avaliação de gramíneas forrageiras

Pesq. agropec. bras., Braslia, v.34, n.4, p.683-689, abr. 1999

AVALIAO DE GRAMNEAS FORRAGEIRAS 683

AVALIAO DE GRAMNEAS FORRAGEIRASNA REGIO SUL DE MINAS GERAIS1

MILTON DE ANDRADE BOTREL2, MAURLIO JOS ALVIM3 e DEISE FERREIRA XAVIER4

RESUMO - Foram conduzidos dois experimentos na regio do sul de Minas Gerais para avaliar o poten-cial de gramneas forrageiras. No experimento 1 foram avaliadas as seguintes espcies, consideradas debaixa exigncia nutricional: Andropogon gayanus, Kunt; Brachiaria brizantha, Stapf; Brachiariadecumbens, Stapf; Brachiaria ruziziensis, Germain Evrard; Brachiaria humidicola (Rendle) Schweickte Melinis minutiflora, Beauv. No experimento 2 foram avaliadas as gramneas consideradas de mdia ealta exigncia nutricional, a saber: Setaria sphacelata (Schum.) Moss; Hemarthria altissima (Poir.)Stapf; Chloris gayana, Kunt; Cynodon nlemfuensis, Vanderyst var. nlemfuensis; Hyparrhenia rufa,(Ness) Stapf. e as cultivares de Panicum maximum, Jacq.: Tobiat, Green Panic e Makueni. O delinea-mento experimental foi de blocos ao acaso com trs repeties. Os nveis de calagem e de adubao paraestabelecimento e manuteno foram diferenciados para os dois experimentos. Cada espcie foi avaliadanos seguintes aspectos: produo de forragem e teor de protena bruta no perodo da seca e das chuvase cobertura vegetal do solo. As gramneas do experimento 1 que se destacaram na maioria dos aspectosavaliados foram: B. brizantha, B. decumbens, A. gayanus enquanto que no experimento 2 as espciesque apresentaram maior potencial forrageiro foram: S. sphacelata, P. maximum cv. Tobiat.

Termos para indexao: produo de forragem, qualidade de forragem, cobertura do solo.

EVALUATION OF FORAGE GRASSES FOR THE SOUTH REGION OF MINAS GERAIS

ABSTRACT - Two experiments were undertaken in the South region of Minas Gerais State, Brazil, toevaluate the yield potential of forage grasses. In experiment 1, the following species, considered as havinglow nutritional requirements, were evaluated: Andropogon gayanus, Kunt; Brachiaria brizantha, Stapf;Brachiaria decumbens, Stapf; Brachiaria ruziziensis, Germain Evrard; Brachiaria humidicola (Rendle)Schweickt and Melinis minutiflora, Beauv. In experiment 2, the species considered as having mediumand high nutritional requirements, that is: Setaria sphacelata (Schum.); Hemarthria altissima,(Poir.) Stapf; Chloris gayana, Kunt; Cynodon nlemfuensis, Vanderyst var. nlemfuensis; Hyparrheniarufa, (Ness) and the cultivars Panicum maximum, Jacq.: Tobiat, Green Panic and Makueni wereevaluated. The experimental design used was randomized blocks with three replications. Rates of limeand of fertilizers for both establishment and maintenance differed between experiments. Each grass wasevaluated for the following atributes: forage yield and crude protein content in the dry and wet season andground cover. In experiment 1, the grasses with outstanding performance were B. brizantha,B. decumbens and A. gayanus, while in experiment 2 the species having the highest forage yieldpotential were: S. sphacelata, P. maximum cv. Tobiat.

Index terms: forage yield, forage quality, ground cover.

