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Fundação Betânia

Telfs.: 273 313 270 / 273 312 072 - Fax 273 313 725

Cabeça Boa - 5300 –852 Bragança

fundacao.betania@gmail.com

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P RO P R IE D ADE :

FU ND A ÇÃ O

B E T Â N IA

Ce n t r o

A p os t ó l i co de

A co l h i me n t o e

F o r ma ç ã o

Periodicidade:

Semestral

Redação:

Fundação Betânia

(Cabeça Boa – 5300 Bragança)

Impressão:

Artegráfica Brigantina

Notícias Betânia

Colaboraram nesta Edição: Bruno Santos, Assistente Social

Fabíola Mourinho, Nutricionista

Gonçalo Guerreiro, Fisioterapeuta

Joana Oliveira, Prof. de Ed. Física

e Animação Social

Paula Pimentel, Diretora de Servi-

ços

Tânia Gudes, estagiária do 3º ano

de Gerontologia

No dia 22 de Junho o programa da RTP, Portugal em Dire-

to, veio à FBetânia conhecer um pouco do dia a dia da Instituição.

A reportagem incidiu sobretudo no treino cognitivo e nas ativida-

des ocupacionais diárias.

RTP na Fundação Betânia

Conclusão da Fase I das obras de ampliação

Terminou a primeira Fase das obras de ampliação da Fun-

dação Betânia. Esta compreende a criação de uma cozinha e refei-

tório e a ampliação da lavandaria.

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- Feira da Cruz Vermelha

- Dia Mundial da Erradicação da Pobreza

- Feira Social

- São Martinho — Magusto

Pág. (s) 4 e 5

- Compras de Natal

- Trabalhos Manuais — construção

das bonecas FB

- Os novos residentes da Fundação

Betânia

Pág. (s) 8 e 9

Em tempo de crise...como reduzir o desperdício alimentar?

Hoje, mais do que nunca, o verbo “poupar” adquiriu um enorme peso na vida das pessoas. Assim é

importante pensar em estratégias que permitam poupar de forma

creativa. Ao contrário do que muitas pessoas pensam, é possível

conciliar uma alimentação económica e saudável. Sugerimos algumas

dicas que permitem poupar sem prejudicar a saúde.

Ao ir às compras:

Elabore uma lista de compras antes de ir, onde constem apenas os produtos que precise. Assim, evitará

comprar alimentos que não sejam necessários.

Nunca vá comprar alimentos com fome já que terá a tendência normal de comprar tudo o que lhe

“apetece” e sobretudo alimentos ricos em gordura e açúcar que em nada contribuirão para a sáude e para

o seu orçamento!

Prefira sempre alimentos vendidos a granel em deterimento dos produtos pesados e embalados.

Consulte o prazo de validade e escolha os produtos com prazo mais alongado.

Aprenda a ler os rótulos e escolha os produtos mais baratos...verá que há produtos que, apesar do preço

mais baixo, têm exactamente a mesma constituição nutricional (e por vezes melhor) de produtos com

preços mais elevados.

Para além destas estratégias, poderá também evitar o desperdício em sua casa. Eis algumas dicas:

No caso de sobrarem alimentos, congele os alimentos confecionados ou coloque-os no frigorífico em

recipientes apropriados.

E se sobrarem batatas: faça a base da sopa ou um puré.

Se sobrou peixe ou carne: use-os para fazer uma salada ou um empadão. Com a carne grelhada e alguns

legumes e hortaliças adicionados faça um delicioso arroz!

Se sobrou arroz, use-o para a base da sopa ou bolinhos de arroz.

Com o pão do dia anterior poderá fazer torradas ou brusquetas, uma deliciosa receita italiana que sugeri-

mos nesta edição;

Tenha o cuidado de utilizar os hortícolas e as frutas mais maduras e só depois as mais verdes .

Com os hortícolas que sobram experimente fazer um esparregado ou use-os para a sopa.

Nunca desperdice a água de cozedura de hortícolas, já que é rica em vitaminas e minerais. Aproveite-a

para sopas e/ou cozidos.

