alimentos seguros, bem-estar animal e … · consolidação do mercado interno abertura de novos...
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ALIMENTOS SEGUROS, BEM-ESTAR ANIMAL E SUSTENTABILID ADE
OBJETIVOS GERAIS
� Fortalecimento do setor produtivo:
a) Adequação de procedimentos;b) Aumento da rentabilidade e competitividade;c) Garantia de alimentos saudáveis e seguros;d) Sistemas de produção sustentáveis;e) Assegurar o bem-estar dos animais;f) Estimular a criação de associações de produtor es
� Adequação da cadeia produtiva ao mercado consumidor :
Consolidação do mercado internoAbertura de novos mercados.
� Identificação e correção dos pontos críticos;
� Redução das perdas e da má utilização de insumos;
� Redução de risco: ações trabalhistas e ambientais;
� Melhoria da qualidade da carcaça e do couro;
� Agregação de valor e melhoria da competitividade;
� Acesso a mercados diferenciados.
BENEFÍCIOS
Manual “Folder”
Vídeo
Lista de verificação
MATERIAL MATERIAL DIDÁTICO
Link: www.cnpgc.embrapa.br
LISTA DE VERIFICAÇÃOVERSÃO Janeiro/2010
NA= não aplicáveis; O = Obrigatórios; R+ = Altamente Recomendáveis; R+ = Recomendáveis
Pontos de Controle N A NA O R+ R
01. Gestão da Propriedade Rural 5 5 0 1 3 1
02. Função Social do Imóvel Rural 2 2 0 2 0 0
03. Gestão dos Recursos Humanos 14 11 3 11 2 1
04. Gestão Ambiental 15 9 6 9 6 0
05. Instalações Rurais 28 17 11 10 8 10
06. Manejo Pré-Abate/Bem-Estar Animal 11 10 1 3 6 2
07. Pastagens 11 7 4 4 4 3
08. Suplementação Alimentar 8 0 8 6 1 1
09. Identificação Animal 3 2 1 2 1 0
10. Controle Sanitário 17 17 0 13 3 1
11. Manejo Reprodutivo 15 0 15 1 5 8
Total 129 80 49 62 39 27
CRITÉRIOS DE IMPLANTAÇÃO
1. 100% dos itens obrigatórios (O);
2. 80 % dos itens altamente recomendáveis (R+);
3. 20% dos itens recomendáveis (R).
Gerência e Tecnologias
(Produtividade)(Adequação e
mercado)
+Gestão Recursos
Humanos
+Gestão Ambiental
Bronze
Prata
OuroClasses de atendimento
(Adequação e mercado)
ALPE
PB
RN
CE
PI
MA
TO
PAAM
RR
ACRO
AP
MT
MS
GOMG
SP
PR
SC
RS
RJ
ES
BA
COORDENAÇÕES REGIONAIS
NORTE
SUL
SECENTROOESTE
SUDESTE
NORDESTE
Belém, PA
Petrolina, PE
S. Carlos, SP
Bagé, RS
C. Grande, MS
1. FORUM DE DISCUSSÃO CRIADO PELO MAPA
Portaria Nº. 384 de 27/12/2007.Portaria Nº. 609 de 18/08/2009.
2. PORTARIA INTERMINISTERIAL (MAPA/MMA/MTE)
PORTARIA Nº. XXX (em elaboração).
3. INCENTIVOS PARA ADEQUAÇÃO AO BPA
MMA: Incentivos para adesão.
Portaria N°609 do MAPA de 18/08/2009 (Revoga a Port aria 384)
Publicado no Diário Oficial da União de 18/08/2009 , S eção 2 , Página 7
Ementa:
Institui Comissão Técnica para finalizar estudos e propor a norma técnica de Boas Práticas Agropecuárias para Bovinos e Bubalino s de Corte.
Entidades componentes:
MAPA/SDC, MAPA/SDA, CNA, EMBRAPA, MMA, MTE, INMETRO , NOVILHO PRECOCE MS, ASSOCON e ABIRC .
Coordenação:EMBRAPA GADO DE CORTE
MINISTÉRIO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO.GABINETE DO MINISTRO
PORTARIA INTERMINISTERIAL XXXXX, DE XX DE XXXX DE 2010.
