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Post on 18-Apr-2015
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Como avaliar o conteúdo energético dos alimentos?
Atividade Investigativa do ENCI – CECIMIG – FaE - UFMG
Encontro do REM- Estudo Avançado de ciências
dia 02 de abril de 2014
Qual a relação entre conteúdo energético e nutrição?
Expressões comuns em nosso cotidiano
• Esse alimento é calórico.
• Esse alimento engorda.
• Esse alimento é gorduroso.
• Esse alimento é rico em carboidratos.
Como podemos relacionar o conteúdo energético do alimento com:
obesidade?
atividade física?
Qual o significado dos seguintes conceitos:
• Calorias com C maiúsculo
• Kcal
Como seria composta a pirâmide alimentar brasileira?
Questão
Como podemos avaliar o conteúdo energético de um grão?
Experimento para avaliar a quantidade de energia produzida na queima de um grão de:
Siga o roteiro proposto
Amendoim
Castanha de cajú
Castanha do Pará
Nóz
Amendoa
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