Os talos, folhas e cascas de produtos hortícolas são muito ricos a nível nutricional e quase todos podem

ser utilizados. Experimente colocá-los na sopa.

Não deite fora as cascas de determinadas frutas ou hortícolas , como por exemplo a cebola, o limão ou a

laranja. Aproveite-as para fazer chá ou compotas .

Sugestão…

Brusquetas de tomate e queijo

Modo de preparação:

Corte o tomate em pequenos pedaços e coloque numa tigela.

Adicione os dentes de alho esmagados, o azeite e os orégãos e misture

bem.

Corte o pão em fatias e barre com a mistura de tomate, alho e azeite

Coloque as fatias de queijo por cima e leve ao forno até o queijo ficar

derretido e pão crocante.

Bom Apetite!

Ingredientes:

2 fatias de pão caseiro (ou qualquer outro tipo de pão)

2 fatias de queijo flamengo ou de queijo mozarella

2 tomates maduros

2 dentes de alho

1 colher da sopa de azeite

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Cantar dos Reis

O cantar dos Reis é uma tradição que está fortemente enraizada na cultura do Nordeste transmontano.

Esta tradição foi assinalada através de duas atividades: no dia 5 de Janeiro um grupo de crianças do Colégio

Sagrado Coração de Jesus de Bragança veio à Fundação Betânia, partilhar com os residentes algumas can-

ções de Reis e no dia 10, a convite do Centro Social e Paroquial de Izeda, a Fundação Betânia marcou pre-

sença na Festa desta Instituição através da apresentação de duas canções tradicionais desta época.

Visita à Feira do Fumeiro de Vinhais

No dia 9 de Fevereiro, um grupo de idosos da Fundação Betânia

foi visitar, como já tem vindo a ser habitual, a feira do Fumeiro de

Vinhais. Assim, após o almoço e, apesar do frio que se fazia sentir, o

grupo partiu em direção à capital do fumeiro. Trata-se de um evento que

se realiza desde 1981, em Vinhais, organizado pela Câmara Municipal de

Vinhais e pela Associação Nacional de Criadores de Suínos de Raça

Bísara. Após a visita às barraquinhas e compra de alguns produtos tradi-

cionais da região, os residentes regressaram a Bragança com renovada alegria e motivação.

Comemoração do Dia da Amizade

Na Fundação Betânia o dia de S. Valentim,/“Dia da Amizade” é assinalado

através da troca de cartas. Ao longo de uma semana, os residentes construí-

ram a caixa de correio e os envelopes para as respetivas cartas do correio

da amizade. Também os colaboradores foram convidados a escrever cartas

para um amigo especial. No dia 14 de Fevereiro, a caixa de correio foi

aberta e as cartas entregues aos seus destinatários. Esta atividade fomenta o

espírito de partilha e amizade entre todos.

Grupo de crianças do Colégio Sagrado Coração de Jesus Grupo de cantares da Fundação Betânia Grupo de cantares da Fundação Betânia em Izeda

Grupo de residentes no recinto da Feira do Fumeiro

Grupo de trabalhos manuais a elaborarem os envelopes

Algumas cartas dos residentes O Correio da Amizade Grupo de trabalhos manuais a elaborarem os envelopes

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Festas de Carnaval

O Carnaval foi comemorado em três momentos diferentes. No dia 17 de Fevereiro de 2011, pelas 14h00, um

grupo de residentes, participou em mais

um Carnaval na Discoteca Mercado,

uma iniciativa da Junta de Freguesia da

Sé em colaboração com o Núcleo Distri-

tal da EAPN de Bragança e com algumas

IPSS`s do distrito. No dia 20 de Feverei-

ro, pelas 14h00, outro grupo deslocou-se

ao Centro Social dos Santos Mártires

para participarem num convívio de Carnaval Intergeracional, no qual partici-

param também as crianças do Centro Social Paroquial dos Santos Mártires e

da Cáritas de Bragança. Vestidos a rigor, os participantes puderam dançar

ao som da música tradicional portuguesa e brasileira. No dia 21 de Fevereiro,

pelas 16.00 horas, realizou-se na Fundação Betânia a festa de Carna-

val/12. Inicialmente, procedeu-se à decoração do espaço. Posteriormente,

alguns colaboradores disfarçaram-se e fizeram uma representação cómica e

um baile que muito agradou a todos. Esta atividade é sempre do agrado dos

residentes da Fundação Betânia pois promove a boa disposição e o alegre convívio entre todos.