1 Aceito para publicao em 14 de julho de 1998.2 Eng. Agr., M.Sc., Embrapa-Centro Nacional de Pesquisa de Gado

de Leite (CNPGL), Rua Eugnio do Nascimento, 610,CEP 36038-330 Juiz de Fora, MG. E-mail: [email protected]

3 Bilogo, M.Sc., Embrapa-CNPGL.4 Enga Agra, M.Sc., Embrapa-CNPGL.

INTRODUOO Estado de Minas Gerais contribui com 30%

do leite produzido no Pas, e a Mesorregio

Sul/Sudeste de Minas participa com, aproximada-mente, 20% do leite produzido no Estado (Zoccal,1994). Entretanto, a produtividade mdia de leitealcanada nessa regio baixa, em relao sobtidas em outros pases tropicais como Austrlia,Nova Zelndia, Porto Rico e Cuba ( Martinez, 1981;Assis, 1982), estando isto certamente relacionadocom a baixa qualidade e capacidade de suporte daspastagens predominantes na regio (Pereira &Fonseca, 1990).

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M. DE A. BOTREL et al.684

O elevado potencial das pastagens tropicais naalimentao de vacas em lactao evidenciado pormeio da reviso da literatura, efetuada por Stobbs(1976) e Vicente-Chandler et al. (1983). Essas pasta-gens, quando bem manejadas, podem constituir aprincipal fonte de nutrientes para vacas mestias lei-teiras. Essa situao , segundo Assis (1986), maisevidente nos trpicos, onde extensas reas aindaesto disponveis para a produo animal. Entretan-to, para que o potencial dessas pastagens se mani-feste, necessrio que se utilizem espciesforrageiras adaptadas s condies edafoclimticaslocais. O uso indevido de forrageiras no adaptadaspoder trazer efeitos negativos, no s do ponto devista econmico, mas tambm ecolgico. Esses efei-tos se manifestam quando da substituio do pastopor espcies indesejveis, sem valor forrageiro, oupelo aparecimento, em regies montanhosas, dereas erodidas. O resultado final a perda irreversvelda camada superficial do solo e diminuio da capa-cidade de suporte da pastagem.

Esse trabalho teve como objetivo avaliargramneas forrageiras nas condies de solo e climada regio Sul de Minas Gerais.

MATERIAL E MTODOS

Foram conduzidos dois experimentos (1 e 2), na Fazen-da Experimental da Empresa de Pesquisa Agropecuria deMinas Gerais, localizada no municpio de Cambuquira, suldo Estado de Minas Gerais. Os experimentos foram insta-lados em um Latossolo Vermelho-Amarelo, de baixa fertili-dade natural, representativo da regio, e cuja caractersticaqumica mostrada a seguir: pH em gua = 4,9;Al = 0,81 cmolc/dm3; Ca + Mg = 1,09 cmolc/dm3;K = 0,13 cmolc/dm3; P = 6,8 mg/dm3 e MO = 2,46 dag/kg.O clima da regio do tipo Cwa, mesotrmico, com veroquente e chuvoso e inverno frio e seco. Na Tabela 1, soapresentados os dados mdios de precipitao e tempera-tura ocorridos durante o perodo de conduo dos experi-mentos.

As gramneas avaliadas foram reunidas em dois grupos,de acordo com a maior ou menor exigncia nutricional, ecada grupo constituiu um experimento distinto.

No primeiro experimento, foram avaliadas as seguintesespcies, consideradas de menor exigncia nutricional:Brachiaria decumbens, Brachiaria ruziziensis,Brachiaria brizantha cv. Marandu, Brachiariahumidicola, Andropogon gayanus cv. Planaltina e Melinisminutiflora.

Os tratamentos do segundo experimento, foram consti-tudos das seguintes gramneas, consideradas de mdia ealta exigncia nutricional: Panicum maximum cv. GreenPanic, Panicum maximum cv. Makueni, Panicum maximumcv. Tobiat, Setaria sphacelata cv. Kazungula, Hemarthriaaltissima, Cynodon nlemfuensis, Chloris gayana eHyparrhenia rufa.

