queima do alho. tropa no estradão aguinaldo góes

Queima do Alho

Tropa no estradão Aguinaldo Góes

Queima do Alho

BerranteirosQueima do Alho

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Edvar Castro GuimarãesNeguinho Berranteiro

Campeão 2009

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Armando GarciaOrganizador do Concurso

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Zé Capeta

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Dani berranteira – campeã de 2009

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Vice Campeã do berrante - 2009

Milena berrenteiraJá foi campeã do concursode berrante em Barretos

Assista o vídeoMilena Guerra já foi campeã

do Concurso de Berranteem Barretos

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Queima do Alho organização: João Paulo e DorivalO nome Queima do Alho é dado a tradição da culinária típica das comitivas de peões de boiadeiro e virou uma das principais atrações da Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos. O cardápio é composto de arroz carreteiro, feijão gordo, paçoca de carne e churrasco. A comida é feita em fogão improvisado, bem próximo ao chão. Há um concurso culinário, realizado no espaço especialmente feito para isso, chamado Ponto de Pouso, em que o vencedor é o cozinheiro que prepara a melhor refeição à moda dos tropeiros, no menor espaço de tempo. O concurso é realizado sempre no segundo sábado da Festa, apenas para convidados e imprensa.

Fogão típico da queima do alho e demais utensílios da cozinha do estradão

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Divino & Donizete

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Pedro Bento & Zé da Estrada

Público na queima do alho

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Comitiva Boi Soberano – Dr. Aguinaldo – Ílio Lopescozinheiro Sérgio da Silva Félix - ajudante Nildo Alves da Costa

Dorival e João Paulo

Comitiva Boi Soberano

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Dr. Agnaldo

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Prefeito Emanoel Carvalho – Ministro Gilberto Gil

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Venda - Nego Peão

Fotos e textos:

Site oficial de Os Independenteswww.independentes.com.br

Vídeos: www.uol.com.brwww.globo.com.br www.youtube.comwww.outorga.com.br

Formatação:Luiz Antonio Batista da Rocha