alimentos seguros, bem-estar animal e … · consolidação do mercado interno abertura de novos...

ALIMENTOS SEGUROS, BEM-ESTAR ANIMAL E SUSTENTABILID ADE

OBJETIVOS GERAIS

� Fortalecimento do setor produtivo:

a) Adequação de procedimentos;b) Aumento da rentabilidade e competitividade;c) Garantia de alimentos saudáveis e seguros;d) Sistemas de produção sustentáveis;e) Assegurar o bem-estar dos animais;f) Estimular a criação de associações de produtor es

� Adequação da cadeia produtiva ao mercado consumidor :

Consolidação do mercado internoAbertura de novos mercados.

� Identificação e correção dos pontos críticos;

� Redução das perdas e da má utilização de insumos;

� Redução de risco: ações trabalhistas e ambientais;

� Melhoria da qualidade da carcaça e do couro;

� Agregação de valor e melhoria da competitividade;

� Acesso a mercados diferenciados.

BENEFÍCIOS

Manual “Folder”

Vídeo

Lista de verificação

MATERIAL MATERIAL DIDÁTICO

Link: www.cnpgc.embrapa.br

LISTA DE VERIFICAÇÃOVERSÃO Janeiro/2010

NA= não aplicáveis; O = Obrigatórios; R+ = Altamente Recomendáveis; R+ = Recomendáveis

Pontos de Controle N A NA O R+ R

01. Gestão da Propriedade Rural 5 5 0 1 3 1

02. Função Social do Imóvel Rural 2 2 0 2 0 0

03. Gestão dos Recursos Humanos 14 11 3 11 2 1

04. Gestão Ambiental 15 9 6 9 6 0

05. Instalações Rurais 28 17 11 10 8 10

06. Manejo Pré-Abate/Bem-Estar Animal 11 10 1 3 6 2

07. Pastagens 11 7 4 4 4 3

08. Suplementação Alimentar 8 0 8 6 1 1

09. Identificação Animal 3 2 1 2 1 0

10. Controle Sanitário 17 17 0 13 3 1

11. Manejo Reprodutivo 15 0 15 1 5 8

Total 129 80 49 62 39 27

CRITÉRIOS DE IMPLANTAÇÃO

1. 100% dos itens obrigatórios (O);

2. 80 % dos itens altamente recomendáveis (R+);

3. 20% dos itens recomendáveis (R).

Gerência e Tecnologias

(Produtividade)(Adequação e

mercado)

+Gestão Recursos

Humanos

+Gestão Ambiental

Bronze

Prata

OuroClasses de atendimento

(Adequação e mercado)

ALPE

PB

RN

CE

PI

MA

TO

PAAM

RR

ACRO

AP

MT

MS

GOMG

SP

PR

SC

RS

RJ

ES

BA

COORDENAÇÕES REGIONAIS

NORTE

SUL

SECENTROOESTE

SUDESTE

NORDESTE

Belém, PA

Petrolina, PE

S. Carlos, SP

Bagé, RS

C. Grande, MS

1. FORUM DE DISCUSSÃO CRIADO PELO MAPA

Portaria Nº. 384 de 27/12/2007.Portaria Nº. 609 de 18/08/2009.

2. PORTARIA INTERMINISTERIAL (MAPA/MMA/MTE)

PORTARIA Nº. XXX (em elaboração).

3. INCENTIVOS PARA ADEQUAÇÃO AO BPA

MMA: Incentivos para adesão.

Portaria N°609 do MAPA de 18/08/2009 (Revoga a Port aria 384)

Publicado no Diário Oficial da União de 18/08/2009 , S eção 2 , Página 7

Ementa:

Institui Comissão Técnica para finalizar estudos e propor a norma técnica de Boas Práticas Agropecuárias para Bovinos e Bubalino s de Corte.

Entidades componentes:

MAPA/SDC, MAPA/SDA, CNA, EMBRAPA, MMA, MTE, INMETRO , NOVILHO PRECOCE MS, ASSOCON e ABIRC .

Coordenação:EMBRAPA GADO DE CORTE

MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO.GABINETE DO MINISTRO

PORTARIA INTERMINISTERIAL XXXXX, DE XX DE XXXX DE 2010.

