eite ideias para preparar o natal e muito mais e s r · creme de cenoura, leite de coco e caril...
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Bimby | Outubro 2011 47
ENTRADASGratinado de vieiras pág. 17
Pastéis de camarão pág. 16
SOPAS Canja de pato pág. 18
Creme de cenoura, leite de coco e caril pág. 20
Sopa de bacalhau e alho-francês pág. 21 Sopa seca de tomate com pão pág. 19
VERDES E ALTERNATIVASChutney de cebola roxa e ananás pág. 08
Papelotes de tofu em cama de legumes pág. 22
Pilaf com curgete, cogumelos, tomate e açafrão pág. 44
Tarte de espargos pág. 23
Soja com tiras de beringela pág. 24
PEIXEChoquinhos à Natacha pág. 27
Empadão de lulas pág. 26
Lasanha de bacalhau pág. 28
Pescada com camarão à Ogando pág. 29
Polvo à moda do Pico pág. 25
CARNEAlheiras ao vapor com arroz de grelos pág. 34
Almôndegas de arroz e frango pág. 45
Bifes do acém com molho roquefort pág. 34
Coelho com uvas pág. 33
Entrecosto à Avó Elvira pág. 32
Feijoada de feijão preto pág. 35
Rolinhos de couve-lombarda com carne picada pág. 30
LANCHEBiscoitos de milho pág. 39
Bolinhos de figo e canela pág. 40
Bolo de maçã reineta pág. 38
Curd de laranja e lima (coalhada) pág. 42
Doce de figo com juliana de laranja pág. 43
Geleia de pimento pág. 42
SOBREMESASArroz-doce cremoso pág. 46
Bolo húmido de chocolate pág. 50
Castanhada pág. 37
Doce amendoado com requeijão pág. 36 Mousse after eight com frutos silvestres pág. 41
ÍNDICE DE RECEITASRevista Bimby, Momentos de Partilhanº 11- Outubro 2ª Série
€ 2,5 (Cont.)
2ª SérieOUTUBRO 2011www.bimby.ptPUBLICAÇÃO PERIÓDICA
MENSALN.° REGISTO ERC 125380ISSN 1647-9653
Coelho com uvas pág. 33
OUT.2011
LIVRO DA ÍNDIAA ÚLTIMA NOVIDADE BIMBY65 receitas Bimby para redescobrir a melhor gastronomia indiana
JÁ DISPONÍVEL!
SABORESDE OUTONO36 RECEITAS PRÁTICASPARA A NOVA ESTAÇÃO• Entradas e sopas para dar início às suas refeições
• Pratos quentes de peixe e carne• Sobremesas deliciosaspara todos os gostos
Saiba como fazerdoces e geleiaspara um lanchemais especial…
Cesto com pastas e azeite
IDEIAS PARA PREPARAR O NATAL
E MUITO MAIS...Nesta edição, sugerimos pratos
mais quentes e elaborados, sem esquecer os preparativos para o
Natal. Temos muitas ideias para si!
EDIÇÃO DE
NOVEMBRO
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