palestra fernando

Como extrair o máximo do seu confinamento

usando de forma simples bases de gestão

CONFINADOR

- Atuação estratégica

- Capacidade de planejamento e execução

- Gestão de risco

- Análise de mercado

2

OBJETIVOS:

- Desempenho

- Conversão alimentar

- Rendimento de Carcaça

- Rentabilidade

3

TOMADA DE DECISÕES

- PLANEJAMENTO

- ORGANIZAÇÃO

- EXECUÇÃO

- CUSTOS:

- BOI

- DIETA

- OPERACIONAL

- COMERCIALIZAÇÃO

- RESULTADOS4

0.63%

2.72%

73.11%

23.02%

0.26%0.26%0.00%

Distribuição dos custos DEPRECIAÇÕES - 0,63 %

ADM, MANUSEIO E DISTRIBUIÇÃO - 2,72 %

BOI MAGRO - 73,11 %

ALIMENTAÇÃO - 23,02 %

SANIDADE - 0,26 %

RASTREABILIDADE - 0,26

OUTROS TRATOS OU MANEJOS - 0%

5

PERDAS INDIRETAS

- GANHO DE PESO

- RENDIMENTO DE CARCAÇA

- FORMULAÇÃO DE DIETA

- ENFERMIDADES

- MORTALIDADES

6

7

- COCHO QUEBRADO

- BEBEDOURO SUJO

- LOTAÇÃO DOS CURRAIS

- METRAGEM DE COCHO

- MISTURAS INADEQUADAS

- MATÉRIA PRIMA FORA DO PADRÃO

- CUSTO ELEVADO DO BOI

- CUSTO ALTO DOS INSUMOS

- QUALIDADE DOS ANIMAIS

- LAMA

- DIFICULDADE DE ACESSO AO COCHO E BEBEDOUROS

- ADAPTAÇÃO

PERDAS DIRETAS

QUAL O IMPACTO ?

8

9

“COCHO QUEBRADO”

10

“BEBEDOURO SUJO”

11

12

“MISTURAS INADEQUADAS”

13

“LAMA”

14

“LAMA”

15

“ADAPTAÇÃO”

16

“DIFICULDADE DE ACESSO”

17

“DIFICULDADE DE ACESSO”

18

QUAIS SÃO AS PERDAS ?

ELAS SÃO SIGNIFICATIVAS ?

400 m de cocho – 28 m quebrados

3,3 bois p/m x 12,6 Kg p/dia = 41,58 Kg p/dia

41,58 Kg p/dia x 60 % perdas = 24,95 Kg p/dia

24,95 Kg x 28 m = 698 kg x 105 dias = 73.347 Kg

73.347 Kg x R$ 0,29 p/Kg = (R$ 21.270,00) 19

CONVERSÃO ALIMENTAR x RELAÇÃO VOLUMOSO CONCENTRADO

0

5

10

15

100/0 90/10 80/20 70/30 60/40 50/50 40/60 30/70 20/80 10/90 0/100

13.3311.76

10.52 10.08 108.9 8.33

7.4 6.63 6.177.15

20

GANHO DE PESO x RELAÇÃO VOLUMOSO CONCENTRADO

21

100/0 90/10 80/20 70/30 60/40 50/50 40/60 30/70 20/80 10/90 0/100

0,75 Kg 0,85 Kg 0,95 Kg 1,00 Kg 1,05 Kg 1,12 Kg 1,20 Kg1,35 Kg

1,50 Kg 1,60 Kg1,40 Kg

DIETA x PERÍODO x DESEMPENHO

22

Rendimento de carcaça

23

Avaliando Resultados

78.0080.0082.0084.0086.0088.0090.0092.0094.0096.0098.00

100.00

RC 50%

RC 51%

RC 52%

RC 53%

RC 54%

RC 55%

RC 56%

RC 57%

RC 58%

RC 59%

RC 60%

96.2594.34

92.5790.8

89.187.5

85.9384.41

8381.56

80.2

Arrobas

24

0

5

10

15

20

25

30

35

40

De 50% a 51%

De 51% a 52%

De 52% a 53%

De 53% a 54%

De 54% a 55%

De 55% a 56%

De 56% a 57%

De 57% a 58%

De 58% a 59%

Acima de 59%

0% 0%

11%8%

28%

8%

34%

15%

0% 0%

%

RC40 MIL ANIMAIS AVALIADOS

RENDIMENTO

25

Rendimento de carcaça

RAÇA Nº PESO INICIAL PESO FINALC/JEJUM *

PESO FINALS/ JEJUM

NELORE 72 392 Kg 544 Kg 574 Kg

GANHO/PESO 1,52 Kg 1,82 Kg

PERIODO/DIAS 100 100

GANHO/PERIODO 152 Kg 182 Kg

RENDIMENTO 57,6 % 54,6 %

PESO@ 20,89 20,89

* JEJUM HIDRICO E ALIMENTAR POR 12 HORAS

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Comparativo entre Nelore Puro e seusCruzamentos

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28

29

30

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33

“QUALIDADE DE MISTURA”34

“QUALIDADE DA MISTURA ”

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Análise para compra de boi magro

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MUITO OBRIGADO !

FERNANDO NEMI COSTA

ENG. AGRÔNOMO

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