caprinocultura e ovinocultura como estratégia de inclusão social

Caprinocultura e Ovinocultura como estratégia de inclusão social

Impacto social

• Cada 40 animais (em média) gera uma ocupação direta;

• Caprinovinocultura como “setor âncora” em diversos territórios, pois depois do INSS o setor é o maior gerador de renda;

• O Leite de cabra é o “ouro branco do sertão” (Seridó – RN)

• Reduz, evita e até reverte o êxodo rural;• É um dos setores que pode ser a “porta de saída”

da pobreza

Transferência

de renda

Empreendedorismo

Bahia

• De Cabra forte ao Sertão produtivo, continuidade no apoio (retórico e orçamentário), mesmo com mudança partidária no comando estadual;

• Planejamento estratégico conjunto (produtores, frigoríficos, governo e trade gastronômico)

• Plano de insumos e alimentos (pulmão verde, rede genética e centro de reprodução – sêmem e embriões)

• Produção: Fazenda Icó (produtiva e educativa), Projeto Jussara e Pintadas do sertão

• Frigoríficos: 6 unidades com capacidade de 240.000 animais/ano

• Design e embalagens;

• Diversificação de produtos;

• Certificação, qualidade e segurança alimentar

• Ações de varejo e de mercado;

• Ações e festivais gastronômicos em parceria com a Abrasel (intersetorialidade);

• Compras governamentais e comércio justo;

• 55% dos recursos do projeto são do Governo do Estado.

Rio de janeiro

• Caprilat, agroindústria processadora de leite de cabra adquire leite fluido de 50 famílias de assentamento em Pedra Dourada, MG

• Cabras de leite integradas com lavouras de café e banana;

• Lotes com 6 hectares, 6 cabras e um bode;

• 2 tanques comunitários (1.000 l cada) recebidos e depois compraram mais um de 2.500 litros;

• Hoje tem produtor com 14 cabras em lactação, produzindo 64 litros/dia

Renda bruta de R$ 1.920,00, líquida de R$ 1.120,00

Cariri Paraibano

• Pacto do Cariri: 31 municípios se unindo em torno da caprinocultura leiteira, independente de matiz político-partidária;

• Apoio do Governo do Estado, mesmo após mudança no comando estadual;

• 14.000 litros de leite por dia (12% do leite total)

• Transformação e melhoria da qualidade de vida

• Vamos ouvir com atenção o que dizem os produtores de leite e criadores de cabras e carneiros do Cariri paraibano...

À disposição,

enio.souza@sebrae.com.br

(0xx61)3348-7494