AVALIAÇÃO MENSAL DE BIOLOGIA 1º ANO – ENSINO MÉDIO

OBSERVAÇÕES IMPORTANTES: 1. Preencha convenientemente o cabeçalho. 2. Responda as questões à tinta (azul ou preta). 3. Use letra legível. Cuide da apresentação de sua prova, evitando borrões. 4. Não empreste nem solicite emprestado material de prova (borracha, caneta, lápis etc.). 5. Rasura nas respostas implicará anulação destas. 6. As questões objetivas só serão consideradas mediante a presença do cálculo na prova.

7. Esta prova contém 04 páginas e 06 questões.

DATA: 14/03/2012 1º BIMESTRE PROFESSORES: MARINE SOUZA/ELDON CLAYTON

Aluno:______________________________________________nº:____Turma:____

Admirável chip novo

Pane no sistema, alguém me desconfigurou. Onde estão meus olhos de robô?

Eu não sabia, eu não tinha percebido. Eu sempre achei que era vivo.

Parafuso e fluído em lugar de articulação. Até achava que aqui batia um coração. Nada é orgânico, é tudo programado e eu achando que tinha me libertado.

Mas lá vem eles novamente e eu sei o que vão fazer: reinstalar o sistema.

Pense, fale, compre, beba, leia, vote, não se esqueça. Use, seja, ouça, diga, tenha, more, gaste e viva.

Composição: Pitty (com adaptações).

1) Com relação à música e com base em assuntos correlatos, julgue os itens propostos. (Valor: 0,5) Gabarito:

E,E,E,E,C

1.(C) (E) A letra da música da cantora Pitty faz referência ao que é orgânico. Podemos dizer que orgânico é tudo

aquilo que é composto por cadeias de átomos de carbono e que está presente, normalmente, nos organismos vivos.

Como exemplos de substâncias orgânicas, podem-se citar a água, proteínas, glicídios e lipídios.

2.(C) (E) O trecho Eu não sabia, eu não tinha percebido. Eu sempre achei que era vivo faz referência aos seres vivos que possuem, entre outras características, o metabolismo, nome dado ao conjunto de reações químicas nas quais

algumas moléculas complexas são formadas (catabolismo) e outras são rompidas, originando moléculas simples

(anabolismo). 3.(C) (E) Até achava que aqui batia um coração. O coração é um órgão formado por diferentes tecidos. Os tecidos são

conjuntos de células. As células formam o nível de organização mais simples dos seres vivos.

4.(C) (E) A música faz referência a um robô. O corpo humano pode ser comparado ao funcionamento de uma máquina, sem que haja prejuízos nessa comparação. Por exemplo: o sistema operacional de um robô equivale ao nosso

sistema nervoso.

5.(C) (E) Na matéria que constitui os seres vivos, predominam certos elementos químicos: carbono, hidrogênio,

oxigênio, nitrogênio, fósforo e enxofre, sendo o carbono o constituinte essencial das moléculas orgânicas, devido à sua grande versatilidade em ligar-se entre si com átomos de diversos elementos químicos.

Texto I

MENOS TEMPO, MENOS SAÚDE

A pressa e a comodidade seriam bons motivos para você arriscar sua saúde?

O diretor de desenho animado Morgan Spurlock tornou-se conhecido em 2004 por seu documentário Super Size

Me (Eu em Tamanho Grande), que tratava dos custos legais, financeiros e de saúde que a fascinação norte-americana por fast-food acarretava. Ele reuniu todo o seu equipamento de filmagem, visitou vinte cidades e entrevistou dezenas

VALOR TOTAL DA PROVA

4,0

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VALOR OBTIDO NOTA

________________________________ RUBRICA

de especialistas que lhe forneceram, além de dados científicos, conclusões e opiniões acerca do o crescente problema da obesidade.

Durante seu “turismo mensal”, Spurlock comeu somente em lanchonetes da rede McDonald’s e seguiu três

regras básicas: (1) escolher a opção mais popular da lanchonete; (2) aceitar qualquer adicional no cardápio que fosse oferecido; (3) tentar comer todas as opções do cardápio. Qual foi o resultado dessa experiência?