A calagem e as adubaes para estabelecimento emanuteno foram diferenciadas nos dois experimentos. Acalagem foi realizada somente na rea destinada aoexperimento 2, 60 dias antes do plantio, e numa dosagemequivalente a 2 t/ha de calcrio dolomtico. A adubao paraestabelecimento foi realizada por ocasio do plantio, ebaseou-se na dosagem de 50 e 80 kg/ha de P2O5(superfosfato simples) e 0, e 50 kg/ha de K2O (cloreto depotssio), respectivamente nos experimentos 1 e 2. Doismeses aps o plantio, foi constatada deficincia generaliza-da de N nas gramneas do experimento 2, sendo ento apli-cado em cobertura 50 kg/ha de N ( sulfato de amnio). Aadubao de manuteno foi feita anualmente, parceladaem duas aplicaes durante o perodo das chuvas, nas do-sagens de 50 e 100 kg/ha de N (sulfato de amnio) e 60 e60 kg/ha de K2O (cloreto de potssio), respectivamente,para os experimentos 1 e 2. O plantio foi a lano, incorpo-rando-se as sementes ao solo com o uso de ancinhos, excetopara a H. altissima e C. nlemfuensis, que foi realizado emsulcos, usando-se mudas.

O delineamento experimental foi o de blocos ao acaso,em trs repeties, com parcelas de 5 x 4 m. Os cortesutilizados nas avaliaes foram feitos a uma altura de 10 e

TABELA 1. Dados mdios de precipitao, tempera-tura mxima e mnima referente ao per-odo de conduo do experimento.

Temperatura (C)Ms Precipitao(mm)

Mxima Mnima

Janeiro 233,0 28,0 18,4Fevereiro 261,0 27,3 18,1Maro 131,4 27,7 17,0Abril 79,9 26,4 16,4Maio 80,2 24,3 14,2Junho 20,5 22,2 10,3Julho 16,4 22,6 9,6Agosto 32,8 25,0 11,2Setembro 68,1 26,0 13,7Outubro 71,9 27,0 15,4Novembro 142,0 21,1 16,4Dezembro 378,1 26,7 17,5

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30 cm, nas gramneas de crescimento prostrado e cespitoso,respectivamente. Durante o perodo das chuvas, os cortesforam realizados sempre que a maioria das gramneas pros-tradas e eretas atingiam, respectivamente, a altura de 30 e60 cm, e no perodo da seca, quando atingiam 20 e 40 cm.Esse manejo permitiu um intervalo entre cortes de 60 dias,em mdia, no perodo da seca, e de 35 dias no perodo dasguas.

O primeiro ano aps o plantio foi considerado paraestabelecimento, e todos os tratamentos foram manejadospara aumentar e uniformizar a populao de plantas. Emnovembro de 1986, aps um corte de uniformizao emtoda a rea experimental, cada gramnea foi avaliada quantoa produo de matria seca (MS), porcentagem de prote-na bruta (PB) e cobertura vegetal do solo.

A estimativa da produo de forragem (matria seca a65C) foi feita por meio de cortes da forragem existente emum quadrado de um metro de lado, lanado aleatoriamente,trs vezes em cada parcela. A forragem verde colhida foipesada para clculo da produo, da qual retirava-se umaamostra representativa para secagem durante 48 horas eposteriores determinaes de MS e PB, segundo aAssociation of Official Agriculture Chemists (1970).

A porcentagem da cobertura vegetal do solo foi feitadurante o perodo das chuvas, aps a fase de estabeleci-mento dos experimentos. A metodologia utilizada nessaavaliao foi o mtodo dos pontos, proposto por Brown(1954).

Os dados obtidos foram submetidos anlise devarincia, e o teste de Tukey foi aplicado a 5% de probabi-lidade para contraste entre mdias.

RESULTADOS E DISCUSSO

Produo de matria seca

Experimento 1 - As espcies B. brizantha,B. decumbens e A. gayanus foram as mais produ-tivas (P < 0,05) durante o perodo da seca, apresen-tando produes em torno de 3.000 kg/ha de MS.As demais espcies apresentaram produes seme-lhantes (P > 0,05), com valor mdio de 423 kg/hade MS (Tabela 2).

Durante a estao das chuvas, a B. brizantha sedestacou pelo maior potencial para produo deforragem (13.091 kg/ha de MS). A produo daB. decumbens, nessa poca do ano, foi de 11.425 kg/hade MS, sendo significativamente inferior produ-

o da B. brizantha e superior aos rendimentos al-canados pelas demais espcies.

