V I DA D E B A I R RO D E S I G N A RQ U I T E T U RA G A S T RO N O M I A C U LT U RA A RT E S E S T I L O D E V I DA

aQuadra

Cafés e padarias fazem parte do cotidiano dos moradores

D I S T R I B U I Ç Ã O G R A T U I T A

A jovial Chef Vivi e sua relação de amor e alma com a gastronomia

ESPECIAL VILA MADALENA

Sabiá: um restaurante com ambiente modernista, reduto de intelectuais

As praças são presença constantenesse bairro de DNA verde

O arquiteto português Carvalho Araújo assina novo projeto na Vila Madalena

A beleza do design e o poder criativo presente na vila, como a Prototype

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EDITORIALA doro caminhar pelas ruas. Às ve-

zes, as ruas são as mesmas, mas meu olhar curioso sempre me

leva a encontrar algo novo para descobrir. Gosto de entrar, reparar e indagar sobre as histórias que lhes dão vida. A Vila Ma-dalena e seus arredores têm muito dessas coisas. Não é um lugar para se ter pressa. E as pessoas que ali vivem ou trabalham exi-bem um estilo de vida diferente, um jeito próprio de ser.

A vila de hoje conserva o charme que sempre a caracterizou, com ateliês escon-didos, lojas charmosas ocupando peque-nas casas que contrastam com a moderni-dade da nova arquitetura da região.

Apaixonados pelo bairro, Otavio Zarvos e Luis Felipe Carvalho, da idea!zarvos, in-vestiram em projetos arquitetônicos inusi-tados que conferem à vila um caráter mais urbano. Um bom exemplo é o Harmonia 1040, empreendimento localizado em sua parte mais alta e projetado pelo arquiteto português José Manuel Carvalho Araújo, no qual a cerâmica verde presente nas pa-redes das entradas e o paisagismo se incor-poram ao concreto, ao mesmo tempo que se harmonizam com o entorno do prédio.

E é sobre essa Vila Madalena que se mo-derniza que fala esta edição especial, uma homenagem a um lugar onde a diversidade e a originalidade têm sua expressão, traduzin-do-se num jeito de ser e de viver que pode muito bem ser chamado de cool chique!

Helena Montanarini

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TRAVESSA TIM MAIAConhecida por seus grafites, foi repaginada para facilitar a passagem de pedestres. A ladeira, que antes era asfaltada, ganhou degraus nos 220 metros do seu trecho mais íngreme, que vai da Rua Fradique Coutinho à Rua Senador César Lacerda Vergueiro.

O tom verde da Vila MadalenaConheça um pouco sobre um dos bairros mais inspiradores da cidade

Alguns antigos moradores da Vila Madalena contam que o proprietário das terras era um português. Ele tinha três filhas, cujos nomes identificam hoje as vilas Beatriz, Ida e Madalena. Conhecida por ser boêmia e de intensa atividade cultural, a Vila nem sempre foi assim: era vista como lugar mal frequen-

tado e perigoso. Sua boemia surgiu nos anos 1970, quando estudantes da Universidade de São Paulo se aprovei-taram de sua proximidade e passaram a morar lá em repúblicas, tornando-se um público-alvo para barzinhos, muitos deles com música ao vivo, e construindo a nova identidade do bairro. Hoje com ruas de nomes poéticos como Girassol, Purpurina, Harmonia, a Vila abriga galerias de arte como Galeria Millan, Raquel Arnaud e Bol-sa de Arte, ao lado de ateliês de grandes artistas, como a ceramista Stella Ferraz e a florista Aline Matsumoto. Cheio de lojinhas descoladas, como a Prototype, o bairro atrai inúmeros turistas pela diversidade de opções.

PRAÇA HORÁCIO SABINOUm daqueles incríveis refúgios no meio do urbano. A praça foi revitalizada e, agora, conta com playground para as crianças e aparelhos para exercício físico, sendo que ainda é permitido soltar seu pet e deixá-lo correr. Com muitas áreas verdes, é perfeita para um piquenique.Rua Horácio Sabino, 302

aspas A street art é, talvez, a maneira mais

democrática e acessível de produzir e fruir uma obra de arte. Ela é em sua essência

pública e inclusiva, permite que um observador atento ao seu trajeto diário possa descobrir nos muros ou empenas, beleza, reflexão política e crítica social.