Sua saúde, que sempre fora excelente, deteriorou-se rapidamente. Ele começou a sentir dores pulmonares,

dificuldade de respirar, depressão, insônia e resfriado. Seu fígado começou a reclamar e, depois de vinte dias, seu médico tentou persuadi-lo a abandonar a pesquisa. Entretanto, ele decidiu continuar e, no fim de um mês, seu peso

havia aumentado onze quilos! RÁPIDO E PRÁTICO? Para muitos, o principal motivo é a conveniência. “Tenho que

voltar logo ao trabalho”, ou: “Todo o tempo que tenho é para um hambúrguer duplo com queijo, fritas e refrigerante.”

Em poucos minutos, a pessoa se sente satisfeita. Infelizmente, ela não está alerta para a enorme quantidade de calorias que seu corpo armazena em tão pouco

tempo. Em um McDuplo, por exemplo, assim como em uma Coca-Cola grande (700 mL) e em uma McFritas grande,

servidos na rede fast-food supracitada, estão contidos, respectivamente, cerca de 400 calorias, 300 calorias e 450 calorias (valores aproximados), perfazendo um total de, aproximadamente, 130 g de lipídios totais. Com um cardápio

prático e rápido como esse, é fácil cometer vários erros na dieta, dos quais o resultado é a obesidade.

Fonte: PAMPLONA, Jorge. Vida e Saúde. Editora CASA, Fevereiro de 2009, p. 30-33 (com adaptações).

2) Considerando o texto I e aspectos relacionados a Bioquímica, julgue os itens que se seguem. (Valor: 0,5)

GABARITO: C,C,C,E,E

1.(C) (E) Altos níveis da LDL podem causar, além de problemas hepáticos e respiratórios, sentidos pelo diretor Spurlock, complicações cardíacas, devido à grande chegada de lipídios circulantes, como colesterol, por exemplo,

proporcionada pela lipoproteína em questão. Em excesso no sangue, a LDL se oxida e passa a se depositar na parede

dos vasos sanguíneos, o que pode levar à aterosclerose. 2.(C) (E) As McFritas (batatas) são ótima fonte de energia por serem ricas em carboidratos. Além disso, quando fritas,

também apresentam grande teor lipídico.

3.(C) (E) O texto relata a fundamental importância de uma dieta balanceada e demonstra que nem sempre a praticidade é vantajosa.

4.(C) (E) A sacarose, quando degradada no tubo digestivo humano, libera glicose e lactose que são rapidamente

absorvidos pelo intestino, elevando, assim, os níveis de açúcar no sangue. Com isso, o pâncreas libera insulina,

contribuindo para a absorção de glicose nas células, e o nível desse monossacarídio volta ao normal. 5.(C) (E) As gorduras saturadas (ricas em ácidos graxos com ligações covalentes simples entre os átomos de carbono)

podem estar incluídas no valor total, em gramas, de lipídios totais mencionado no texto, que são, armazenados no

tecido hematopoiético.

Texto II

A sequência ou ordem dos aminoácidos em uma cadeia polipeptídica, fundamental para determinar a

conformação espacial da proteína, é chamada de estrutura primária. A figura a seguir mostra, de maneira simplificada,

como a sequência de nucleotídeos no gene determina a ordem dos aminoácidos da cadeia de proteína. As proteínas podem ser classificadas, segundo suas funções, como: enzimas, proteínas estruturais, proteínas de defesa e proteínas

de comunicação. Mudanças na conformação espacial de proteínas estão relacionadas a inúmeras doenças.

Vestibular UnB, 1° vestibular de 2011. (com adaptações).

3) Considerando o texto II e os aspectos a ele relacionados, julgue os itens. (Valor: 0,5) GABARITO: C,C,E,C,E

1. (C) (E ) Alterações na estrutura primária de uma proteína podem resultar em perda da função dessa proteína.

2. ( C )( E ) As imunoglobulinas (anticorpos) são proteínas que conferem a imunidade adquirida aos organismos

quando estes entram em contato com os antígenos. 3. ( C )( E ) As enzimas são proteínas que aceleram a velocidade das reações químicas dentro das células, participando

dessas reações como importantes reagentes.

4. ( C )( E ) A insulina é um polipeptídio que exerce ação reguladora em outros órgãos ou regiões do corpo e, por isso, é considerada um hormônio.