OS MINISTROS DE ESTADO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, DO MEIO AMBIENTE E DO TRABALHO E EMPREGO, no uso das

atribuições que lhes confere o art. 87, Parágrafo único, inciso II, da Constituição, e o que consta do Processo n°XXXXXXXXXXXXXXXXXXX resolv em:

Art. 1º. Instituir o Programa Nacional de Fomento as Boas Práticas Agropecuárias –PRÓ-BPA -, com o objetivo de desenvolver e promover a inclusão das Boas Práticas

Agropecuárias nas propriedades rurais das diversas cadeias pecuárias do país.

Parágrafo único. São também finalidades/objetivos deste Programa:

I – Desenvolver políticas públicas de apoio à adoção e implantação das boas práticas agropecuárias pelo produtor rural.

II - Promover eventos de difusão e divulgação do programa, tais como palestras, seminários, workshops entre outros.

III – Capacitação de técnicos, produtores, funcionários e demais envolvidos em boas práticas agropecuárias.

IV – Articulação com órgãos de extensão rural para ampliar a difusão de tecnologia do PRÓ-BPA para os diversos produtores rurais.

V - Publicação de cartilhas orientativas: do PRÓ-BPA, e das legislações vigentes, com interface no programa, e sua aplicabilidade na produção pecuária.

VI - Celebrar acordos e convênios com entidades públicas e privadas para fomento de ações ligadas ao PRÓ-BPA.

VII - Articular com os órgãos ambientais, trabalhistas e da agricultura no âmbito federal, estadual e municipal de forma a cooperar na difusão e implementação do PRÓ-BPA nas propriedades rurais em suas áreas de atuação.

Art. 2º. O Programa Nacional de Fomento as Boas Práticas Agropecuárias serácoordenado por Comitê Gestor, com atribuições de estabelecer diretrizes, ações de execução e de monitoramento para o Programa, cuja composição inclui um representante de cada órgão a seguir indicado:

I - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA;II - Ministério do Trabalho e Emprego - MTE;III - Ministério do Meio Ambiente - MMA.

§ 1°O Comitê Gestor será ainda composto por:

I – um membro de entidade representativa do setor produtivo

II – um representante da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária –EMBRAPA

§ 2°A presidência do Comitê Gestor será exercida pelo representante do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA.

Art. 3º. Cada órgão deverá indicar, no prazo máximo de 30 (trinta) dias a partir da publicação deste ato, um titular e um suplente para membro Comitê Gestor do Programa Nacional de Fomento as Boas Práticas Agropecuárias - PRÓ-BPA, os quais serão publicados por meio de Portaria do MAPA.

Art. 4º. Cada Ministério deverá criar um grupo de trabalho interno, envolvendo representantes de Secretarias, Institutos, Agências, órgão de representação do agronegócio, pesquisadores, Embrapa ou quaisquer órgãos que tenham relação com as finalidades propostas no Programa Nacional de Fomento as Boas Práticas Agropecuárias - PRÓ-BPA, para dar subsídios técnicos e informar demandas aos membros do Comitê Gestor.

Art. 5º Esta Portaria Interministerial entra em vigor na data de sua publicação.

REINHOLD STEPHANESMinistro de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.

CARLOS MINCMinistro de Estado do Meio Ambiente

CARLOS LUPIMinistro de Estado do Trabalho e Emprego

Adesão dos produtores rurais

Rentabilidade / competitividade

Mercados diferenciados

Certificação daCadeia Produtiva

Implantação das BPA

Certificação das propriedades

Sistemas Integrados

de Produção

EVOLUÇÃO DO PROTOCOLO BPA

Ações de conscientização e capacitação

Adesão voluntária

MISSÃO MAPA E EMBRAPA

Conference on Global Trade and Farm Animal WelfareBruxelas, 21 e 22 de janeiro de 2009.

(55 PAÍSES)

CONTRATOS DE COOPERAÇAO PARA

DIVULGAÇÃO E IMPLANTAÇAO DE

PROJETOS PILOTO

Associação Sul-mato-grossensede Produtores de Novilho Precoce

1. ASSOCIAÇOES DE PRODUTORES

APROCCIMA – ASSOCIAÇÃO DOS PRODUTORES RURAIS DOS CAMPOS DE CIMA DA SERRA

14 Propriedades – Região de Vacaria/RS

EMATER / RS

APROPAMPA APROPAMPA --AssociaAssociaçção dos produtores de carne do Pampa ão dos produtores de carne do Pampa

GaGaúúcho da Campanha Meridionalcho da Campanha Meridional

Paragominas/PA22 propriedades/ DBO set 2009

ASSOCIAÇÃO DE PRODUTORES DO

VALE DO ARAGUAIA

APROVA

2. CONSULTORIA RURAL

Fazendas em MSFazendas em SP, MG, MT e MS

3. Indústrias de InsumosCUÁRIOS

� Capacitação de técnicos (maio)

� 56 propriedades em 30 dias

� Capacitação de técnicos (março)

� 30 propriedades (U.D.) de 4 Estados

� Conselho de sustentabilidade (Pres./Coord./Diretorias/Técnicos).

