albaricoquero ruiz egea tcm7 358930

7/25/2019 Albaricoquero Ruiz Egea Tcm7 358930

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Aspectos clave del cultivo delAspectos clave del cultivo del

albaricoquero en zonas calbaricoquero en zonas clidaslidas

Nuevas variedades del CEBASNuevas variedades del CEBAS

--CSICCSIC

Dr. David RuizDr. Jos Egea

Mazarrn, 12 de febrero de 2014Departamento de Mejora Vegetal CEBAS-CSIC


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- NECESIDADES DE FRO INVERNAL

- COMPATIBILIDAD FLORAL Y POLINIZACIN

- RESISTENCIA A SHARKA

-MANEJO AGRONMICO (Marcos de plantacin, Formacin

y Poda, Fertirrigacin, Aclareo, Calidad de fruto, Rajado)

ASPECTOS CLAVE DEL CULTIVO DELASPECTOS CLAVE DEL CULTIVO DELALBARICOQUERO EN ZONAS CALBARICOQUERO EN ZONAS CLIDASLIDAS


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NECESIDADES DE FRIO INVERNALNECESIDADES DE FRIO INVERNAL

Reposo

invernalDiciembre

Final Diciembre Diciembre-Enero

Enero-Febrero

FebreroOctubre- Noviembre

Entrada en

Reposo

Acumulacinde fro

Acumulacinde fro

Comienza laacumulacin de fro

Acumulacinde fro

Salida delReposo

Acumulacinde calor

Floracin

Necesidades de Fro Invernal


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NECESIDADES DE FRIO INVERNAL

Cada variedad tiene unas determinadas necesidades de froinvernal para florecer.

Atencin!! No podemos cultivar variedades con elevadasnecesidades de fro en zonas clidas.

Si las necesidades de fro de la variedad son mayores que elfro acumulado, tendremos problemas de floracin, y porconsiguiente de cuajado y produccin.

En estas zonas de escasa acumulacin de fro, se hacenecesario los tratamientos para provocar y acelerar la salidadel letargo, y adelantar la floracin. Atencin!, deben

realizarse cuando se ha cubierto el 60-70% de las necesidadesde fro. Cada ao la fecha es diferente.


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PREGUNTAS CLAVE

1) Cules son las necesidades de fro de la variedad?

2) Cunto es la cantidad de fro que se acumula en mizona de cultivo?

3) Cundo debo aplicar el producto para acelerar lasalida del letargo, y por tanto adelantar la

floracin?


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Las necesidades de fro invernal dependen de la variedad

* Para variedades que no estn en la lista, comparando la fecha de floracin podemosconocer aproximadamente las necesidades de fro

Variedad Chil l Units(CU) Horas bajo7C Porciones(Modelo Dinmico)

Valencianos 600 328 36,3

Mirlo Blanco 700 414 45,7

Mirlo Naranja 700 414 45,7

Colorado 700 414 45,7

Madison 700 414 45,7

Magic Cot 785 471 51,4Lilly Cot 785 471 51,4

Alba 785 471 51,4

Mauricios 828 500 53,1Mogador 857 514 54,3

Rojo Pasin 857 514 54,3

Blida 930 558 55,7


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Caractersticas climticas de la zona


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200910 2010

11 2011

12 2012

13 2013

14

CaadaGallego ChillUnits(31/1) 337 574 513 521 581

Porciones(31/1) 25,4 43,9 38,9 43 44,2

Porciones(31/12) 8,4 24,9 19,1 20,9 21,9

Leyva ???

Campotjar(Archena) ChillUnits(31/1) 712 993 651 623 881

Porciones(31/1) 42,4 51,8 43,7 49,2 51,6

Porciones(31/12) 22,2 30,2 23 31,3 33,5

ElMirador ChillUnits(31/1) 622 874 538 526 762

Porciones(31/1) 38,7 51,1 44,6 47,9

Porciones(31/12)

LosInfiernos Chill

Units

(31/1) 662 965 603 613 859

Porciones(31/1) 43,7 54,4 40,2 48,6 50,2

Porciones(31/12)

Torreblanca ChillUnits(31/1) 624 844 668 855

Porciones

(31/1) 43,7 52,1 49,4

Porciones(31/12)

Acumulacin de fro invernal


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Cundo debo aplicar el producto para acelerar la salida delletargo, y por tanto adelantar la floracin?

