prof. luiz henrique - citros nutrição

CITROS - NUTRIÇÃO

Foto: lookfordiagnosis.com Foto: tudosobreplantas.net

Fonte: José Eduardo Creste (Palestra) www.ipni.net

Distribuição superficial das raízes laranjeira Pêra solo com camada coesa (Umbaúba - SE).

Folha de muda de Laranja Pêra: deficiência de Nitrogênio.

Nitrogênio

• Absorvido preferencialmente, formas iônicas: nitrato NO3- e amônio NH4+.

• Móvel na planta (síntese de aminoácidos que compõem proteínas, necessário para outros compostos: clorofila, ácidos nucléicos e enzimas).

• Fixação de frutos novos e qualidade dos

mesmos (Marschner, 1995).

• Sintomas de deficiência: clorose generalizada (cor verde pálido evoluindo para amarelecimento das folhas).

• Retardamento: crescimento das plantas.

• Modificação da morfologia das folhas tornando-as pequenas.

Nitrogênio

• Deficiência severa: folhas velhas senescem e caem prematuramente.

• Seca dos ponteiros dos ramos (Malavolta & Violante Neto, 1989 e Mattos Junior et al., 2005).

Nitrogênio

Deficiência de Fósforo em fruto.

Columela

Albedo

Fósforo

• Absorvido principalmente: H2PO4-1 (dependente do pH).

• Participa das reações ligadas ao ADP (transporte de energia).

• Deficiência: diminuição do crescimento.

• Folhas: maduras aumentadas, sem brilho e coriáceas.

• Frutos: esponjosos com columela aberta e ácidos (Malavolta e Violante Neto, 1989; Mattos Junior et al., 2005).

Fósforo

Deficiência de Potássio: queda de frutos

Deficiência de Potássio

Deficiência de Potássio: parte superior ou totalmente sem suco (“cabeça seca”).

Deficiência de Potássio

"Creasing" (trinca no albedo) laranja Hamlin falta de K ou má assimilação em época seca. Foto: Dr. Ody Rodrigues.

Potássio

• Não constituinte de estruturas orgânicas.

• Folhas novas: margens secas,

diminuição do tamanho dos frutos que podem cair em caso de deficiência severa (Malavolta & Violante Neto,1989 e Mattos Junior et al., 2005).

Potássio

• Absorvido: forma iônica e tende permanecer nesta mesma forma.

• Translocação de açúcares e formação de amido.

• Processos de abertura e fechamento dos estômatos.

Deficiência de Cálcio

Deficiência de Cálcio

Foto: www.cpatia.embrapa.com.br

Cálcio

• Absorvido: Ca+2 (reduzida mobilidade).

• Parede celular (constituinte da mesma).

• Concentração: folha > que demais nutrientes (laranjeira).

• Deficiência: folhagem pouco densa (pode estar relacionado a outros nutrientes como Nitrogênio).

• Sintoma: não facilmente encontrado – monitorar teores de Ca no solo e planta (Malavolta e Violante Neto,1989; Mattos Junior et al., 2005).

Cálcio

Deficiência de Magnésio

Magnésio

• Absorvido: Mg+2 (parte da molécula da clorofila).

• Deficiência: primeiro folhas velhas (clorose internerval – forma: V invertido) (Malavolta e Violante Neto, 1989; Mattos Junior et al., 2005).

Deficência e Excesso de Enxofre

Foto: www.biosoja.com.br

Excesso

Enxofre

• Absorvido: SO4-2.

• Pode ser absorvido pelas folhas: SO2

(áreas industrializadas).

• Constituinte: 3 aminoácidos - cistina, metionina e cisteina - (síntese de proteínas).

• Translocação: não ocorre das folhas > velhas para > novas (Marschner, 1995)

• Deficiência: folhas > novas tornam-se verde-amareladas (Malavolta, 1989).

• Excesso: injúrias na casca do fruto, semelhante forte queimadura de sol.

Enxofre

Deficiência de Boro

Fotos: www.biosoja.com;br

Deficiência de Boro: goma na pelee lóculos (gomos)

Deficiência de Boro na folha.

Boro

• Absorvido: H3BO3 (relativamente imóvel na planta).

• Função: transporte de açúcares e síntese de ácidos nucléicos (Marschner, 1995).

• Frutos: albedo mais espesso e bolsas de

goma (Malavolta, 1989 e Mattos Junior et al., 2005).

Sintomas de deficiência do Boro

• Partes novas das plantas: folhas deformadas e nervuras salientes.

• Frutos: pequenos, duros, pouco suco e casca grossa;

• Goma embaixo da casca.

• Queda excessiva de frutos novos.

• Morte das raízes: redução na absorção de água e nutrientes.

Sintomas de deficiência do Boro

Deficiência de Ferro em folha.

Foto: www.cpaa.embrapa.com.brFoto: Eurípedes Malavolta

Ferro

• Absorvido: Fe+3 (pouco móvel na planta).

• Processos: fotossíntese, respiração e assimilação de nitrogênio e enxofre.

• Deficiência: clorose generalizada e tamanho menor das folhas novas cujas nervuras são verde escuro (Malavolta, 1989 e Mattos Junior et al., 2005).

• Sintoma raro: campo (muito frequente em viveiros telados quando não é feito suprimento adequado).

