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SEGURANÇA DO TRABALHO SEGURANÇA DO TRABALHO NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOSNA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS

APRESENTAÇÃO:APRESENTAÇÃO:

FORMAÇÃOACADÊMICA:

� Mestrando em Engenharia Ambiental;� Especialização Engenharia de Segurança noTrabalho;� Especialização Gestão Integrada MeioAmbiente, Saúde e Segurança noTrabalho;� Graduado emAdministração de Empresas;� Técnico de Segurança doTrabalho.

EXPERIÊNCIAS PROFISSIONAIS:

� DiretorTécnico da Camest;�Vice-diretor da Universidade Presidente Antônio Carlos - UNIPAC;� GerenteAdministrativo e Financeiro da Audiomet (Parceria Santa Casa);�Técnico de Segurança do Trabalho: Lafarge, Santa Casa, Audiomet, CSCEngenharia,Novo Nordisk e NestlêWaters;� Coordenador e Professor do Curso Técnico de Segurança do Trabalho daEscolaTécnica;� Professor Universitário e CursoTécnico.

CONTATO:CONTATO:

� asalmeida2007@oi.com.br

� http://asalmeida2007.blogspot.com/

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EMENTA:EMENTA:

Riscos ambientais: riscos físicos, riscos químicos, riscos

biológicos, riscos ergonômicos e riscos de acidentes.

Acidentes do trabalho e doenças profissionais: causas,

conseqüências, análise e legislação. Normas regulamentadoras.

Proteção individual. Sinalização de segurança. Proteção contra

incêndios. Resíduos Industriais, PPP, LTCAT, PCMSO, PPRA e

CIPA.

OBJETIVOS:OBJETIVOS:Objetivo Geral:

Aplicar os princípios e conhecimentos da segurança do trabalho na indústria

de alimentos.

Objetivos Específicos:

� Conhecer a legislação trabalhista e previdenciária aplicada à Segurança no

Trabalho;

� Conhecer os mecanismos do acidente do trabalho;

� Conhecer as causas dos acidentes do trabalho;

� Saber aplicar os meios preventivos dos acidentes do trabalho;

� Conhecer os princípios das doenças relacionadas com o trabalho;

� Conhecer e aplicar nos ambientes de trabalho os sistemas preventivos.

METODOLOGIA:METODOLOGIA:

� Leituras prévias de textos e livros constantes da bibliografia básica e complementar;

�Aulas expositivas;

� Discussões;

� Debates;

� Seminários;

� Sistematização de síntese oral e escrita.

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BIBLIOGRAFIA:BIBLIOGRAFIA:Básica:

GONÇALVES, E. A. Manual de Segurança e Saúde no Trabalho. São Paulo: LTR, 2003.

SHERIQUE, Jaques. Aprenda Como Fazer: PPRA, PCMAT, MRA. 2ª ed. São Paulo: LTR, 2004.

ARAÚJO, Giovanni Moraes de. Normas Regulamentadoras Comentadas. Legislação de Segurança e Saúde no Trabalho. 5ª ed. Vols. 1 e 2 Rio de Janeiro: GVC, 2005.

SALIBA, T. M. Curso básico de segurança e higiene ocupacional. 2ª Ed. São Paulo: Ltr, 2008.

BIBLIOGRAFIA:BIBLIOGRAFIA:

Complementar:

SALIBA, T. M, Corrêa, M. A. C, AMARAL, L. S. Higiene do Trabalho e Programa de Prevenção de Riscos Ambientais. São Paulo: LTR, 2001.

POSSIBOM, W.L.P.NRs 7, 9 E 17: PCMSO, PPRA, ergonomia: métodos para a elaboração dos programas. São Paulo: LTr, 2001.

CARDELLA, Benedito. Segurança no trabalho e prevenção de acidentes: uma abordagem holística. São Paulo: Atlas. 2009.