maracujá recheado com carne seca.pdf
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MaracujRecheadocomCarneSeca
ReceitacriadapelaculinaristaeChefSilviaGobattoparaPaineira.
INGREDIENTES
*500gdecarnesecadessalgadaedesfiada*06unidadesdemaracuj*04colheresdeleo*01cebolacortadaemcubos*02dentesdealhoamassados*1/2xcaradetalosdesalsa*02tomatescortadossemsementes*salagosto*01pacotedemolhopronto*Salsaparadecorar*Queijoraladoparadecorar
MODODEPREPARO
Lavebemosmaracujs,descasqueostirandosomenteaparteamarelaecorteosaomeio.Retireapolpaedeixedemolhopor04horasemaguaquente.Cozinheatficarmacio.
Emumapanelaaquecaoleo,oalhoedoureacebola.Acrescenteacarnesecadesfiada,ostalosdesalsa,otomateedeixerefogar.Verifiqueosal,erecheieascascasdemaracuj,colocandoemumrefratario.Coloqueporcimaomolhoedecorecomasalsapicadaeoqueijo,leveaofornoparaaquecer.
Sirvacomarrozbranco.
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