A arte urbana fez de São Paulo uma referência no mundo todo e seus artistas

são reconhecidos internacionalmente.Paulo Vicelli, diretor institucional da Pinacoteca do Estado de São Paulo

O Beco do Batman e sua influência na arte de rua

PRAÇA DAS CORUJASUma praça bem cuidada, funcional, com ampla área verde e árvores frutíferas. Ideal para curtir com a família, o local foi recuperado com auxílio dos moradores do bairro e hoje abriga uma horta comunitária. Av. das Corujas, 39

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A singularidade do Estúdio ManusO casal Daniela Scorza e Caio Medeiros une diversas vertentes da arte no mesmo espaço.

O espaço do Estúdio Manus na Vila Madalena é uma mistura de ateliê, loja e galeria. Com um caminho entre o design e a arte desde 1999, Da-

niela Scorza e Caio de Medeiros, parceiros na vida e no trabalho, criam objetos, móveis, interiores e cenografia, com o importante auxílio de uma pequena equipe.

Com objetos, luminárias e móveis editados em peque-nas séries ou criados como peças únicas, além de traba-lhos com arquitetura interior, cenografia e ambientações com forte carga conceitual, o Estúdio Manus procura re-sultados atemporais, simples e descolados.

Ali são criados e produzidos objetos únicos, expostos juntamente com a linha de peças fabricadas em séries limitadas em parceria com pequenas indústrias e arte-sãos. Características relevantes são o reaproveitamento e a releitura das formas existentes e a pesquisa e valoriza-ção de técnicas artesanais e tradicionais.

Ao longo de sua existência, o Estúdio Manus partici-pou ativamente de exposições e mostras de design e arte no Brasil e exterior, além de ter fornecido peças selecio-nadas para integrar o acervo do MoMa Store NY no Mu-seu de Arte Moderna de Nova York.

Baraúna Marcenaria

Criada em 1987 pelos arquitetos Francisco Fanucci, Marcelo Ferraz e Marcelo Suzuki, junto ao escritório Brasil Arqui-tetura, a Marcenaria Baraúna é uma das ini-ciativas mais representa-tivas do Brasil na criação e produção de móveis de design autoral. As peças da Baraúna são fun-cionais, práticas, minima-listas e elegantes.

Família Motta: os visionários

Carlos Motta e Diego Motta, pai e filho, cria-ram o Attom há dois anos, um “núcleo de design”, como chamam o espaço. A proposta é o design uti-litário, com roupas, mó-veis, e tudo que gostariam de levar para casa e usar

– e que fosse produzido com responsabilidade e afeto. A loja fica em um galpão anexo ao escritó-rio do arquiteto, onde ele trabalha há três décadas.

Estúdio ManusRua Girassol, 310, tel.: (11) 99212-2103@estudiomanus

AttomRua Aspicuelta, 121 Tel.: (11) 2528-6067@attomdesign

Marcenaria BaraúnaRua Harmonia, 101 Tel.: (11) 3813 3972@marcenaria.barauna

aspas Gostamos de transformar peças

de arte popular e dar a elas outros significados

Acima: peças expostas no ateliê/loja do Estúdio Manus. Ao lado, o casal de artistas Daniela Scorza e Caio Medeiros.

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#focononatural

POMAR DA VILAAqui você encontra

hortifrúti, açougue, padaria, frios e laticínios, mercearia,

peixes e adega.Rua Mourato Coelho, 1458

Tel.: (11) 3815-8128

CASA ORGÂNICAGama de produtos

orgânicos, desde alimentos, bebidas, cosméticos, café,

padaria e linha pet. Rua Fidalga, 346

Tel.: (11) 3813-0800

NATURAL DA TERRAConta com diversidade de produtos, além de compras

online pelo aplicativo do lugar.