Ferro

Deficiência de Cobre

Foto: www.biosoja.com.br

Frutos com deficiência de Cobre.

Deficiência de Cobre

Cobre

• Absorvido: Cu+ - processos de fotossíntese, respiração e regulação hormonal, pouco móvel na planta (Malavolta et al., 1989).

• Frutos não maduros: casca verde-pálida e pontuações necróticas que aumentam com amadurecimento, formando uma crosta.

Deficiência de Cobre

• Folhas novas: coloração verde azulada.

• Crescimento exagerado de determinados ramos.

• Morte dos brotos e produção de exsudação de goma abaixo da casca das plantas.

• Talos moles: planos e angulares

• Frutos: manchas externas e polpa seca.

• Mais comum em pomares adultos de laranja Westin (mais exigente deste nutriente, quando comparada com demais variedades de laranja).

Deficiência de Cobre

Sintoma de deficiência de Manganês

Sintoma de deficiência de Manganês

Foto: www.cpaa.embrapa.com.br

Deficiência de Manganês

Manganês

• Absorvido: Mn+2 (pouco móvel na planta).

• Processos: fotossíntese, respiração e síntese de proteínas.

• Deficiência: Folhas de tamanho normal com clorose internerval (Malavolta, 1989 e Mattos Junior et al., 2005).

Sintoma de deficiência de Zinco.

Sintoma de deficiência de Zinco.

Foto: www.cpaa.embrapa.com.br

Sintoma de deficiência de Zinco.

Zinco

• Absorvido: Zn+2 (pouco móvel na planta).

• Processos: respiração, controle hormonal e síntese de proteínas.

• Deficiência: Clorose internerval nas folhas novas - tamanho reduzido, estreitas e lanceoladas - ocorre em ramos com internódios curtos (Malavolta, 1989 e Mattos Junior et al., 2005).

Deficiência de Molibdênio.

Molibdênio

• Metabolismo de N: catalizando redução dos nitratos e nitritos.

• Deficiência: amarelecimento entre nervuras secundárias, manchas pardas e alongadas e encurvamento do limbo foliar para cima (cupping), manchas cloróticas distribuídas ao acaso no limbo, centros pardos e halos amarelados ou alaranjados.

Análise Foliar

• Plantas homogêneas: porta-enxerto, variedade, solo e condução.

• Folhas: mínimo 1 mês após adubação: ramos com frutos de 2 a 4 cm de diâmetro - gerado na primavera (6 - 7 meses de idade).

• Folhas: 3 ou 4 a partir do fruto.

Amostragem: coletar 3ª e 4ª folhas do lançamento da primavera

• Mínimo: 100 folhas talhão-1 (1% do pomar).

• 4 folhas planta-1 em 25 plantas talhão ou área-1.

• Altura de coleta: 1,00 a 2,00m (4 pontos cardeais ou redor da planta).

Análise Foliar

• Não misturar ramos sem e com frutos. • Evitar folhas danificadas. • Não misturar aquelas sem e com sintomas de

deficiências. • Amostras: sacos de papel identificados e enviar

laboratório, máximo de 2 dias (senão guardar geladeira) ou após 2 dias, secar à sombra, enviando depois.

Análise Foliar

Doses para 100 l de água das principais fontes de micronutrientes.Micronutrientes Fonte Quantidade

Zinco Sulfato de zinco 300g

Manganês Sulfato de manganês 300g

Cobre Hidróxido de cobre 250g

Boro Ácido bóricoBórax

50g100g

Molibdênio Molibdato de sódio 30g

Fonte: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical

Quantidade de adubos equivalentes a 10 kg de N. P205 e K2O.

Equivalentes (Kg)

Adubos 10 kg 10 kg 10 kg

N P2O5 K2O

Esterco de curral 2.000    

Esterco de aves 500    

Torta de cacau 300    

Torta de mamona 200    

Uréia 22    

Sulfato de amônio 50    

Superfosfato simples   55  

Superfosfato triplo   22  

Cloreto de potássio     17

Sulfato de potássio     20

Fonte: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical

Recomendação de adubação para laranja com base em análise de solo.

 Plantio

IDADE (anos)  

Safra

1 2 3 4 5 6

N 100 150 200 250 300 400 500 600

P no solo (mg/dm³)

0 – 6 P2O5 75 100 120 135 150 175 250

7 – 12   50 75 75 100 120 150 175

12 25 50 50 50 75 100 150

K no solo (mg/dm³)

0 – 20 100 150 200 250 300 350 400 500

21 – 40 K2O 200 250 300 400

41 – 60 150 150 200 300

Fonte: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical

Quantidade de esterco de bovinos a ser aplicado na planta cítrica e o equivalente em kg N, P205 e K20.

Quantidade planta-1 Esterco N P2O5 K2O

---------- (kg ha-1) ----------

20 l ou 8 kg 04 20 12 20

40 l ou 16 kg 08 40 24 40

60 l ou 24 kg 12 60 36 60

Fonte: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical

Tipos de calcário.CaO% MgO%

Calcíticos 40 – 45 <6

Magnesianos 31 – 39 6-12

Dolomíticos 25 – 30 > 12

Fonte: Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical

A soma de CaO + MgO não pode ser menor que 38%.

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Autor: Prof. Luiz Henrique Batista SouzaDisponibilizados por Daniel Mota (www.danielmota.com.br) sob prévia autorização.