo
750ml
TAPADA DO FIDALGO branco • tapada do fidalgo
Cód.: 596
Alen
tejo
2018 750ml
TAPADA DO FIDALGO rosé • Tapada do Fidalgo
Cód.: 682
Alen
tejo
2018
2018 375ml
Terras de Xisto tinto • ROQUEVALE
Cód.: 127
Alen
tejo
2018 375ml
Convento da Serra tinto • ROQUEVALE
Cód.: 413
Alen
tejo
2017 375ml
Redondo DOC tinto • ROQUEVALE
Cód.: 82
Alen
tejo
Alen
tejo
750ml
Aventura branco • SUSANA ESTEBAN
Cód.: 871
Alen
tejo
2019
Produção de apenas 5 mil
garrafas
750ml
Procura branco (cx. madeira 3gf) • SUSANA ESTEBAN
Cód.: 773
Alen
tejo
2017
Produção de apenas 1.700
garrafas
750ml
Procura tinto (cx. madeira 3gf) • SUSANA ESTEBAN
Cód.: 7722013
Produção de apenas 5 mil
garrafas
750ml
TAPADA DO CHAVES vinhasvelhas branco
(cx. madeira 6gf) • Tapada do Chaves
Cód.: 11392008
novidade
Produção de apenas 3 mil
garrafas
750ml
TAPADA DO CHAVES vinhas velhas tinto
(cx. madeira 6gf) • Tapada do Chaves
Cód.: 1029
Alen
tejo
2011
Produção de apenas 1.800
garrafas
750ml
Foudre branco • SUSANA ESTEBAN
Cód.: 1645
Alen
tejo
2018
Alen
tejo
2018 750ml
redondo single block tinto
• ROQUEVALE
Cód.: 1637
região: alentejo | PRODUTOR: susana
ESTEBAN
Alen
tejo
750ml
Terras de Xisto reserva tinto
• ROQUEVALE
Cód.: 16352016
Alen
tejo
750ml
Terras de Xisto vinhas velhas reserva tinto
• ROQUEVALE
Cód.: 16472018Al
ente
jo750ml
Terras de Xisto vinhas velhas grande reserva
tinto • ROQUEVALE
Cód.: 16482018
372020 | catálogo alentejana
2017 750ml
.COM branco• TIAGO CABAÇO WINERY
Cód.: 439
Alen
tejo
região: ALENTEJO | PRODUTOR: TIAGO CABAÇO WINERY
região: dão | PRODUTOR: ADEGA DE SILGUEIROS (Fundada em 1962)
2015 750ml
Blog Alicante Bouschet e Syrah tinto
• TIAGO CABAÇO WINERY
Cód.: 569
Alen
tejo
2018 750ml
TAPADA DO FIDALGO tinto • Tapada do Fidalgo
Cód.: 249
Alen
tejo
2018 750ml
.COM tinto • TIAGO CABAÇO WINERY
Cód.: 238
Alen
tejo
2017 750ml
Tapada do Fidalgo Reserva tinto
• Tapada do Fidalgo
Cód.: 486
Alen
tejo
2018 750ml
Torre de Estremoz Collection tinto
• TIAGO CABAÇO WINERY
Cód.: 730
Alen
tejo
2016 750ml
Blog tinto• TIAGO CABAÇO WINERY
Cód.: 402
Alen
tejo
2018 750ml
Aldeias das Serras Regional branco
• ADEGA DE SILGUEIROS
Cód.: 1008
Dão
2018 750ml
Aldeias das Serras doc branco
• ADEGA DE SILGUEIROS
Cód.: 1015
Dão
2019 750ml
Aldeias das Serras doc rosé
• ADEGA DE SILGUEIROS
Cód.: 1016
Dão
2018 750ml
Aldeias das Serras doc encruzado branco • ADEGA DE SILGUEIROS
Cód.: 1018
Dão
Aldeias das Serras Regional Rosé • ADEGA DE SILGUEIROS
