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Ensino das matérias pré-profissionalizantes

relacionadas à produção animal

MARCUS ANTONIO ZANETTI

Prof. Titular

fzea/usp

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CURSOS NO CAMPUS DE PIRASSUNGA

• Zootecnia (1978) – 40 vagas

• Engenharia de Alimentos (2000) - 100 vagas

• Engenharia de Biossistemas (2008) - 60 vagas

• MEDICINA VETERINÁRIA (2008) 60 vagas

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O CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA E A VOCAÇÃO DO CAMPUS DE PIRASSUNUNGA

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FACULDADE DE ZOOTECNIA E

ENGENHARIA DE ALIMENTOS

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22.690.338m2 5

Vacas Nelore

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• O Curso de graduação em Medicina Veterinária deve contemplar conteúdos teóricos e práticos sobre Zootecnia e Produção Animal envolvendo:

Diretrizes curriculares dos cursos de medicina veterinária(Conselho Nacional da Educação)

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• Sistemas de criação

• Manejo

• Nutrição

• Exploração econômica e ecologicamente sustentável, incluindo agronegócios.

• Biotécnicas da reprodução (*)

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Disciplinas na área de reprodução

• Fisiologia da reprodução e lactação (6º -75h)

• Fisiopatologia da reprodução (7º - 75h)

• Biotecnologia da Reprodução (8º - 60 h)

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DISCIPLINAS DE PRODUÇÃO ANIMAL NA MEDICINA VETERINÁRIA DA FZEA

* Obrigatória ** Optativa

3º. SEMESTRE

Gestão Ambiental e Sustentabilidade do Agronegócio (45 h). Objetivos: Proteção do meio-ambiente e estudo da sustentabilidade da produção

visando tornar o aluno apto a atuar na área de gestão ambiental. Produção de

metano e crédito carbono.

Alimentos e Bromatologia (60 h) Objetivos: Definição, classificação e avaliação dos alimentos e principais

métodos laboratoriais de análise de alimentos.

Princípios de Nutrição Animal (60 h) Objetivos: conhecimento das funções e do metabolismo dos nutrientes.

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DISCIPLINAS DE PRODUÇÃO ANIMAL NA MEDICINA VETERINÁRIA DA FZEA

4º. SEMESTREBioclimatologia e Ambiência (45 h)

Objetivos: demonstrar as causas e consequências da interação ser vivo-meio

ambiente aplicada a animais de interesse zootécnico e aprender a lidar com

ambientes adversos.

Melhoramento Genético Animal (60 h)

Objetivos: Conhecimentos básicos de genética de população e quantitativa,

seleção de populações, métodos de melhoramento genético animal aplicados a

sistemas de produção dos animais domésticos.

Forragicultura e conservação de forragens (60 h)

Objetivos: Fornecer conhecimento sobre as principais gramíneas e leguminosas,

sistemas de pastejo e conservação de forragem.

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DISCIPLINAS DE PRODUÇÃO ANIMAL NA MEDICINA VETERINÁRIA DA FZEA

4º. SEMESTREAlimentação de Não Ruminantes (45 h)

Objetivos: capacitar o aluno na área de alimentação e formulação de rações

para animais não ruminantes.

Alimentação de Ruminantes (45 h)

Objetivos: capacitar o aluno na área de alimentação e formulação de rações para animais ruminantes.

Fundamentos de Economia do Agronegócio (30 h)

Objetivos: Fazer com que o aluno compreenda o funcionamento do complexo

agroindustrial no Brasil e explorar as inter-relações entre os segmentos das

cadeias agroindustriais e seus principais desafios atuais. Ao final do curso os

alunos devem ter uma ideia clara de economia e com enfoque para as relações dos agentes que constituem o agronegócio.

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DISCIPLINAS DE PRODUÇÃO ANIMAL NA MEDICINA VETERINÁRIA DA FZEA

5º. SEMESTRE

Produção Animal I (75 h)Objetivos: Fornecer as principais características da exploração zootécnica dos

animais não ruminantes: suínos, aves, equinos, peixes, coelhos, cães e gatos.

Etologia e Bem-Estar Animal (45 h)Objetivos: Fornecer conhecimentos básicos do comportamento e bem-estar animal e da preservação da ética.

Nutrição e Alimentação de Cães e Gatos (30 h)Objetivos: Fornecer conhecimentos sobre nutrição, alimentação e manejo nas diversas fases fisiológicas.

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DISCIPLINAS DE PRODUÇÃO ANIMAL NA MEDICINA VETERINÁRIA DA FZEA

6º. SEMESTRE

Produção Animal II (75 h)Objetivos: Exploração zootécnica da produção de bovinos de corte e leite, búfalos, ovinos e caprinos.

Tópicos Avançados em Genética (45 h)Objetivos: Discutir os mecanismos de transmissão de características,

determinação do sexo, interação e regulação gênica, genética de populações e quântica e mecanismo de evolução das espécies.

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DISCIPLINAS DE PRODUÇÃO ANIMAL NA MEDICINA VETERINÁRIA DA FZEA

7º. SEMESTREGestão de Organizações do Agronegócio (45 h)

Objetivos: Conceitos básicos de gestão dos negócios nos sistemas

agroalimentares. Metodologia de administração de empresas públicas, privadas

e cooperativas.

Animais Silvestres (30 h)Objetivos: Proporcionar o conhecimento da legislação da fauna brasileira, tipos

de criadouros, manejo e técnicas de captura e contenção. Principais patologias

relativas ao confinamento.

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DISCIPLINAS DE PRODUÇÃO ANIMAL NA MEDICINA VETERINÁRIA DA FZEA

8º. SEMESTRECriação de Animais de Laboratório (30 h)

Objetivos: Fornecer conhecimentos básicos e específicos das espécies convencionais de laboratório.

Pecuária Orgânica (45 h)

Objetivos: Estudar os sistemas de produção animal orgânica e sua legislação.

Exterior e Julgamento de Bovinos e Equinos (30 h)

Objetivos: permitir através de caracteres morfológicos avaliar o valor do animal

como produtor e como reprodutor. Aprendizado de linguagem zootécnica.

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DISCIPLINAS DE PRODUÇÃO ANIMAL NA MEDICINA VETERINÁRIA DA FZEA

9º. SEMESTRE

Fundamentos de Empreendorismo e Planejamento de Projetos (60 h)Objetivos: Apresentação do empreendorismo como fator para a compreensão do

pensamento empresarial. Perspectivas para criação de pequenas e micro-

empresas. Fornecer conhecimentos para formulação de um plano de negócios e de projetos agropecuários e empresas agroindustriais.

Comércio Internacional de Alimentos e Biomassas (45 h)Objetivos: Conceitos de comercialização de alimentos, incidência de barreiras

técnicas e acordos internacionais sobre o comércio agrícola, principalmente os

de origem animal. Importância do Médico Veterinário no comércio

internacional quanto à fiscalização e inspeção sanitária.

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ESTRUTURA CURRICULAR DO CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA DA FZEA

• Disciplinas obrigatórias 4380

• Disciplinas optativas 465

• Estágio supervisionado 450

• Total oferecido 5295

• Mínimo para o curriculum 5055

• Disciplinas Prod. Animal (15) 780

• Optativas Prod. Animal (6) 225 (20%)

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Obrigado !

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