Avaliação

Relatório Comitiva de Compradores Polónia 2018

EVENTO Data / Local

3 a 8 de Junho de 2018 / Portugal

SUMÁRIO EXECUTIVO DO EVENTO

GESTÃO DO PROJETO

Agência: PPCC – Câmara de Comércio Luso Polaca

Gestor de Projeto da Agência: Wojciech Baczynski

Equipa Específica da Agência: Elzbieta Jura

Gestor de Projeto da ViniPortugal: Daniela Costa

OBJETIVOS:

Fortalecer a marca Vinhos de Portugal junto do trade, reforçando o posicionamento distintivo dos vinhos

portugueses, garantindo o aumento de listagens e o trading up no on e off trade;

Criar e manter interesse dos compradores em relação aos Vinhos de Portugal;

Promover sinergias com profissionais chaves para aumentar as listagens de Vinhos Portugueses no mercado;

Encorajar a decisão de compra de vinhos portugueses;

Proporcionar uma visita a Quintas de produtores ao longo do país de forma a informar os potenciais

compradores, relativamente aos pontos fortes do vinho português, como e onde é produzido, a sua variedade

de castas e sobre as suas características únicas para que sejam capazes de promover de forma verdadeira e

distinta o vinho de Portugal.

Visitamos 36 projetos durante a visita

BREVE DESCRIÇÃO

A ViniPortugal preparou uma tour de seis dias por regiões vitivinícolas portuguesas, especialmente dirigida a

um grupo muito restrito e criteriosamente selecionado de compradores do on e off-trade Polacos e uma jornalista

de vinho Polaca, que desejassem aumentar o seu portefólio de vinhos portugueses.

O objetivo foi dar acesso privilegiado a conhecimentos sobre Portugal vinhateiro e seus tão diversos e

inigualáveis vinhos, apresentando pessoalmente produtores e enólogos, bem como degustando o melhor de cada

um deles através de provas e harmonizações.

Regiões Visitadas:

Vinhos Verdes

Douro

Tejo

Lisboa

Alentejo

P. Setúbal

Público-alvo: Compradores do on e off-trade Polacos + 1 Jornalista de vinhos Polaca

ESTATÍSTICAS – CHAVE

Número total de participantes:

1. Bartosz Kosmider - Profile:Sales and Marketing Director

VININOVAPoland

Bartosz tem mais de 11 anos de experiência na indústria de alimentos e bebidas, estando mais especializado em

vinhos e Whiskies.

Trabalhou no canal HoReCa em resorts de esqui de luxo, hotéis e restaurantes em Lake Tahoe, CA, EUA

Trabalha há 8 anos como Diretor de Vendas e Marketing na Vininova atualmente gere uma equipa de 6

Vendedores.

Principais funções: Construção de Portfólio, Marketing, contato direto com Fornecedores, organização de

eventos e feiras, degustações, etc…

Supervisão geral do departamento de vendas, Importador do ano 2010 pela revista “Magazyn Wina Polska”

2. Robert Komosa - Profile:Partner/Sommelier

Mondovino

“Após ter terminado o 12º ano, escolhi um curso completamente novo e pioneiro naquele momento (2002):

Sommelier na escola gastronómica de Varsóvia. Depois da escola, trabalhei durante vários meses como

empregado de mesa. Tinha pouco contacto com o vinho, naquele trabalho, queria mudar de emprego e decidi

criar a loja de vinhos que entretanto abri.

Trabalho há 3 anos naquela loja, com degustações diárias, decisões sobre a oferta de vinhos na loja, que o meu

conhecimento teórico complementou-se bem com conhecimento prático, compreensão do mercado e, o mais

importante para mim – encontrar o equilíbrio da relação preço / qualidade.

Como próximo desafio, escolhi ser representante de um importador de vinhos húngaros, o que enriqueceria o

canal HoReCa. Foi um novo e completamente diferente modelo de trabalho para mim, mas acabei por gostar

muito, e gostei ainda mais da gastronomia, sobre a qual eu queria me ligar cada vez mais.

Neste momento e há vários anos que tenho trabalhado com o HoReCa, realizando degustações e trabalho

ocasional como Sommelier.”

3. Klaudia Stepien - Profile: Import & Purchasing

TiM S.A.

Klaudia Stepien, trabalha no Departamento de Importação e Compras da TIM S.A. - Wine Company.

Reporta diretamente ao Diretor de Importação.

Responsável pelo contato com actuais e novos fornecedores de vinhos. Responsável pela compra de vinhos

selecionados.

Interessada em vinhos portugueses e harmonizações de vinho e comida.

4. Paulina Wardak - Profile:Marketing Manager

EurocashS.A.–FaktoriaWin

Paulina tem mais de 5 anos de experiência na indústria de alimentos e bebidas na Polônia, com especialização em

vinhos. Ela é responsável por todas as atividades de marketing da Faktoria Win - uma filial dedicada à indústria

do vinho dentro do Grupo Eurocash, que atualmente é a 3ª maior distribuidora de vinhos da Polônia. Os projetos

geridos por Paulina foram premiados com ouro no prestigioso concurso internacional EFFIE Awards em 2016.

Paulina tem um certificado WSET level1 e WSET level2 (WSET level3 a frequentar).

5. Robert Suchecki - Profile:Owner

DolioVini

Desde 2011 que sou proprietário da Dolio Vini Company. Desde o início, a minha visão é fornecer vinhos de

melhor qualidade para meus clientes.

Viajo por todo o mundo para encontrar algumas marcas de vinhos especiais e extraordinárias, e tentar trabalhar

com os melhores. A minha especialização é ,principalmente, em vinhos europeus. Estou a trabalhar com os

melhores restaurantes e os melhores Sommeliers da Polónia. A minha seleção tem sido apreciada por

profissionais, bloguers, imprensa e sommeliers.