Cód.: 1124
Dão
2019 3l
Aldeias das Serras Regional Branco • ADEGA DE SILGUEIROS
Cód.: 1011
Dão
2019 3l
2017 750ml
Aldeias das Serras Regional rosé
• ADEGA DE SILGUEIROS
Cód.: 1123
Dão
2018 750ml
Aldeias das Serras Regional tinto
• ADEGA DE SILGUEIROS
Cód.: 1010
Dão
Produção de apenas 8 mil
garrafas
2017 750ml
Tiago Cabaço Vinhas Velhas tinto
• TIAGO CABAÇO WINERY
Cód.: 888
Alen
tejo
Produção de apenas 6.700
garrafas
Produção de apenas 4 mil
garrafas
2018 375ml
Aldeias das Serras Regional tinto
• ADEGA DE SILGUEIROS
Cód.: 1009
Dão
38 catálogo alentejana | 2020
Em
funç
ão d
o es
toqu
e, as
safra
s dos
vin
hos p
odem
ser a
ltera
das
3l
Aldeias das Serras Regional Tinto • ADEGA DE SILGUEIROS
Cód.: 1012
Dão
20192014 750ml
Aldeias das Serras DOC Touriga Nacional tinto • ADEGA DE SILGUEIROS
Cód.: 1017
Dão
Dão
2018 750ml
M.O.B. Vinha Senna branco • M.O.B.
Cód.: 743
região: dão | PRODUTOR: M.O.B.
região: douro | PRODUTOR: campelo
região: douro | PRODUTOR: LAVRADORES DE FEITORIA
2017 750ml
Três Bagos branco• LAVRADORES DE FEITORIA
Cód.: 844
dour
o
2018 750ml
Meruge branco • LAVRADORES DE FEITORIA
Cód.: 846
Dão
2016 750ml
chorinho tinto• LAVRADORES DE FEITORIA
Cód.: 850
Dão
2016 750ml
Três Bagos Reserva tinto• LAVRADORES DE FEITORIA
Cód.: 845
dour
o
2016 750ml
Meruge tinto• LAVRADORES DE FEITORIA
Cód.: 847
dour
o
região: douro | PRODUTOR: QUANTA TERRA
2015 750ml
Pouca Terra branco• quanta terra
Cód.: 1113
Dour
o
2017 750ml
Quanta Terra Grande Reserva branco• quanta terra
Cód.: 1112
dour
o
2016 750ml
Pouca Terra tinto• quanta terra
Cód.: 994
dour
o
2014 750ml
Terra a Terra Reserva tinto • quanta terra
Cód.: 284
dour
o
2017 750ml
Aldeias das Serras doc tinto • ADEGA DE SILGUEIROS
Cód.: 1014
Dão
2017 750ml
Aldeias das Serras reserva tinto
• ADEGA DE SILGUEIROS
Cód.: 1019
Dão
2015 750ml
M.O.B. Vinha Senna tinto • M.O.B.
Cód.: 733
Dão
Produção de apenas 10 mil
garrafas
2016 750ml
Crochet tinto• Esteban & Tavares
Cód.: 748
dour
o
Produção de apenas 3.800
garrafas
2018 750ml
chorinho branco• LAVRADORES DE FEITORIA
Cód.: 1627
dour
o
novidade
2016 1,5l
chorinho tinto• LAVRADORES DE FEITORIA
Cód.: 1628
dour
onovidade
2016 3l
chorinho tinto• LAVRADORES DE FEITORIA
Cód.: 1629
dour
o
novidade
dour
o
2013 750ml
Quanta Terra GrandeReserva tinto
(cx. madeira 3gf) • quanta terra
Cód.: 166
Produção de apenas 9.500
garrafas
Dão
2016 750ml
M.O.B. Lote 3 tinto • M.O.B.