Av. das Corujas, 456 Tel.: (11) 3469-0888

MERCADO DE PINHEIROSO mercado possui 40 boxes

divididos em empório, hortifrúti, mercearia e

açougue, entre outros. Rua Pedro Cristi, 89 Tel.: (11) 3518-9096

INSTITUTO CHÃOAssociação sem fins

lucrativos, vende produtos orgânicos e artesanais pelo

preço do produtor.Rua Harmonia, 123

Tel.: (11) 3819-4205

SERVIÇOS NO BAIRRO

SALÃO DE BELEZA 9+9 Rua Girassol, 273 (no anexo da loja Uma) Tel.: (11) 2924-1899

YOGA Yoga Flow Rua Aspicuelta, 339Tel.: (11) 3567-1381

PETSHOP Vet Club Rua Fradique Coutinho, 1395 Tel.: (11) 3035-5203

LAVANDERIAS5 à Sec Rua Harmonia, 420 Tel.: (11) 3032-2123Acqua LavanderiaRua Dep. Lacerda Franco, 564 Tel.: (11) 2579-8549

SUPERMERCADO Mambo Rua Dep. Lacerda Franco, 553 Tel.: (11) 3032-9217

DELEGACIA 14° Distrito Policial Rua Dep. Lacerda Franco, 372Tel.: (11) 3031-8011

FARMÁCIA Drogasil Rua Harmonia, 373 Fecha às 23 h Tel.: (11) 3032-9919

FLORICULTURAS FLO Atelier Botânico Rua Delfina, 115 Tel.: (11) 2589-6116

Livreiro da vilaPedro Carlão, de 71 anos, é arqui-

teto e mora na Vila Madalena desde que nasceu. Proprietário da Revista-ria Madalena há vinte anos, conta que teve a ideia de abrir o negócio para bancar os estudos do filho. Acompa-nhou de perto as tranformações no bairro, que para ele se divide em três etapas: a do bairro operário, depois aquela marcada pela vinda dos estu-dantes e, por último, a atual mistura entre os bares rústicos e os bares modernos. “Eu gosto da Vila como está agora. Só queria ter 18 anos para aproveitar melhor” , diz Carlão.

Flávia Aranha, moda natural

A estilista acredita que a moda é um círculo de construção cole-tiva, sem começo nem fim, o que se percebe na modelagem – dos cortes godês e das peças que acolhem e abraçam – e nas téc-nicas, como o algodão fiado em rocas por artesãs da Central Ve-redas, as estampas feitas à mão pela própria estilista e a impres-são botânica.

A paleta de cor é construída na panela, no cozimento do pau--brasil, do urucum e do crajiru. “Ofereço uma reflexão sutil, em forma de roupas delicadas, sobre a nossa potência e a nossa abun-dância”, diz a estilista.

Flávia AranhaRua Aspicuelta, 224Tel.: (11) 3031-1703@flaviaaranha_

Revistaria MadalenaRua Harmonia, 509Tel.: (11) 3815-4630

Amapá Flower ShopRua Padre Artur Somensi, 85Tel.: (11) 2372-6540

SAPATARIA Sapataria Rendal Rua Natingui, 737 Tel.: (11) 977354590

RESTAURADOR DE ANTIGUIDADES D’Arezzo OttoneRua Cardeal Arcoverde, 1501Tel.: (11) 3816-1920

CHAVEIRO Chave Moderna Rua Fradique Coutinho, 1194 Tel.: (11) 3031-0824

COSTURA Barra BotãoRua Girassol, 834 Tel.: (11) 3624-1288

LIVRARIA Livraria da VilaRua Fradique Coutinho, 915 Tel.: (11) 3814-5811

MECÂNICA Bavária Rua Fidalga, 814 Tel.: (11) 3812-0203

TÁXI Rua Harmonia (por volta do n° 815) Tel.: (11) 3097- 3681

GRÁFICA CopysetRua Mourato Coelho, 778 Tel.: (11) 3812-5058

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#achamosegostamos

A FÁBRICABrinquedos inteligentes,

educativos, lúdicos, itens de decoração

para crianças. Rua Aspicuelta, 135 Tel.: (11) 3034-3044

PAULA FERBERNome reconhecido na

indústria calçadista, que trouxe uma abordagem

nova e original no mercado. Rua Aspicuelta, 288 Tel.: (11) 3031-4863

WESTWINGCuradoria especializada,

peças garimpadas, marcas renomadas. Produtos de

qualidade para casa. Rua Simpatia, 51

Tel.: (11) 3588-8834

OSKLENMarca líder de moda

brasileira, reconhecida pela qualidade internacional e

pelo design inovador. Rua Harmonia, 488/498

Tel.: (11) 3813-9408

CASA BRAVOLoja de curadoria de

pequenos produtores brasileiros e artigos de

decoração. Rua Harmonia, 322

Tel.: (11) 94191-2323

Espaço minimalO estilo contemporâneo da estilista Raquel Dawidowicz, criadora da Uma

