moinhos de souto stª maria
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MOINHOS
DE
STª
MARIA
REPORTAGEM DE ANA LUÍSA ANTUNES - 6º B, E.B. 2,3 deBriteirosColaborador: informações fornecidas pelo Sr. Secretário daJunta de Freguesia de Souto STª Maria, José Luís Ribeiro
Na Revista de Guimarães, n.º 108, de 1998, páginas 571 a 576, o pároco Manoel Joaquim Roiz, escreveu em 1842:
“… há um ribeiro que tem alguns moinhos, mas só trabalham de Inverno, de Verão falta-lhe a água e mesmo é muito necessária para a produção do pão “.
Assim, podemos afirmar que os Moinhos do Ribeiro de Ramos têm cerca de 200 anos.
A Junta de Freguesia de SoutoSanta Maria recuperou um moinho que,está em perfeito funcionamento.
Os moinhos de água apareceram no século II D. C. através os gregos e os romanos, que depois o espalharam por toda a Europa.
Restam também as ruínas de 4 desses moinhos que, antes da mecanização do sistema, eram a única forma de transformar os cereais (milho, trigo, centeio) em farinha e a azeitona em azeite. Dai a sua grande importância para a população.
Restam também as ruínas de 4 desses moinhos que, antes da mecanização do sistema, eram a única forma de transformar os cereais (milho, trigo, centeio) em farinha e a azeitona em azeite. Dai a sua grande importância para a população.
O termo "moinho" deriva do Latim molium, de molo, que significa moer, triturar cereais ou dar àmó.
Aqui é onde se transforma o milho em farinha.
A água entra por aqui.
Obras de melhoria no enquadramento da zona dos moinhos
Outro aspeto das obras de melhoria no enquadramento da zona dos moinhos
Saída da água para o 2º moínho
Moinho ainda em ruínas
E.B. 2-3 de Briteiros, Maio 2013
É urgente preservar o nosso património!
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