Cód.: 118
750ml
videira da serra tinto •campelo
Cód.: 1154
dour
o
região: douro | PRODUTOR: ESTEBAN
& TAVARES
392020 | catálogo alentejana
2015 3l
Quanta Terra Grande Reserva tinto• quanta terra
Cód.: 371
Dour
o
2015 1,5l
Quanta Terra Grande Reserva tinto• quanta terra
Cód.: 296Do
uro
2015 5l
Quanta Terra Grande Reserva tinto• quanta terra
Cód.: 372
Dour
o
2015 750ml
Quanta Terra Manifesto tinto (cx. madeira 3gf)
• quanta terra
Cód.: 1127
Dour
o
2017 750ml
Quinta de La Rosa DOC tinto • QUINTA DE LA ROSA
Cód.: 885
Dour
o
região: douro | PRODUTOR: QUINTA DE LA ROSA (Fundada em 1906)
região: douro | PRODUTOR: QUINTA DO NOVAL (Fundada em 1715)
2018 750ml
La Rosa branco • QUINTA DE LA ROSA
Cód.: 882
Dour
o
2018 750ml
La Rosa Reserva branco • QUINTA DE LA ROSA
Cód.: 883
Dour
o
2016 750ml
douRosa tinto • QUINTA DE LA ROSA
Cód.: 881
Dour
o
Dour
o
região: douro | PRODUTOR: QUINTA DO PASSADOURO
2019 750ml
Maria Mansa branco • QUINTA DO NOVAL
Cód.: 735
Dour
o
Dour
o
2016 750ml
Cedro do Noval branco • QUINTA DO NOVAL
Cód.: 1026 2017 750ml
Maria Mansa tinto • QUINTA DO NOVAL
Cód.: 664
Dour
o
Dour
o
2015 750ml
Cedro do Noval tinto • QUINTA DO NOVAL
Cód.: 606
Dour
o
2016 1,5l
Cedro do Noval tinto• QUINTA DO NOVAL
Cód.: 666
Dour
o
2014 750ml
Passadouro branco • QUINTA DO PASSADOURO
Cód.: 492
Dour
o
Dour
o
Dour
o
novidade
2014 750ml
Quinta do Noval DOC tinto • QUINTA DO NOVAL
Cód.: 665
novidade
2016 750ml
Quinta do Noval Syrah tinto • QUINTA DO NOVAL
Cód.: 1134
Dour
o
novidade
Produção de apenas 9 mil
garrafas
2017 750ml
Quinta do Noval Petit Verdot tinto
• QUINTA DO NOVAL
Cód.: 1133
Dour
o
novidade
Produção de apenas 2.500
garrafas
2017 750ml
Passagem Reserva tinto • QUINTA DE LA ROSA
Cód.: 886
Produção de apenas 10 mil
garrafas
2017 750ml
La Rosa Reserva tinto • QUINTA DE LA ROSA
Cód.: 884
Dour
o
Produção de apenas 15 mil
garrafas
2016 750ml
Quinta do Noval Touriga Nacional tinto
• QUINTA DO NOVAL
Cód.: 1135
Produção de apenas 8 mil
garrafas
2016 750ml
Quinta do Noval Reserva DOC tinto (cx. madeira 3gf)
• QUINTA DO NOVAL
Cód.: 1132
novidade
Produção de apenas 13 mil
garrafas
2016 750ml
Passadouro Touriga Franca tinto • QUINTA DO
PASSADOURO
Cód.: 1626
Dour
o
novidade
2017 1,5l
douRosa tinto• quinta de la rosa
Cód.: 1138
Dour
o
novidade
2014 750ml
Passadouro DOC tinto • QUINTA DO PASSADOURO
Cód.: 494
Dour
o
40 catálogo alentejana | 2020
Em
funç
ão d
o es
toqu
e, as
safra
s dos
vin
hos p
odem
ser a
ltera
das
Dour
o
2017 750ml
Passadouro Touriga Nacional tinto
• QUINTA DO PASSADOURO
Cód.: 681
região: douro | PRODUTOR: QUINTA DO POEIRA
região: douro | PRODUTOR: WINE&SOUL
região: lisboa | PRODUTOR: QUINTA DE CHOCAPALHA (Fundada em 1855)
