8/18/2019 Alimentação Para Futuras Gestantes e Bebês

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ALIMENTAÇÃO PARA

FUTURAS GESTANTES EBEBÊS  Autoras: Mary Enig & Sally Fallon Qualquer esforço para assegurar uma ótima nutrição para o seu bebêtem que começar muito tempo antes ele ser concebio! A sabeoria os po"os primiti"os # imensamentesuperior $ nossa nesse aspecto% uma "e que # uma pr'tica comum entre grupos isolaos a alimentaçãocom comias especiais a (omens e mul(eres no per)oo e tempo anterior a uma futura concepção! *sestuos e +r! ,eston -rice re"elaram que essa comia inclu)a: carnes .org/nica0% cabeças e pei1e%o"os e pei1e% moluscos% insetos e goruras animais 2 ricas em "itaminas lipossol3"eis A e + como

tamb#m minerais macro e micro2elementares! 4asais que plane5am ter fil(os e"eriam comerliberaamente f)gao org/nico e outras carnes% o"os e pei1e e outro frutos o mar% o"os% al#m e umaboa manteiga% nata e proutos fermentaos e leite! 6sso e"eria ser consumio pelo menos seis mesesantes e concepção! 7ma ose i'ria e óleo e f)gao e bacal(au # tamb#m um suplementoaconsel(ao! 4arnes org/nicas% legumes% grãos e legumes e"eriam abunar na ieta% com uma ênfaseespecial nos legumes "eres fol(osos ricos em 'cio fólico que # necess'rio para a pre"enção eefeitos congênitos como a 8spina b)fia8! 7ma boa regra para mul(eres gr'"ias # a ingestão ef)gao% uma "e por semana% pelo menos ois o"os por ia e 9 col(er e c(' e óleo e f)gao ebacal(au! Quantias apropriaas e 8superalimentos8% como o óleo e manteiga .altamente "itaminaa0%óleo e pr)mula% óleo e grosel(a% pólen e abel(a% sais minerais% óleo e germe e trigo e acerola%pro"er' ótimas quantias e nutrientes para sua criança que est' por nascer! Suco e beterraba eombuc(a .c('% ispon)"el no ;rasil% es por estafilococo e ")rus! -or#m% e"e ser enfatiao que a qualiae o leite emãe epene em muito e sua ieta! Quantias aequaas e proutos e origem animal assegurarãoapropriaas quantias e "itamina ;9% A e + como tamb#m toos os minerais funamentais como o inco! As mul(eres em lactação e"eriam persistir com uma ieta que priorie o f)gao% os o"os e o óleo ef)gao e bacal(au! -routos e leite integral e calos .com ossos0 assegurarão que o bebê recebe aquantia e c'lcio aequaa! -raguicias e outras to1inas estarão presentes no leite a mãe se taissubst/ncias estão presentes na ieta% assim too o cuiao e"eria ser tomao para consumir comiasorg/nicas .e origem animal ou "egetal0 urante a gra"ie e lactação! 4omias org/nicas tamb#mpro"êem os 'cios gra1os Bmega2C necess'rios para o ótimo esen"ol"imento o bebê! +e"eriam sere1pressamente e"itaas as goruras (irogenaas% pois seu consumo resulta em iminuição no conte3ogoruroso o leite a mãe! As goruras trans se acumulam no leite e mãe e poem conuir a acuiae"isual iminu)a e ificulaes e apreniao na criança! A amamentação e"eria ser continuaaiealmente urante seis meses a um ano! Se o leite a mãe não # aequao ou não # e boa qualiae%

8/18/2019 Alimentação Para Futuras Gestantes e Bebês

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ou se a mãe não poe manter o aleitamento por qualquer raão% uma fórmula e bebê caseira% em lugare uma fórmula comercial% poe ser usaa! As fórmulas infantis comerciais são misturas inustriaiscompostas com leite ou farin(a e so5a prouias em processos que utiliam altas temperaturas! =alproceimento esnatura as prote)nas e aiciona muitos carcinógenos! As fórmulas l'cteas causamfreqDentemente alergias enquanto as fórmulas baseaas em so5a contêm 'cio f)tico% um bloqueaormineral% al#m e inibiores e crescimento e formas "egetais e combinaç>es e estrogênios

