hotéis sustentáveis – alexandre garrido

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Do 3º Congresso de Natureza, Turismo e Sustentabilidade, realizado pela Fundação Neotrópica do Brasil em Bonito - Mato Grosso do Sul. Site: http://www.conatus.org.br

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Hotéis Sustentáveis

Alexandre Garrido

3 de Julho de 2013

Sextante

Negócio Gerar soluções para a competitividade e acesso a mercado

‣ Normalização e Regulamentação Técnica

‣ Avaliação da Conformidade (Certificação e

Acreditação)

‣ Tecnologias de Gestão

Hotéis Sustentáveis

Sextante - destaques

•  Programa de Certificação do Turismo Sustentável - Meios de Hospedagem)

•  Sistema de normas e certificação para a gestão da segurança do Turismo de Aventura

•  Sistema de normas e certificação de pessoas para o setor do Turismo no Brasil e no Equador

•  Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem (SBClass)

•  Cursos para formação de auditores e inspetores (qualidade, sustentabilidade e segurança)

•  Programa Braztoa de Sustentabilidadede – Operadoras

1999

Hotéis Sustentáveis

O que está acontecendo?

Sustentabilidade

Hotéis Sustentáveis

Guia 4 Rodas

Hotéis Sustentáveis

Guia 4 Rodas

Hotéis Sustentáveis

Hotéis Sustentáveis

Tripadvisor

Hotéis Sustentáveis

Hotéis Sustentáveis

Hotéis Sustentáveis

What contribution can certification make to creating sustainable tourism?

Hotéis Sustentáveis

What contribution can certification make to creating sustainable tourism?

Hotéis Sustentáveis

What contribution can certification make to creating sustainable tourism?

Hotéis Sustentáveis

What contribution can certification make to creating sustainable tourism?

Hotéis Sustentáveis

What contribution can certification make to creating sustainable tourism?

Hotéis Sustentáveis

Programa Braztoa de Sustentabilidade

ü O Programa Braztoa de Sustentabilidade foi criado para

educar e incentivar os operadores turísticos e as partes interessadas a trabalhar em um

ambiente responsável, de maneira socialmente justa e

economicamente viável.

Prêmio Braztoa de Sustentabilidade Gestão da Sustentabilidade

Hotéis Sustentáveis

Programa Braztoa de Sustentabilidade

Consultoria  Parceiro  de  Mídia  Co  Patrocínio    Patrocínio    Realização  Parceiros  Ins7tucionais  

A BRAZTOA – Associação Brasileira das Operadoras de Turismo. O PROGRAMA BRAZTOA DE SUSTENTABILIDADE visa levar conhecimento e incentivo às operadoras de turismo associadas e interlocutores a trabalharem com os recursos, de maneira ambientalmente responsável, socialmente justa e economicamente viável.

Hotéis Sustentáveis

Programa Braztoa de Sustentabilidade

Requisitos

Consultoria  Parceiro  de  Mídia  Co  Patrocínio    Patrocínio    Realização  Parceiros  Ins7tucionais  

1.  GESTÃO DA SUSTENTABILIDADE

2.  GESTÃO INTERNA

3.  GESTÃO DE FORNECEDORES

4.  TRANSPORTES

5.  MEIOS DE HOSPEDAGEM

6.  PASSEIOS

7.  DESTINOS

8.  COMUNICAÇÃO

9.  GESTÃO FINANCEIRA

Hotéis Sustentáveis

Programa Braztoa de Sustentabilidade

Empresas Participantes

Consultoria  Parceiro  de  Mídia  Co  Patrocínio    Patrocínio    Realização  Parceiros  Ins7tucionais  

1   Firstar  (NCL)  2   Ambiental  3   Canadá  Turismo  4   Flytour  5   New  Age  6   SoL  Travel  7   E-­‐HTL    8   Interamerican  9   NeT  Voyages  10   CI  11   Nascimento  

12   Monark    13    Landscape  14   Agaxtur  15   Maktour  16   Litoral  Verde  17   Princess  18   Pomptur  19   Sanchat  Tour  20   Turnet  21   CVC  22   TAM  Viagens  

Hotéis Sustentáveis

What contribution can certification make to creating sustainable tourism?

Norma Técnica Brasileira Sistema de Gestão da Sustentabilidade

Hotéis Sustentáveis

Hotéis Sustentáveis

Hotéis Sustentáveis

Porque investir em Sustentabilidade ?

Meio de Hospedagem

Sustentável

5. Incentivo do Governo

4. Crença na causa

3. Diferenciação concorrência

2. Exigência de mercado

1. Percepção de benefícios internos

Hotéis Sustentáveis

HOTEL SUSTENTÁVEL?�

Hotéis Sustentáveis

uso dos recursos, de maneira ambientalmente responsável, socialmente justa e economicamente viável, de forma

que o atendimento das necessidades atuais não comprometa a possibilidade de

uso pelas futuras gerações

Sustentabilidade

Hotéis Sustentáveis

Ambiental - Ciclo tradicional�

Energia!

Água!

Materiais!

Carbono!

Esgoto!

LIxo!

Hotéis Sustentáveis

Ambiental - Ciclo Sustentável�

Energia!

Água!

Materiais!

