alimentaÇÃo escolar e agricultura familiar
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ALIMENTAÇÃO ESCOLAR E
AGRICULTURA FAMILIAR
A experiência do município de Pomerode/SC.
PREFEITURA MUNICIPAL DE POMERODE
SECRETARIA DA EDUCAÇÃO E
FORMAÇÃO EMPREENDEDORA
Governo do Estado de Santa Catarina
Secretaria de Estado do
Desenvolvimento Rural e da Agricultura
Empresa de Pesquisa Agropecuária e
Extensão Rural de Santa Catarina S.A.
ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
O Programa de Alimentação Escolar de Pomerode atende
atualmente 20 Unidades Escolares, entre entidades municipais e
filantrópicas.
Diariamente são atendidos em média 4.530 alunos.
Além do lanche nos intervalos, os alunos recebem almoço nas
escolas onde há turmas em período integral de permanência na
escola.
Nos Centros de Educação Infantil são servidas de 02 a 05
refeições diariamente.
INVESTIMENTOS 2010
Em 2010 foram transferidos através de Recursos Federais o
valor de R$ 288.000,00.
Deste valor foram investidos R$ 264.932,19 (exceto a
contrapartida).
R$ 34.932,90 dos recursos transferidos foram investidos na
agricultura familiar. O que representa 13,18 %.
Mais R$ 8.082,97 investidos na agricultura familiar com recursos
próprios investidos.Total do investimento: R$ 43.015,87.
Total do investimento na Alimentação Escolar em 2010: R$
512.793,62
INVESTIMENTOS 2011
Em 2011 estima-se um investimento de R$ 688.652,90 na
alimentação escolar de Pomerode.
Deverão ser transferidos R$ 306.180,00. Sendo que 30% deste
valor representa R$ 91.854,00.
A perspectiva (chamada pública) é que R$ 136.660,00 sejam
investidos na Agricultura Familiar (44,63%).
INSERÇÃO DA AGRICULTURA FAMILIAR
NA ALIMENTAÇÃO ESCOLAR
Desde o início de 2009, quando ainda se discutia o Projeto de Lei nº
2.877/2008, a Secretaria de Educação e Formação
Empreendedora buscou parcerias com a Secretaria de Agricultura
e a EPAGRI/Pomerode para traçar estratégias para aplicação da Lei
nº 11.947, de 16 de junho de 2009, regulamentada pele nº 38, de
16 de julho de 2009.
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
ATER (Sec. de Agricultura e
EPAGRI)
SECRETARIA DE ADMINISTRAÇÃO
HISTÓRICOA primeira reunião com agricultores aconteceu no dia 23
de outubro de 2009. Onde também estavam presentes representantes da Secretaria de Educação, Secretaria de Agricultura, EPAGRI, Setor de Licitações, Serviço de Vigilância Sanitária e gerência do Banco do Brasil.
Objetivos:
Apresentar o Programa de Alimentação Escolar.
Apresentar a Lei nº 11.947/2009.
Realizar mapeamento da produção local.
Identificar os agricultores interessados e aptos (DAP) paraparticipar do Programa.
Compareceram 13 agricultores neste primeiro encontro!
ORGANIZAÇÃO
O que foi apresentado...
ORGANIZAÇÃO
HISTÓRICOA segunda reunião aconteceu no dia 11 de novembro de
2009, onde os agricultores aderiram ao programa e
apresentaram os produtos que poderiam entregar.
Encaminhamento à partir da segunda reunião:
Elaboração do Calendário de Sazonalidade (EPAGRI).
Estudo e adequação do cardápio (Nutricionista).
Previsão de quantidades por produto e Programação de
Entregas para o ano letivo de 2010, de acordo com o
calendário de sazonalidade (Nutricionista).
Publicação e abertura do Registro de Preços para o ano
de 2010 através do método convencional, porém com a
inclusão dos produtos mapeados pela agricultura familiar
(Secretaria de Educação e Secretaria de Administração).
HISTÓRICO
Organização e publicação da Chamada Pública 2010 com
os produtos da agricultura familiar (Secretaria de Educação
e Secretaria de Administração).
Em princípio foram elencados 17 produtos na Chamada
Pública, sendo 13 produtos da agricultura familiar do
município.
HISTÓRICO
CALENDÁRIO DE SAZONALIDADE 2010
PROGRAMAÇÃO DE ENTREGA 2010
INFORMATIVO MERENDEIRAS
1ª CHAMADA PÚBLICA
PLANILHA CICLO 1/2010
PLANILHA DE ENTREGAS CICLO 1 “DO AGRICULTOR”
A terceira reunião com agricultores aconteceu no dia 05 de
março de 2010, com o objetivo de organizar as entregas
pelos próprios agricultores.
Após este evento foram tomadas as seguintes providências:
Encaminhamento dos formulários de projeto (anexo da Lei)
e da documentação dos agricultores: cópia do RG e CPF,
extrato da DAP, comprovante de residência e outros
documentos que o Setor de Licitação solicita.
Sensibilização das merendeiras para receber os produtos
da agricultura familiar.
Acompanhamento dos agricultores na primeira entrega.
HISTÓRICO
HISTÓRICO
Reunião de Avaliação do Programa no início do 2º Bimestre:
Agricultores, EPAGRI, Sec. Educação e Sec. de Finanças.
Pontos positivos, avanços, dificuldades e encaminhamentos.
EPAGRI convida enfermeira da Sec. de Saúde para “conversar”
sobre higiene com os agricultores.
BALANÇO 2010
Número de agricultores “pomerodenses” participantes: 05.
Número de produtos entregues: 10 (Doce de Fruta; Melado; Brócolis;
Couve-flor; Repolho;Aipim; Cenoura; Nabo; Beterraba e Ovos).
Número de cooperativas da região participantes: 02 (Copajas com
Banana Branca e Banana Caturra); Coomapeixe (Filé de Tilápia).
Total do investimento: R$ 43.015,87.
1º Concurso de Aproveitamento Integral dos Alimentos da
Alimentação Escolar de Pomerode.
DIFICULDADES
Identificar agricultores que se enquadram na DAP,principalmente pelo part-time.
Entendimento da parte burocrática por todos os setoresenvolvidos.
Acompanhamento de todos os passos junto ao agricultor, desdea parte técnica do plantio até a parte burocrática, comorecebimento de pagamentos, etc.
Formulação dos preços de referência para aquisição dosprodutos da agricultura familiar (vários entendimentos).
Documento Fiscal para Produtos Processados (Nota Fiscal).
01 produtor se desvinculou do Programa.
Excessos climáticos (calor e chuvas). Que impediram asentregas de alguns produtos em algumas semanas; impediram ainclusão de milho na alimentação escolar; e dificultaram aconcretização do projeto para elaboração de farinhas de taiá emangarito.
2011
Elaboração de novo Calendário de Sazonolidade
(EPAGRI – Nutricionista – Agricultor).
Chamada Pública com 20 itens.
Inclusão de mais uma família no Programa (jovem).
Implantação de abrigos para cultivo protegido.
Perspectiva para inclusão de carne bovina pela
Agricultura Familiar (reunião com produtores;
elaboração de estratégia; estimativas; articulações...).
2011
Atualmente são 05 produtores locais mais 02
cooperativas atendendo o Programa e fornecendo 18
itens, ao longo do ano.
Fortalecimento da parceria SED e EPAGRI/Pomerode.
Projeto para revitalização e fortalecimento das Hortas
Escolares.
Fortalecimento da parceria com a Cooperativa
COPAJAS, de Jaraguá do Sul.