O vinho é a minha vida, paixão e trabalho.”

6. EwaRybak - Profile: Deputy Editor

Ferment Magazine

Ewa Rybak, co-fundadora, proprietária e vice redatora da revista Ferment Wine Magazine. Uma das primeiras

bloguers de vinho na Polónia, depois trabalhou para a Magazyn Wino (Wine Magazine) como editora líder, para

a edição on-line e desenvolvimento do website. Traduziu vários livros: Perfect Pairing (Evan Goldstein) e

Discovering Wine (Joana Simon), assim como foi autora de um capítulo sobre vinhos Polacos no livro da Jancis

Robinson, "Wine Course". Júri membro de vários concursos de vinhos e há alguns anos que trabalha também

com importação e distribuição de vinhos.

DESCRIÇÃO GERAL DO EVENTO

PROMOÇÃO

Atividades desenvolvidas para promover o evento:

Através do conhecimento da Câmara de Comércio Luso Polaca sobre o mercado e os contactos estreitos e regulares com os

principais profissionais, o que nos assegurou-se o envio de convite às pessoas certas, um follow up ágil e personalizado e

consequente mobilização do público-alvo.

Assim, assegurou-se:

Seleção criteriosa do grupo de compradores a convidar;

Preparação de carta-convite para envio a esse grupo;

Follow up e recolha de toda a documentação necessária, quer para a marcação de viagens a Portugal (como cópias

de passaporte e aeroportos de preferência) quer para promoção da iniciativa (curricula e fotos), e consequente

encaminhamento do grupo para a viagem e tour a Portugal;

Briefing e conteúdos para a produção de materiais promocionais pela ViniPortugal;

Envio de inquérito aos participantes para avaliação da ação e compilação dos resultados.

Itinerário da visita:

Date Week Day Arrival Time Departure Time Host Description

Region

Guest 1 Guest 2 Guest 3 Guest 4

03.06 SUNDAYTransferes Aeroporto

Porto19:15 15m' Caves do Monte

Dinner 19h30 + TastingPORTO

22:00 09:45

04.06 MONDAY 11:00 14:00 1h Adega Ponte de Lima Lunch + Visit + Tasting PORTO

04.06 MONDAY 17h00 21:00 1h Symington Dinner + Visit + Tasting DOUROLima & Smith Gota

Quinta Nova Nossa Senhora

Carmo

21:30 09:00 15m'

05.06 TUESDAY 10:00 14:00 1h Quinta da Aveleda Lunch + Visit + Tasting DOUROCaves Campelo Casal de Ventozela Vercoope

Quinta da Lixa

05.06 TUESDAY 16:00 20h00 1h15Quinta da Ferradosa

Dinner + Visit + Tasting DOUROSoito Wines Positive Wine Caves da Montanha Almeida Garrett Wines

21h30 08:00

06.06 WEDNESDAY 11:00 15:00 3h CVR Tejo - Quinta da Alorna Lunch + Visit + Tasting TEJO

FaluaQuinta da Alorna

Quinta da BadulaCasal do Conde

06.06 WEDNESDAY 16h00 20:00 1h Casa Santos Lima Dinner + Visit + Tasting LISBOAAdega São Mamede Quinta da Casaboa Santos e Seixo Soc. Agric. Boas Quintas

21:00 07:45 20m

07.06 THURSDAY 11:00 15:00 2h40Reynolds Wine Growers

Lunch + Visit + Tasting ALENTEJO Encostas de Estremoz Adega Monte Branco IVIN

07.06 THURSDAY 17h30h 20:30 1h15Herdade Coelheiros

Dinner + Visit + Tasting ALENTEJO

21:30 08:30 30m

08.06 FRIDAY 09h30 13:30 1h00Rocim

Lunch + Visit + Tasting ALENTEJOPaço do Conde Enoforum Adega do Redondo

08.06 FRIDAY 16h00 19:00 2h00JMF

Light Dinner + Visit + Tasting P. SETÚBAL

20:30 09:00 1h30

09.06 SATURDAY

Comitiva Compradores Polónia 2018 - 03 a 09 Junho ( Chegada ao Porto , saída de Lisboa )- ComPL18

HOTEL TEATRO

HOTEL TEATRO

HOTEL RÉGUA DOURO

Dolce Campo Real

M'ar de Ar

Hotel 3K Europa

Partida

'Tranferes Aeroporto Lisboa

Fotografias:

AVALIAÇÃO DO EVENTO

AVALIAÇÃO

Globalmente, a Câmara de Comércio Luso-Polaca cumpriu com os objetivos do projeto ao ter assegurado a vinda a

Portugal de 5 compradores Polacos do on e off-trade + 1 Jornalista Polaca que se manifestaram interessados em

aumentar os seus portefólios de vinhos portugueses.

PONTUAÇÃO QUANTITATIVA (1-5): 3

1 - 20% ABAIXO DOS OBJECTIVOS

2 - 10% ABAIXO DOS OBJECTIVOS

3 – OBJECTIVO ATINGIDO

4 – 10% ACIMA DOS OBJECTIVOS

5 – 20% ACIMA DOS OBJECTIVOS

PONTUAÇÃO QUALITATIVA (FRACO-BOM-EXCELENTE):0.5

FRACO= -1 U1NIDADE DE PONTUAÇÃO

BOM= +0.5 UNIDADE DE PONTUAÇÃO

EXCELENTE=+1 UNIDADE DE PONTUAÇÃO

PONTUAÇÃO GLOBAL: 3.5

PONTUAÇÃO QUANTITATIVA + PONTUAÇÃO QUALITATIVA