1) O componente no-aquoso da clula constitudo na sua maior parte por:

a) carboidratosd) cido ribonucleicob) lipdiose) protenasc) cido desoxirribonucleico

2) (UFBA-BA). Os aminocidos so compostos que apresentam, em sua estrutura, os grupos funcionais:

3) A ligao peptdica resulta da unio entre o grupo:

a) carboxila de um aminocido e o grupo carboxila do outro.b) carboxila de um aminocido e o grupo amina do outro.c) amina de um aminocido e amina do outro.d) amina de um aminocido e radical R do outro.e) carboxila de um aminocido e radical R do outro.

4) Constituem exemplos de protena globular e de protena fibrosa respectivamente:

a) celulose e fibrinab) hemoglobina e clorofilac) colgeno e fibrina d) fibrina e clorofilae) hemoglobina e colgeno

5) As proteinas produzem aminocidos atravs de uma reao de:

a) isomerizaod) oxidaob) hidrataoe) descarboxilaoc) hidrlise

6) Considere as seguintes afirmativas:

I- As protenas so substncias de grande importncia para os seres vivos: muitas participam da construo da matria viva.

II- As protenas chamada enzimas facilitam reaes qumicas celulares.

III- Os anticorpos, que tambm so protenas, funcionam como substncias de defesa.

Assinale:

a) se somente I estiver correta.b) se somente II estiver correta.c) se somente III estiver correta.d) se I e II estiverem corretas.e) se todas estiverem corretas.

07) Uma protena retirada de clula epitelial humana possui: 10 VAL, 32 ALAN, 14 TREON, 27 HISTID, 49 GLIC, 24 LIS. De clulas sangneas do mesmo individuo, foi extrada outra protena, cuja hidrlise demonstrou ser formada de: 10 VAL, 32 ALAN , 14 TREON, 27 HISTID, 49 GLIC, 24 LIS. Em face de tais informaes, lcito concluir que:

a) trata-se da mesma protena, pois em ambos encontramos o mesmo nmero de aminocidos.b) trata-se da mesma protena, pois a quantidade de cada aminocido igual em ambas.c) trata-se da mesma protena, pois ambas tm os mesmos aminocidosd) trata-se de protenas diferentes, pois foram obtidas de clulas estrutural, embrionria e funcionalmente diferentese) pode-se tratar de protenas iguais ou diferentes, pois s a anlise da disposio dos aminocidos poder revelar a identidade ou a diferena entre elas

Use o seguinte esquema para responder as questes 08 e 09:

08) No esquema anterior: I - As letras X e Z representam dois aminocidos quaisquer. II - A letra Y representa uma ligao peptdica. III - A letra W representa uma protena qualquer.

Assinale:

a) se I, II e III forem verdadeirasb) se I, II e III forem falsasc) se apenas I e II forem verdadeirasd) se apenas I e IIl forem falsase) se apenas II e III forem verdadeiras

09) No esquema anterior: I - Se cinco aminocidos se unirem como X e Z se uniram, teremos cinco ligaes peptdicas. II - Considerando-se uma protena qualquer, X e Z poderiam ser os monmeros dela. III - 0 esquema representa uma sntese por desidratao.

a) se I, II e III forem verdadeirasb) se I, II e III forem falsasc) se apenas I e II forem verdadeirasd) se apenas I e Il forem falsase) se apenas II e III forem verdadeiras

10) (EFOA-MG) . Num polipeptdio que possui 84 ligaes peptdicas, os respectivos nmeros de: Aminocidos e de Grupamento(s) Amino-terminal e Grupamento(s) cido-terminal so:

a) 84, 1, 1b) 85, 1, 1c) 85, 84, 84.d) 84, 85, 85e) 1, 85, 85

11) (PUC-SP) 0 grfico seguinte relaciona a velocidade de uma reao qumica catalisada por enzimas com a temperatura na qual esta reao ocorre. Podemos afirmar que:

a) a velocidade da reao independe da temperatura.b) existe uma temperatura tima na qual a velocidade da reao mxima.c) a velocidade aumenta proporcionalmente temperatura.d) a velocidade diminui proporcionalmente temperatura.e) a partir de uma certa temperatura, inverte-se o sentido da reao.

12) (MACK) Considerando-se a definio de enzimas, assinale a alternativa correta:

I - So catalisadores orgnicos, de natureza proteica, sensveis s variaes de temperatura. II - So substncias qumicas, de natureza lipdica, sendo consumidas durante o processo qumico. IIl - Apresentam uma regio chamada centro ativo, qual se adapta a molcula do substrato.

a) apenas a afirmativa I correta.b) apenas as afirmativas II e III so corretas.c) apenas as afirmativas I e III so corretas.d) todas as afirmativas so corretas.e) nenhuma afirmativa correta.

13) (UF-BA)

Uma propriedade das enzimas que se evidencia atravs do diagrama acima :

a) apresentar natureza proteica.b) acelerar a velocidade das reaes.c) exigir pH apropriado para agir.d) participar da reao e permanecer intacta ao final dela.e) atuar sob determinadas temperaturas.

14) Assinale o grfico que melhor representa o efeito da concentrao do substrato na velocidade inicial de uma reao catalisada por uma enzima.

15) (CESCEM-SP) Na coagulao do sangue, a protrombina do plasma transforma-se em trombina em presena de ons clcio e de tromboplastina. A trombina age sobre o fibrinognio, que se transforma em fibrina. Portanto, na coagulao do sangue, agem como enzimas:

a) a tromboplastina e o fibrinognio.b) a tromboplastina e a trombinac) a trombina e a fibrinad) o fibrinognio e a trombinae) a protrombina e a tromboplastina