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Sistema digestório

• DIGESTÃO MECÂNICA a) Mastigação – redução dos alimentos em

partículas pequenas pela atividade dos dentes, implantados na mandíbula e na maxila, que se movem graças a músculos voluntários.

Dentes

• Incisivos – Morder e cortar pedaços.

• Caninos – agarram e rasgam alimentos

• Molares e pré-molares - triturar e mastigar o alimento.

Parte interna do dentePartes do dente:

a)Coroa = Parte acima da gengiva, encaixa-se no osso.b) Dentina – material rico em cálcioc)Esmalte – material que reveste a dentina.d)Polpa – parte interna do dente repleta de vasos sanguíneos. e) Raízes – presas a mandíbula.

Da placa bacteriana à cárie

Deglutição

Peristaltismo

Ações químicas

• Insalivação – na boca a saliva age através da Ptialina ou amilase.

Ptialina ( amilase) transforma amido em açúcares (maltose).

• Quimificação – no estômago,inicia-se a digestão das proteínas.

O suco gástrico com seu ácido clorídrico e com suas enzimas, como a pepsina.

• PEPSINA – transforma parte da proteína em peptídios.

O alimento digerido no estômago recebe o nome de QUIMO.

• Quilificação – no intestino delgado é onde ocorre a maioria das reações químicas da digestão.

Sucos digestivos – do pâncreas (suco pancreático), fígado (bile) e pelo próprio intestino ( suco entérico).

Ação das enzimas

• Bile – transforma lipídios em gorduras menores.

• suco pancreático– Tripsina – transforma proteínas em peptídeos.– Amilopsina – transforma amido em maltose– Lipase – transforma gorduras em ácidos graxos e

glicerol.

No suco entérico

• Peptidases – transforma peptídios em aminoácidos.

• Maltase(dissacarídeos) – transforma maltose em glicose (monossacarídeos).

• Lactase(dissacarídeos) – transforma lactose em glicose ( monossacarídeos).

• Sacarase (dissacarídeos) – transforma sacarose em glicose (monossacarídeos).

• Quilo – produto final da digestão. Este atravessa a parede intestinal e caem na corrente sanguínea.

• Esta absorção é aumentada pelas vilosidades.