da mercearia ao botequim
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Apresentação feita no SESC em 2006.
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Da mercear ia ao bo tequ im
• Paulo E. Z. Ferretti
Comércio de alimentos
• Urbanização
• Imigração
• Hábitos alimentares
• Camadas sociais
• Rua Santa Tereza (1910)
Alimento, saúde, lazer
• Bebidas alcoólicas
• Lazer
• “Sociabilização”
• Bar da Lapa (1908)
A mercearia
• O bairro
• A “freguesia”
• Os produtos
• Especializações
A dinâmica da rua e o mercado• Comércio ambulante
• Sub emprego
• Abastecimento
A construção do imaginário
• Adoniran Barbosa, Paulo Vanzolini, Geraldo Filme• A cultura de bar – música, boemia e intelectualidade.• Mudança de hábitos• Personagens
Reconstrução do Botequim
• Decadência
• Década de 90
• O “caso Original”
• Os “clássicos”
• Néo-boteco?
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