Alimentação das plantas

Páginas 110 e 111

As plantas são seres vivos produtores ou autotróficos,

pois conseguem produzir os seus próprios alimentos.

Transformam a matéria mineral, absorvida pela raiz,

em matéria orgânica, principalmente nas folhas.

Transformação da matéria mineral em orgânica e a

utilização da matéria orgânica pela planta.

1. Absorção da água com sais minerais

dissolvidos do solo.

2. Transporte da seiva bruta desde a raiz até às

folhas.

3. Transformação da matéria mineral em

matéria orgânica.

4. Distribuição da seiva elaborada pela planta.

(a m.o. poderá ser utilizada ou armazenada)

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Fotossíntese

A fotossíntese é o processo pelo qual as plantas

transformam a matéria mineral em matéria orgânica,

que é utilizada pela planta.

Dióxido + Água Glúcidos + Oxigénio

de carbono

Plantas utilizam:

- Dióxido de carbono retirado do ar

- Água e sais minerais absorvidos do solo

- Luz solar

- Clorofila (pigmentos verdes, das folhas, que

captam a energia solar.

Plantas produzem:

- Glúcidos que utilizam como alimento

- Retiram o oxigénio da água que libertam

para a atmosfera.

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Que substâncias de reserva acumulam as

plantas

As diferentes plantas acumulam substâncias de reserva em diferentes órgãos, que são utilizados na alimentação. Ex: raízes tuberculosas (cenoura), caule (tubérculo), folhas, flores (couve flor), fruto (azeitona), semente (girassol).

O amido é o glúcido armazenado pela maioria das plantas.

As plantas para além do amido e de outros glúcidos, também armazenam lípidos (o azeite e outros óleos).

As substâncias de reserva são importantes:

1. Quando as condições do meio são desfavoráveis para a planta e para a sua reprodução ( permite desenvolver uma nova planta, enquanto esta não tem condições de realizar a fotossíntese).

2. O ser humano e outros animais utilizam, muitas

vezes, essas reservas para a alimentação.

Atividade experimental para a determinação das substâncias de reserva

Determinação da presença de amido num órgão

A água iodada determina a presença do amido

Como?

A água iodada muda de cor de castanho para azul, na presença de amido.

Determinação da presença de lípidos

1. Esmagar amendoim sobre um papel de filtro.

2. Retirar o papel de filtro e aquecê-lo com uma lamparina.

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Trocas gasosas entre a planta e o meio

As Folhas são os principais órgãos onde se realizam as trocas gasosas

Fotossíntese – Realiza-se só de dia, é importante para a renovação do ar.

Co2 O2

Plantas

1

Luz

Clorofila

Respiração: é a função das plantas que se realiza de

noite e de dia, permitindo-lhe produzir energia a partir

dos alimentos que produz e do oxigénio que capta do

ar….

O2 CO2

Plantas

Transpiração

É através das folhas que as plantas realizam a transpiração.

Na transpiração, que se realiza durante o dia e durante a noite, as plantas libertam o vapor de água para a atmosfera. A transpiração ajuda a regular o clima, contribui para o ciclo da água e para a melhoria da qualidade do ar.

Vapor de Água

Planta

Importância para a circulação ascendente da seiva bruta

À medida que a planta transpira, a água é puxada da raiz para as folhas, formando uma coluna contínua. Parte da água sai através dos estomas.

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Estomas

São estruturas existentes nas folhas por onde se realizam as trocas gasosas.

Os estomas são constituídos por um orifício – o ostíolo, e duas células estomáticas, uma de cada lado.

A abertura e o fecho do ostíolo regula as trocas gasosas entre a planta e o meio. Abre e fecha satisfazendo as necessidades da planta.

1 - Células estomáticas

2 - Ostíolo

3 – Estomas

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As plantas e a qualidade do ar

1- As zonas verdes das cidades contribuem para o lazer e para a renovação do ar.

2 - A camada de ozono resulta da transformação de parte do oxigénio produzido pelas plantas.

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Utilização das plantas pelo Homem

1. Plantas como fonte de alimentos:

- Produzem os frutos, que são importantes para a alimentação;

- A azeitona é consumida depois de preparada, e é utilizada no fabrico do azeite;

- Os produtos hortícolas são consumidos verdes;

- O trigo é utilizado no fabrico do pão

- A uva é comida fresca, e é utilizada no fabrico do vinho e vinagre.

2. Plantas medicinais:

- Consumidas em infusão e utilizadas no fabrico de medicamentos

3. Matérias-primas:

- Frutos – no fabrico de sumos e doces.

- Essências – no fabrico de perfumes. - Celulose, que constitui as paredes das células vegetais, é utilizada no fabrico de papel. - Resina – produto da secreção de plantas como o pinheiro-bravo. É utilizada no fabrico de tintas, vernizes, diluentes, colas. - Cortiça do sobreiro é utilizada no fabrico de rolhas, no isolamento térmico e acústico, no artesanato, etc… - Algodão no fabrico de vestuário. - Borracha natural é o produto primário da coagulação do látex da seringueira. - Madeira para a construção de móveis e aquecimento das casas e caldeiras industriais. 4.A floresta é um importante na conservação dos solos, fixando-o com as suas raízes, evitando a erosão. Constitui o habitat de muitos seres vivos.

5.A sombra é muito importante para o bem-estar e o

lazer.

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