A Uma de Raquel Davidowicz é uma grife de DNA marcante e fiel ao seu conceito desde a criação, em 1996. Sua moda é traduzida pela sofisticação da alfaiataria com o despojamento do sportwear, que valoriza a versatilidade e a praticida-de. As criações da marca

Galeria MillanUma das galerias mais bem conceituadas da

cidade, a Millan representa fotógrafos como Bob Wolfenson e Miguel Rio Branco, e artistas como Tunga e Dudi Maia Rosa. Em 2015, inau-gurou o Anexo Millan, um espaço expositivo para abrigar projetos mais audaciosos dos artis-tas representados. Desde sua fundação, a galeria procura estabelecer diálogos entre a produção de artistas modernos e sua contribuição para a formação da nova geração.

ROTEIRO ARTES

GALERIA ZERO Rua Simpatia, 23Tel.: (11) 2364-2634@zerogaleria

EPICENTRO CULTURAL Rua Paulistânia, 66Tel.: (11) 3938-6096epicentrocultural.com

GALERIA RAQUEL ARNAUD Rua Paulistânia, 66Tel.: (11) 3083-6322@galeriaraquelarnaud

GALERIA EDUARDO FERNANDES Rua Harmonia, 145Tel.: (11) 3812-3894@galeiraeduardofernandes

GALERIA BOLSA DE ARTE Rua Mourato Coelho, 790Tel.: (11) 3812-7137@galeriabolsadearte

FORTES D’ALOIA & GABRIEL GALERIA Rua Fradique Coutinho, 1500Tel.: (11) 3032-7066@fortesdaloiagabriel

EBAC - ESCOLA BRITÂNICA DE ARTES CRIATIVAS Rua Mourato Coelho, 1404Tel.: (11) 3030-3200ebac.art.br

THE SCHOOL OF LIFE Rua Medeiros de Albuquerque, 60Tel.: (11) 2638-7130theschoollife.com

42 SP – ESCOLA DE TECNOLOGIA Rua Aspicuelta, 422navemae@42sp.org.br

LE CORDON BLEU Rua Natingui, 862Tel.: (11) 3185-2500cordonbleu.edu/sao-paulo

ESCOLAS CRIATIVAS

O projeto atemporal é do arquiteto Márcio Kogan. Abaixo, o salão 9+9, que fica no anexo da loja

são identificadas por uma personalidade urbana, ativa e inteligente, mas que traz uma sensualida-de descompromissada, refinada e delicada, o que sugere um visual cool & chique. No mercado há vinte anos, a grife expandiu seus domínios, com loja em Nova York, e aposta em linhas de jeans e beachwear.

O luxo sensorial

A Aesop foi fundada em Melbourne em 1987, com o objetivo de fabricar produtos de qualidade, com formulações para cuidados da pele, cabelo e corpo, criadas pensando na eficácia e no prazer sensorial. O ambiente é um projeto de Fernando e Hum-berto Campana.

UmaRua Girassol, 273 Tel.: (11) 3813-5559uma.com.br

AesopRua Harmonia, 343-345Tel.: (11) 3034-5879aesop.com.br

Galeria MillanRua Fradique Coutinho, 1360galeriamillan.com.br

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No compasso das ladeirasEntre subidas e descidas, Juliana Llussá nos leva por caminhos cheios de surpresas e descobertas desse bairro que nos inspira

Juliana Llussá, formada em arquitetura pela FAU-USP e em artes plásticas pela Faap,é proprietária da LlussáMarcenaria, onde utilizatécnicas tradicionais de encaixe na elaboração de sua linha de móveis contemporânea

