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Modo de Preparo:Massa

Numa superfcie limpa e plana, coloque amido de milho, farinha de trigo e acar.Faa um buraco no meio e coloque as gemae margarina sem sal.Com as mos, misture bem os ingredientes at obter uma massa lisa e uniforme, que desgrudedas mos.Numa frma redonda (+/- 17 cm de dimetro) e de fundo falso, abra a massa com os dedos, nofundo e lateral, deixando uma espessura fina.OBS: a massa que sobrar pode ser usada para fazer tortas individuais.Leve a frma para o forno pr-aquecido a 180C por 20 minutos. Retire do forno e espereesfriar.

Recheio

Numa batedeira, bata leite condensado e suco de limo por 2 a 3 minutos.Desligue a batedeira e misture creme de leite fresco batido at o ponto de chantillyMisture levemente, coloque na geladeira e deixe de um dia para o outro.

Cobertura

Numa batedeira bata clarascom acar at ponto de pico.Montagem da torta de limoDesenforme a massa fria da frma.Com o auxilio de uma colher, coloque colheradas do recheio, at preencher toda a torta.Cubra com o merengue, com o auxlio de uma colher formando picos altos por toda asuperfcie.Com um maarico, doure levemente o merengue e cubra com raspas de 1/2 limo.

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