� “Quality Farms” (capacitação prod.) complementa BPA.

� Projeto de adequação ambiental para os primeiros produtores

� Realização de 20 dias de campo até o final do ano.

4. INDÚSTRIAS FRIGORÍFICAS

Agenda e Média de Custo

R$ 255.000,00

Programação de Eventos Pecuaristas - JBSLocalização Estados Datas prev. de abate Tipo de Evento Porte Custo

Castilho SP 12/6/2010 Dia de Campo Confinamento Grande

Barra do Garças MT 23/6/2010 Campeonato de carcaças Me dio 5.000,00

Cacoal RO 2/7/2010 Campeonato de carcaças Medio 5.000,00

Vilhena RO 7/7/2010 Campeonato de carcaças Medio 5.000,0 0

Rio Branco AC 28/7/2010 Campeonato de carcaças Medio 5. 000,00

Marabá PA28 a 30 de Julho - A

definir Dia de Campo Grande 40.000,00

Barretos SP 20/8/2010 Campeonato de carcaças Medio 5.00 0,00

São Paulo SP 24 a 26 de agosto Viagem tecnica Barretos Grande 25.000,00

Lucas do Rio Verde MT 12 a 14 de agosto Dia de Campo Grande 40.000,00

Juara MT 19 de agosto Campeonato de carcaças Médio 5.000,00

Ituiutaba MG 15/9/2010 Campeonato de carcaças Medio 5.00 0,00

Rondonia RO 23 a 25 de setembro Dia de Campo Grande 40.000,00

Presidente Epitácio SP 6/10/2010 Campeonato de carcaç as Medio 5.000,00

Andradina SP 20/10/2010 Campeonato de carcaças Medio 5. 000,00

Mozarlandia GO 27/10/2010 Campeonato de carcaças Medio 5 .000,00

Acre AC 29 a 30 de Outubro Dia de Campo Grande 40.000,00

Rio Branco AC 3/11/2010 Campeonato de carcaças Medio 5. 000,00

Campo Grande MS 11/11/2010 Campeonato de carcaças Medi o 5.000,00

Navirai MS 24/11/2010 Campeonato de carcaças Medio 5.000 ,00

Pedra Preta MT Campeonato de carcaças Medio 5.000,00

Março 2009

Setembro 2009, p. 42 a 50.

Abril 2010 p.62-64

ENTIDADES PARCEIRAS

ENTIDADES PARCEIRAS

Associação Brasileira de Agribusiness

Coordenação Geral

Ezequiel Rodrigues do Valle

Embrapa Gado de Corte

e-mail: ezequiel@cnpgc.embrapa.br

telefone: (67) 3368-2059

Região Centro-Oeste

Websten Cesário da Silva

Embrapa Gado de Corte

e-mail: ezequiel@cnpgc.embrapa.br

telefone: (67) 3368-2038

Região Norte

Benjamin Nahum

Embrapa Amazônia Oriental

e-mail: nahum@cpatu.embrapa.br

telefone: (91) 3204-1000

Região Nordeste

Tadeu Vinhas Voltolini

Embrapa Semi-árido

e-mail: tadeu@cpatsa.embrapa.br

telefone: (87) 3862-1711

Região Sul

Teresa Cristina Moraes Genro

Embrapa Pecuária Sul

e-mail: cristina@cppsul.embrapa.br

telefone: (53) 3242-8499

Região Sudeste

Carlos Eduardo Silva Santos

Embrapa Pecuária Sudeste

e-mail: eduardo@cppse.embrapa.br

telefone: (16) 3361-5611

Informações

Ezequiel Rodrigues do ValleEmbrapa Gado de Corte ezequiel@cnpgc.embrapa.brtelefone: (67) 3368-2059