5. ( C )( E ) As velocidades das reações químicas na presença de enzimas aumentam à medida que a temperatura

aumenta.

Texto III

Dupla-hélice no comando

O código da vida tem sigla: DNA. Entenda como a linguagem digital dessa molécula constrói os

organismos.

Em 1953, os biólogos Francis Crick e James

Watson publicaram um artigo na revista

Nature desvendando a estrutura da hoje molécula mais famosa do mundo, o DNA,

sigla para ácido desoxirribonucleico. Você

pode até não entender muito bem como ele funciona, mas certamente conhece o desenho

de escada de pintor torcida, a chamada

“dupla-hélice”, e provavelmente tem uma noção de que ali estão as informações que

herdamos dos nossos pais e que ditam as

regras de como funciona o nosso organismo.

Pois bem, em linhas gerais, essa ideia de que os genes – trechos de DNA – influenciam

todos os aspectos de um organismo compõe

o chamado “dogma central” da biologia molecular, enunciado em 1958 por Crick.

Segundo esse princípio, os genes fornecem

às células as especificações para a construção das proteínas, moléculas que vão realmente

colocar o maquinário celular para funcionar.

São elas que, em última instância, ajudam a

digerir um alimento ou rebater um invasor, por exemplo.

GIRARDI, Giovana. Superinteressante, novembro de 2007(com adaptações).

4) Com relação ao texto III e com base assuntos relacionados, assinale a alternativa incorreta. (Valor: 0,5)

GABARITO: B

a) Ácidos nucleicos são constituídos por três tipos de componentes: carboidratos do grupo das pentoses, ácido

fosfórico e bases nitrogenadas. Esses componentes organizam-se em trios moleculares denominados nucleotídeos, que se encadeiam às centenas ou aos milhares para formar a molécula de ácido nucleico.

b) Dos cinco tipos de base nitrogenada presentes nos ácidos nucléicos, três ocorrem tanto no DNA quanto no RNA:

adenina, citosina e uracila. Em relação ao açúca,r o DNA possui a desoxirribose, ao passo que o RNA contém ribose. c) Moléculas de DNA são constituídas por duas cadeias de nucleotídeos enroladas uma sobre a outra, a chamada

“dupla-hélice”, citada no texto (linha 5). As duas cadeias mantêm-se unidas entre si por meio de um tipo especial de

ligação, a ligação de hidrogênio entre pares de bases específicos: adenina e timina (duas ligações), guanina e citosina

(três ligações).

d) No DNA, o número de Timinas (T) é igual ao número de Adeninas (A) e o número de Guaninas (G) é igual ao de

Citosinas (C).

e) Na molécula de DNA, as ligações fosfodiéster unem nucleotídeos pertencentes a uma mesma fita (cadeia) e acontecem entre a pentose e o ácido fosfórico.

Texto IV

Biomoléculas calóricas e essenciais

Eles são os principais depósitos de energia. Constituem o combustível celular ideal, pois cada molécula carrega grandes quantidades de energia por unidade de peso. Podem ser encontrados livres nas células como reserva energética

e são as moléculas mais eficientes como reserva energética. Os ácidos graxos são as biomoléculas mais calóricas,

apesar de os carboidratos serem bem mais eficazes na produção de energia. O metabolismo energético dos lipídios acontece, portanto, secundariamente ao dos carboidratos, o que torna os lipídios, notadamente os triglicérides

(trigligerídeos),as principais biomoléculas de reserva energética. Um grama de gordura contém cerca de nove calorias

de energia, mais que o dobro da capacidade armazenadora de energia de uma quantidade igual de carboidratos.

Figura I : Triglicerídeo Figura II: Monossacarídeo

Internet: <http:// www.icb.ufmg.br>.

Acesso em: 22/04/2011(com adaptações).

5) De acordo com o texto e com as figuras I e II, explique por que o metabolismo energético dos lipídios acontece

secundariamente ao dos carboidratos, sendo que sua oxidação produz mais energia quando comparada à dos glicídios.

(Valor: 1,0)

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6) Redija um parágrafo dissertativo, de seis (6) linhas, no máximo, a respeito das principais funções da água para os

seres vivos, abordando, obrigatoriamente, os seguintes termos: ligação de hidrogênio, reação química, solução, tensão superficial e polaridade. (Valor: 1,0)

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