vinhos tintos continentais, um leque de possibilidades palestrante: walter tommasi

Vinhos tintos continentais, um

leque de possibilidadesPalestrante: Walter Tommasi

Sobre vinhos espanhóis….Primeiro país do mundo em superfície de vinhedo (954.378 ha em

2014) Produz-se vinho em todas as regiões espanholas 69 Denominações de Origem de Vinhos (2 D.O. Qualificadas) Terceiro produtor mundial de vinho (41,6 milhões de hectolitros de vinho e mosto em novembro 2014) Primeiro exportador mundial de vinhos (22,8 milhões de hectolitros de vinho em 2014) Consumo de 21,3 litros per capita em 2014 As importações brasileiras de vinho espanhol em 2014 foram 40,9 milhões de reais (+6,6% vs. 2013) e 3,6 milhões de litros (+2,2%) Espanha está em sexto lugar no ranking de fornecedores de vinho no Brasil.

As categorias

(Reglamento (CE) 479/2008)

Vinho

D.O.P.Denominações de Origem

I.G.P.Indicação Geográfica

Protegida

-Denominação de Origem-Denominação de Origem Qualificada-Vinho de Qualidade com Indicação Geográfica-Vinho de Pago-Vinho de Pago Qualificado

“Vino de la Tierra”

Principais variedades de uvas

TEMPRANILLO GARNACHA MONASTRELLMAZUELO

CARIÑENA VIURA

PEDRO XIMENEZMALVASIA

ALBARIÑO

VERDEJO

Envelhecimento dos vinhos

D.O.’s

Degustação1. VEO VEO 2014 (Pago Casa del Blanco)

2. GARNACHA CENTENARIA 2013 (Bodegas Aragonesas)

3. FAGUS 2012 (Bodegas Aragonesas)

4. PUNTIDO 2011 (Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria)

5. SAN VICENTE 2011 (Sierra Cantabria)

6. GARNACHA OLVIDADA DE ARAGÓN 2009 (Vintae)

7. QUIXOTE 2008 (Pago Casa del Blanco)

Empresa: PAGO CASA DEL BLANCO Stand: F026

Tipo de vinho: Tinto (Jovem)

Denominação : I.G.P. Vino de la tierra de Castilla

Variedades de uva: Tempranillo 100%Álcool %: 13,50%

VEO VEO 2014 1

Empresa: BODEGAS ARAGONESAS

Stand: E019Tipo de vinho: Tinto (tranquilo)

Denominação : D.O. Campo de Borja Variedades de uva: Garnacha 100%

Álcool %: 14,50%

GARNACHA CENTENARIA 2013 2

Empresa: BODEGAS ARAGONESAS Stand: E019

Tipo de vinho: Tinto (tranquilo, crianza) Denominação : D.O. Campo de Borja

Variedades de uva: Garnacha 100%Álcool %: 14,50%

FAGUS 2012 3

4Empresa: VIÑEDOS Y BODEGAS SIERRA CANTABRIA

Stand: F018 Tipo de vinho: Tinto (Tranquilo)

Denominação : D.O.Ca Rioja Variedades de uva: Tempranillo 100%

Álcool %: 14,50 %

PUNTIDO 2011

Empresa: VIÑEDOS Y BODEGAS SIERRA CANTABRIA

Stand: F018 Tipo de vinho: Tinto (Tranquilo)

Denominação : D.O.Ca Rioja Variedades de uva: Tempranillo peludo 100%

Álcool %: 14,50 %

SAN VICENTE 2011 5

Empresa: VINTAE Stand: E021

Tipo de vinho: Tinto (Tranquilo) Denominação : D.O. Calatayud

Variedades de uva: Garnacha vieja 100%Álcool %: 14.50%

GARNACHA OLVIDADA DE ARAGÓN 2009

6

Empresa: PAGO CASA DEL BLANCO

Stand: F026 Tipo de vinho: Tinto (Reserva)

Denominação : D.O.P. Pago Casa Del BlancoVariedades de uva: 50% Merlot 25% / Tempranillo / 25% Petit Verdot Álcool %: 14,2%

QUIXOTE 2008 7

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