Fotos: Momentos de boa disposição entre residentes e colaboradores nas várias festas de Carnaval

Visita ao Centro Ciência Viva

No dia 16 de Fevereiro de 2012, pelas 10 h, um

grupo de residentes deslocou-se ao Centro de

Ciência de Bragança, no âmbito do Programa

60+ Ciência 2012, para participar numa atividade

intitulada de “Oficinas de Ambiente”.

A atividade teve como objetivos combater o seden-

tarismo dos idosos, promovendo as relações inte-

rinstitucionais e sociais e a realizar algumas expe-

riências tendo em conta o princípio da reciclagem.

Os residentes tiveram a oportunidade de trabalhar

com alguns materiais reciclados. Esta atividade consistiu, também, numa

oportunidade para os mais idosos terem contacto com um conjunto de novas

tecnologias que o Centro de Ciência Viva tem para mostrar aos visitantes.

Fotos: Oficinas do Ambiente com material reciclado

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III Semana do Idoso da Fundação Betânia

A Fundação Betânia realizou, pelo terceiro ano consecutivo, a Semana do Idoso, que teve lugar entre

12 a 19 de Março/12.

As atividades desenvolvidas foram dirigidas a todos os atores que

integram a Instituição (idosos, familiares, colaboradores e entidades/

instituições parceiras) e a comunidade em geral. Assim sendo, o objetivo

principal desta ação foi proporcionar à população sénior momentos recrea-

tivos, culturais e religiosos, numa lógica de abertura de portas da Institui-

ção ao exterior.

Nesse sentido, o aspeto relacional foi privilegiado de modo a

fomentar uma vida mais ativa e criativa, combatendo, paralelamente, o iso-

lamento e promovendo a inclusão social da Pessoa Idosa.

A iniciativa englobou uma pluralidade de atividades de âmbito

sociocultural, destacando-se, entre outras: Feira Social; ExpoSÉNIOR;

Ginástica Sénior; Passeio Cultural no comboio turístico pela cidade de

Bragança; V Torneio de Sueca; Peddy Paper; Rastreios da Diabetes, Ten-

são Arterial e Colesterol; Aconselhamento Nutricional Personalizado;

Espaço Net; Sessão de Cinema e a atuação de um Grupo de Música Tradi-

cional.

Concomitantemente ao programa sociocultural, decorreu o progra-

ma religioso, destacando-se o dia 19 de Março/12, o Dia do Patrono da Ins-

tituição – São José, marcado pela celebração eucarística, prosseguida de

uma procissão em sua homenagem.

Tendo como pano de fundo o Ano Europeu do Envelhecimento Ati-

vo, este foi, efetivamente, um evento que procurou afirmar a co-

responsabilidade sistémica entre os vários atores envolvidos que se devem

unir e empenhar na construção de sociedades mais justas e equitativas que

valorizem a Pessoa Idosa perante si própria e a comunidade.

Fotos: 1– Aula de Ginástica; 2 - Paddy paper para colaboradores; 3– Actuação do Rancho Folclórico da Mãe

d’Água; 4 - Rastreios de Diabetes, Colesterol e Hipertensão Arterial; 5 e 6 - Passeio por Bragança no Comboio

Turístico; 7 - Torneio de Sueca entre Instituições

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Via Sacra

No dia 4 de Abril de 2012, no período da tarde, um grupo de resi-

dentes e colaboradores da Fundação Betânia representou a Via Sacra ao

vivo. Após um mês de preparação, sentia-se grande entusiasmo por parte

de todos aqueles que, de uma ou de outra forma, estiveram envolvidos nes-

ta atividade.