Amante das casas antigas e char-mosas da Vila Madalena, a arqui-teta e marceneira Juliana Llussá mora no bairro há muitos anos e conhece cada cantinho dele. Fre-quentadora dos points mais tradi-cionais e contemporâneos, sabe o que há de melhor em gastronomia, cultura e lojinhas. Ela nos leva por um roteiro com seus lugares pre-feridos. Primeiro, tomamos um café, com um pão de queijo mara-vilhoso no Toasty, misto de con-feitaria com cafeteria. Em seguida, caminhamos pelas ruas do bairro até chegar ao ateliê de joias con-temporâneas de Regina Dabdab. A designer toma a natureza como inspiração principal para criar so-fisticadas joias, usando pedras e minerais semipreciosos. Depois de conhecer as criações maravilhosas de Dabdab, fomos até a Prototype, uma loja que une arquitetura, mo-biliário e cenografia. Vimos ali as roupas de estilo fluido com inspira-ção oriental de Fernanda Yamamo-to, importante estilista nacional. E também o trabalho da escultora e ceramista Kimi Nii, que une tradi-ção japonesa e construtivismo.

De cima para baixo: foto da loja da estilista Fernanda Yamamoto e conjunto de cerâmica de Kimi Nii. Ao lado, poltrona Montana na loja da Prototype. Abaixo, colar de pedras da designer Regina Dabdab.

OUTROS CAMINHOS

ALINE MATSUMOTO Arranjos de autora. @alinematsumotofloresTel.: (11) 99219-5711

AMOREIRA Diversidade de artigos de arte. Rua dos Macunis, 510Tel.: (11) 3032-5346

CINESALACinema de rua desde 1962. Com pegada cool.Rua Fradique Coutinho, 361. Tel.: (11) 5096-0585

ATELIER LUIZ FERNANDO Linha exclusiva de produtos feitos a partir de técnicas de armorização. Rua Natingui, 756Tel.: (11) 3032-2281

SABIÁPara o público low profile, um reduto menos badalado.Rua Purpurina, 370 Tel.: (11) 3032-1617

aspas Desde criança, sempre

fui apaixonada pela Vila Madalena.

Aqui construí meu lar.

ATELIÊS DE CERÂMICAStella Ferraz Rua Aspicuelta, 258Tel.: (11) 95558-2244

Calu Fontes Rua Afonso José de Carvalho, 242Tel.: (11) 3034-0352

Muriqui Cerâmica Rua Fradique Coutinho, 995BTel.: (11) 3875-2926

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Vila gourmet

Há oito anos na Vila Madalena com o Chef Vivi e há trinta anos trabalhando com gastrono-mia, Viviane Gonçalves construiu carreira in-

ternacional, tendo passado pela Inglaterra e pela China, onde foi premiada por sua culinária. No seu restaurante, além de comandar a cozinha, cuida também da parte ad-ministrativa.

Cheia de responsabilidades, ainda tem fôlego para trabalhar nos dois turnos como cozinheira e elaborar os cardápios, que mudam todos os dias. “Sou devota ao que faço”, afirma Vivi. Sua visão de gastronomia expande para aspectos que incluem sustentabilidade, como a car-ta de vinhos orgânicos biodinâmicos, a implantação do sistema de reciclagem no restaurante e a valorização dos ingredientes orgânicos.

Sua paixão por cozinhar se alinha com suas crenças so-bre alimentação. Ela acredita que cozinhar não se limita a alimentar as pessoas, mas também consiste em nutrir de maneira mais profunda: “A minha comida tem vida, tem alma”, explica. Para ela, o ritual da alimentação é um ato de amor, que une a família em volta da mesa e ajuda a construir uma memória afetiva.

Ela acrescenta, que cada pessoa que passa por seu res-taurante, absorve um pouco da sua consciência sobre a vida e os alimentos. De personalidade divertida e jovial, a chef encontrou na Vila Madalena o lugar ideal para esta-belecer seu restaurante e sua morada: “O bairro tem um ar de interior, que lembra a minha infância”, afirma.

JUN SAKAMOTOO aclamado Jun cria pratos

elaborados com arte.Rua Lisboa, 56, Pinheiros

Tel.: (11) 3088-6018@restaurantejunsakamoto

OUTRAS QUADRAS

MENSARestaurante brasileiro

e cozinha de autor Rua Wisard, 88

Tel.: (11) 3031-7536

ANOTE

LEÔNCIOCarnes grelhadas à

moda argentina. Rua Girassol, 284

Tel.: (11) 3812-7309

TANUKICozinha japonesa com

menu degustação.Rua Jericó, 287

Tel.: (11) 3814-3760

CARLOS PIZZAServe pizzas individuais.

Rua Harmonia, 501Tel.: (11) 3813-2017

SAJCulinária libanesa com

receitas de família.Rua Girassol, 523

Tel.: (11) 3032-5939

KUBO ZUSHICardápio à moda

tradicional.Rua das Tabocas, 158Tel.: (11) 3814-6167

Chefe afetivaApesar da longa estrada na gastronomia, ela exibe a vontade juvenil de uma iniciante apaixonada pela profissão

COZINHA 212Inspira-se na técnica da

grelha argentina.Rua dos Pinheiros, 174Tel.: (11) 2478-6612

@cozinha212

FUTURO REFEITÓRIOAmbiente moderno, com

menu “plant based”.Rua Côn. Eugênio Leite, 808

Tel.: (11) 3085-5885@futurorefeitorio

PADOCA DO MANÍCafé da manhã e comidinhas

da chef Helena Rizzo.Rua Joaquim Antunes, 138

Tel.: (11) 2579-2410 @manimanioca

Três restaurantes de alta gastronomia desco-brem a Vila Madalena: o Tuju, do chef Rals-tom, com duas estrelas Michelin, o Corrutela, de César Costa, zela pela origem dos ingredientes, e o Clandestino, de Bel Coelho, desconstrói o restaurante tradicional: abre uma semana ao mês.

ClandestinoRua Medeiros de Albuquerque, 97Tel.: (11) 93100-7700@clandestinobr

CorrutelaRua Medeiros de Albuquerque, 256Tel.: (11) 3032-2443@corrutela

TujuRua Fradique Coutinho, 1248, tel.: (11) 2691-5548@tujurestaurante

Os filés de tainha são selados e finalizados no forno, de forma a alcançarem o ponto perfeito de cocção. São servidos com vegetais e folhas orgânicas. Acima, a Chef Vivi em seu restaurante

Chef ViviRua Girassol, 833Tel.: (11) 3031-0079@chefvivirestaurante_

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Sotaque porteño

A PADEIRA Alethea Suedt, que trabalhava antes como designer de joias, ajuda a manter o zelo pelo visual de cada pão preparado em sua pequena oficina de pães artesanais. A equipe é formada por pessoas que valorizam a simplicidade, a qualidade e a experiência de fazer e comer pão. Plantam o trigo junto com pequenos produtores, moem os grãos na própria cozi-nha, cultivam o próprio fermento, manuseiam cada fornada e servem os clientes olho no olho, pão por pão, todos sempre frescos, naturais e de fabricação limitada. É melhor ficar atento se você quiser garantir seu pão artesanal, pois o lugar abre somente de quarta a sexta, das 15 h às 18 h ou até o último pão. Rua Isabel de Castela, 426Tel.: (11) 3034-3514@aletheasuedt

Com um charmoso sotaque ar-gentino, Ana Massochi nos conta a história do Martín Fierro, um dos restaurantes mais tradicionais da Vila Madalena. Uma história que co-meçou há 39 anos, quando a família de Ana chegou ao Brasil, onde as raí-zes de sua culinária se consolidariam com a receita que fez o seu sucesso: as empanadas argentinas. No início, esse era o único prato do menu, jun-to com a sobremesa ganache (uma mistura cremosa de chocolate e cre-me de leite). “O espaço só tinha uma geladeira, um balcão e duas mesas”, relembra Ana. Em 1992, foi aberto o restaurante com a aparência des-pretensiosa para o cliente se sentir

Martín FierroRua Aspicuelta, 683Tel.: (11) 3814-6747 @restmartinfierro

A casa de todas as torcidas Um dos bares mais tradicionais da Vila Ma-

dalena, com um nome que é uma homenagem ao time carioca homônimo, o São Cristóvão agrada aos fãs do mix de futebol & boteco. A decoração da casa remete ao passado áureo do esporte, estampando nas paredes fotos de craques como Pelé, Zico, Garrincha e ou-tros. Entre recortes de jornais antigos, fo-tos e flâmulas, os amantes da bola acabam se sentindo em casa. A especialidade do lugar é o chope Brahma, acompanhado de petiscos e pratos variados. Os destaques ficam por con-ta do bolinho de bacalhau e do filé à Oswaldo Aranha, coberto por alho frito e com acompa-nhamento de guarnições.