.fitoestrógenos0 que poem ter efeitos a"ersos no esen"ol"imento (ormonal na criança! Fórmulasbaseaas em so5a tamb#m são estitu)as e colesterol% altamente necess'rio para o esen"ol"imentoo c#rebro e sistema ner"oso! Felimente% # poss)"el compor uma fórmula que se assemel(a em muitoao leite a mãe! Sempre que poss)"el esta fórmula e"eria ser baseaa em leite org/nico cru% e "acascertificaas li"re e tuberculose e brucelose! * leite e"eria "ir e "acas que recebem alimentaçãoapropriaa para bo"inos% ou se5a: pasto nos meses quentes e feno e leguminosas no in"erno% nunca so5aou ração e semente e algoão! 6ealmente% o leite e"eria "ir e "acas ersey ou uernsey% no lugaras Golsteins% uma "e que isto oferece um alto conte3o e gorura! 6sto poe ser comprao no interiorrural e alguns estaos .E7A0! 4laro que tal leite e"eria ser prouio sob as coniç>es mais rigorosase (igiênicas e e"eria ser armaenao em recipientes esteriliaos! Mas o leite não e"eria seraquecio! * leite cru% corretamente prouio% não representa um perigo a seu bebê% apesar asin3meras propaganas em contr'rio que a sa3e p3blica tem afirmao! * leite cru cont#m enimas eanticorpos que o tornam menos suscet)"el $ contaminação bacteriana o que o leite pasteuriao% uma"e que muitas to1inas que causam iarr#ia e outras oenças sobre"i"em ao processo e pasteuriação!Seu nari l(e falar' se o leite est' contaminao ou eteriorao 2 mas o leite pasteuriao poe sercontaminao seriamente sem o informati"o oor e a"ertênciaH * leite cru # mais f'cil e seu bebêigerir o que o pasteuriao e menos pro"'"el e causar c/imbras% constipação e alergias! Se não #poss)"el para "ocê obter leite cru certificao% comece com a mel(or qualiae e leite pasteuriaointegral que "ocê consiga encontrar% não (omogeneiao% e o e1pon(a urante 9 (oras com efir pararestabelecer as enimas perias pela pasteuriação! *u% "ocê poe preparar uma fórmula sem leite%obtia com f)gao org/nico! * f)gao org/nico tamb#m e"eria ser acrescentao $s fórmulas prouiascom leite e cabra% pois esse prouto # eficiente em ferro% 'cio fólico e "itamina ;9! Ambas essasfórmulas infantis% preparaas com leite ou e carne foram pro5etaas para proporcionar para a maiorcorresponência poss)"el com os "'rios componentes o leite (umano! es que nos a5uam a pensarmais rapiamente! 6nfelimente% o sal # omitio freqDentemente a comia comercial e bebês% naequi"ocaa con"icção e que o sal e"eria ser e"itao! Se "ocê aministrar outros alimentos $ ieta eseu bebê% este5a seguro e que eles são salgaos com sal marin(o não refinao! 7ma pr'tica infeli nassocieaes inustriais # a alimentação com cereais $s crianças! *s bebês prouem pequenas quantiase amilase% necess'rias para a igestão e grãos% e não são mauros para igerir cereais% especialmenteo trigo% antes a iae e um ano! .Alguns peritos pro)bem toos os grãos antes a iae e ois anos!0* intestino elgao o bebê prou basicamente uma enima para os carboiratos 8 a lactase% para aigestão e lactose! .Ieite cru tamb#m cont#m lactase!0 Muitos m#icos a"ertem que a alimentação

precoce com cereais poe conuir $s alergias aos grãos posteriormente! As comias sólias iniciais obebê e"eriam ser comias e origem animal uma "e que seu sistema igesti"o% embora imaturo% #

8/18/2019 Alimentação Para Futuras Gestantes e Bebês

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mel(or equipao em pro"er enimas para igestão e goruras e prote)nas o que e carboiratos!4arboirato na forma e banana fresca% trituraa poe ser aicionao epois a iae e seis meses%pois as bananas são ricas em enimas amilase e assim são igerias facilmente pela maioria ascrianças! Algumas socieaes pr#2inustriais ão mingaus e alguns cereais% ei1aos e mol(o por J(oras% para bebês a partir e um ano! +ei1ar e mol(o em um meio 'cio neutralia os fitatos e inicia ofracionamento os carboiratos% o que permite que as crianças obten(am a mel(or nutrição os grãos!

=amb#m pro"ê 'cio l'ctico aos intestinos% o que facilita a captação e minerais! K iae e cerca e emeses% poem ser introuios carnes% frutas e legumes% um e caa "e para que se possa obser"arqualquer forma e reação a"ersa! As comias com carboirato% como batatas% cenouras% nabos% etc!%e"eriam ser trituraas com manteiga! .