africa

Feira Cultu

ral

Etec Julio

de

Mesquita 2012

Exposição de História

 Quanto a exposição de História, um grupo precisou fazer uma pequena amostra de culinária africana, apresentando um prato típico e algumas bebidas típicas. Para cada pessoas que passasse e se interessasse, o grupo fazia uma pequena apresentação sobre como a culinária africana era em sua raiz, como ela foi influenciada pelos europeus e pelos árabes, e posteriormente como essa culinária influenciou a cozinha brasileira, que prevalece entre nós desde que os portugueses trouxeram os africanos como escravos.

 O grupo exemplificou oralmente muitos pratos, mas o prato que estava para a amostra foi o Docinho de Leite em Pó com Coco.

DOCINHO DE LEITE EM PÓ COM COCO

DOCINHO DE LEITE EM PÓ COM COCODOCINHO DE LEITE EM PÓ COM COCO

Ingredientes:

1 lata de leite em pó1/2 lata de açúcar refinado( medido na lata do leite em pó)100 gramas de coco ralado1 vidro de leite de coco 200ml p/ dar o ponto

Preparo:

Misture os três primeiros ingredientes.Coloque o leite de coco AOS POUCOS e vá envolvendo até que fique em ponto de enrolar. Unte a mão com óleo/margarina e enrole. Coloque em forminhas próprias p/ docinhos.