investigacao pequenos frutos
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8/18/2019 Investigacao Pequenos Frutos
1/28
Investigação
em
Pequenos
FrutosPedro Brás de Oliveira – INIAV, I.P.
Jornada Pequenos frutos
Aula Magna do Instituto Politécnico de Viseu
Jornada Pequenos frutos
Aula Magna do Instituto Politécnico de Viseu
Viseu, 23 de março de 2015Viseu, 23 de março de 2015
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8/18/2019 Investigacao Pequenos Frutos
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Equipa multidisciplinar:
‐ 2
Unidades
Estratégicas
‐ Tecnologia e Segurança Alimentar
‐
s emas
gr r os
e
ores a s
e
an a e
ege aAmbiente e Recursos Naturais
Sistemas Agrários
‐ Herdade Experimental da Fataca
-
8/18/2019 Investigacao Pequenos Frutos
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Número de Teses e Arti os com re eree
15
PIDDAC
5 5 5 5
23
Teses Artigos
90 a 95 96 a 00 01 a 05 06 a 10 11 a 15
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Colóquios e Encontros
de
Produtores
Manuais e folhas de divulgação
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Áreas de pequenos frutos (ha)
Portugal 2013
Amora
27 Framboesa
271
Groselha 52
r o orango
6 Fonte: INE 2014
-
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7/28
–
26 27
2019 19
2009 2010 2011 2012 2013
Fonte: INE
-
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Entradas SaídasUnidade: toneladas
71 (+
7%) 110
(‐
51%)
Entradas Saídas
513
(‐8%) 989
(‐45%)
Fonte: SIMA, 2015
8
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Problemas que impedem a expansão da cultura:
• ,
• Escaldão dos frutos.
Investigação em curso:
• Melhoria do sistema “long‐cane” (HF/UC),
• etor es e suscet a e as cu t vares a top asmas,
• Melhoramento espécies endémicas.
9
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–
234
271
164
139
2009 2010 2011 2012 2013
Fonte: INE
-
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Entradas SaídasUnidade: toneladas
69 (‐
24%) 6 380 (+70%)
Entradas Saídas
478 (+83%) 64 266 (+122%)
Fonte: SIMA, 2015
11
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Framboesa balan a comercial – Volumes t
2009 2010 2011 2012 2013 2014
6380
3745
xpor aç es em va or
Pera ‐ 88 milhões €
1832
2526
–
63
498
81 96 74 91 69
Importações Exportações
Fonte: GPP / INE
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Problemas que impedem a expansão da cultura:
• ,
• Variedades exclusivas,
•
Elevada logística
e conhecimento
dos
mercados.
• Produção nacional de “long‐canes”,
• Sustentabilidade da produção em substrato,
• A roveitamento a roindustrial.
13
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–
505540 543
474
2009 2010 2011 2012 2013
Fonte: INE
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Entradas SaídasUnidade: toneladas
16 815 (+ 3%)
5 391 (+56%)
Entradas Saídas
19 866 (‐4%) 11 667 (+45%)
Fonte: SIMA, 2015
15
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–
2010
16405 16271 16815
2011
2012
13027
7278
5325 5391
3035 3748 3451
Importação Exportação
Fonte: INE
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Cultura do Morangueiro
ro emas que mpe em a expans o a cu ura:
•
Margens brutas
muito
reduzidas,
• Conhecimento reduzido sobre cultivares mais valorizadas,
.
Investigação em curso:
• Produção de inverno com cultivares indiferentes,
• t m zaç o a pro uç o em su strato resposta as
cultivares à radiação, fotoperíodo e temperatura).
17
-
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–
534
211
36 43
75
2009 2010 2011 2012 2013
Fonte: INE
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Entradas SaídasUnidade: toneladas
315 (‐ 47%) 165 (+29%)
Entradas Saídas
1
506 (‐
8%) 933
(‐
6%)
Fonte: SIMA, 2015
19
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Balan a comercial – Volumes t 2013
2009 2010 2011 2012 2013 2014 1 429
7851 302
1 896
594 190 g
320
414342
293216
315
77 127
165
Importações Exportações
Fonte: GPP
/ INE
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Cultura do Mirtilo
ro emas que mpe em a expans o a cu ura:
•
Margens brutas
a reduzir
rapidamente,
• Grande número de variedades e baixo conhecimento,
.
Investigação em curso:
• Produção antecipada e tardia,
• t m zaç o a pro uç o em su strato resposta as
cultivares à adubação, fotoperíodo e temperatura).
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“ ”
que sa emos:
‐
Rubus,
‐ Estas espécies são extremamente ricas em compostos
fenólicos,
‐ A espécie Corema album apenas existe na costa atlântica
,
‐ O mercado procura frutos diferentes.
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“ ”
A ideia !
Caracterizar e melhorar
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“ ”
processo
Ensaios de germinação
Estabelecer uma
coleção Enraizamento
de
estacas
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“ ”
resu a o
tenç o e r os p antaç o o pr me ro campo e camar n as
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“ ”
Amoras
•
agronómicas mas com manutenção do seu valor fitoquímico,
• umen o o n mero e esp c es em co eç o,
Corema
• Melhoria do protocolo de germinação de sementes,
• Otimização das condições e da época de enraizamentos de
estacas.
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“ ”
conc us o
Novos híbridos Estabelecer campo clonal base
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Muito obrigado!
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