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As funções de nutrição


• O que ocorre com o alimento em cada parte do sistema digestório?

O sistema digestório

Esta fotografia foi feita a partir de uma endoscopia do tecido que reveste internamente o estômago, um órgão do sistema digestório.

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A transformação dos alimentosA maioria dos alimentos precisa ser transformada para entrar nas células e nutrir o organismo.

O sistema digestório é, basicamente, um tubo dentro do qual são lançadas diversas enzimas.

glândula salivar(parótida) língua

dentes

glândula salivares

(sublingual e submaxilar)

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estômago

pâncreas

intestinogrosso (colo descendente)

intestino delgadocolo transverso

ânus

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ceco

coloascendente

vesícula biliarfígado

esôfago

faringe

3

As funções de nutriçãoA saliva, produzida pelas glândulas salivares, possui uma enzima, a amilase salivar ou ptialina, que começa a quebrar o amido em partes menores. A saliva também umedece o alimento, o que facilita a deglutição.

Os dentes, junto com a língua, realizam a digestão mecânica: os dentes cortam e trituram o alimento, que é misturado à saliva com o auxílio da língua.

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língua

gengivaincisivos

canino

pré-molares

molares

molares

pré-molares

canino

incisivos

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A estrutura do dente está adaptada ao trabalho de quebrar o alimento. O esmalte, formado por sais de cálcio, é uma das substâncias mais durasda natureza.

À medida que uma criança cresce, os dentes de leite ficam pequenos demais e são substituídos por outros, que vão formar a dentição permanente, com 32 dentes.

esmalte

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gengiva

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mandíbula (osso que sustenta o dente)

vasos sanguíneos

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As funções de nutriçãoAlgumas bactérias podem atuar sobre o açúcar contido nos restos de alimentos e transformá-lo em ácidos, que corroem o esmalte e a dentina, formando a cárie.

Para manter dentes saudáveis deve-se escová-los após as refeições e antes de se deitar, e também usar o fio dental.

Bactérias consomen o açúcar e produzem ácidos.

O ácido corróio esmalte.

esmalte

dentina

polpa

As bactérias podem atingir a dentina e a polpa, destruindo

o dente.

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As funções de nutriçãoDa boca para o estômago

No esôfago, o alimento é empurrado até o estômago por contrações involuntárias dos músculos lisos, chamadas de contrações peristálticas.

Quando engolimos a comida, a epiglote fecha automaticamente a entrada para o sistema respiratório, e isso impede que o alimento interrompa a entrada de ar.

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alimento

boca

língua

epiglote

laringetraqueia O alimento é engolido. O epiglote abaixa

e fecha a entrada para as vias respiratórias.

alimento

esôfago

O alimento desce peloesôfago.

7


As contrações dos músculos do estômago continuam o trabalho de digestão mecânica.

O suco gástrico contém ácido clorídrico e pepsina, que facilitam a digestão das proteínas.

Esse é o início da digestão química dos alimentos.

O estômago

esôfago

estômago

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Além disso, nervos e hormônios estimulam as glândulas do estômago a produzir o suco gástrico.

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As funções de nutriçãoA maior parte da digestão e da absorção do alimento ocorre no intestino delgado, que se divide em duodeno, jejuno e íleo.

No duodeno são lançadas as secreções de duas glândulas:

• Pâncreas suco pancreático, uma mistura de enzimas digestivas

• Fígado bile, que não possui enzimas digestivas

fígado

ducto queleva a bile

ao intestino

vesículabiliar

abertura dosductos da vesícula

biliar e do pâncreas intestino delgado

ducto do pâncreas

pâncreas (atrás do estômago)

estômago

HIROE SASAKI / ARQUIVO DA EDITORA

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As funções de nutriçãoNas paredes do intestino delgado há um grande número de dobras, as vilosidades intestinais. Cada célula dessas vilosidades possui dobras microscópicas em sua superfície, as microvilosidades.

Essas dobras aumentam a área de contato do alimento com o intestino e também a velocidade de absorção do alimento.

vilosidades

vaso linfático

microvilosidades

capilares

músculo

vasos sanguíneos

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Além de produzir a bile, o fígado realiza diversas funções importantes para o organismo:

O fígado

• Remove o excesso de glicose do sangue e o armazena como glicogênio

• Remove e destrói os glóbulos vermelhos desgastados

• Armazena lipídios, algumas vitaminas e alguns minerais

• Remove as substâncias tóxicas do sangue

• Transforma os aminoácidos excedentes em substâncias que podem ser usadas como fonte de energia

• Utiliza os aminoácidos essenciais para produzir outros aminoácidos

11


Depois de passar pelo intestino delgado, o que resta do alimento chega ao intestino grosso, que se divide em ceco e colo.

O intestino grosso absorve parte da água e dos sais minerais que não foram absorvidos pelo intestino delgado e os lança no sangue.

O intestino grosso

Os restos que não foram digeridos são compactados e formam as fezes.

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As funções de nutriçãoProblemas no intestino

Diarreia

Prisão de ventre ou constipaçãoAcúmulo de resíduos de alimento no intestino grosso, que absorve boa parte da água desses alimentos. Formam-se fezes secas e endurecidas.

O soro de reidratação oral é uma forma de repor a água e os sais minerais perdidos para evitar a desidratação.

Problemas na reabsorção de água pelo intestino grosso. As fezes podem sair líquidas.

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13

As funções de nutriçãoA alimentação equilibrada

• Você sabe o que é saudável comer?

• Quais são os grupos de alimentos que é preciso ingerir diariamente?

• Quais são os problemas causados pela obesidade?

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As funções de nutriçãoCereais

Dieta de 2000 kcal Cereais 900 kcal6 porções com valor energético médio de

150 kcal

A quantidade necessária de cereais vai depender do peso, da idade e do gasto energético de cada um.

O grupo dos cereais inclui arroz, milho, pães e massas, além de tubérculos e raízes.

Fornecem principalmente carboidratos, que servem de fonte de energia ao organismo.

15

As funções de nutriçãoDeve-se dar preferência a alimentos feitos à base de cereais integrais ou enriquecidos. Eles contêm mais fibras, vitaminas e sais minerais.

Veja alguns exemplos de alimentos do grupo dos cereais:

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As funções de nutriçãoVerduras e legumes

É importante incluir em cada refeição um alimento rico em betacaroteno, como a couve, o brócolis, a cenoura, a abóbora,o espinafre e o tomate.

Fornecem principalmente vitaminas, sais minerais e fibras.Devem ser cozidos em pouca água ou no vapor, inteiros ou cortados em pedaços grandes, para evitar a perda de vitaminas e sais minerais.

SÉRGIO DOTTA JR. / THE NEXT

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As funções de nutriçãoFrutas

É importante consumir todo dia pelo menos uma fruta rica em vitamina C, como a laranja, a manga e o caju.

Fornecem, em geral, carboidratos, vitaminas, sais minerais e fibras.No Brasil, há uma imensa variedade de frutas, comuns e regionais.

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As funções de nutriçãoLeite e derivados

Leite, queijos e iogurtes fornecem, principalmente, cálcio, vitamina D, proteínas e gordura.

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O cálcio é importante na fase de crescimento para formar os ossos.

As funções de nutriçãoCarne, ovos e vegetais ricos em proteínas

Fornecem principalmente proteínas, lipídios, alguns minerais e algumas vitaminas do complexo B.

Nesse grupo encontram-se as carnes, ovos e leguminosas (feijão, ervilha, soja, etc.), além de castanhas e nozes.

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SÉRG

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As funções de nutriçãoProdutos ricos em gorduras e açúcares

O consumo excessivo desses produtos diminui o apetite sem satisfazer as necessidades nutricionais do indivíduo.

São alimentos como sorvetes, balas, bolos, doces, chocolates, entre outros.

Além de gordura e muita sacarose (açúcar comum), eles não contêm a quantidade adequada de vários nutrientes importantes.

21

As funções de nutriçãoBebidas alcoólicas

O consumo excessivo de álcool causa problemas no pâncreas e no fígado, assim como doenças cardíacas e nervosas.

10% da população brasileira sofre com a dependência de álcool, o alcoolismo.

É uma doença que precisa de tratamento médico.

Fornecem calorias mas não contêm nenhum (ou quase nenhum) nutriente.

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As funções de nutriçãoObesidadeQuando a quantidade de calorias consumida por uma pessoa é maior do que a quantidade de calorias que ela gasta, seu peso aumenta.

Ingestão de 2000 kcal

por dia e gastode 2500 kcal

por dia

situação 1



por dia

situação 2



por dia

situação 3

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As funções de nutriçãoEmbora vários fatores possam contribuir para a obesidade, incluindo a tendência hereditária, as principais causas desse problema são o consumo excessivo de comidas muito calóricas, aliado ao sedentarismo.

A obesidade tem de ser tratada com uma reeducação alimentar e atividades físicas regulares.

Os riscos da obesidade:

• Ataques cardíacos e pressão alta• Diabetes• Aterosclerose• Problemas na coluna e nas articulações• Cálculos biliares

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As funções de nutriçãoDesnutrição

O risco de desnutrição aumenta depois que a criança mal alimentada para de tomar o leite materno.

É a falta de algum nutriente na quantidade necessária ao organismo.

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Principais causas da desnutrição:• Vermes intestinais que retiram nutrientes• Problemas na absorção de nutrientes• Falta de recursos para uma alimentação equilibrada• Maus hábitos alimentares

As funções de nutriçãoA desnutrição calórico-proteica se caracteriza pela insuficiência de calorias no organismo. É a fome.

O combate ao desperdício de alimentos é fundamental para a segurança alimentar de uma população.

Partes de vegetais desprezadas, por exemplo, podem ser aproveitadas no preparo da comida.

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As funções de nutriçãoO sistema respiratório

• Por que o oxigênio é importante para o organismo?

• Que processo importante ocorre nos alvéolos pulmonares?

• Que problemas o fumo causa ao sistema respiratório?

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As funções de nutriçãoOs alimentos contêm a energia necessária para nossas atividades. Essa energia é liberada por meio de uma transformação química conhecida como respiração celular.

A respiração celular aeróbia só pode acontecer se o oxigênio chegar até as células. Sem oxigênio, as células acabam morrendo.

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glicose

célula (microscópica)

oxigênio

gás carbônico

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energia

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As funções de nutriçãoSão os órgãos do sistema respiratório que capturam o oxigênio do ar e o levam até o sangue por meio de um processo chamado de respiração pulmonar ou ventilação pulmonar.

Nesse processo também ocorre a eliminação do gás carbônico produzido na respiração celular.

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LUÍS MOURA / ARQUIVO DA EDITORA

esôfago (sistema digestório)

cavidade nasal

epiglotelaringetraqueia

pulmões

faringe

brônquio

bronquíolospleura

diafragma

alvéolos

vaso linfático cartilagem do bronquíolo

músculo liso

alvéolo

arteríola

capilar

hematose

veia

nervo

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As funções de nutriçãoO ar entra pelo nariz, passa pela faringe, laringe, traqueia, pelos brônquios, bronquíolos e chega aos alvéolos pulmonares.

As cavidades do nariz são forradas por um tecido cheio de cílios e cobertas por muco.

A faringe serve de passagem tanto para o alimento quanto para o ar. Ela termina em um tubo curto, a laringe.

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faringe

laringe

pregas vocais

fossas nasais

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As funções de nutriçãoNa laringe encontram-se as pregas vocais, responsáveis pela produção dos sons de nossa voz (fonação).

Quando falamos, as pregas vocais são esticadas por músculos e vibram com a passagem do ar.

Quanto maior for a pressão do ar que sai pelos pulmões, maior é a intensidade do som, ou seja, mais forte é o som.

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As funções de nutriçãoDa laringe o ar passa para a traqueia, que se bifurca nos brônquios.

Os bronquíolos terminam em sacos microscópicos de fundo cego, os alvéolos pulmonares.

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32

Cada brônquio se ramifica num pulmão, em tubos cada vez mais finos, os bronquíolos.


A presença de alvéolos aumenta muito a área de contato com o oxigênio e, quanto maior for a área total dos pulmões, mais oxigênio será absorvido pelo organismo.

Nos alvéolos ocorre a troca de gás carbônico do sangue pelo oxigênio capturado do ambiente. Essa troca é chamada de hematose.

HIROE SASAKI / RODVAL MATIAS / ARQUIVO DA EDITORA

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sangue com gás carbônico

bronquíolo

sangue com oxigênio

alvéolo capilar

alvéolohemácia

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As funções de nutriçãoO oxigênio que entra no sangue combina-se com a hemoglobina, uma proteína presente nas hemácias ou glóbulos vermelhos.

Nos tecidos, a oxiemoglobina perde oxigênio, que sai do sangue e entra nas células.

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O gás carbônico sai da célula e passa para o sangue.

gás carbônico

sangue

hemácia

células

oxigênio

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A oxiemoglobina formada leva oxigênio para todos os tecidos do corpo.

As funções de nutriçãoO ar entra nos pulmões e sai deles em razão da contração e do relaxamento do diafragma, o músculo que separa o tórax do abdome e de alguns músculos intercostais.

Entrada de ar nos pulmões = inspiração

Saída de ar dos pulmões = expiração

diafragma

inspiração expiração

inspiração expiração

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Quando prendemos a respiração, a concentração de gás carbônico no sangue aumenta e uma parte do sistema nervoso, o bulbo, envia uma mensagem ao diafragma e aos músculos intercostais.

O controle da respiraçãoA

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encéfalo

centro de controle no bulbo

músculos intercostais

diafragma

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As funções de nutriçãoFumo e saúde

O câncer pode aparecer quando determinados genes da célula são alterados, o que compromete o funcionamento normal da célula.

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Mais de 4 mil substâncias químicas estão presentes na fumaça do cigarro. Algumas desses substâncias podem provocar câncer nos pulmões, na boca, na laringe, no esôfago, no estômago, nos rins, na bexiga e no pâncreas.

tecido epitelial tumor vasos sanguíneos

tecido conjuntivo

vaso linfático

músculo

células cancerosas

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As funções de nutriçãoO cigarro destrói muitos cílios e células encarregadas da limpeza do sistema respiratório e provoca inflamações dos brônquios e bronquíolos.

Na fumaça do cigarro há também o monóxido de carbono (CO), um gás bastante tóxico que pode causar sérios problemas ao organismo.

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Pode ocorrer também a destruição progressiva dos alvéolos pulmonares, doença conhecida como enfisema.

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alvéolos normais alvéolos com enfisema

As funções de nutriçãoA poluição do ar

Além do monóxido de carbono são lançados óxidos de enxofre e nitrogênio e outros produtos que irritam o nariz, a traqueia e os brônquios.

É fundamental controlar a poluição do ar!

Veículos motorizados e muitas fábricas eliminam, na fumaça, uma série de produtos químicos prejudiciais à saúde.

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O conhecimento sobre a circulação humana é fruto do trabalho de muitos pesquisadores, como William Harvey (1578-1657), que mostrou que o coração impulsionava o sangue para todo o corpo pelas artérias.

O sistema cardiovascular ou circulatório

• Qual o caminho percorrido pelo sangue no nosso corpo? O que acontece com ele ao longo desse caminho?

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As funções de nutriçãoO sistema cardiovascular é formado pelo coração, pelos vasos sanguíneos e pelo sangue. A circulação do sangue divide-se em pulmonar e sistêmica.

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Circulação pulmonar

Circulação sistêmica

tecidos do corpo

ventrículo direito

ventrículo esquerdo

capilares

células do corpo

capilar

oxigêniogás carbônico

artéria aorta

átrio esquerdo

veias pulmonares

pulmões

átrio direito

artérias pulmonares

capilares ar alvéolo

oxigênio

capilar

gás carbônico

veias cavas

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Artérias levam sangue do coração a outras partes do corpo

Capilares vasos microscópicos

Veias trazem o sangue das outras partes do corpo para o coração

As funções de nutriçãoO coração

Contração do músculo cardíaco = sístole

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Relaxamento do músculo cardíaco = diástole

O lado esquerdo impulsiona sangue oxigenado para o resto do corpo, e o direito, sangue pobre em oxigênio para os pulmões.

É envolvido por uma membrana dupla, o pericárdio, e possui quatro cavidades: dois átrios e dois ventrículos.

veia cava superior

artéria pulmonar direita

veias pulmonares direitas

artéria coronária

átrio direito

ventrículo direito

veia cava inferior

artéria aorta ventrículo esquerdo

valva atrioventricular direitaveia

coronária

átrio direito

veias pulmonares esquerdas

veias pulmonares

artéria pulmonar esquerda

artéria aorta

veia cava superior

artéria aorta

artéria pulmonar

átrio esquerdo

veias pulmonares

valva do tronco pulmonar

valva atrioventricular

esquerda

ventrículo esquerdoventrículo direito

veia cava inferior

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As funções de nutriçãoEntre cada átrio e ventrículo correspondente existem valvas, que podem se abrir e fechar. Cada valva é formada por peças chamadas válvulas.

Isso faz o sangue circular sempre no mesmo sentido e impede que haja refluxo.

As valvas controlam o fluxo de sangue pelo coração.

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Existem valvas também entre o ventrículo e a saída das artérias do coração.

valva do tronco pulmonar

valva da aorta

valva atrioventricular direita

valva atrioventricular esquerda

43

As funções de nutriçãoO ritmo do batimento cardíaco é determinado pelo nó sinoatrial (marca-passo natural do coração) e também pelo sistema nervoso e pelos hormônios.

Em um eletrocardiograma, podemos ver a atividade elétrica do coração em formas de onda em um gráfico. Esse exame permite diagnosticar vários problemas cardíacos.

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As funções de nutriçãoOs vasos sanguíneos

artérias > arteríolas > capilares < vênulas < veias

Artérias se ramificam até formar capilares. Os capilares se reúnem e formam as veias.

células epiteliais

músculo

tecido conjuntivo

artériaarteríola capilares

vênula veia

músculo

tecido conjuntivo

células epiteliais

células epiteliais válvula

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As funções de nutriçãoA pressão do sangue diminui à medida que ele vai se afastando do coração. Nas veias, a pressão sanguínea é muito baixa e incapaz de impulsionar sozinha o sangue para voltar ao coração.

A contração dos músculos esqueléticos e a existência de válvulas ajudam a impulsionar o sangue de volta ao coração.

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veia válvula aberta

válvula fechada

músculo contraído

músculo relaxado

válvulas fechadas

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As funções de nutriçãoA pressão que o sangue exerce contra a parede das artérias, fazendo-as se dilatarem, é chamada de pressão arterial ou pressão sanguínea.

A pressão é maior durante a sístole dos ventrículos e menor durante a diástole. Contando o número de pulsações, medimos o número de batimentos do coração por minuto.

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As funções de nutriçãoDoenças do sistema cardiovascular

AteroscleroseDepósito de placas de gordura na parte interna das artérias, que ficam estreitas e perdem elasticidade.

Pode ocasionar isquemia, angina pectoris e infarto ou enfarte do miocárdio.

Hipertensão arterialAumento anormal e constante da pressão arterial, pode provocar rompimento dos vasos sanguíneos.

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artéria coronária obstruída

músculo cardíaco danificadoartéria entupida

coágulo

artéria estreitada

artéria normal

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As funções de nutriçãoAcidente vascular cerebral (AVC)No cérebro, a isquemia, a hipertensão e a trombose podem originar uma lesão causada por uma interrupção da circulação sanguínea ou pela ruptura de um vaso.

Arritmia cardíacaO tecido que conduz impulsos elétricos do coração é afetado por infarto ou outros problemas. Às vezes é necessário implantar no tórax um marca-passo artificial, que controla o ritmo do coração.

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As funções de nutriçãoO sistema linfático

O excesso desse líquido é retirado pelos capilares linfáticos, que se unem para formar os vasos linfáticos. Dentro desses vasos, o excesso de líquido intersticial é chamado de linfa.

Nossas células são banhadas por um líquido formado por água, nutrientes e oxigênio, chamado de líquido intercelular ou fluido intersticial.

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vaso linfático

arteríola

vênula

capilares sanguíneoslinfa

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As funções de nutriçãoAo atravessar os órgãos conhecidos como linfonodos, os vasos linfáticos recebem certos glóbulos brancos que ajudam o corpo a combater microrganismos causadores de doenças.

A linfa é lançada nas veias, retornando à circulação sanguínea.

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As funções de nutriçãoO sangue

• Por que o sangue é vermelho?

• Quais são os componentes do sangue e que funções eles exercem no corpo?

• Por que é importante identificar o grupo sanguíneo de uma pessoa?

Doar sangue é um ato de solidariedade que pode salvar vidas. Cada doador pode salvar até quatro vidas.

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As funções de nutriçãoO sangue leva alimento, oxigênio e hormônios até as células e remove gás carbônico e outros resíduos do organismo.

Plasmaágua glicosesais mineraisdiversas proteínas

Células do sangueHemácias (vermelho)Leucócitos (verde)Plaquetas (azul)

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É formado por células mergulhadas em um líquido, o plasma.

As funções de nutriçãoHemácias, leucócitos e plaquetas são chamados, em conjunto, de elementos figurados do sangue.

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Retira-se um pouco de sangue.

plasma

leucócitos e plaquetas

hemácias

Após a centrifugação... ... o plasma é separado dos elementos figurados.

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Esses elementos podem ser separados do plasma em laboratório, utilizando-se um equipamento chamado de centrífuga.

As funções de nutriçãoAs hemácias

1 mm3 de sangue 4 a 6 milhões de hemácias

São achatadas e têm a forma de pequenos discos. As hemácias humanas não possuem núcleo.

São produzidas na medula de certos ossos e circulam no sangue por cerca de 120 dias. Depois de desgastadas, são destruídas no fígado e no baço.

As hemácias contêm hemoglobina, uma proteína responsável pelo transporte de oxigênio e que confere a cor vermelha ao sangue.

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As funções de nutriçãoUma pessoa com anemia apresenta menor número de hemácias ou menor quantidade de hemoglobina por hemácia.

Uma das causas da anemia é a falta de ferro para a produção de hemoglobina.

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BIOPHOTO ASSOCIATES / PHOTO INGEBORG ASBACH / ARQUIVO DA EDITORA

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Por isso, há diminuição na quantidade de oxigênio transportado para os tecidos e células.

Sintomas: cansaço, falta de ar, dor de cabeça e tontura, entre outros.


1 mm3 de sangue 6 a 10 mil leucócitos

Os leucócitos

Os leucócitos atacam os microrganismos por fagocitose, isto é, formam prolongamentos chamados de pseudópodes que envolvem completamente o invasor, que será digerido e destruído.

Defendem o organismo contra microrganismos e outros invasores. São produzidos na medula de alguns ossos e também nos tecidos linfáticos.

capilar diapedese tecido conjuntivobactéria

fagocitose

pseudópode

destruiçãoda bactéria

leucócito

hemácia

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As funções de nutriçãoQuando uma bactéria ou organismo estranho penetra no corpo, suas proteínas serão consideradas estranhas: são chamadas de antígenos.

Linfócitos são leucócitos encarregados de produzir anticorpos. São encontrados em grande número nos linfonodos.

Os linfócitos fazem parte do sistema imunitário ou imune, que realiza um combate individualizado contra cadatipo de invasor.

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tonsilas palatinas

linfonodos

timo

medulaóssea

baço

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Inicia-se então a produção de proteínas de defesa, os anticorpos.

As funções de nutriçãoPlaquetas

As plaquetas aderem ao local do ferimento e lançam substâncias que desencadeiam uma série de transformações químicas que fazem o sangue coagular naquele local.

São pequenos fragmentos de células produzidos na medula de alguns ossos. Atuam na interrupção do sangramento quando um vaso sanguíneo é danificado.

1 mm3 de sangue 150 a 400 mil plaquetas

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As funções de nutriçãoOs grupos sanguíneos

A membrana das hemácias possui algumas substâncias, que variam entre os diferentes grupos sanguíneos.

hemácias do sangue B

anticorpos contrasubstâncias das hemácias

do sangue A

sangue do doador

sangue do receptor

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hemácias do sangue A

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Numa transfusão de sangue, se as hemácias do doador são diferentes das do receptor, podem ocorrer as mesmas reações que ocorrem quando um microrganismo estranho invade o organismo.

As funções de nutriçãoO teste para identificar o grupo sanguíneo de uma pessoa é feito por profissionais de saúde em laboratórios e hospitais.

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hemácia

soro com anti-B

soro com anti-Ahemácias

aglutinadas

1.sangue do grupo A

2.sangue do grupo B

3.sangue do grupo AB

4.sangue do grupo O

Tiposanguíneo

Antígeno na hemácia

Anticorpo noplasma

A A Anti-B

B B Anti-A

AB A e B Não possui

O Não possui Anti-A e Anti-B

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O rim foi o primeiro órgão vital a ser transplantado com sucesso em pessoas.

O sistema urinário

• Qual a função dos rins?

• Que mudanças ocorrem no sangue em sua passagem pelos rins?

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As funções de nutriçãoO sistema urinário é responsável pela excreção, que é fundamental para manter constante a composição química do organismo por meio da eliminação de substânciastóxicas ou em excesso.

Os rins filtram o sangue, e a urina formada em cada rim passa por uma série de cavidades e canais até chegar à bexiga urinária, onde é armazenada até ser eliminada.

rim direito

veia renalartéria renalrim esquerdo

artéria aortaveia cava inferior

ureteresbexiga urinária

uretra ureter

ureterabertura dos ureteres

Músculo involuntário (abre automaticamente

a bexiga se ela está cheia).uretraMúsculo voluntário (podemos

contraí-lo e “segurar” um pouco a urina).

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As funções de nutriçãoO funcionamento do rimCada rim é formado por cerca de 1 milhão de tubos microscópicos chamados néfrons (ou nefros).

artéria renal

veia renal

ureter

urina(vai para a bexiga) pelve renal

cálice renal

rede decapilares

túbulonéfrico

veiaartéria

nefro cápsula glomerularglomérulo

renal

ductocoletor

urina

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As funções de nutriçãoO trabalho dos néfrons:

A reabsorção de água e sais minerais pelos rins é controlada por hormônios, como o hormônio antidiurético, lançado no sangue pela glândula hipófise.

• Filtração – diversas substâncias saem do glomérulo e caem na cápsula.

glomérulorenal

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cápsulaglomerular

filtração

túbulo néfrico

reabsorção

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• Reabsorção – substâncias úteis, como a glicose e as vitaminas, são reabsorvidas e voltam para o sangue.

As funções de nutriçãoProblemas no sistema urinário

Eles se formam quando há aumento na concentração de certos sais na urina.

Cálculos renaisPequenos grãos formados por sais de cálcio que se alojam nos rins ou em outras partes do sistema urinário e causam dores muito fortes.

bexiga

uretra

uretercálculourinário

ureter

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Cálculos pequenos podem sair naturalmente com a urina. Os maiores têm de ser removidos por meio de cirurgias ou quebrados com ondas de choque.

As funções de nutriçãoNefrite, uretrite e cistiteInfecções causadas por germes que atacam o sistema urinário.

Se as funções renais estiverem muito prejudicadas, pode ser necessário recorrer à hemodiálise, um processo em que o sangue do paciente circula por um rim artificial.

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as funções de nutrição. o que ocorre com o alimento em cada parte do sistema digestório? o...

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