2018 750ml
Pó de Poeira branco • QUINTA DO POEIRA
Cód.: 854Do
uro
2017 750ml
Pó de Poeira tinto • QUINTA DO POEIRA
Cód.: 853
Dour
o
2015 750ml
Poeira tinto • QUINTA DO POEIRA
Cód.: 851
Dour
o
Dour
o
2017 750ml
Pintas Character tinto • WINE&SOUL
Cód.: 487
Dour
o
2018 750ml
Manoella branco • WINE&SOUL
Cód.: 1098
Dour
o
2018 750ml
Mar de Lisboa branco • QUINTA DE CHOCAPALHA
Cód.: 1032
Lisbo
a
2017 750ml
Manoella tinto • WINE&SOUL
Cód.: 647
Dour
o
Lisbo
a
2018 750ml
Quinta de Chocapalha Arinto branco
• QUINTA DE CHOCAPALHA
Cód.: 555
2015 1,5l
Mar de Lisboa tinto • QUINTA DE CHOCAPALHA
Cód.: 702
Lisbo
a
2016 750ml
Mar de Lisboa tinto • QUINTA DE CHOCAPALHA
Cód.: 594
Lisbo
a
2015 750ml
Quinta de Chocapalha tinto • QUINTA DE CHOCAPALHA
Cód.: 491
Lisbo
a
2017 750ml
Quinta da Alorna Arinto branco • QUINTA DA ALORNA
Cód.: 737
Tejo
Lisbo
a
região: tejo | PRODUTOR: QUINTA DA ALORNA (Fundada em 1723)
2018 750ml
Portas do Sol branco • QUINTA DA ALORNA
Cód.: 952
Tejo
2018 750ml
Quinta da Alorna branco • QUINTA DA ALORNA
Cód.: 292
Tejo
Dour
o
2018 750ml
Quinta de Chocapalha branco • QUINTA DE
CHOCAPALHA
Cód.: 489
Lisbo
a
Produção de apenas 3.200
garrafas
2018 750ml
GURU BRANCO (cx, madeira 3gf) •
WINE&SOUL
Cód.: 692
Dour
o
Produção de apenas 6 mil
garrafas
2017 750ml
Pintas tinto • WINE&SOUL
Cód.: 488
Produção de apenas 6 mil
garrafas
2017 750ml
CH By Quinta de Chocapalha branco
• QUINTA DE CHOCAPALHA
Cód.: 1033
Lisbo
a
2017 750ml
Quinta da Manoella Vinhas Velhas tinto
• WINE&SOUL
Cód.: 522
Dour
o
Produção de apenas 12 mil
garrafas
2013 750ml
Passadouro Reserva tinto • QUINTA DO PASSADOURO
Cód.: 495
Dour
o
Produção de apenas 5.500
garrafas
Produção de apenas 14 mil
garrafas
2017 750ml
Poeira branco • QUINTA DO POEIRA
Cód.: 852
Produção de apenas 3.300
garrafas
2015 750ml
Chocapalha Vinha Mãe tinto • QUINTA DE
CHOCAPALHA
Cód.: 706
Produção de apenas 6 mil
garrafas
Produção de apenas 10 mil
garrafas
2017 750ml
CH By Quinta de Chocapalha tinto
• QUINTA DE CHOCAPALHA
Cód.: 554
Lisbo
a
Produção de apenas 2 mil
garrafas
2019 750ml
Manoella rosé • WINE&SOUL
Cód.: 1644
Dour
o
2015 750ml
poeira ímpar • QUINTA DO POEIRA
Cód.: 983
Dour
o
412020 | catálogo alentejana
Em
funç
ão d
o es
toqu
e, as
safra
s dos
vin
hos p
odem
ser a
ltera
das
2018 750ml
Quinta da Alorna Reserva branco
• QUINTA DA ALORNA
Cód.: 293
Tejo
Tejo
2016 750ml
Quinta da Alorna rosé • QUINTA DA ALORNA
Cód.: 721
Tejo
2018 750ml
Portas do Sol tinto • QUINTA DA ALORNA
Cód.: 951
Tejo
2017 750ml
Quinta da Alorna tinto • QUINTA DA ALORNA
Cód.: 214
Tejo
2016 1,5l
Quinta da Alorna Reserva tinto
• QUINTA DA ALORNA
Cód.: 708
Tejo
2018 375ml
