presentación de powerpoint - fcav.unesp.br · mecanismo de reações catalisadas por enzimas....

Disciplina de Bioquímica Estrutural

Curso de Biologia

Enzimas – Regulação

Prof. Marcos Túlio de Oliveira

marcos.t.oliveira@fcav.unesp.br

Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal

Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”

Enzimas

GRANDE maioria formada por proteínas

(algumas enzimas são formadas por RNA)

Enzimas

GRANDE maioria formada por proteínas

(algumas enzimas são formadas por RNA)

Função:

CATALIZADORES de reações químicas

(aceleração das reações químicas,

especificidade pelo substrato,

funcionam em diversas condições de temperatura e pH)

Enzimas

+ +

A energia de ativação é monstruosa!!!

Como Enzimas Funcionam...

como a reação progride

mudança de

energia durante

a reação

variação de energia livre

padrão (bioquímica)

energias de

ativação

É aqui que as enzimas

agem!!!

Como Enzimas Funcionam...

energia de

ativação SEM

catalizador

energia de

ativação COM

catalizador

intermediários da

reação

passo limitante

da reação

Como Enzimas Funcionam...

enzima

sítio ativo

(catalítico)

substrato formação de

ligações

covalentes

transientes

com o

substrato!

Como Enzimas Funcionam...

Intermediário

ES

(E e S ligados

covalentemente)

Como Enzimas Funcionam...

enzima

sítio ativo

(catalítico)

substrato

formação de

várias ligações

fracas dão

especificidade

para ES!

sítio de ligação

Como Enzimas Funcionam...

energia de

ligação

Maior fonte

de energia

livre usada

por enzimas

para abaixar

as energias de

ativação das

reações

Como Enzimas Funcionam...

Como Enzimas Funcionam...

Como Enzimas Funcionam...

substrato

estado de

transição

Determinar a taxa (velocidade) da reação e como esta

muda em resposta a mudanças nos parâmetros

experimentais – abordagem central para estudar o

mecanismo de reações catalisadas por enzimas.

Cinética Enzimática

Equação de Michaelis-Menten:

Cinética Enzimática

V0 = Vmax [S]

Km + [S]

Cinética Enzimática

Inibição Enzimática

irreversível

Inibição Enzimática

reversível

Inibição Enzimática

Vmax não

muda

Km aumenta

Inibição Enzimática

Vmax diminui

Km diminui

Inibição Enzimática

Vmax diminui

Km aumenta

Enzimas Reguladoras

presentes em sistemas multienzimáticos...

+ +

Enzimas Reguladoras

geralmente possuem

subunidades múltiplas...

sítio ativo e sítio(s) regulador(es)

em subunidades separadas

Enzimas Alostéricas

formas mais ou menos

ativas são geradas por

alterações de

conformação induzidas

por um ou mais

moduladores...

Enzimas Alostéricas

formas mais ou menos ativas são

geradas por alterações de

conformação induzidas por um ou

mais moduladores...

Enzimas Alostéricas

X

hiperbólica sigmóide

Enzimas Alostéricas

alteração no K0.5

alteração na Vmax

Modificações Covalentes Reversíveis

Modificações Covalentes Reversíveis

Modificações Covalentes Reversíveis

Proproteínas, Proenzimas e Zimogênios

precursor inativo que precisa ser clivado para gerar a

forma ativa...

modificações irreversíveis

pró-colágeno → colágeno

fibrogênio → fibrina

protrombina → trombina

pró-insulina → insulina

quimotripsinogênio → quimotripsina

tripsinogênio → tripsina

Proproteínas, Proenzimas e Zimogênios

Proproteínas, Proenzimas e Zimogênios

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Curso de Biologia

Próxima aula: 26/06 – Entrega de Estudo Dirigido

e Prova 3