VariedadPorciones

(Modelo Dinmico)

Valenciano 25,5Mirlo Blanco 32,0

Mirlo Naranja 32,0

Colorado 32,0

Madison 32,0

Magic Cot 36,0

Lilly Cot 36,0

Alba 36,0Mauricios 37,2

Mogador 38,0

Rojo Pasin 38,0

Blida 39,0

* Cuando se haya acumulado el 70% de las necesidades de fro


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Fecha idnea de tratamientos segn variedad y ao

(Campotjar, Archena)

2005/06 2006/07 2007/08 2008/09 2009/10 2010/11 2011/12

Valenciano 19 dic 7 ene 19 dic 9 dic 1 ene 22 dic 28 dic

Mirlos 31 dic 21 ene 28 dic 19 dic 12 ene 31 dic 12 ene

Rojo Pasin 9 ene 31 ene 9 ene 26 dic 21 ene 10 ene 19 ene

Si tratamos antes de la fecha idnea Desajustes fisiolgicos en

brotacin y floracin: Falta de uniformidad y de cosecha Si tratamos despus de la fecha idnea No conseguimos el

objetivo de adelantar la floracin


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COMPATIBILIDAD FLORAL Y POLINIZACICOMPATIBILIDAD FLORAL Y POLINIZACINN

Presencia de abejas cuandose requiere pol inizacin

Variedad autocompatible onecesita polinizacin?

- Es recomendable la utilizacin de variedades autocompatibles

- Si se trata de variedades autoincompatibles, es decir que necesitanmacheo, es imprescindible poner un polinizador en cantidadsuficiente y bien distribuido e introducir colmenas para la polinizacin.

- Atencin! En climas clidos, las diferencias de fechas de floracin entrevariedades son mayores. Por tanto, el polinizador debe coincidirtotalmente con la variedad principal.


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RESISTENCIA A SHARKARESISTENCIA A SHARKA

RECONOCIMIENTO DEL VIRUS DE LA SHARKA

HojasFrutos

Anillos y deformaciones Nerviaciones clorticas y anillos


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Huesos

Manchas claras en forma de anillos


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DIFUSIN DEL VIRUS DE LA SHARKA

MTODOS PREVENTIVOS

- Pulgones

- Injerta de yemas procedentes de rboles infectados

- Cultivo de variedades resistentes al virus

- Lucha contra los pulgones (malas hierbas, etc)

-Arranque de rboles infectados

RESISTENCIA A SHARKARESISTENCIA A SHARKA


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EvaluaciEvaluacin de Sharkan de Sharka

Evaluacin eninvernadero

Evaluacin en campo

SSntomas visualesntomas visuales

Test ELISATest ELISA

--DASIDASI

RTRT--PCRPCR


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- Marcos de plantacin

- Formacin y Poda

- Fertirrigacin

-Aclareo

- Calidad del fruto

- Prevencin del rajado

MANEJO AGRONMANEJO AGRONMICOMICO


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a) b)a) b)

Formacin en semipalmeta, visto de frente (a) y de perfil (b)

FORMACIFORMACIN Y PODAN Y PODATratamos de hacer rboles pequeos combinando marcos estrechos con un

manejo adecuado de la poda. Tambin, forzando la entrada rpida enproduccin.

Marcos oscilando entre 3 x 5 y 4 x 6 m y altura de los rboles entre 2,5 y 3 m.


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Formacin en semipalmeta


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FERTIRRIGACIFERTIRRIGACINN

- Es imprescindible mantener el cultivo en otoo. Es necesario para eldesarrollo de las races y para la acumulacin de reservas que permitirnuna adecuada floracin.

-

El mantenimiento de la hoja hasta muy tarde no es ningn problema y esun error gastar dinero para defoliar.

- Conviene una aportacin moderada de nitrgeno e incrementar laaportacin de potasio porque el albaricoquero es muy exigente en l.

- Para prevenir el rajado de fruto, hay que evitar el estrs en la fase decrecimiento y maduracin del fruto, regulando el riego en funcin de lahumedad (vientos, lluvias)

- A efectos de textura y manipulacin del fruto (manchado), es importantereducir la aportacin de agua la ltima semana antes de la recoleccin.Conviene recolectar la fruta firme y si llueve en esas fechas se debereducir e incluso suprimir el riego.


