receita de bombom casadinho trufado

3042014 Receita de Bombom casadinho trufado - Culinaacuteria - MdeMulher - Ed Abril

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Bombom casadinho trufado

Conteuacutedo ANAMARIA 5 Tweet 6Vote nesta receita

Tipo de prato Sobremesa

Preparo Demorado (acima de 45 minutos)

Rendimento 40 porccedilotildees

Dificuldade Meacutedio

Categoria Docinho e salgadinho

Calorias 145 por porccedilatildeo

Bombom casadinho trufado gostosura para dar ou vender

Foto Ormuzd Alves

Ingredientes

2 latas de leite condensado

100 g de coco ralado

3 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de chocolate em poacute

400 g de cobertura hidrogenada de

chocolate meio amargo

50 g de coco seco ralado

Modo de preparo

1 Prepare o beijinho coloque 1 lata de leite condensado coco ralado e 2 colheres (sopa)

de manteiga em uma panela em fogo meacutedio

2 Vaacute mexendo ateacute que o doce fique consistente e solte do fundo Deixe esfriar e reserve

3 Faccedila o brigadeiro junte 1 lata de leite condensado o chocolate em poacute e 1 colher (sopa) de

manteiga

4 Leve ao fogo meacutedio por cerca de 20 minutos ateacute que comece a desprender do fundo da

panela dando ponto de enrolar

5 Passe para um refrataacuterio untado e deixe esfriar

6 Depois de frio com 1 colher (chaacute) enrole bolinhas e reserve

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7 Abra com as matildeos uma porccedilatildeo de beijinho (cerca de 1 colher de sopa) e coloque no centro

uma bolinha de brigadeiro

8 Enrole a mistura dando formato de bombom e acomode-os sobre uma superfiacutecie forrada com

papel-manteiga Leve agrave geladeira

9 Para banhar e finalizar derreta a cobertura hidrogenada em banho-maria

10 Com um garfo mergulhe cada trufa na cobertura derretida e retire dando algumas batidinhas

para eliminar o excesso e obter um banho fino e uniforme

11 Coloque novamente sobre a superfiacutecie forrada com papel-manteiga e faccedila arabescos com a

proacutepria cobertura

12 Espere secar e sirva

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Sebastiana Lauriano da Silva middot Trabalha na empresa ESCOLA ESTADUAL

Estas receitas de bombons estatildeo nos deixando com agua na boca Natildeo tem como natildeo seremgostosas Vou aproveitar a eacutepoca e experimentaacute-las

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