Este momento contou com a presença de um grupo de utentes e

colaboradores da APADI, cedendo roupa e acessórios que tornaram a

representação da Via-sacra mais expressiva. Foi um momento de reflexão

que, segundo a opinião de várias pessoas presentes, foi muito “bonito e

enriquecedor”.

Fotos: Imagens das representações de algumas estações da Via Sacra

Visita Pascal

No dia 10 de Abril pelas 14 horas, na Fundação Betânia, foi realizada a Visita Pascal, tradição que

faz parte da história de vida de todos os que aqui

residem. As tarefas para a realização deste

momento foram distribuídas pelos utentes, cola-

boradores e estagiários. O compasso visitou todos

os pisos incluindo cada um dos quartos dos uten-

tes, deixando uma mensagem de esperança e de

alegria. À chegada do compasso, parte dos utentes

tiveram a presença dos seus familiares o que

constituiu motivo de grande alegria e motivação.

Fotos: Alguns momentos da Visita Pascal nas habitações dos residentes

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Elaboração do tradicional Folar no Forno Comunitário do

Rio Fervença

A atividade Visita ao Forno

Comunitário de Bragança, decorreu

no dia 3 de Abril de 2012, no período da

manhã. O objetivo principal desta visita

foi um encontro inter-geracional e o

relembrar da confeção do folar, produto

alimentar tradicional da nossa região

bem como presença assídua na festa da Pás-

coa, nas casas dos transmontanos. Alguns residentes participaram ativamente. No final, todos os participantes,

tiveram a oportunidade de provar o Folar confecionado.

Visita à Rádio Brigantia

No dia 4 de Maio, no período da tarde, um grupo de residentes visitou as instalações

da Rádio Brigantia. Paulo Afonso, diretor da estação, fez uma visita guiada às insta-

lações da Rádio transmontana.

Um dos utentes foi desafiado a contar ao microfone um pouco da sua história de vida

sendo que as suas declarações foram gravadas e, posteriormente, reproduzidas. Foi

uma atividade muito enriquecedora pois permitiu aos residentes da Fundação contac-

tar com novas realidade.

Fotos: Grupo de residentes nas instalações da Rádio Brigantia

Comemoração do Dia Mundial da Saúde

No dia 12 de Abril de manhã, um grupo de residentes da Fundação partici-

pou na Praça Cavaleiro de Ferreira em

Bragança, em algumas atividades orga-

nizadas pela Junta de Freguesia da Sé e

Escola Superior de Saúde de Bragança

no âmbito das comemorações do Dia

Mundial da Saúde e que este ano tinha

como tema o “Envelhecimento Ativo”.

De entre as atividades que constaram no programa, destacaram-se uma aula

de ginástica as avaliações de glicemia, índice de massa corporal e tensão

arterial. Este foi o espaço que suscitou maior interesse por parte dos utentes. Todos tiveram a oportunidade de

fazer estes rastreios para se inteirarem do seu estado de saúde.

Foto de Grupo junto ao Moinho Comunitário Uma das residentes ajuda na elaboração do Folar

Demonstração de prevenção de incêndios

Rastreios

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II Feira de Emprego de Bragança

Um grupo de residentes visitou no dia 17 de Maio, a II edição da Fei-

ra de Emprego, na Praça da Sé, em Bra-

gança. O objetivo da visita foi proporcio-

nar aos residentes o contacto direto com um

certame deste género, a vivência de uma

experiencia nova, o contacto social e a visi-

ta ao stand da Fundação Betânia presente

no local. No espaço da Instituição, pude-

ram ver muitos dos trabalhos manuais ela-

borados pelos próprios utentes nos ateliês

de trabalhos manuais. Um grupo de idosos e de colaboradores participou ain-

da na animação musical deste evento na tarde do dia 17 de Maio.

Programa televisivo Verão Total

No dia 6 de Maio foi realizado, em Bragança, o programa de entre-

tenimento da TVI Verão Total. Um grupo de residentes deslocou-se à Praça

Camões para assistir, em direto, à festa.

