fÓrum de competitividade da indÚstria de carnes
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República Federativa doRepública Federativa do
BRASILBRASIL
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FÓRUM DE COMPETITIVIDADE DA INDÚSTRIA DE CARNES
MDIC/SDP/DEORNMDIC/SDP/DEORN
MDIC- PROPOSTAS E AÇÕES Reduzir a vulnerabilidade externa da economia Reduzir a vulnerabilidade externa da economia
brasileirabrasileira Melhorar a competitividade das Cadeias Melhorar a competitividade das Cadeias
produtivasprodutivas Modernizar o conteúdo tecnológico da Modernizar o conteúdo tecnológico da
estrutura produtivaestrutura produtiva Incluir as PMEs em cadeias produtivas Incluir as PMEs em cadeias produtivas
nacionais e regionais, visando, inclusão social, nacionais e regionais, visando, inclusão social, geração de empregos, renda e a redução das geração de empregos, renda e a redução das disparidades regionais e aumentando as disparidades regionais e aumentando as exportações etc.exportações etc.
MDIC SDPSDP - (Secretaria de Desenvolvimento da - (Secretaria de Desenvolvimento da
Produção)Produção) SECEX - SECEX - (Secretaria de Comércio Exterior)(Secretaria de Comércio Exterior) STI - STI - (Secretaria de Tecnologia Industrial)(Secretaria de Tecnologia Industrial) SCS - SCS - (Secretaria de Comércio e Serviços)(Secretaria de Comércio e Serviços)
MDIC: Vinculadas BNDES, INMETRO, INPI, APEX, ABDI e BNDES, INMETRO, INPI, APEX, ABDI e SUFRAMASUFRAMA
Dinâmica do Fórum de Carnes
Fórum de Competitividade
Macrobjetivos de desenvolvimento do país
Diagnóstico ConsensualizadoPlano de Ações e Metas
Compromissos
Aumento da competitividade das cadeias produtivas
GovernoGoverno Empresários Empresários TrabalhadoresTrabalhadores
Instituições de Pesquisa
e Ensino
Instituições de Pesquisa
e Ensino
Congresso Nacional Congresso Nacional
Desafios do MDIC/Fórum
Manter as conquistas dos últimos anosManter as conquistas dos últimos anos Gerar produtos de maior valor agregadoGerar produtos de maior valor agregado Viabilizar abertura de novos mercados e Viabilizar abertura de novos mercados e
avançar nas negociações internacionaisavançar nas negociações internacionais Modernizar o parque Industrial e Modernizar o parque Industrial e
tecnológicotecnológico Avançar no desenvolvimento sustentávelAvançar no desenvolvimento sustentável
Fortalecer em parceria com o MAPA o Fortalecer em parceria com o MAPA o Controle Sanitário (febre aftosa, gripe Controle Sanitário (febre aftosa, gripe aviária, etc)aviária, etc)
Melhorar a qualidade da carne – Grupo Melhorar a qualidade da carne – Grupo Ad HocAd Hoc
Melhorar a utilização de sub-produtosMelhorar a utilização de sub-produtos Contribuir para o aproveitamento Contribuir para o aproveitamento
racional de Resíduosracional de Resíduos Fortalecer o Marketing interno e externoFortalecer o Marketing interno e externo Melhorar a integração dos elos da cadeiaMelhorar a integração dos elos da cadeia
GRUPOS DE TRABALHOS FÓRUM DA
INDÚSTRIA DE CARNES
PolíticaIndustrial
TecnológicaCom.Exterior
GT1 – Novos Produtos de Valor Agregado
GT2 – Inserção Externa e Novos Mercados
GT4 – Desenvolvimento da Produção
GT3 – Modernização Industrial e Tecnológica
MDIC SDP
FÓRUM DE COMPETITIVIDADE DA INDÚSTRIA DE CARNES
DEORNSE
GT 2:Inserção Externa e Novos Mercados
SGTEstrutiocultura
SGT SGT SGT
GT 1:Novos Produtos de
Valor Agregado
GT 3:Modernização
Industrial e Tecnológica
GT 4:Desenvolvimento
da Produção