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Rojo PasinMirlo Blanco Mirlo Naranja Mirlo Rojo

NUEVAS VARIEDADES DEL CEBASNUEVAS VARIEDADES DEL CEBAS--CSICCSIC

Sublime Estrella

Toi

MurcianaValorange Dorada

Rosa Maravilla


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Mirlo Blanco

- Elevada calidad de fruto (sabor, aspecto y f irmeza)

- Resistencia a Sharka

-Autocompatibles

Mirlo Naranja Mirlo Rojo

NUEVAS VARIEDADES DEL CEBASNUEVAS VARIEDADES DEL CEBAS--CSIC DECSIC DEBAJAS NECESIDADES DE FRBAJAS NECESIDADES DE FRO INVERNALO INVERNAL

SeleccionesSelecciones

CEBAS - 57 CEBAS - 41CEBAS - 34CEBAS - 47 CEBAS 26


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FECHAS DE FLORACIFECHAS DE FLORACINNCiezaCieza--Calasparra (Murcia)Calasparra (Murcia)

10 15 20 25 28 5 10

Febrero Marzo

Cebas - 41

Mirlo Blanco

Mirlo Naranja

Mirlo Rojo

Cebas - 57

Currot

Cebas - 34

Cebas - 47

Cebas - 26


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FECHAS DE MADURACIFECHAS DE MADURACINNCiezaCiezaCalasparra (Murcia)Calasparra (Murcia)

5 10 15 20 25 31

Mayo

Cebas - 41

Mirlo Rojo

Cebas 26

Mirlo Blanco

Cebas - 57

Currot

Mirlo Naranja

1

Cebas - 34

Cebas - 47


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MIRLO BLANCO

RBOL

FRUTO

Vigoroso

Porte semi-abierto

Autocompatible

Elevada product ividad

Nivel de aclareo medio

Fecha floracin: ~ 16 Feb.

Resistente a Sharka

Fecha maduracin: ~ 5 Mayo

Peso: 67.5 g Firmeza: 2.4 kg/cm2

Color de piel: Naranja claro (chapa roja)

Color de pulpa: Naranja claro

Contenido en azcares: 14.1 BrixAcidez: 1.24 g/100 ml


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MIRLO NARANJA

RBOL

FRUTO

Vigoroso

Porte semi-abierto

Autocompatible

Elevada product ividad

Nivel de aclareo bajo


Resistente a Sharka


Peso: 75.2 g Firmeza: 2.6 kg/cm2

Color de piel: Naranja claro (chapa roja)


Contenido en azcares: 13.4 BrixAcidez: 1.28 g/100 ml


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MIRLO ROJORBOL

FRUTO

Muy Vigoroso

Porte semi-abierto

Autocompatible

Elevada productividad Nivel de aclareo medio


Resistente a Sharka


Peso: 70 g

Firmeza: 3.0 kg/cm2 Color de piel: Naranja claro (chapa roja)


Contenido en azcares: 13.2 Brix

Acidez: 1.34 g/100 ml


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CEBAS - 57

Fecha maduracin: 8 das antes que Currot

Autocompatible

Peso Medio: 57,8 g

Brix: 12,1

Acidez: 1,2 %

Firmeza: 30,9 N Resistente a Sharka


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CEBAS - 47


Muy bajas necesidades de fro

Autocompatible

Peso Medio: 66,4 g

Brix: 13,1

Acidez: 1,1 %

Firmeza: 34,9 N

No es resistente a Sharka


Muy bajas necesidades de fro

Autocompatible

Peso Medio: 53,6 g

Brix: 12,9

Acidez: 1,2 %

Firmeza: 32,5 N

No es resistente a Sharka

CEBAS - 34


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CEBAS - 26

Fecha maduracin: 1 da despus que Currot

Autocompatible

Peso Medio: 49,5 g

Brix: 15,7

Acidez: 1,7 %

Firmeza: 38,9 N

Resistente a Sharka


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CEBAS - 41

Fecha maduracin: 5 das despus que Currot

Autoincompatible Peso Medio: 71,1 g

Brix: 12,4

Acidez: 1,5 %

Firmeza: 49,3 N Resistente a Sharka

CEBAS-CSIC


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Responsables: Jos Egea

David Ruiz

Equipo: Manolo Rubio

Antonio Molina

Federico DicentaPedro Martnez

Lorenzo Burgos

Encarna Ortega

Jose Antonio CampoyJose Luis Patio

Lola Nortes

Departamento de Mejora VegetalPrograma de Mejora de Albaricoquero

C S CS C


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Muchas gracias por su atencin

albaricoquero ruiz egea tcm7 358930

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