A B. brizantha foi a espcie que apresentou amaior (P < 0,05) produo anual de forragem(16.379 kg/ha de MS). Por outro lado, as gramneasB. ruziziensis e Melinis minutiflora (capim-gordu-ra), espcie naturalizada na regio, foram as menosprodutivas, sendo o rendimento anual dessas esp-cies, em mdia, trs vezes inferior ao da B. brizantha(Tabela 2) .Esses resultados podem explicar a subs-tituio, em grandes reas do territrio nacional, docapim-gordura por outras espcies mais produtivas,e explicam tambm a baixa expanso das reas deplantio da B. ruzizienses, mesmo sendo essa gramneauma das braquirias mais palatveis (Vieira, 1994).

A melhor distribuio estacional da produo deforragem foi alcanada com as espcies A. gayanus,B. brizantha e B. decumbens, ou seja: essasforrageiras concentraram, em mdia, 21% da produ-o anual no perodo da seca, enquanto que nasdemais espcies essa distribuio variou de 4%(B. humidicola ) a 8% (capim-gordura).

O baixo potencial forrageiro observado durante operodo da seca com a B. humidicola e B. ruziziensistambm foi observado por Alvim et al. (1986) e Botrelet al. (1987), na Zona da Mata de Minas Gerais. Nes-ses estudos, a B. ruziziensis, mesmo sob condiesde irrigao, produziu apenas 8,5% do seu rendi-mento anual de forragem durante o perodo seco.

Os resultados obtidos, relativos a produo e dis-

TABELA 2. Produo e distribuio estacional dematria seca (MS) de gramneas avalia-das na regio do sul de Minas Gerais -Experimento 1.

Espcie Produo de MS1 (kg/ha)Seca (A) Chuvas Anual (B)

2100xBA

B. brizantha 3.288a 13.091a 16.379a 20A. gayanus 3.118a 8.747c 11.865c 26B. decumbens 2.618a 11.425b 14.043b 19B. ruziziensis 443b 6.067d 6.510c 7B. humidicola 428b 8.947c 9.375d 4M. minutiflora 400b 4.643cd 5.043c 8

1 Mdia de dois anos; as mdias na mesma coluna, seguidas pela mesmaletra, no diferem entre si pelo teste de Tukey (P > 0,05).

2 Porcentagem da produo anual ocorrida durante o perodo da seca.

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tribuio de forragem das gramneas mais promis-soras deste trabalho, tambm foram confirmadosem pesquisas conduzidas em outras regies do Es-tado de Minas Gerais. Assim, atravs de estudos deadaptao de forrageiras a solos cidos e de baixafertilidade natural, Botrel & Novelly (1985), Botrelet al. (1987, 1994) indicaram as espciesA. gayanus e B. decumbens para a Regio dos Cam-pos das Vertentes e B. brizantha, B. decumbens eA. gayanus para a Zona da Mata de Minas Gerais.

O elevado potencial para produo de forragem,principalmente no perodo seco, observado com ocapim-andropgon pode ser atribudo ao seu siste-ma radicular profundo, permitindo um melhor apro-veitamento da gua armazenada no solo, conformeobservao de Gomide & Assad (1990).

Experimento 2 - O capim-setria (Setariasphacelata cv. Kazungula) apresentou o maior(P < 0,05) potencial para produo de forragem noperodo seco (3.588 kg/ha). Outra gramnea que sedestacou pela produo de forragem nessa pocado ano foi P. maximum cv. Tobiat, com um rendi-mento de MS de 2.415 kg/ha, significativamente in-ferior produo do capim-setria, e superior aosdas demais gramneas avaliadas. As outras cultiva-res de P. maximum, Makueni e Green Panic tive-ram produes considerveis, e semelhantes entresi. A H. altissima, C. nlemfuensis, C. gayana eH. rufa foram as espcies menos produtivas(P < 0,05), e seus rendimentos se assemelharam, e

corresponderam, em mdia, a 13% da produoalcanada pelo capim-setria (Tabela 3).