Condes de Barcelos branco • ADEGA DE BARCELOS
Cód.: 256
Vinh
os V
erde
s
2016 750ml
Quinta da Alorna Reserva tinto
• QUINTA DA ALORNA
Cód.: 215
Tejo
região: vinhos verdes | PRODUTOR: ADEGA DE BARCELOS
região: vinhos verdes | PRODUTOR: QUINTA DE BALÃO (Fundada em 1822) região: vinhos verdes | PRODUTOR: ROLAN
2019 750ml
Condes de Barcelos branco
• ADEGA DE BARCELOS
Cód.: 244
Vinh
os V
erde
s
2019 750ml
Quinta de Balão Loureiro branco • QUINTA DE BALÃO
Cód.: 765
Vinh
os V
erde
s
2019 750ml
Condes de Barcelos tinto • ADEGA DE BARCELOS
Cód.: 278
Vinh
os V
erde
s
2014 750ml
Rolan Alvarinho Colheita Selecionada branco
• ROLAN
Cód.: 381
Vinh
os V
erde
s
2019 750ml
Quinta de Balão Alvarinho branco • QUINTA DE BALÃO
Cód.: 766
Vinh
os V
erde
s
2017 750ml
Quinta de Balão Vinhão tinto • QUINTA DE BALÃO
Cód.: 1031
Vinh
os V
erde
s
Vinh
os V
erde
s
2017 750ml
Rolan Alvarinho branco • ROLAN
Cód.: 288
2018 750ml
Quinta da Alorna Sauvignon Blanc Branco
• QUINTA DA ALORNA
Cód.: 982
Produção de apenas 10 mil
garrafas
2016 750ml
Quinta da Alorna Castelão tinto
• QUINTA DA ALORNA
Cód.: 915
Tejo
Produção de apenas 2 mil
garrafas
2015 750ml
Quinta da Alorna Touriga Nacional tinto
• QUINTA DA ALORNA
Cód.: 722
Tejo
Produção de apenas 10 mil
garrafas
2015 750ml
Marquesa de Alorna Grande Reserva tinto
• QUINTA DA ALORNA
Cód.: 433
Tejo
Produção de apenas 5 mil
garrafas
2015 750ml
Marquesa de Alorna Grande Reserva branco
• QUINTA DA ALORNA
Cód.: 432
Tejo
Produção de apenas 3 mil
garrafas
2018 750ml
Quinta da Alorna Verdelho branco • QUINTA DA ALORNA
Cód.: 736
Tejo
Produção de apenas 13 mil
garrafas
região: vinhos verdes | PRODUTOR: campelo
2019 750ml
encostas do minho branco • campelo
Cód.: 1151
Vinh
os V
erde
s
2019 750ml
encostas do minho rosé • campelo
Cód.: 1152
Vinh
os V
erde
s
2019 750ml
encostas do minho tinto • campelo
Cód.: 1153
Vinh
os V
erde
s
42 catálogo alentejana | 2020
enoturismoem portugal
turismo de azeiteportugal
REGIÃO | lisboa azeite fátima [email protected] (351) 249 534 069
REGIÃO | ALENTEJOAdega de Borba [email protected] (351) 268 891 660Cortes de Cima [email protected] (351) 284 460 060
Fundação Eugénio de Almeida [email protected] (351) 266 748 383
Paulo Laureano Vinus [email protected] (351) 284 437 060SUSANA ESTEBAN [email protected] (351) 967 710 824
TAPADA DO CHAVES [email protected] (351) 245 201 973Tiago Cabaço Winery [email protected] (351) 268 323 233
REGIÃO | CARCAVELOSVilla Oeiras [email protected] (351) 210 976 562REGIÃO | DOURO Lavradores de Feitoria [email protected](351) 259 323 121
Quinta de La Rosa [email protected](351) 254 732 254
