proteínas fibrosas
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Proteínas fibrosas
Queratina, rica en cisteína
Triple hélice de colágeno ricas en glicina e histidina
Formación de enlacesDe estabilización entreLisina e histidina
Las estructuras terciarias contienen combinaciones de elementos de
estructuras secundarias• El agrupamiento de estructuras secundarias
se denominan dominios( superestructura secundaria) y se los clasifica en motivos
• Motivo βαβ: un hélice alfa conecta dos hojas plegadas beta
• Horquilla beta (β hairpin)• αα hélices antiparalelas se relaciones con
sus ejes inclinados
Proteína de dos dominios 3-fosfato deshidrogenasa
Se conserva la estructura mas que la secuencia
Estructura cuaternaria de la hemoglobina
TendenciaHidropáticaReunión de los Efectos hidrofobicos e hidrofilicosA mayor hidropaticidad mayor tendencia a ocupar zonas internas de la proteína
Acumulación de proteína beta amiloide en Alzheimer
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