No perodo das chuvas, os capins Tobiat eSetria tiveram rendimentos de 14.133 e12.888 kg/ha de MS, respectivamente. Esses valo-res foram superiores aos rendimentos do restantedas gramneas avaliadas. As produes de MS doscapins C. gayana e H. altissima foram as mais bai-xas, e no diferiram entre si (P > 0,05). As demaisgramneas apresentaram rendimentos variando de6.563 (cultivar Makueni) a 5.503 kg/ha de MS(C. nlemfuensis) (Tabela 3).

Os capins Tobiat e Setria tambm se destaca-ram quanto produo anual de forragem, que foiem torno de 16.500 kg/ha de MS. A menor produ-o anual de forragem (P < 0,05) foi a do C. gayana(2.603 kg/ha de MS). As demais gramneas apre-sentaram rendimentos semelhantes, com um valormdio de 6.590 kg/ha/ano de MS (Tabela 3).

A melhor distribuio estacional da produo deforragem foi obtida com os capins Setria e Tobiat,que tiveram 22 e 15% da produo anual concen-trada no perodo da seca, respectivamente. Por ou-tro lado, o capim-jaragu (H. rufa), gramnea na-turalizada na regio, produziu somente 3% de seurendimento anual nessa poca do ano (Tabela 3).

O alto potencial para produo de forragem apre-sentado pelo capim-setria tambm foi evidencia-do em pesquisas conduzidas em diferentes regiesdo pas (Paulino et al.,1990; Andrade et al., 1991).

TABELA 3. Produo e distribuio estacional de matria seca (MS) de gramneas avaliadas na regio do sulde Minas Gerais - Experimento 2.

Produo de MS1 (kg/ha)EspcieSeca (A) Chuvas Anual (B)

2100xBA

S. sphacelata cv. Kazungula 3.588a 12.888a 16.476a 22P. maximum cv. Tobiat 2.415b 14.133a 16.548a 15P. maximum cv. Green Panic 847c 6.562b 7.409b 11P. maximum cv. Makueni 717c 6.563b 7.280b 10C. gayana 308d 2.295c 2.603c 12C. nlemfuensis 280d 5.503b 5.783b 5H. altissima 280d 4.633bc 4.913b 6H. rufa 210d 7.360b 7.570b 3

1 Mdia de dois anos; as mdias na mesma coluna, seguidas pela mesma letra, no diferem entre si pelo teste de Tukey (P > 0,05).2 Porcentagem da produo anual ocorrida durante o perodo da seca.

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O alto rendimento forrageiro apresentado pelocapim-setria tambm foi verificado por Alvim et al.(1986), em estudos conduzidos na Zona da Mata deMinas Gerais, onde essa forrageira foi comparadacom vrias outras espcies tropicais e subtropicais,sob condies de irrigao no perodo seco. O ca-pim-setria se destacou tanto pelo rendimento anualde forragem como pelo rendimento na estao seca.Tambm, nessa regio, Alvim et al. (1993) alcana-ram elevadas produes de leite em vacas mantidasem regime exclusivo de pasto de capim-setria.

A boa adaptao do capim-setria regio Sul deMinas Gerais certamente est relacionada, entre ou-tras causas, com as condies climticas locais. As-sim, por se tratar de uma espcie subtropical, as bai-xas temperaturas que ocorrem na regio (Tabela 1),no afetam expressivamente o crescimento dessaespcie.

Porcentagem de protena bruta (PB)

Experimento 1 - Durante o perodo da seca, amaior porcentagem de PB (P < 0,05) foi de 7,6%alcanado pelo A. gayanus. Nas demais gramneas,a concentrao de PB variou de 4,8 a 6,5%,respectivamente, para B. humidicola e B. brizantha(Tabela 4). Botrel et al. (1994), trabalhando comessas mesmas esp-cies na Regio dos Campos dasVertentes de Minas Gerais, obtiveram resultados

semelhantes, principalmente no que diz respeito concentrao de PB do A. gayanus. No perodo daschuvas, os teores de protena bruta registrados va-riaram 8,6 a 12,6% (Tabela 4), valores que no de-vem comprometer o consumo voluntrio pelos ani-mais (Milford & Minson, 1966), nessa poca doano.