Wine & Soul [email protected] (351) 254 732 623REGIÃO | ILHA DA MADEIRAHM Borges [email protected] (351) 291 223 247
REGIÃO | LISBOAQuinta de Chocapalha [email protected] (351) 263 769 317REGIÃO | PENÍNSULA DE SETÚBALHorácio Simões [email protected] (351) 212 870 500
REGIÃO | TEJOQuinta da Alorna [email protected] (351) 243 570 700
alentejana.com.br facebook.com/AdegaAlentejana @adegaalentejana tel: (11) 5094.5760
grandes pontuacoesi
i
quinta de la rosa reserva tinto
Quinta de La Rosa DOC Tinto
Quinta da Manoella Vinhas Velhas Tinto
Quinta do Noval Touriga Nacional Tinto
MOUCHÃO TONEL 3-4 TINTO
CH By Chocapalha Tinto
Poeira Tinto
Finca Villacreces Tinto
972016 Robert Parker962015 Robert Parker932014 Wine Enthusiast962013 Wine Enthusiast952012 Wine Enthusiast982011 Wine Spectator
Pintas Tinto
Quinta de Chocapalha Tinto
Mouchão Tinto
Pruno Tinto
Pó de Poeira Tinto
Manoella Tinto
Guru Branco
Cortes de Cima Reserva Tinto
952016 Robert Parker972017 Wine Spectator
942015 Robert Parker922014 Wine Spectator932013 Robert Parker952012 Wine Enthusiast 942017 Robert Parker
932018 Wine Spectator
932016 Robert Parker922015 Robert Parker922014 Wine Spectator962013 Decanter
922015 Robert Parker
972011 Robert Parker
922014 Robert Parker
942008 Robert Parker
932013 Wine Enthusiast
942001 Robert Parker
942012 Wine Enthusiast942011 Robert Parker912010 Robert Parker
962013 Wine Enthusiast972012 Wine Enthusiast962011 Wine Enthusiast952010 Decanter932009 Robert Parker962008 Robert Parker
942016 Robert Parker932015 Robert Parker922014 Wine Spectator942013 Wine Enthusiast932012 Decanter952011 Wine Spectator
922017 Wine Spectator902016 Robert Parker902015 Robert Parker902014 Robert Parker922013 Wine Enthusiast 962013 Robert Parker
922015 Wine Enthusiast912013 Wine Enthusiast912012 Wine Enthusiast932011 Wine Enthusiast922010 Wine Enthusiast
932017 Robert Parker952016 Robert Parker942015 Robert Parker932014 Wine Enthusiast942013 Wine Enthusiast 922012 Robert Parker
952011 Decanter932009 Robert Parker932008 Robert Parker912004 Wine Enthusiast922003 Robert Parker
932015 Wine Spectator922014 Robert Parker922012 Robert Parker942011 Decanter922010 Robert Parker902009 Robert Parker
912016 Robert Parker902015 Robert Parker902014 Wine Spectator932013 Robert Parker932012 Robert Parker932011 Robert Parker 902017 Wine Enthusiast
912016 Wine Enthusiast912015 Wine Enthusiast912014 Wine Enthusiast932013 Wine Enthusiast
902016 Robert Parker922015 Decanter922014 Decanter922013 Robert Parker912012 Wine Enthusiast 942015 Robert Parker
932013 Robert Parker922012 Robert Parker932011 Wine Enthusiast922010 Wine Spectator932009 Wine Enthusiast
10% dos nossos lucros são doados para as instituições: