• Acelga•• • 200 g de mussarela picada• • óleo para fritar• • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca• • 3 ovos batidos com um pitada de sal• • 1½ xícara (chá) de farinha de trigo• • 1 lata (300 g) de creme de leite• • 150 g de bacon picadinho frito• • 150 g de presunto picado• • 12 folhas grandes de acelga

Preparo da Receita

Afervente a folhas de acelga sem quebrar em água e sal.Escorra bem e reserve. Misture a mussarela, o bacon e o presunto com o Creme de Leite Tradicional Glória e reserve. Coloque as folhas de acelga uma sobre a outra, em forma de cruz, coloque uma colherada da mistura reservada no centro, dobre bem a primeira folha,vire ao contrário sobre a segunda e feche a segunda formando um pacotinho. Passe os rolinhos de acelga na farinha de trigo, nos ovos batidos e na farinha de rosca, batendo para eliminar o excesso. Deixe descansar por 30 minutos para ficar bem firme e não abrir ao fritar. Frite em bastante óleo não muito quente, deixando dourar bem para derreter o queijo.Sirva a seguir.