Incentivo à criação de produtos com maior Incentivo à criação de produtos com maior valor agregado;valor agregado;
Identificação dos anseios e necessidades dos Identificação dos anseios e necessidades dos clientes para melhoria dos produtos;clientes para melhoria dos produtos;
Investimentos em inovação, pesquisa científica Investimentos em inovação, pesquisa científica e tecnológica para novos produtos;e tecnológica para novos produtos;
Garantia ao acesso e uso do conhecimento Garantia ao acesso e uso do conhecimento científico e tecnológico pelas empresas;científico e tecnológico pelas empresas;
Diversificação de mercados e da pauta de Diversificação de mercados e da pauta de exportações;exportações;
GT1: Novos Produtos de Valor Agregado
GT2: Inserção Externa e Novos Mercados
Marketing da carne;Marketing da carne; Barreiras ao comércio (tarifárias e não-Barreiras ao comércio (tarifárias e não-
tarifárias);tarifárias); Financiamento;Financiamento; Capacitação;Capacitação; Logística;Logística; Negociações internacionaisNegociações internacionais..
GT3: Modernização Industrial e Tecnológica
Laboratórios - capacidade disponívelLaboratórios - capacidade disponível;; Tratamento de resíduos industriais;Tratamento de resíduos industriais; Modernização do parque industrial;Modernização do parque industrial; Modernização de equipamentos, processos Modernização de equipamentos, processos
industriais e formas de usoindustriais e formas de uso; ; Proteção do trabalhador em face da Proteção do trabalhador em face da
automaçãoautomação..
GT4: Desenvolvimento da Produção
TributaçãoTributação;; Marketing interno;Marketing interno; Integração nas cadeias produtivas;Integração nas cadeias produtivas; FinanciamentoFinanciamento; ; Desenvolvimento regional (APLs, Clusters, Desenvolvimento regional (APLs, Clusters,
DRS, etc.);DRS, etc.); Mercado de trabalho;Mercado de trabalho; Legislação ambiental.Legislação ambiental.
GT Ad Hoc: Qualidade da Carne
No andamento dos trabalhos, os participantes demandaram a constituição de um Grupo de Trabalho ad hoc denominado “Qualidade da Carne” com vistas à articulação de estudos e
projetos relacionados à qualidade da carne. A partir de tais estudos e projetos, seriam
discutidos estratégias e encaminhamentos no que diz respeito à cadeia produtiva de carnes.
SGT Estrutiocultura Registro de criatórios junto ao MAPA; Abate de avestruzes – Normatização;
- Legislação específica;- Contato com o MAPA – DIPOA e PNSA - SDA;- Elaboração de documento reivindicatório;- Relato de caso bem sucedido;- Adaptação dos frigoríficos pré-existentes;- Treinamento e preparação dos agentes e técnicos de inspeção – MAPA;
Créditos para os criadores;- Novas linhas de financiamento para o setor;- Envio das apresentações dos bancos oficiais;- Envio das questões a serem encaminhadas aos bancos.
SGT Estrutiocultura
Apresentação da evolução dos abates nos diversos Estados; Tributação; Comercialização; Desenvolvimento e elaboração de novos produtos e embalagens (GT1 do Fórum); Divulgação de produtos; Explanação do Fórum das Carnes e que pode oferecer à Estrutiocultura; e Elaboração de documento reivindicativo a ser apresentado e discutido no Fórum de Carnes.
Fórum de Competitividade da Indústria de Carnes
Aneli Dacás Franzmann
Diretora do Deptº da Indústrias Intensivas em Mão-de-Obra e Recursos Naturais - DEORN
SDP / MDIC
Forum.industriacarnes@desenvolvimento.gov.br
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