aspectos biológicos pesqueros del punche rojo...

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE NICARAGUA, LEÓN

UNAN – LEÓN

FACULTAD DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

DEPARTAMENTO DE BIOLOGÍA

Aspectos biológicos pesqueros del Punche Rojo (Ucides

occidentalis) en el sector de Las Peñitas, Isla Juan Venado.

León, Nicaragua.

TESIS PARA OPTAR AL TITULO DE LICENCIATURA EN BIOLOGÍA

ELABORADO POR:

Bra. GUADALUPE ESPERANZA CENTENO BENAVIDES

TUTOR:

M.Sc. OSCAR D. GONZÁLEZ QUIROZ

Noviembre del 2011

León, Nicaragua

ASPECTOS BIOLÓGICOS PESQUEROS DEL PUNCHE ROJO (Ucides occidentalis) EN EL SECTOR DE LAS PEÑITAS ISLA JUAN

VENADO LEÓN – NICARAGUA

1

ÍNDICE

ÍNDICE --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 1

Índice de cuadros ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 2

Índice de gráficos y fíguras ------------------------------------------------------------------------------------------------------ 3

i. AGRADECIMIENTOS --------------------------------------------------------------------------------------------------- 4

ii. DEDICATORIA ------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 5

iii. RESUMEN --------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 6

I. INTRODUCCIÓN -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 7

1.1. ANTECEDENTES ---------------------------------------------------------------------------------------- 9

1.2. JUSTIFICACIÓN --------------------------------------------------------------------------------------- 10

II. OBJETIVOS ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 11

III. MARCO TEÓRICO ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 12

3.1. Ecología de Ucides occidentalis ------------------------------------------------------------------------------------ 12

3.2. Biología de la especie ------------------------------------------------------------------------------------ 14

3.2.1. Sistema de identificación ------------------------------------------------------------------------------- 14

3.3. Reproducción --------------------------------------------------------------------------------------------- 15

3.3.1. Comportamiento reproductivo ------------------------------------------------------------------------ 16

3.3.2. Pre cortejo ------------------------------------------------------------------------------------------------- 16

3.3.3. Cortejo y apareamiento --------------------------------------------------------------------------------- 16

3.4. Madurez sexual ------------------------------------------------------------------------------------------- 17

3.5. Ciclos de vida y movimientos -------------------------------------------------------------------------- 17

3.6. Alimentación y cadena trófica ------------------------------------------------------------------------- 18

3.7. Artes de pesca o técnicas extractivas utilizadas ---------------------------------------------------- 18

3.8. Uso tradicional ------------------------------------------------------------------------------------------- 19

IV. MATERIALES Y MÉTODOS -------------------------------------------------------------------------------------- 20

4.1. ZONA DE INVESTIGACIÓN ------------------------------------------------------------------------ 20

V. RESULTADOS Y DISCUSIÓN --------------------------------------------------------------------------------------- 23

5.1. BIOMETRIA. -------------------------------------------------------------------------------------------- 23

5.2. SUGERENCIA DE MANEJO ------------------------------------------------------------------------- 36

VI. CONCLUSIONES ----------------------------------------------------------------------------------------------------- 38

VII. RECOMENDACIONES --------------------------------------------------------------------------------------------- 40

VIII. BIBLIOGRAFÍA --------------------------------------------------------------------------------------------------- 41

IX. ANEXO ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 43

http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Logo_unan_leon.jpg



2

Índice de cuadros

Cuadro 1: Peso promedio, máximo y mínimo-------------------------------------------------------23

Cuadro 2: Proporción sexual promedio por mes de machos y hembras--------------------------24

Cuadro 3: CPUE punche, pescador, hora-------------------------------------------------------------28

Cuadro 4: Capturas promedio por día y número de pescadores------------------------------------29

Cuadro 5: Aporte proporcionado por la Reserva Natural Isla Juan Venado (Las Peñitas) a

pescadores por mes y por pescador-------------------------------------------------------33




3

Índice de gráficos y figuras

Figura 1: Distribución de frecuencias de tallas de machos y hembras-----------------------------22

Figura 2: Relación entre talla y peso en machos------------------------------------------------------26

Figura 3: Relación entre talla y peso en hembras-----------------------------------------------------26

Figura 4: Principales zonas de pesca del Punche Rojo. Las Peñitas, Reserva Natural Isla Juan

Venado. León, Nicaragua---------------------------------------------------------------------------------27

Figura 5: Distribución porcentual promedio de las capturas durante una semana de pesca-----30

Figura 6: Longitud de cefalotórax en seis zonas del sector de las Peñitas. León, Nicaragua----31

Figura 7: Porcentaje total de punches capturados en las diferentes zonas-------------------------31

Figura 8: Capturas mensuales de Ucides occidentalis------------------------------------------------32




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i. AGRADECIMIENTOS

Agradezco al M.Sc. Iván Guevara Mayorga, jefe del Departamento de Biología por apoyarme y

autorizarme el inicio de mi tesis.

Al MSc. Oscar D. González por aceptar la tutoria de esta investigación y el apoyo incondicional

que siempre me brindo al facilitarme materiales de apoyo y su valiosa disposición de ayuda.

Al Lic. Jose T. Mendoza Hernández por su apoyo en la toma de muestras biométricas y la

redacción del documento final.

A Isaac Benjamín Munguía Rostran, por su apoyo durante el muestreo de campo y por ser el

camarógrafo en la investigación.

Al Lic. Marvin Hernández, administrador de la casa guardaparque de la Isla Juan Venado (Las

Peñitas) por su valiosa información brindada al presente estudio.

A todos los recolectores de punche por permitirme la obtención de las muestras y la información

de su actividad, las cuales fueron base para este trabajo investigativo.

Y a todas las personas que de una u otra manera me brindaron su apoyo a lo largo del trabajo de

investigación.




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ii. DEDICATORIA

Dedico este trabajo:

Primeramente a Dios por haberme dado; acierto, dirección y perfección al culminar mi trabajo

investigativo.

A mi madre, Ramona Benavides, Viuda de Centeno por el amor que me brinda y el apoyo moral y

económico que siempre me brindó.

A mi esposo José Francisco Arce por su apoyo económico, amor y motivación que me brinda para

que culminara mi tesis.

A mis hijos, Francisco Javier, Matty Guadalupe y Jessel Maytee, y a mi nietecito Vincent

Alexander, por su amor y apoyo y por haber sido fuente de inspiración y motivación para culminar

mi carrera.




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iii. RESUMEN

El presente estudio se realizó en Las Peñitas (Reserva Natural Isla Juan Venado), para conocer

algunos aspectos biológicos y económicos del Punche Rojo (Ucides occidentalis), durante febrero

a junio del 2011. El muestreo se realizo de las capturas de los pescadores de la zona. Se registro la

longitud, ancho del cefalotórax y peso. El sexo se identifico mediante la observación de la forma

del abdomen. La CPUE fue determinada de las capturas por pescador y tiempo. Además se realizó

una encuesta para valorar el nivel de importancia que tiene el recurso para los pescadores. Se

recolectaron 580 Punches Rojos, presentando una longitud cefalotoráxica (LC) promedio de 5,46

cm. El 70 % de los punches muestreados se encuentra entre rango de 5,1-6,0 cm. El peso

promedio general fue de 81,6 g. La proporción sexual promedio fue de 2,24:1 a favor de los

machos. En la relación talla-peso, se obtuvo una ecuación exponencial para los machos de

Y=1,8254x2,2318

(R2=0,8241) y para las hembras la ecuación resultante es

Y=2,5745x2,0251

(R2=0,7249), se presenta mejor exactitud del ajuste de la ecuación para los machos

con respecto a las hembras. La CPUE durante el estudio fue de 16,7 punches/horas/pescador. Los

sectores de Nacascolo, El Varal y La Guitarra son los sitios más visitados por los pescadores. La

captura y recolección del Punche Rojo ocupa un lugar importante en la economía de los Sutiavas,

porque general ingresos económicos directos e indirectos a muchas familias que intervienen en la

extracción, acopio y comercialización del recurso.




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I. INTRODUCCIÓN

Las zonas costeras son una de las principales áreas de fuentes de alimentos, empleos y beneficios

económicos para la humanidad. Sin embargo al analizar dichas actividades desarrolladas en esas

zonas se puede afirmar que el incremento de la actividad pesquera y el despale indiscriminado del

manglar perjudica grandemente los recursos acuáticos a pesar de ser recursos renovables no son

inagotables y requieren ser manejados apropiadamente, considerando los beneficios que se

obtienen: sociales, económicos, ambientales y nutricionales (FAO 1997).

La actividad de captura y recolección del Punche Rojo, ocupa un lugar importante en la economía

de los pueblos costeros de Nicaragua, debido a que generan ingresos económicos directos e

indirectos a miles de personas que intervienen en la extracción, acopio y comercialización de las

especies capturadas.

Los ecosistemas de manglar están conformados por una gran variedad de especies, tienen

importancia económica, social y ecológica para el desarrollo de los ciclos reproductivos de

especies marinas de importancia económica para el sector pesquero; constituyen barreras naturales

que regulan los procesos de erosión y sedimentación en áreas marino costeras; evitan la

salinización de los suelos, regulan los procesos hidrológicos y mantienen la calidad del agua

(Solano 2005).

El manglar es un ecosistema que puede adaptarse a condiciones de diferente salinidad con agua

dulce hasta agua súper salada (Halófilas). Es un ecosistema que ayuda a mantener gran parte de la

red alimenticia estuarina y marina, gracias a su capacidad de producir materiales orgánicos y de

servir de criaderos de muchas especies (Solano 2005).

El cangrejo rojo (Ucides occidentalis) constituyen parte sustancial en la dinámica del ecosistema

de manglar ya que forma parte de la cadena trófica y reduce la materia orgánica. Twilley (1996)

demostró la significancia biológica que tiene la predación de los cangrejos sobre las hojas frescas

caídas del manglar reduce la cantidad de materia orgánica que sale de los manglares hacia los

sistemas estuarinos e incrementa el reciclaje del nitrógeno en los suelos del manglar (Solano

2009).




8

El cangrejo rojo también contribuye a la oxigenación de los suelos ya que durante la construcción

de sus madrigueras realizan una acción de remoción y aireación del fango permitiendo el

intercambio de gases en el sustrato, lo que potencifica la actividad de las bacterias aeróbicas

encargadas de la descomposición de la materia orgánica, equilibrando la dinámica bio-ecológica

del sistema (Villon et al. 2004).

A pesar de la importancia socio- económico y ecológica que históricamente tiene el cangrejo rojo

(Ucides occidentalis) durante muchos años se ha registrado poca información que pudiera ser

empleada para el desarrollo o fortalecer las medidas de manejo o regulación de conservación de

dicha especie.

La Isla Juan Venado con 46 km2

y una altitud de 0 a 25 msnm bajo la categoría de Reserva Natural

es una alargada isla o barrera litoral, situada entre las Peñitas y Salinas Grandes, sobre la Costa del

Pacífico; se encuentra separado el continente por el estero de la Garita, rodeado de manglares, sin

embargo junto a la playa arenosa crece el matorral (González 1997).




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1.1. ANTECEDENTES

Desde tiempos ancestrales, las zonas costeras han sido una de las principales áreas generadoras de

fuentes de alimentos para la humanidad y un sector generador de empleo y beneficios económicos.

Año con año la demanda de fuentes proteínicas se incrementa a medida que la población crece, la

explotación de los recursos acuáticos también aumenta, debido a esto muchas agencias

internacionales han implementado medidas de explotación sostenible y actividades alternativas de

producción como es el caso de la acuicultura entre otros.

En Nicaragua el Punche Rojo (Ucides occidentalis) es una de las especies de mayor importancia y

explotadas en el ecosistema de manglar de la Isla Juan Venado, siendo que la mayoría de las

poblaciones costeras lo utilizan como autoconsumo y comercialización. Sin embargo, solamente la

concientización y políticas de manejo y ordenamiento, contribuirán en el mediano y largo plazo a

la recuperación de los recursos acuáticos sometidos a la sobre pesca, permitiendo al país y a las

comunidades pesqueras conservar los recursos e incrementar sus ingresos sin violentar los

ecosistemas.




10

1.2. JUSTIFICACIÓN

El presente estudio tiene como finalidad conocer las características biológicas del Punche Rojo (U.

occidentalis) así como también conocer los aspectos socioeconómicos que proporcionan a las

comunidades aledañas que se dedican a la captura, recolección y comercialización de esta especie

en el ecosistema de manglar del área protegida Isla Juan Venado, sector Las Peñitas. También la

necesidad de implementar planes de manejo que permitan garantizar la sostenibilidad y

mantenimiento del Punche Rojo (U. occidentalis) y por ende elevar las condiciones de vida de los

pescadores.

A pesar de la importancia de este recurso pesquero, en Nicaragua existen pocos estudios acerca de

la biología y aporte socio-económico del Punche Rojo que puedan ser empleados para fortalecer

las medidas regulatorias dirigidas hacia la conservación de la especie.

Algunos estudios realizados por la UNAN- León, enfocados en los Aspectos Biológico- Pesquero

de U. occidentalis en la Isla Juan Venado, con muestras relativamente pequeñas de al menos 12

ejemplares y por un periodo corto de 2 meses, no muestran tendencias suficientemente claras.

En el presente estudio se utilizó muestras más grandes y periodos más largos de muestreo, para

garantizar resultados más exactos y precisos de la biología- pesquera del Punche Rojo del Área

Protegida Isla Juan Venado.

Esta información permitirá darle seguimiento y presentar recomendaciones de manejo que puedan

ser extrapoladas a otras comunidades pesqueras del Pacífico de Nicaragua.




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II. OBJETIVOS

2.1. Objetivo General

Conocer algunos Aspectos Biológicos y Económicos del Punche Rojo (Ucides

occidentalis) en la Reserva Natural Isla Juan Venado.

2.2. Objetivos Específicos

Determinar la Biología Poblacional del Punche Rojo (Ucides occidentalis).

Identificar la talla de primera madurez sexual de (Ucides occidentalis).

Determinar la captura por unidad de esfuerzo.

Analizar la importancia socio-económica que tiene la pesca del Punche Rojo en los

pescadores de la zona.

Proponer algunas medidas de manejo que permitan la sostenibilidad y el

mantenimiento de este recurso pesquero.




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III. MARCO TEÓRICO

3.1. Ecología de Ucides occidentalis

U. occidentalis habita en las zonas de manglares siendo esta su hábitat característico. Los

manglares por ser áreas de transición, poseen propiedades especiales, que según Walsh (1974)

son:

Temperaturas Cálidas

Sustratos Aluviales

Resguardo de oleajes y fuertes marejadas

Presencia de Agua Salada

Gran Amplitud de Marea

La construcción de madrigueras en sedimentos blandos está muy difundida entre muchos

crustáceos decápodos y otras especies.

Las referencias encontradas en la literatura científica de los decápodos con esa clase de vida, es

abundante. Sin embargo hay pocos estudios sobre la forma de las excavaciones y métodos

utilizados en la construcción de las madrigueras. Los hábitos de enterrarse de U. occidentalis no

han sido estudiados solo se han observados las madrigueras ya construidas en el ecosistema de

manglares. Como consecuencia de este tipo de vida, U. occidentalis, han desarrollado un

mecanismo de adaptación reduciendo el número de branquias a 10, 5 en cada cámara branquial,

esta reducción es ventajosa porque disminuye la pérdida de agua por las branquias, debido a la

evaporación. Otra adaptación fisiológica se produce por la necesidad de tomar aire como medio de

intercambio de gases aumentando la capacidad de la cámara branquial (Barragán 1993).

Las agrupaciones de madrigueras se localizan en tierras bajas, generalmente construidas debajo de

árboles y troncos de los manglares con abundantes frondas que proporcionan sombras a las

madrigueras.




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El número de madrigueras disminuye de acuerdo a la distancia al manglar, por no contar con la

suficiente protección contra la desecación, así como por la poca disponibilidad de alimentos, las

hojas y los propágalos del mangle.

El comportamiento de U. occidentalis en la construcción de sus madrigueras están determinados

por:

1. Cercanía al mar u otras fuentes de agua.

2. Tipo de vegetación circundante.

3. Naturaleza del sustrato o sedimento.

Las madrigueras que construyen U. occidentalis, no tienen ribetes como ocurre con otras especies

de cangrejos terrestres (Solano 2005). El tamaño de la entrada de las madrigueras esta relacionado

con el sexo del individuo, por lo general las de la hembra es de menor tamaño que la de los

machos.

La madriguera en su primera sección son verticales (20 - 30 cm) y luego se sesgan para alcanzar

profundidades de hasta 2 m. La profundidad de las madrigueras depende de algunos factores; en

general se ha observado que la hembra pernocta en madrigueras mas profundas. La profundidad de

la madriguera puede estimarse en función de la cantidad de sedimento, que ha arrojado el punche a

su exterior.

Otro tipo de comportamiento es el de tapar las entradas de los madrigueras con una cubierta de

lodo, esto tiene que ver con hábitos de protección ante fuertes aguajes o desecación, o al ataque de

depredadores. También tiene que ver mayormente durante la etapa de ecdisis.

EL Punche Rojo, para poder crecer debe desprenderse de su exosqueleto renovándolo por uno

nuevo, este proceso es lo que se conoce como ecdisis o muda, y hasta que no se endurece esta

nueva cubierta está relativamente indefenso, con menos posibilidad de escapar o resistirse. Todo el

proceso de la muda está controlado hormonalmente por la ecdisona u “hormona de la muda”, la

sustancia lechosa que desprende, llamada oxalato de calcio y encargada de endurecer el nuevo

exoesqueleto, es la que produce trastornos estomacales, cuando es consumida por los humanos.




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El sexo de los punches se puede identificar antes de que las madrigueras sean intervenidas para la

captura, se obtienen mediante las huellas. Las pisadas de los punches hembras son mas menudas y

de menos profundidad, debido a que las uñas de sus periópodos son menos robustas y ligeramente

redondeadas. En el macho las huellas son más robustas y puntiagudas (Villon et al. 2004).

3.2. Biología de la especie

3.2.1. Sistema de identificación

Los crustáceos tienen como característica común la presencia de un esqueleto externo segmentado

formado por quitina, impregnada de carbonato de calcio.

Ucides occidentalis (Ortman 1897) es un crustáceo del orden decápodo, caracterizado por la

presencia de cámaras branquiales bien definidas. La familia OCYPODIDAE, a la cual pertenece el

género Ucides, comprende numerosas especies de cangrejos de tallas pequeñas o medianas, que

viven en zonas de entre mareas de sustratos suaves y permanecen en madrigueras mientras está

cubierta por las mareas. Emerge a la superficie para alimentarse cuando baja el nivel de las aguas

(Walsh 1974).

Algunos géneros de esta familia son primordialmente acuáticos, otros habitan en lugares donde

llegan solo las más altas mareas y otras son marcadamente terrestres.

Taxonomía

Reino: Animalia

Subreino: Bilateria

Phylum: Artrópoda

Clase: Malacostraca

Orden: Decápodo

Familia: Ocypodidae

Género: Ucides

Especie: occidentalis

Nombre Vulgar: Punche Rojo




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3.3. Reproducción

El Punche Rojo también posee un período específico para la reproducción. De acuerdo a un

estudio realizado por Tazan y Wolf (2000), la época reproductiva del Cangrejo Rojo se presenta

entre enero y febrero de cada año. Sin embargo, Chalen. et. al. (2004) determinaron que la fase

reproductiva no se ajusta en el tiempo propuesto por los anteriores autores, y que este evento

natural, guarda estrecha relación con cambios climáticos, específicamente con el aumento de la

temperatura del agua y el inicio de las lluvias en el litoral.

El Punche Rojo (Ucides occidentalis) es una especie que posee dimorfismo sexual externo; las

características sexuales están ampliamente descritas en Muñiz y Peralta (1983).

Estos organismos tienen fecundación sexual interna, durante la cópula, el punche macho transfiere

los espermatozoides a la hembra por medio de sus órganos copuladores.

El punche macho presenta un par de pleópodos bien desarrollados de consistencia dura y

adaptados para la fecundación. Las hembras poseen cuatro pares de pleópodos de tamaño similar,

cubierta de finas y numerosas setas, las que contendrán la masa ovífera de las hembras ovadas. El

apareamiento de U. occidentalis, se realiza durante el inicio de la temporada de lluvias. De los

conductos espermáticos del macho se transfieren los espermatozoides hacia el receptáculo seminal

de la hembra, los espermatozoides permanecen viables dentro del receptáculo seminal por más de

un año. La formación de óvulos, generalmente se realizan varios días después del apareamiento.

Solano (2005).

Cuando esto sucede, los espermatozoides del receptáculo seminal fecunda los óvulos a medida que

pasa por la aberturas de estas bolsas y posteriormente se adhieren a los pleópodos de la hembra

por medio de una secreción mucosa y permanecen ahí hasta que eclosionan.

La reproducción es un factor de auto regulación del crecimiento de una población y en los punches

se ha comprobado que tienen intima relación con determinados factores ambientales.

Un indicador fisiológico asociado al comportamiento reproductivo del punche rojo es el cambio de

color en el exoesqueleto de los machos que normalmente presenta una coloración de color verde-

violácea durante la fase reproductiva cambia a amarillo intenso.




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3.3.1. Comportamiento reproductivo

El ciclo reproductivo comprende una serie de procesos como:

Desarrollo Gonadal.

Comportamiento Reproductor.

Cópula y Fecundación.

Ovoposición y puesta.

Incubación de la puesta hasta la eclosión.

Cada uno de estos procesos del ciclo reproductor varía en función a las especies, e incluso dentro

de la misma especie y su relación con parámetros fisiológicos, geográficos o ecológicos.

3.3.2. Pre cortejo

Al inicio de la época de lluvia se observa un “pequeño paseo” indicativo de la proximidad del

verdadero “cortejo” ocasionada por la presencia de temperaturas altas en el ambiente acuático y

atmosférico.

3.3.3. Cortejo y apareamiento

Durante las primeras lluvias, se realiza el cortejo y cópula teniendo una duración promedio de dos

días. La cópula de U. occidentalis es prolongada, y se efectúa en ambiente de absoluta

tranquilidad; cualquier ruido disturba el acto sexual y los ejemplares se separan inmediatamente

buscando refugio en sus madrigueras.

Normalmente se observa durante el periodo copulatorio, que los machos generan cambios rápidos

en la coloración del cefalotórax, el cual antes de la cópula presenta un color morado intenso o

verde y se torna amarillo brillante cuando llega al estero. Durante el apareamiento se observa

como salen de su madriguera a copular. Para la cópula, las hembras sexualmente maduras, son

cortejadas por el macho, quien primero rodea a la hembra, luego se colocan de frente y se abrazan




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cruzando sus quelas sobre el cefalotórax, después la hembra abre su abdomen y el macho

introduce sus pleópodos copulatorios en los orificios genitales de ella.

La duración promedio del acto copulatorio es de aproximadamente 20 minutos. La cópula ocurre

en el piso del manglar y fuera de las madrigueras.

3.4. Madurez sexual

No se tiene registros históricos sobre la talla media o (amplitud media) de la primera madurez

sexual para hembras de U. occidentalis. Sin embargo, durante el periodo reproductivo se observó

que las amplitudes cefalotoráxicas (AC) de las hembras que se encontraron con masa ovífera se

asociaron con organismos pequeños, donde el 70% de las hembras ovadas se situaron entre 56.81

y 62.25 mm de AC.

3.5. Ciclos de vida y movimientos

Los huevos de U. occidentalis son pequeños y redondos; forman una masa compacta con

apariencia a racimos de uva. Los huevos fecundados se adhieren a los pleópodos por una sustancia

pegajosa cementante, segregado por la membrana de ellos. En su etapa inicial los huevos

presentan una coloración morada intensa pero a medida que se desarrollan adquieren un tono

pálido marrón claro. El control de la gametogénesis se efectúa principalmente a través de la

influencia de la temperatura y quizás del fotoperiodo. El desarrollo embrionario es indirecto, es

decir pasa por distintas etapas hasta adquirir la forma y modos de vida del adulto (Solano 2005).

La hembra transporta los huevecillos fecundados hacia donde se dirige. La eclosión se realiza en

seis semanas. Las pequeñas larvas transparentes denominados megalopas alcanzan longitudes de

4 mm y deben permanecer bajo custodia de la madre por varias semanas, tiempo durante el cual

sufren dos mudas, mientras incrementan su tamaño.

Después de esto abandonan a la madre y empiezan a valerse por si mismos generalmente sufren

cuatro mudas mas durante la primera temporada y en seis meses alcanzaran un tamaño de 5 cm.




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3.6. Alimentación y cadena trófica

Barragán (1993) describió a U. occidentalis como una especie fitófaga. Su dieta está constituida

por hojas, flores y frutos de las plantas que conforman su hábitat, sin embargo eventualmente

pueden revertir a hábitos carnívoros cuando encuentran una presa muerta en la cercanía de las

madrigueras.

U. occidentalis, está situado en una posición intermedia, dentro de la cadena trófica, cuya base se

localiza en los consumidores primarios y como predadores más cercanos el hombre; otros

mamíferos terrestres como nutrias, tigrillos, tejones y algunos animales que frecuentan su hábitat.

Los cangrejos son comercializados vivos. En Nicaragua llega al consumidor agrupados en

raciones de tres ejemplares, no así en otros países como Ecuador donde son agrupados en numero

de 12, 16 ó 20 individuos en la unidad de comercialización denominada “Atado” y a su vez la

agrupación de 4 atados forma una plancha de cangrejos los que se venden a precios más bajos con

respecto al valor de un solo atado.

La comercialización del Punche Rojo comienza en los puntos de Acopio a donde acuden

diferentes comerciantes que compran el producto y lo transportan hacia otros mercados de

distribución o hacia restaurantes los que posteriormente llegan al consumidor final.

3.7. Artes de pesca o técnicas extractivas utilizadas

Tradicionalmente, el Punche Rojo ha sido capturado sin el empleo de equipos o técnica alguna, la

captura y extracción lo realizan sujetándolo con la mano, procurando no lesionarlo durante la

extracción.

Algunos puncheros acuden al manglar dotados de una varilla de hierro de aproximadamente un

metro de longitud con una curvatura en forma de “U” en uno de los extremos el que utilizan para

atrapar los punches lo más próximo al alcance de su brazo.

La técnica extractiva se asocia con la experiencia del punchero. La captura se realiza buscando la

trayectoria de la madriguera en línea recta y nunca siguiendo el recorrido de la madriguera. El




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punchero procura excavar una ruta directa hasta el objetivo de la captura. Cada punche capturado

lo van depositando en sacos de tela provistos de agujeros lo que facilita la limpieza.

Al terminar la etapa de extracción, los puncheros regresan a la orilla del manglar, procediendo a

lavar los punches para despojarlos del lodo, posteriormente son transportados fuera del manglar en

sacos y comercializados por docenas a los mayoristas hasta llegar al consumidor en atados de tres

punches.

3.8. Uso tradicional

En Nicaragua el uso tradicional del Cangrejo Rojo se basa en la utilización del Punche entero, en

“sopas” o “caldos” la cual constituye una fuente rica en nutrientes y de alto consumo por la

población en general.

En otros países como en Ecuador existe un mercado asociado a la venta de pulpa de cangrejo rojo,

producida en forma artesanal por amas de casa, estas aprovechan los cangrejos que no pudieron

ser comercializados durante el día.

Algunas cadenas de supermercados expenden pulpa de cangrejos embaladas al vacío que son para

consumo interno, e.g. en Ecuador La empacadora “Marera S.A.” es la compañía que produce

pulpa de cangrejo enlatada bajo la etiqueta de “Cangrejo Rojo de Manglar” (Solano 2005).




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IV. MATERIALES Y MÉTODOS

4.1. ZONA DE INVESTIGACIÓN

La investigación se realizó en la Reserva Natural Isla Juan Venado sector Las Peñitas. El clima de

esta zona es Tropical de Sabana y su zona de vida según Holdridge es representativa para Bosque

Tropical Seco, presentando una estación seca de cuatro a seis meses entre los meses de Noviembre

a Abril con una precipitación anual promedio que oscila entre los 1150 y 1300 mm (Foto 1 Anexo

IV).

La temperatura media en general es uniformemente elevada durante el año. Existen ligeras

variaciones relacionadas a la temporada. La temperatura media anual oscila entre 26.70 y 29.3

0C

Período de investigación

La recolecta de información tuvo una duración de cuatro meses y medio partiendo de la última

semana de Febrero a Junio del 2011. Los muestreos se realizaron una vez a la semana, las

muestras se hicieron in situ de la pesca o extracción que realizan los puncheros en la zona (Foto 2

Anexo IV).

Recolecta de datos

Una vez obtenida la muestra procedimos a medir la longitud cefalotoráxica (Lc) y el ancho total

(Lt), este se determinó con un vernier o caliper de ± 1 mm. Luego se tomó el peso de cada

individuo con una pesola de ± 5 g (Foto 13, 14 y 15 Anexo IV).

A través de la observación en la forma del abdomen se determinó el sexo de cada individuo. Los

individuos con abdomen ancho y semicircular son representativos de las hembras y los individuos

con abdomen estrecho y triangular son representativos para los machos (Foto 11 y 12 Anexo IV).

Luego se procedió a determinar la Captura por Unidad de Esfuerzo (CPUE), esfuerzo y captura

total por día, por hombre. Además se tomaron los datos del lugar, distancia y tiempo de recorrido

de las personas que se dedican a la captura del Punche Rojo.




21

La CPUE fue estimada como el número de punches capturados por hombre y por día de faena.

Además se tomaron en consideración los sitios de desembarque y acopio de este recurso.

La CPUE media se calculó de la suma de todos los datos de captura/ Cangrejo/ día, dividido por el

numero de observaciones obtenidas durante el periodo de muestreo por puerto.

La captura total mensual (CT) se estimó tomando la CPUE media y multiplicando este valor

constante por el (E). El valor resultante se multiplicó por el número de semanas (S mes) contenido

en cada mes respectivo.

CT= CPUE x E día x S mes

La Talla de Primera Madurez Sexual (TMS) se obtuvo del número de hembras maduras e

inmaduras, a partir de la longitud cefalotoráxica. Además de identificar el porcentaje de

ejemplares sobre la talla de referencia (TMS).

Talla de Primera Madurez Sexual:

TMS = Ln(1/OH-1) – a/-b

Donde:

TMS = Talla de Primera Madurez Sexual.

OH = Hembras Ovigeras.

a y b = Constantes

∑ i; CPUE

CPUE= n




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Porcentaje de hembras sexualmente maduras:

Donde:

P = Porcentaje de hembras sexualmente maduras.

LT = Longitud total en centímetros.

a y b = Constante.

ENCUESTA SOCIOECONÒMICA

Se realizó una encuesta entre las personas que se dedican a la captura del Punche Rojo para

conocer los beneficios socio-económicos que obtienen de dicho rubro y si esta actividad satisfacer

las necesidades básicas, valorando; edad, procedencia, mercado, etc. (Anexo III).

RECOMENDACIONES DE MANEJO

A través de los resultados biológicos, pesqueros y socioeconómicos obtenidos se procedió a

proponer algunas medidas de manejo que permitan la sostenibilidad y mantenimiento del Punche

Rojo (Ucides occidentalis) tomando en cuenta los aspectos sociales del grupo de pescadores que

se dedica a la actividad.

1+ ea+b* LT

100 P =




23

V. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

Se trabajo con un total de 580 ejemplares (401 machos y 179 hembras) de U. occidentalis, tomado

de la pesca tradicionales del sector de Las Peñitas (Reserva Natural Isla Juan Venado). La

actividad de pesca en la zona de Las Peñitas en su mayoría es realizada por ciudadanos de Sutiava

(León) y todos son varones.

La pesca es realizada de forma manual ayudándose con un pequeño machete que permite ampliar

la abertura del orificio de la madriguera del punche, algunas veces utilizan un garfio para extraer

individuos a mayor profundidad. Normalmente recorren de 1 a 6 km desde Las Peñitas a la zona

de pesca, y trabajan de forma individual (Fotos 7 y 8 Anexo IV).

5.1. BIOMETRIA.

El tamaño promedio general de la longitud cefalotoráxica de los cangrejos capturados en el sector

de Las Peñitas (Reserva Natural Isla Juan Venado) fue de 5,46 cm, con un rango entre los 3,8-7,42

cm. El promedio más pequeño se encontró para las hembras con 5,10 cm, oscilando entre los 3,8-

7,4 cm. Los machos presentaron tallas promedio de 5,6 cm y rangos entre 4,2-7,1 cm.

Los resultados obtenidos son inferiores a los encontrados en Perú por Malca (2005), reportando

promedio de longitud cefalotoráxica de 6,5cm, con longitudes máximas de 7,3 cm y longitudes

mínimas de 5,4 cm. Solano y Moreno (2009) en Ecuador encontraron tallas promedio de la

longitud cefalotoráxica para machos de 7,49 cm, y para las hembras de 6,25 cm; con longitudes

máximas para machos de 10,0 cm y para hembras de 8,5 cm y longitudes mínimas de 5,0 cm y 4,0

cm respectivamente. Las tallas comerciales sugeridas para estos países son superiores a los 6,0 cm.

Las tallas mayores aumentan cuanto más se acercan al Ecuador, disminuyendo hacia el norte.




24

HISTOGRAMA

El 70 % de los punches capturados se encuentran entre los 5,1-6 cm de largo de caparazón, siendo

las tallas de mayores capturas para los machos. El 36.38 % de las capturas totales se encuentran

entre tallas de 5.1-5.6 cm de longitud de cefalotórax.

Figura 1. Distribución de frecuencias de tallas (Longitud cefalotoráxica) para la población total de

Machos (401) y hembras (179) de Ucides occidentalis durante el período de estudio.

Las tallas de mayores capturas para los machos, se encuentran entre los 5.1-6 cm de largo de

caparazón. Las tallas de mayores capturas para las hembras se encuentran entre los 4,6-5,5 cm de

longitud de cefalotórax. Los machos presentaron los mayores tamaños promedios con 5,62 cm,

siendo la hembra de 5,10 cm.

Estos datos son comparables a los encontrados por Cabrera et al. (1994). Ellos investigaron en

manglar del Estero Panamá, Bahía Culebra, Costa Rica. Según Cabrera et al (1994), esta zona es

sometida a explotación racional, no llegando a niveles de sobre explotación.

0

20

40

60

80

100

120

140

160

3,5-4 4,1-4,5 4,6-5 5,1-5,5 5,6-6 6,1-6,5 6,6-7 7,1-7,5

Nu

me

ro d

e p

un

che

s

Tallas

Nº MACHOS

Nº HEMBRAS




25

PESO

El peso promedio de los punches rojos capturados en la zona de Las Peñitas (Reserva Natural Isla

Juan Venado) fue de 81,6 g (cuadro 1).

Cuadro 1. Peso promedio, máximo y mínimo de U. occidentalis en la zona de Las Peñitas, Reserva Natural Isla Juan

Venado.

Sexo PESO (g)

Promedio Máximo Mínimo

H (n= 179) 69 110 35

M (n= 401) 87 150 40

Combinado (n= 580) 81,6 150 35

PROPORCIÓN SEXUAL

La proporción sexual de los punches rojos capturados fue de 2,24:1. Siendo mayor la cantidad de

machos capturados que de hembras. Durante los cuatro meses y medio que duró el estudio, se

encontró mayor número de machos que hembras (cuadro 2).

Cuadro 2. Proporción sexual promedio por mes de machos y hembras de U. occidentalis en el manglar de Las

Peñitas, Reserva Natural Isla Juan Venado.

MESES MACHOS HEMBRAS PROP.SEXUAL

FEBRERO 13 12 1,08:1

MARZO 123 44 2,80:1

ABRIL 79 42 1,88:1

MAYO 87 29 3,00:1

JUNIO 99 52 1,90:1

TOTAL 401 179 2,24:1

Malca (2005) reportó una proporción sexual (5,6:1 machos por cada hembra) superior a los

determinados en la presente investigación. El estudio lo realizó en una zona pesquera de Perú. Los

datos encontrados en Las Peñitas son ligeramente superiores a los encontrados por Poma (1995)

donde la proporción sexual es de 1,9:1 machos por hembras. En Costa Rica, Cabrera (1982)




26

encontró proporciones sexuales de 1,48:1 machos por cada hembra, siendo inferiores a las

reportadas en el presente documento. La diferencia se enmarca en el nivel de sobre explotación a

que son sometido los punches rojos; poblaciones no explotadas tienen la tendencia a mantener una

diferencia alta en la proporción sexual entre machos y hembras. Los pescadores tradicionalmente,

en su mayoría, realizan el mayor esfuerzo de capturas sobre los punches machos. Esto puede tener

un efecto en la disminución de las proporciones sexuales de los machos con respecto a las

hembras. Estas características están presentes en poblaciones sometidas a explotación.

RELACIONES (TALLA-PESO)

En cuanto a los resultados obtenidos de la relación de longitud cefalotoráxica Lc - peso, se puede

observar, que los puntos se distribuyen con tendencia rectilínea para ambos sexos (gráficos 2 y 3).

Las ecuaciones obtenidas para los machos, fue la siguiente: Y = 1,8254x2,2318

, con un coeficiente

de correlación (R2) de 0,8241, valor que muestra un grado alto de exactitud del ajuste de la

ecuación con respecto a los datos utilizados (fig. 2). Las hembras presentaron un menor ajuste del

coeficiente de correlación (R2) con 0,7249, la ecuación resultante del análisis de regresión

exponencial fue Y= 2,5745x2,0251

(fig. 3).

El crecimiento se ajusta mejor con la ecuación exponencial por tener un crecimiento discontinuo.

Este fenómeno se evidencia por la característica particular de los crustáceos de crecer al momento

de realizar una muda. Las mudas son continuas en organismos juveniles, disminuyendo para los

adultos.

Los resultados en la presente investigación evidencia la necesidad de obtener más datos que

permitan tener mayor ajuste en el coeficiente de correlación para tener mayor exactitud.




27

MACHOS

Figura 2. Relación entre la longitud cefalotoráxica y peso de machos de U. occidentalis en las Peñitas, Reserva

Natural Isla Juan Venado.

HEMBRAS

Figura 3. Relación entre la longitud cefalotoráxica y peso de hembras de U. occidentalis en las Peñitas, Reserva

Natural Isla Juan Venado.

y = 1,8254x2,2318 R² = 0,8241

0

20

40

60

80

100

120

140

160

0 1 2 3 4 5 6 7 8

Pe

so (

g)

Longitud Cefalotorax (cm)

y = 2,5745x2,0251 R² = 0,7249

0

20

40

60

80

100

120

0 1 2 3 4 5 6 7

Pe

so (

g)

Longitud Cefalotorax (cm)




28

TALLA DE PRIMERA MADUREZ SEXUAL

La talla de primera madurez sexual es utilizada para determinar un valor que establezca como base

las tallas comerciales (explotación). En el estudio no se logro determinar la talla de madurez

sexual por la falta de muestras que indicaran el estado reproductivo de los punches capturados.

Durante todo el estudio solo se encontraron dos hembras ovìgeras de 179 Punches Rojos. En Perú

y Ecuador se ha recomendado una talla comercial mayor a los 6,0 cm, esto para garantizar que al

menos el 50 % de las hembras se han reproducido al menos una vez. Si tomamos como referencias

el valor utilizado en Perú y Ecuador, el 87 % de los individuos capturados actualmente en la

pesquería de punches están por debajo de esa talla de referencia. La mayor cantidad de individuos

de las capturas se encuentra entre los 5-6 cm (Foto 17 Anexo V).

CAPTURAS POR UNIDAD DE ESFUERZO.

El promedio total de Captura Por Unidad de Esfuerzo (punches/día/pescador) fue de 72,6. La

CPUE más alta se presento en los sectores de Paso Corto y La Piedrona (96 y 84

punches/día/pescador) (fig. 4).

Figura 4. Principales zonas de pesca del Punche Rojo, Las Peñitas, Reserva Natural Isla Juan

Venado. León, Nicaragua.




29

Las capturas por unidad de esfuerzo durante todo el estudio fueron de 16,7 punches/hora/pescador.

Las más alta se presento en el sector conocido como Al Otro Lado de la Isla (26

punches/hora/pescador). Este lugar es muy poco visitado, en una sola jornada se realiza las

capturas totales del sector (cuadro 3, anexo IV).

Cuadro 3. CPUE (captura por unidad de esfuerzo) punches, pescador hora de faena

LOCALIDAD CPUE

(PUNCHES/DÍA/

PESCADOR)

TIEMPO

PROMEDIO

(hora)

CPUE

(PUNCHES/HORAS/PESCADOR)

AL OTRO LADO I.J.V 67,2 2,6 26,0

EL ROSARIO 72,0 4,6 15,6

EL TORO 74,4 4,6 16,4

EL VARAL 62,7 4,8 13,0

LA CONCHERA 64,8 4,8 13,5

LA GUITARRA 75,2 5,0 14,9

LA PIEDRONA 84,0 4,0 21,0

NACASCOLO 61,5 4,5 13,8

PASO CORTO 96,0 5,8 16,7

PUERTO DE VIEJO 72,0 4,5 16,0

SAN PEDRO 69,0 4,1 17,0

PROMEDIO

GENERAL 72,6 4,5 16,7




30

Existe una variedad de sitio que tradicionalmente se han dividido para favorecer las capturas.

Algunos sectores como Nacascolo, El Varal y La Guitarra son los sitios más visitados por los

pescadores (cuadro 3 y fig. 4). Esto ayuda a mantener un sistema de rotación por zonas de

capturas, permitiendo la reproducción de la población y además del crecimiento de los reclutas.

El promedio de capturas por día pescador es mayor los días jueves y viernes, seguido del lunes,

martes y por ultimo el miércoles (cuadro 4).

Cuadro 4. Capturas promedio por día y el número de pescadores que participan.

No hay diferencia significativa (ANOVA, p > 0,05) en los promedio de capturas por pescador día.

Durante los cinco días de trabajo de la semana existe una tendencia de mayor esfuerzo durante los

primeros dos días de la semana, y aumenta al final de la semana. Existen diferencias significativas

(ANOVA, p > 0,05) de los tamaños (LC), con respecto a los sitios de capturas. El Toro, El Varal,

La Guitarra, Nacascolo y San Pedro reportaron los mayores tamaños de longitud cefalotoráxica.

Esto coincide con las zonas donde los pescadores realizan el mayor esfuerzo de capturas.

Figura 5. Distribución porcentual promedio de las capturas, durante una semana de pesca.

DIA PUNCHES CAPTURADOS Horas

LUNES 70,2 4,6

MARTES 67,1 4,7

MIERCOLES 63,3 3,2

JUEVES 75 2,4

VIERNES 73,6 3,8

Promedio 69,8 3,7




31

En la semana el martes es cuando se capturan la mayor cantidad de punches (34 %), seguido del

día viernes con el 26 % (fig. 5). Las mayores capturas se asocian a un aumento del número de

pescadores que visitan el área.

En el Toro se localizan los ejemplares de mayor tamaño y en La Conchera los ejemplares de

menor tamaño (fig. 6).

Figura 6. Longitud del cefalotórax en seis zonas del sector de Las Peñitas. León Nicaragua

Figura 7. Porcentaje total de punches rojos, (U. occidentalis) capturados, en las diferentes zonas del sector de las

Peñitas, Isla Juan Venado

0

5

10

15

20

25

Esfu

erz

o d

e C

aptu

ras

(%)

Zonas

5

5,1

5,2

5,3

5,4

5,5

5,6

5,7

EL TORO EL VARAL LA CONCHERA

LA GUITARRA

NACASCOLO SAN PEDRO Lon

gitu

d d

el C

efa

loto

rax

(cm

)

Zonas




32

Los sectores de Nacascolo, La Guitara y El Varal son donde se aplica el mayor esfuerzo de

capturas en porcentajes de Ucides occidentalis por el sector de Las Peñitas (fig. 7). Son sitios que

continuamente se está extrayendo.

Figura 8. Capturas mensuales de U. occidentalis en el sector de Las Peñitas, Reserva Natural Isla Juan Venado.

Los meses de mayores capturas se presentaron durante Abril, Febrero y Junio. En el mes de marzo

y mayo se presentaron las menores capturas (fig. 8). No existe diferencia significativa (ANOVA, p

>0,05) entre las capturas promedio de los cinco meses. Aproximadamente se comercializan unos

55,741 Punches Rojos. En promedio mensual son 11,148 individuos, en general son

comercializados en grupo de 12 (docena), con valores de C$30.00 córdobas por docena.

VALOR ECONÓMICO

La Reserva Natural Isla Juan Venado tiene un aporte mensual promedio de C$ 27,871.00

córdobas, específicamente por el sector de Las Peñitas. Cada persona que se dedica a la

explotación del recurso Punche Rojo tiene una ganancia en bruto de C$ 2,787.00 córdobas

mensuales, siendo en abril en donde llegaron a un promedio de C$ 3,188.00 córdobas por

pescador (Ver Cuadro 5).

En total la Reserva Natural Isla Juan Venado (sector Las Peñitas) aportó al rubro pesquero, un

total de C$139,353.00 córdobas, durante el tiempo que duró el estudio aproximadamente.

0

2000

4000

6000

8000

10000

12000

14000

FEB MAR ABRIL MAY JUN

Nú

me

ro d

e P

un

che

s (u

nid

ad)

Mes




33

Cuadro 5. Aporte proporcionado por la Reserva Natural Isla Juan Venado (sector las Peñitas) al rubro pesquero, por

mes y por pescador.

Mes Total mensual de

Punches (individuo)

Total de

ingreso bruto

Total de ingreso

bruto por trabajador

al mes

FEB 11928 C$ 29820 C$ 2982

MAR 9517 C$ 23793 C$ 2379,25

ABRIL 12750 C$ 31875 C$ 3187,5

MAY 10416 C$ 26040 C$ 2604

JUN 11130 C$ 27825 C$ 2782,5

Promedio 11148,2 C$ 27870, 6 C$ 2787,05

El ecosistema de manglar es importante para el ambiente, aún mas para las poblaciones costeras.

El valor económico que el manglar ofrece y específicamente el Punche Rojo, es poco reconocido

tanto por sus propios usufructores como por las instituciones gubernamentales. El deterioro de los

manglares y la sobre explotación de los Recursos Naturales provoca la pérdida de los beneficios

ambientales.

Las causas de la disminución de las poblaciones de punches y tallas más pequeñas se pueden

atribuir a tres factores principales:

-Efectos de las tormentas tropicales y huracanes en los ecosistemas costero-marinos en áreas

protegidas Isla Juan Venado. Estos provocan impacto negativo altos, causando disminución en la




34

biodiversidad. El bosque de manglar es uno de los más afectados, teniendo efectos directos sobre

todas aquellas especies que viven en el microhábitat de manglar. U. occidentalis fue una de las

especies más afectada, disminuyendo drásticamente su población.

-La acción humana, a través del despale indiscriminado de los manglares; muy utilizados como

leña y material de construcción. Provocando alteraciones en el hábitat natural de la especie.

Algunos tienen que emigrar hacia otras zonas, en busca de refugio y comida, y otros tienden a

morir.

-La explotación directa e irracional del recurso Punche Rojo por parte de los pescadores. Lo que se

evidencia en nuestro estudio encontrándose tallas y pesos promedios de extracción que están por

debajo de los reportados en otros países del área centroamericana.




35

Análisis de resultados de las encuestas:

De acuerdo a la encuesta pudimos obtener los siguientes resultados, el promedio de edad de los

pescadores del Punche Rojo es de 45 años oscilando entre 31 a 67 años.

El tiempo promedio de laborar en la actividad de pesca del Punche Rojo es de 21 años con tiempo

máximo de 42 años y mínimo de 2 años de laborar en esta actividad. Los de menor edad

corresponden a segundas generaciones familiares de pescadores.

La mayoría de los encuestados provienen de León Sutiava (6) y uno de la localidad del Infiernito

carretera León – Poneloya, aunque por observación personal se evidenció la presencia de un solo

pescador de Punche Rojo proveniente de las zonas de Las Peñitas.

El instituto de pesca y acuicultura (INPESCA) no regula la extracción del recurso Punche Rojo, lo

único que otorga es un permiso de comercialización no de extracción y solo para la zona de León.

Todos los encuestados no tienen carnet para recolectar el punche rojo, aún más relevante porque

su actividad de pesca la realizan en el área protegida Isla Juan Venado.

La mayoría de los encuestados (5) respondieron que la extracción de Punches Rojos es su única

actividad como medio de ingresos y dos contestaron que además de esta actividad se dedican a

otras actividades como panificador, ayudante de camión o guardia de seguridad.

Según los encuestados el ingreso mensual que le proporciona la captura y comercialización del

punche rojo oscila entre los C$ 1500 - 3000 córdobas, siendo el mas común entre los encuestados

los ingresos de C$ 2000 a 2500 córdobas mensuales. Esto es similar a los valores encontrados en

los datos de captura tomados in situ.

La mayoría de los encuestados (5) trabajan realizando la actividad de pesca del Punche Rojo solo

en Las Peñitas, uno respondió que además de Las Peñitas trabaja en Poneloya, el otro respondió

que además de las Peñitas y Poneloya trabajó en algunas zonas de Chinandega.

Los encuestados respondieron que los ingresos que obtienen por la pesca del Punche Rojo no

cubren todas sus necesidades económicas, dos de los encuestados respondieron que tienen que




36

realizar otras actividades mencionadas anteriormente y los otros (5) tienen aporte de miembros de

sus familias.

La mitad de los pescadores (3) respondieron respetar periodos reproductivos como medidas de

manejo. El resto respondieron no saber que tipo de medidas de manejo podría realizar para

proteger la población de Punches Rojos del área protegida.

De los encuestados 6 respondieron no seguir medidas de manejo y uno respondió respetar

periodos reproductivos y capturar solo machos. Los encuestados coinciden en que las mayores

capturas son en el mes de junio variando la respuesta de junio a septiembre.

Según los encuestados durante el tiempo que tienen de laborar en esta actividad de captura y

recolección del punche rojo no han observado variación en cuanto aumento y disminución de la

población ni en el tamaño del punche rojo. Los encuestados no ven necesario la participación de

autoridades competentes para regular la extracción del punche rojo pues consideran que necesitan

trabajar en paz.

La mayoría de los encuestados encuentran los Punches de mayor tamaño en la zona del Toro

seguida de Nacascolo y La Guitarra, estos datos coinciden con las muestras analizadas

encontrándose verdaderamente que en la zona del Toro es donde se encuentran los ejemplares de

mayor tamaño.

5.2. SUGERENCIA DE MANEJO

Participación del comité local de Comanejo, a través del director del Área protegida en vigilar y

llevar control de las extracciones del Punche Rojo con la colaboración de los pescadores.

Permitiendo tener una idea general del área y el stock de punches de la Reserva Natural. Esto

permitirá crear un sistema de rotación de sectores de pesca. Tradicionalmente se está utilizando,

siendo una buena estrategia de manejo local.

Desarrollar un plan de manejo para asegurar la sostenibilidad del producto. Esto debería estar

ligado la ejecución del plan a la coordinación de comanejo con guarda parques y técnicos de

campo con el apoyo de INPESCA y el MARENA.




37

Establecer vedas durante el periodo reproductivo a través de la participación de las autoridades del

Instituto de Pesca y Acuicultura (INPESCA), Ministerio del Ambiente y los Recursos Naturales

(MARENA), Alcaldía municipal de León y el Comité Local de Comanejo del área protegida.

Además de establecer tallas mínimas de comercialización en hembras y machos.

Todo lo antes dicho será posible mediante la concientización y capacitación por autoridades

competentes dirigida a los extractores de Punche Rojo. El sostenimiento del recurso dependerá del

grado de concientización, buenas prácticas de extracción y el uso racional.




38

VI. CONCLUSIONES

La población de U. occidentalis del sector de Las Peñitas (Reserva Natural Isla Juan

Venado), presenta tamaños y pesos bajos comparado a otros países lo cual es evidencia de

explotación, aunque no a niveles de sobre explotación.