Bar São CristóvãoRua Aspicuelta, 533, tel.: 3097-9904@saocristovaobar

COFFEE LAB Cafeteria descontraída, focada em torras especiais, criação de blends e degustação, oferece cursos na área.Rua Fradique Coutinho, 1340Tel.: (11) 3375-7400

CAFÉS SANTO GRÃOUm dos espaços da marca que é oferecida em mais de 300 estabelecimentos.Rua Fradique Coutinho, 915.Tel.: (11) 3034-31645

LÁ DA VENDAMercearia e café com artesanato e restaurante. Para um café quentinhoRua Harmonia, 161Tel.: (11) 3037-7702

TASTEMADE Sucesso na internet por reunir vídeos rápidos de receitas. No café, é possível provar os quitutes de maior audiência.Rua Harmonia, 661Tel.: (11) 3819-2088

SORVETES E DOCERIAS

PÃES

SORVETERIA STUZZIGrande variedade de sorvetes preparados de modo artesanal italiano e cafés especiais em ambiente simples.Rua Paulistânia, 450Tel.: (11) 3816-0279

MARILIA ZYLBERSZTAJN Oferece petits-fours,bolos confeitados e exclusivos. Rua Fradique Coutinho, 942Tel.: (11) 3071-0041

BACIO DI LATTESeguindo a tradição das leiterias da Itália, a gelateria apresenta sabores internacionais em ambiente estiloso.

Rua Harmonia, 337 Tel.: (11) 3034-4664

FRIDA & MINASorvetes artesanais elaborados com produtos naturais. Rua Artur de Azevedo, 1147Tel.: (11) 2579-1444

confortável, e que logo se tornou reduto de intelectuais, artistas e empresários de sucesso. A fama do menu composto de cortes de car-nes especiais, preparados na grelha de mesa, atravessou as fronteiras da Vila Madalena e chegou a moradores de outros bairros, que se deslocavam para poder degustar a refeição. Sua empanada foi eleita a melhor de São Paulo, segundo o site Paladar. Com a boemia se espalhando pelas ruas do bairro, o Martín Fierro se torna “um recanto de paz”, nas palavras de Ana.

DELI GARAGEMFernanda Valdívia oferece em sua padaria pães de fermento artesanal.Rua Medeiros de Albuquerque, 431Tel.: (11) 3578-7768

PÃO Padaria Artesanal Orgânica Rua Mourato Coelho, 1039Tel.: (11) 3791-5532

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Interpretar a vida: o ofício do arquiteto

José Manuel Carvalho Araújo, arquiteto português, é reconheci-do internacionalmente por projetos que interagem em harmonia com o local que os rodeia. Ele tem como princípio o respeito à

escala do lugar no qual seu projeto será inserido e, ao mesmo tempo, consegue responder às novas necessidades e realidades. Seu gosto pela arquitetura aconteceu naturalmente, cultivado na fábrica do pai. “Comecei a participar no desenho, na seção de material de escritório da empresa do meu pai”, relembra. Mais tarde, tornou-se o responsável pelo setor. Desde então, ambas as disciplinas o acompanharam na vida profissional. Foi um dos vencedores do Prêmio Salão Design 2018, na modalidade indústria. O design industrial é um gosto pessoal seu.

Com projetos autorais, Carvalho Araújo sintetiza conceitos comple-xos em desenhos simples e contemporâneos. Escala, dinâmica de uso e a interação com o local compõem os traços do arquiteto português. “Um lugar é como um livro, precisa ser interpretado”, afirma ele. Con-forme conta, suas inspirações não se concentram em ideias fixas, mas fluem em um movimento de descoberta de cada território e dos dese-jos de cada cliente.

Apesar de estudar sobre a origem e identidade do lugar, frisa que já não é mais possível fazer uma análise somente tendo como referência esses fatores, pois tudo muda de maneira muito rápida. Segundo ele, novas construções irão surgir e diferentes realidades vão coexistir, po-dendo se influenciar mutuamente e se transformar em um conjunto.