OS MINISTROS DE ESTADO DA AGRICULTURA, PECUÁRIA E ABASTECIMENTO, DO MEIO AMBIENTE E DO TRABALHO E EMPREGO, no uso das
atribuições que lhes confere o art. 87, Parágrafo único, inciso II, da Constituição, e o que consta do Processo n°XXXXXXXXXXXXXXXXXXX resolv em:
Art. 1º. Instituir o Programa Nacional de Fomento as Boas Práticas Agropecuárias –PRÓ-BPA -, com o objetivo de desenvolver e promover a inclusão das Boas Práticas
Agropecuárias nas propriedades rurais das diversas cadeias pecuárias do país.
Parágrafo único. São também finalidades/objetivos deste Programa:
I – Desenvolver políticas públicas de apoio à adoção e implantação das boas práticas agropecuárias pelo produtor rural.
II - Promover eventos de difusão e divulgação do programa, tais como palestras, seminários, workshops entre outros.
III – Capacitação de técnicos, produtores, funcionários e demais envolvidos em boas práticas agropecuárias.
IV – Articulação com órgãos de extensão rural para ampliar a difusão de tecnologia do PRÓ-BPA para os diversos produtores rurais.
V - Publicação de cartilhas orientativas: do PRÓ-BPA, e das legislações vigentes, com interface no programa, e sua aplicabilidade na produção pecuária.
VI - Celebrar acordos e convênios com entidades públicas e privadas para fomento de ações ligadas ao PRÓ-BPA.
VII - Articular com os órgãos ambientais, trabalhistas e da agricultura no âmbito federal, estadual e municipal de forma a cooperar na difusão e implementação do PRÓ-BPA nas propriedades rurais em suas áreas de atuação.
Art. 2º. O Programa Nacional de Fomento as Boas Práticas Agropecuárias serácoordenado por Comitê Gestor, com atribuições de estabelecer diretrizes, ações de execução e de monitoramento para o Programa, cuja composição inclui um representante de cada órgão a seguir indicado:
I - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA;II - Ministério do Trabalho e Emprego - MTE;III - Ministério do Meio Ambiente - MMA.
§ 1°O Comitê Gestor será ainda composto por:
I – um membro de entidade representativa do setor produtivo
II – um representante da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária –EMBRAPA
§ 2°A presidência do Comitê Gestor será exercida pelo representante do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA.
Art. 3º. Cada órgão deverá indicar, no prazo máximo de 30 (trinta) dias a partir da publicação deste ato, um titular e um suplente para membro Comitê Gestor do Programa Nacional de Fomento as Boas Práticas Agropecuárias - PRÓ-BPA, os quais serão publicados por meio de Portaria do MAPA.
Art. 4º. Cada Ministério deverá criar um grupo de trabalho interno, envolvendo representantes de Secretarias, Institutos, Agências, órgão de representação do agronegócio, pesquisadores, Embrapa ou quaisquer órgãos que tenham relação com as finalidades propostas no Programa Nacional de Fomento as Boas Práticas Agropecuárias - PRÓ-BPA, para dar subsídios técnicos e informar demandas aos membros do Comitê Gestor.
Art. 5º Esta Portaria Interministerial entra em vigor na data de sua publicação.
REINHOLD STEPHANESMinistro de Estado da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
CARLOS MINCMinistro de Estado do Meio Ambiente
CARLOS LUPIMinistro de Estado do Trabalho e Emprego
Adesão dos produtores rurais
Rentabilidade / competitividade
Mercados diferenciados
Certificação daCadeia Produtiva
Implantação das BPA
Certificação das propriedades
Sistemas Integrados
de Produção
EVOLUÇÃO DO PROTOCOLO BPA
Ações de conscientização e capacitação
Adesão voluntária
MISSÃO MAPA E EMBRAPA
Conference on Global Trade and Farm Animal WelfareBruxelas, 21 e 22 de janeiro de 2009.