La talla de primera madurez sexual no se logró determinar por falta de muestras

representativas, durante el estudio sólo se encontraron dos hembras ovìgeras del total de

hembras muestreadas.

Las mayores CPUE se dieron en los meses de Abril, Febrero y Junio respectivamente.

Existe un sistema de manejo de rotación de sitios de capturas, dependiendo de las tallas y

las capturas realizadas. Siendo las zonas más visitadas por los Puncheros, Nacascolo, La

Guitarra y el Varal. Estas variaciones están asociadas a la demanda del recurso, la que se

acentúa los días martes y viernes.

La Reserva Natural Isla Juan Venado (sector Las Peñitas), es de gran importancia tanto

social como económica ya que proporciona fuentes de trabajo a la población en particular

al sector pesquero.

El área protegida tiene un aporte mensual promedio de C$ 27,871.00 córdobas.

En total la Reserva Natural Isla Juan Venado (sector Las Peñitas) aportó al rubro pesquero

un total de C$ 139,353.00 córdobas de Febrero a Junio, tiempo que duró el estudio.

Como medida de manejo que garantice la sostenibilidad y mantenimiento del recurso

pesquero, es necesario que las autoridades competentes establezcan vedas durante el

período reproductivo. Esta medida probablemente ocasione conflictos entre los

involucrados, que para la mayoría de los puncheros es su única fuente de trabajo, pero

garantiza la abundancia y tallas mayores de los Punches Rojos. Además retomar las

medidas tradicionales de rotación de capturas por sectores que aplican algunos Pescadores.

Es recomendable que se regule entre todos los participantes en esta actividad, siendo activa

la presencia de autoridades de INPESCA, MARENA, Alcaldía de León y Comité Local de




39

Comanejo. La UNAN- León debe ser parte integral en establecer estas relaciones que

permita la comunicación entre los diferentes grupos de interés.




40

VII. RECOMENDACIONES

Seguimiento del estudio para garantizar datos continuos que sirvan de herramientas para

un manejo apropiado del recurso, de manera que se logre la sostenibilidad del recurso

pesquero.

Tomar muestras durante el período reproductivo, para establecer una talla exacta de

primera madurez y sugerir períodos de veda de hembras ovìgeras.

El Comité Local de Comanejo (CLC) a través de su director, debe llevar un registro de las

capturas de Punches Rojos de la Reserva Natural Isla Juan Venado.

Acercamiento de las autoridades gubernamentales a los pescadores, que permita la gestión

del recurso y mayor valor agregado.




41

VIII. BIBLIOGRAFÍA

Barragán, J. 1993. Biología del cangrejo de manglar Ucides occidentalis (ORTMAN).

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43

IX. ANEXO




44

ANEXO. I.

HOJA DE CAMPO.

FECHA: ____________________

N0

PESCADORES

CANTIDAD DE PUNCHES

RECOLECTADOS POR

INDIVIDUO

ZONA DE

CAPTURA

TIEMPO RECORRIDO

SALIDA REGRESO DISTANCIA

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

Total

Capturado




45

ANEXO II.

TAMAÑO DE LA MUESTRA

Fecha: ______________ Técnico: ________________________

Lugar: _________________

Nº

EJEMPLARES

TALLA (cm) PESO (g) SEXO MADURA QUELA (cm)

Lc Ac SI NO Lq Aq




46

ANEXO III.

ENCUESTA.

Fecha:

La presente encuesta tiene como objetivo, conocer algunos aspectos socio- económicos que

representa la pesca del punche rojo para la población pesquera, de antemano agradecemos su

apoyo por el aporte que proporcionen a este trabajo investigativo

Datos generales:

Lugar de Procedencia _______________________ Edad_________

1. ¿Posee carnet para extraer punches?

A. Si B. NO

2. ¿Usted realiza esta actividad de recolección del punche rojo como:

A. Fuente de ingreso___________

B. Consumo_____________

C. Entretenimiento____________

3. ¿Qué tiempo tiene de realizar esta actividad?

4. ¿La actividad de recolección del punche rojo es su única actividad de ingreso?

A. SI____________ B. NO____________

5. Si la pregunta anterior respondió no, ¿qué otras actividades realiza?




47

6. ¿Cuál es su ingreso mensual en córdobas que le proporciona la comercialización del

punche rojo?

A. 1000 a 1500___________

B. 1501 a 2000____________

C. 2001 a 2500____________

D. 2501 a 3000____________

E. 3001 a más______________

7. ¿Además de las Peñitas que otras zonas del pacifico visita?

8. ¿El ingreso que obtiene por la comercialización del punche rojo cubre todas sus

necesidades?

A. SI_______ B. NO__________

9. Si en la pregunta anterior respondió que No, ¿Usted realiza otra actividad para cubrir sus

necesidades?

A. SI__________ B. NO___________

10. ¿Qué medidas de manejo propondría usted para la conservación de la especie y por

consiguiente elevar sus ingresos?




48

11. ¿Sigue usted alguna medida de manejo?

A. SI__________ B. NO_______________

12. S i en la pregunta anterior respondió que SI, ¿Qué medidas utiliza?

13. ¿En qué meses se realiza las mayores capturas de punche?

14. ¿En el tiempo que tiene de trabajar en esta actividad ha observado un incremento o

disminución de la población del punche?

15. ¿Ha observado cambios en el tamaño del punche?

16. ¿Cree usted que sea necesario la regulación en cuanto a medidas de manejo del punche

rojo por parte de autoridades competentes?

17. ¿En que zonas cree usted, se encuentren los punches de mayor tamaño?




49

ANEXO IV.

Figura 1. CPUE (punches/horas/pescador) reportadas para la zona de pesca del Punche Rojo en la

Reserva Natural Isla Juan Venado.




50

ANEXO V

Foto 1 y 2. Zonas de manglares hábitat característico de U. occidentalis en la Reserva Natural Isla Juan Venado.

1

2




51

Foto 3 y 4. Madrigueras excavadas por el” Punche Rojo” U. occidentalis en el sector de la Isla Juan Venado.

4

3

4




52

Foto 5 y 6. El tamaño de la entrada de las madrigueras está relacionado con el sexo del individuo.

6

5

6




53

Foto 7 y 8. Artes de pesca manual realizada por puncheros en las diferentes zonas de la Reserva Natural Isla Juan

Venado.

8

7 7




54

Foto 9 y 10. Arte de pesca manual realizada por Puncheros en diferentes zonas de la Reserva Natural Isla Juan

Venado.

10

9




55

Foto 11. Ejemplar hembra de U .occidentalis se observa claramente la forma del abdomen de forma semi circular.

Foto 12. Ejemplar macho de U. occidentalis, se observa claramente la forma del abdomen estrecho y triangular.

.

11

12




56

Foto 13. Medición de Longitud cefalotoráxica (Lc) con un vernier o caliper de ± 1 mm.

Foto 14. Medición del ancho cefalotoráxica (Lc) con un vernier o caliper de ± 1 mm.

14

13




57

Foto 15. Medición del peso con una pesola de ± 5 g.

15

9




58

Foto 16. Hembra de U. occidentalis sexualmente madura no ovada.

Foto 17. Hembra de U. occidentalis ovada.

16

17




59

Foto 18 y 19. Pescadores del Punche Rojo en las diferentes zonas de la Reserva Natural Isla Juan Venado. (Sector

las Peñitas).

18

19

3




60

Foto 20, 21 y 22. Pescadores del Punche Rojo, en las diferentes zonas de la Reserva Natural Isla Juan Venado,

procedentes de Sutiava y Las Peñitas, León.

22

20 21

22


aspectos biológicos pesqueros del punche rojo...

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