Carbono!

Esgoto!

LIxo!

Reutilizar�

Reduzir�Recusar� Reciclar�

Hotéis Sustentáveis

Sócio cultural - Ciclo tradicional�

Fornecedores!

Comunidade! Participação!

Parceria!

Hotéis Sustentáveis

Sócio cultural - Ciclo Sustentável�

Fornecedores!

Comunidade! Participação!

Parceria!

Valorização �Inclusão �

Hotéis Sustentáveis

Econômica - Ciclo tradicional�

Fornecedores!

Colaboradores!

Satisfação!

Comprometimento!

Clientes!

Parceria!

Hotéis Sustentáveis

Econômica - Ciclo Sustentável�

Valorização �Reconhecimento �

Fornecedores!

Colaboradores!

Clientes! Satisfação!

Comprometimento!

Parceria!

Fidelização �

Hotéis Sustentáveis

?�?�

?�Hotéis Sustentáveis

Gestão �

Hotéis Sustentáveis

Aspectos! Impactos!

Hotéis Sustentáveis

Exemplo �

Hotéis Sustentáveis

Exemplo �

Hotéis Sustentáveis

Exemplo �

Hotéis Sustentáveis

Aspectos! Impactos!

Controles!

Hotéis Sustentáveis

Exemplo - Controles�

Hotéis Sustentáveis

Relações comerciais da cadeia do turismo

Hotel

“Selo”

Certificação

Percepção de valor

Demonstração

Serviço Poder de compra

Cliente

Hotéis Sustentáveis

Conceitos fundamentais em Certificação Certificação

atestação sobre produto ou serviço, sistemas ou pessoas realizada por terceira parte.

Atestação afirmação, baseada numa decisão de que o atendimento aos requisitos especificados foi demonstrado.

Acreditação demonstração formal da competência do organismo de avaliação de conformidade (terceira parte)

Avaliação de conformidade demonstração de que os requisitos especificados são atendidos.

Terceira parte pessoa ou uma organização que é independente da pessoa ou da organização que fornece o objeto, e de interesse do usuário nesse objeto.

Requisitos especificados necessidades ou expectativas (geralmente expressas em norma técnica ou regulamento técnico). Adaptação dos conceitos da norma ISO/IEC 17000: Avaliação

da conformidade -Vocabulário e princípios gerais

Hotéis Sustentáveis

Qual certificação?

Hotel

Certificação

Demonstração

Serviço

Independência

Cliente

Poder de compra

Conhecida

Valor

Reconhecida

Transparência

Competência

Hotéis Sustentáveis

Relações comerciais da cadeia do turismo

Operadora de Turismo

Agência de Viagem

Produto ou Serviço

Produto ou Serviço

Poder de Influência

Poder de compra

Turista

Poder de compra e Influência

Turista

Turista

Turista

Turista

Destino Turístico

Distribuição Produto ou Serviço

Elementos

Operadora de Turismo

Agência de Viagem

Produto ou Serviço

Produto ou Serviço

Poder de Influência

Poder de compra

Turista

Cia Aérea

Receptivo

Restaurante

Transporte local

Comércio Poder de compra e Influência

Turista

Turista

Turista

Turista

Destino Turístico

Distribuição

Hotel

Hotéis Sustentáveis

1.  Através de pesquisa on-line (Ex. Destinet, Ecolabel index, GSTC, TUI-Group, entre outros)

2.  Não foram realizadas auditorias ou verificações além das informações disponíveis online e respostas do envio de questionários.

3.  As iniciativas estão em constante mudança e a última atualização de dados foi realizada em Abril/2013

Iniciativas Internacionais de avaliação de sustentabilidade para empresas turísticas

Levantamento de dados:

Hotéis Sustentáveis

Iniciativas Internacionais de avaliação de sustentabilidade para empresas turísticas

‣  Existem 136 iniciativas em 46 países

PAÍS N°  DE  INICIATIVASEUA 30ALEMANHA 11FRANÇA 8AUSTRALIA   7INGLATERRA 7BRASIL 6ÁFRICA  DO  SUL   6DEMAIS  PAÍSES   MENOS  DE  5  

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Hotéis Sustentáveis

Hotéis Sustentáveis

Hotéis Sustentáveis

Hotéis Sustentáveis

Hotéis Sustentáveis

Iniciativas Internacionais no Turismo Sustentável

‣  45 iniciativas são realizadas por um organismo de 3a parte

‣  15 iniciativas estão reconhecidas pelo GSTC

‣  mais de 6.400 organizações certificadas

‣  mais de 3.400 Meios de hospedagem certificadas

Hotéis Sustentáveis

Hotéis certificados pela NBR 15401

ü Hotel Canto das Águas – Chapada Diamantina

ü Hotel Lençois – Chapada Diamantina

ü Pousada Ville la Plage – Búzios

ü MABU Thermas & Resorts – Foz do Iguaçu

ü Pousada Lagoa do Cassange – Maraú

ü Hotel Pousada Blumenberg – Canela

ü Pousada Spa Dom Ramon – Canela

ü Hotel Pousada Encantos da Terra – Canela

Hotéis Sustentáveis

Alexandre Garrido

Obrigado!

alexandre@sextante.net.br

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