O programa deu a conhecer ao país a

tradicional Feira das Cantarinhas que

se realiza anualmente, e tudo o que se

pode encontrar em Bragança. Os resi-

dentes gostaram da participação uma

vez que alguns deles apareceram em

direto na televisão.

Aniversário de D. José Cordeiro

No dia 29 de Maio, um grupo de idosos e colaboradores da Fundação Betânia, dirigiu-se ao Seminário de

S. José a fim de congratular D. José Cordeiro pelo seu aniversário.

Nesta atividade o grupo apresentou uma canção preparada para o momento e um dos residentes leu um

pequeno texto de felicitação a D. José Cordeiro, Bispo da Diocese de Bragança-Miranda. No final, foi oferecido

um pequeno lanche aos convidados.

Foto de grupo Apresentação da canção “Eu serei como Maria” Leitura de um pequeno texto a D. José por um dos residentes

Grupo de cantares

Foto de Grupo com residentes e colaboradores

Palco do Programa

Grupo junto à carrinha da TVI

Interior do stand da Fundação Betânia

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Jogos Tradicionais na Obra Social Padre Miguel

No dia 31 de Maio, um grupo de residentes da Fundação Betânia participou no

3.º Encontro de Jogos Tradicionais, promovido pela Obra

Social Padre Miguel. O evento teve como objetivo principal

realizar um momento de convívio e intercâmbio entre os

clientes das Instituições da Cidade de Bragança.

As atividades iniciaram às 14h30 e desde o jogo

do “Fito” ao jogo da “Petanca”, foram várias as

atividades em que os idosos puderam participar.

No final, teve lugar um lanche convívio para

todos.

Festa de São João

No dia 24 de Junho de 2012, na Fundação Betânia, decorreram as

Festividades de S. João. Para iniciar a comemoração deste dia, foi servido

o tradicional almoço com sardinha assada, pão, pimentos e um copito de

vinho. Durante a tarde assinalou-se o dia, através do relato da história do

S. João, cantigas populares e um baile. Para finalizar, realizou-se um lan-

che convivo para todos os presentes e houve, ainda, bolo de aniversário de

uma residente que celebrava neste dia 78 anos.

Outras atividades

Ações de Sensibilização Feira Social

Oficinas de Culinária

Ação de Informação acerca da Higiene Pessoal

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Um Projeto Inovador!

O Livro da Memória

O Livro da Memória consiste em recordar e escrever as memórias dos residentes, levando-os à sua

localização num tempo e num espaço, relacionando as memórias entre si e exercitando, desta forma, a

mente.

Para além de manter as memórias, o livro traduzirá uma história de vida, repleto de longas conversas,

vivências, lágrimas, sorrisos e a herança de um reflexo de como a vida é uma tragédia quando vista de

perto e uma comédia quando recordada de longe.

Fotos: Os residentes António José Fernandes, Maria Helena , Manuel Joaquim Esteves e Maria Flores com os livros das suas memórias.

Passeios ao exterior

Visita ao Museu Abade de Baçal Passeio para compras

Passeios a Alfaião para os residentes mais dependentes Wokshop de danças medievais na Domus Municipalis

Um grupo de residentes com a acriz Eunice Muñoz

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Atividades Futuras

Maria Elisabete Esteves (13)

Joana Oliveira (21)

Licínia Correia (15)

Fabíola Mourinho (24)

Conceição Videira (01)

Bruno Santos (26)

Gonçalo Guerreiro (17)

Paula Pimentel (8)

Alice Rodrigues (25)

Narcisa Martins (28)

Carla Gonçalves (30)

Fevereiro

Junho Maio

Abril Março

Encontro de Gerações

Passeios/visitas culturais a diversos locais

Ações de Informação/Sensibilização sobre

diversos temas

II Fórum Ciência

Festa de S. Martinho

Festa de Natal

A Foto do Semestre...

Parabéns aos Colaboradores da Fundação Betânia!