No Brasil, sua assinatura está no Museu de Imagem e Som do Ceará (MIS), em Fortaleza (CE), e no edifício Árbol, da idea!zarvos em São Paulo. Em Portugal, assina a Galeria Mário Sequeira (2001), a Casa JC (2004), o Museu da Geira (2009), o Restaurante De Lemos (2011), o GNRation (2011).

Com ateliês nas cidades de Braga (Portugal) e São Paulo, foi con-vidado pela incorporadora idea!zarvos para criar o Harmonia 1040, um projeto que teve como ponto de partida a vista privilegiada de um raro terreno no ponto mais alto da Vila Madalena. Estudos rigorosos, muitos desenhos e atenção aos mínimos detalhes orientaram todo o processo criativo de uma obra que busca o equilíbrio entre a grande escala vertical e um plano horizontal mais acolhedor, preparado para as novas dinâmicas urbanas, de acordo com o arquiteto.

aspas Tratamos nossos

edifícios como um ator numa peça de teatro.

A cidade é o seu palco.

O projeto do edifício se caracteriza por diferentes escalas que abri-gam nas partes superiores o espaço residencial e, na de baixo, estabe-lecimentos comerciais. A presença de composições e volumes cria a sensação de dois prédios em um só.

Os materiais foram escolhidos com a pretensão de dar potência para as particularidades do bairro. “A Vila Madalena transmite um senti-mento de jovialidade e criatividade”, diz Carvalho Araújo. Um exem-plo é a escolha de componentes com brilhos. Já o concreto entra pela sua capacidade de se perpetuar no tempo, pois o envelhecimento do material também é importante. “Pensar o edifício como um ser vivo que sofre mudanças”, completa o arquiteto.

Trazendo sua referência portuguesa, o azulejo também tem presen-ça garantida no projeto. A cerâmica usada pontua as paredes de am-bas as entradas e também o remate superior da torre residencial. A cor verde permite acentuar a continuidade entre os jardins do passeio e os átrios exteriores. Para harmonizar o entorno do prédio, os elementos do paisagismo se incorporam ao concreto, criando uma unidade. Mais do que a concepção de uma habitação, o trabalho de Carvalho Araújo é a interpretação da vida por meio das formas e usos arquitetônicos.

Para Carvalho Araújo, cada edfício é como um ser vivo, que se modifica e interage com o seu entorno. Abaixo sua equipe de arquitetos do escritório

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As imagens são de algumas obras de arquitetura e design de Carvalho Araújo1. GNRation, Braga, Portugal2. Galeria Mário Sequeira, Braga, Portugal3. De Lemos, Viseu, Portugal4. Edificio Árbol, São Paulo, Brasil 5. Casa do Gerês, Portugal6. Luminária Pilo, Alma Design7. Talheres O2 8. Café

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Publisher e diretora de redaçãoHelena MontanariniDireção criativaMabel BögerJornalista convidadaHelena Rocha

ColaboradoresClaudia Fidelis (tratamento de imagens), Trisco Comunicação (revisão)Jornalista responsável Frank de Oliveira (Mtb 12.621) Prospecção e relacionamentoAdriana Gornicomercial@jornalaquadra.com.br WhatsApp: (11) 94544-0062

CTP, impressão e acabamento Gráfica Grafilar | grafilar.com.br

O jornal aQuadra é uma publicação bimestral da Montanarini Consultoria Editorial Ltda. - MERua Francisco Leitão, 653, 2o andar, conj. 22, CEP 05414-025, Pinheiros, São Paulo, SP, tel.: (11) 3898-3036 - CNPJ.: 57.473.407/0001-53aquadra@jornalaquadra.com.br jornalaquadra.com.br @aquadrajornal

As imagens ilustram o projeto arquitetônico do prédio, que será construído em uma zona tranquila do bairro. O edifício tem apenas 21 apartamentos de 333m², um por andar, com mais de 21 metros lineares de sala e varanda de frente para uma das vistas mais bonitas da cidade.

O Harmonia 1040 é um projeto de arquitetura autoral que une a visão da idea!zarvos e a personalidade

do premiado arquiteto português Carvalho Araújo.

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