Experimento 2 - Somente as espcies C. gayana,H. altissima, C. nlemfuensis e H. rufa apresentaram,durante o perodo seco, teores de PB abaixo do nvelcrtico de 7%, estabelecido por Milford & Minson(1966). No perodo das chuvas, o teor de PBdas cultivares de P. maximum e das espciesS. sphacelata e C. gayana foi semelhante(P > 0,05), apresentando valor mdio de 13,6%. Nasdemais gramneas, a concentrao mdia de PB foide 9,0%, no se observando diferenas significati-vas entre as mesmas (Tabela 5).

Cobertura do solo

Pela anlise dos dados contidos nas Tabelas 4e 5, constata-se que, de maneira geral, as gramneascom hbito de crescimento cespitoso foram menoseficientes na cobertura vegetal do solo, em compara-o com as de crescimento prostrado ou decumben-tes. Assim, a porcentagem mdia de cobertura dosolo, considerando todas as gramneas de cresci-mento cespitoso e prostrado, foi, respectivamente,

TABELA 4. Porcentagem de protena bruta e de co-bertura vegetal do solo de gramneasforrageiras avaliadas na regio do sul deMinas Gerais - Experimento 1.

Protena bruta1Espcie

Seca2 Chuvas3Cobertura do

solo

A. gayanus 7,6a 11,8a 64B. brizantha 6,5ab 12,3a 84B. decumbens 5,8bc 10,4ab 97B. ruziziensis 5,7bc 12,6a 74M. minutiflora 5,7bc 8,8b 81B. humidicola 4,8c 8,6b 99

1 Mdias na mesma coluna, seguidas pela mesma letra, no diferem entre sipelo teste de Tukey (P > 0,05).

2 Plantas com 70 dias de rebrota.3 Plantas com 40 dias de rebrota.

TABELA 5. Porcentagem de protena bruta e de co-bertura vegetal do solo de gramneasforrageiras avaliadas na regio do sul deMinas Gerais - Experimento 2.

Protena bruta1EspcieSeca2 Chuvas3

Coberturado solo

P. maximum cv. Green Panic 8,1a 13,9a 56P. maximum cv. Makueni 7,4a 13,8a 58S. sphacelata cv. Kazungula 7,3a 13,7a 83P. maximum cv. Tobiat 7,0ab 13,0a 81H. altissima 6,7abc 9,6b 89C. gayana 6,3abc 13,5a 52C. nlemfuensis 5,5bc 8,6b 96H. rufa 5,1c 9,0b 57

1 Mdias na mesma coluna, seguidas pela mesma letra, no diferem entre sipelo teste de Tukey (P > 0,05).

2 Plantas com 70 dias de rebrota.3 Plantas com 70 dias de rebrota.

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66 e 84%. Esses resultados so importantes porocasio da escolha da espcie forrageira a ser utili-zada para a formao de pastagens em reas monta-nhosas, onde h altos riscos de eroso, devendo,elas, cobrir rapidamente o solo. Por outro lado, valeressaltar o comportamento dos capins Setria eTobiat, que proporcionaram ao solo uma cobertu-ra vegetal de 83 e 81%, respectivamente, mesmopossuindo hbito de crescimento ereto.

Por comparao dos resultados obtidos nosexperimentos 1 e 2, verifica-se que a B. brizanthaavaliada em sistema de baixo insumo apresentou umpotencial forrageiro semelhante ao dos capinsSetria e Tobiat, que foram avaliados em sistemamais intensivo de produo de forragem. Essesresultados sugerem a realizao de estudos com aB. brizantha, visando sua utilizao em sistemasintensivos de produo de leite pasto.

CONCLUSES

1. As espcies Setaria sphacelata cv. Kazungula,Panicum maximum cv. Tobiat e Brachiariabrizantha so as mais indicadas para uso em siste-mas mais intensivos de produo animal a pasto, naregio Sul de Minas Gerais.

2. As espcies Brachiaria brizantha,Andropogon gayanus e Brachiaria decumbens soas mais indicadas para formao de pastagens emsolos cidos e de baixa fertilidade na regio Sul deMinas Gerais.

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avaliação de gramíneas forrageiras

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