(55 PAÍSES)
CONTRATOS DE COOPERAÇAO PARA
DIVULGAÇÃO E IMPLANTAÇAO DE
PROJETOS PILOTO
Associação Sul-mato-grossensede Produtores de Novilho Precoce
1. ASSOCIAÇOES DE PRODUTORES
APROCCIMA – ASSOCIAÇÃO DOS PRODUTORES RURAIS DOS CAMPOS DE CIMA DA SERRA
14 Propriedades – Região de Vacaria/RS
EMATER / RS
APROPAMPA APROPAMPA --AssociaAssociaçção dos produtores de carne do Pampa ão dos produtores de carne do Pampa
GaGaúúcho da Campanha Meridionalcho da Campanha Meridional
Paragominas/PA22 propriedades/ DBO set 2009
ASSOCIAÇÃO DE PRODUTORES DO
VALE DO ARAGUAIA
APROVA
2. CONSULTORIA RURAL
Fazendas em MSFazendas em SP, MG, MT e MS
3. Indústrias de InsumosCUÁRIOS
� Capacitação de técnicos (maio)
� 56 propriedades em 30 dias
� Capacitação de técnicos (março)
� 30 propriedades (U.D.) de 4 Estados
� Conselho de sustentabilidade (Pres./Coord./Diretorias/Técnicos).
� “Quality Farms” (capacitação prod.) complementa BPA.
� Projeto de adequação ambiental para os primeiros produtores
� Realização de 20 dias de campo até o final do ano.
4. INDÚSTRIAS FRIGORÍFICAS
Agenda e Média de Custo
R$ 255.000,00
Programação de Eventos Pecuaristas - JBSLocalização Estados Datas prev. de abate Tipo de Evento Porte Custo
Castilho SP 12/6/2010 Dia de Campo Confinamento Grande
Barra do Garças MT 23/6/2010 Campeonato de carcaças Me dio 5.000,00
Cacoal RO 2/7/2010 Campeonato de carcaças Medio 5.000,00
Vilhena RO 7/7/2010 Campeonato de carcaças Medio 5.000,0 0
Rio Branco AC 28/7/2010 Campeonato de carcaças Medio 5. 000,00
Marabá PA28 a 30 de Julho - A
definir Dia de Campo Grande 40.000,00
Barretos SP 20/8/2010 Campeonato de carcaças Medio 5.00 0,00
São Paulo SP 24 a 26 de agosto Viagem tecnica Barretos Grande 25.000,00
Lucas do Rio Verde MT 12 a 14 de agosto Dia de Campo Grande 40.000,00
Juara MT 19 de agosto Campeonato de carcaças Médio 5.000,00
Ituiutaba MG 15/9/2010 Campeonato de carcaças Medio 5.00 0,00
Rondonia RO 23 a 25 de setembro Dia de Campo Grande 40.000,00
Presidente Epitácio SP 6/10/2010 Campeonato de carcaç as Medio 5.000,00
Andradina SP 20/10/2010 Campeonato de carcaças Medio 5. 000,00
Mozarlandia GO 27/10/2010 Campeonato de carcaças Medio 5 .000,00
Acre AC 29 a 30 de Outubro Dia de Campo Grande 40.000,00
Rio Branco AC 3/11/2010 Campeonato de carcaças Medio 5. 000,00
Campo Grande MS 11/11/2010 Campeonato de carcaças Medi o 5.000,00
Navirai MS 24/11/2010 Campeonato de carcaças Medio 5.000 ,00
Pedra Preta MT Campeonato de carcaças Medio 5.000,00
Março 2009
Setembro 2009, p. 42 a 50.
Abril 2010 p.62-64
ENTIDADES PARCEIRAS
ENTIDADES PARCEIRAS
Associação Brasileira de Agribusiness
Coordenação Geral
Ezequiel Rodrigues do Valle
Embrapa Gado de Corte
e-mail: [email protected]
telefone: (67) 3368-2059
Região Centro-Oeste
Websten Cesário da Silva
Embrapa Gado de Corte
e-mail: [email protected]
telefone: (67) 3368-2038
Região Norte
Benjamin Nahum
Embrapa Amazônia Oriental
e-mail: [email protected]
telefone: (91) 3204-1000
Região Nordeste
Tadeu Vinhas Voltolini
Embrapa Semi-árido
e-mail: [email protected]
telefone: (87) 3862-1711
Região Sul
Teresa Cristina Moraes Genro
Embrapa Pecuária Sul
e-mail: [email protected]
telefone: (53) 3242-8499
Região Sudeste
Carlos Eduardo Silva Santos
Embrapa Pecuária Sudeste
e-mail: [email protected]
telefone: (16) 3361-5611
Informações
Ezequiel Rodrigues do ValleEmbrapa Gado de Corte [email protected]: (67) 3368-2059