Abbora:Umalimentoqueemagrece,rejuvenesce,evitadoenasefortaleceosistemaimunolgico!Postadoemquinta,09dejaneirode2014s09h17

Faaumpedidoquepareceimpossvel:comeralgogostoso,quevaibememvriospratos,enoengorda.Aabboraatendeseudesejo!Elatopoucocalricaque100gdapolpacozidatmapenas20calorias.Almdisso,ofrutodaaboboreiraconhecidotambmcomojerimumnoNorteenoNordestemuitosaudvel.

Ricoemmineraisevitaminas,tembetacaroteno,quediminuioriscodecncer,derrame,catarataedoenascardacas.Asfibraseaguaajudamaeliminargordurasearegularointestino,enquantoassementessofontedeferro,zinco,fsforo,potssioemagnsio.

Ah!AvitaminaB3estimulaaformaodocolgenoerevigoraapele.Almdisso,daabbora,tudoseaproveita!Confiracomocadapedacinhodovegetalpodeserutilizadonaculinria,

Aabboraemdetalhes

Conheacadapartedofrutoecomopreparloempratosdeliciososenutritivos.

Polpadaabbora:dsaborapratosdocesesalgados,comosopas,compotasequibebes.Acombinaocomcarnesecadedarguanaboca.Vocpodeuslatambmemmassasepanquecas.

Floresdaabbora:Refogadasemilanesa,atelassocomestveis!Experimenteadicionlasomelete.Ogostinhodasfloresfaztodaadiferena.

Brotosdaabbora:Chamadosdecambuquiraincrementamosensopadosesoservidoscomoacompanhamentodevriospratosassados.

Cascadaabbora:Cozida,emprestaumgostinhoespecialaoarroz,farofaecarnemoda.

Sementesdaabbora:Bastatorrlasporcercade12minutosparaqueelassetransformemnumsaudvelaperitivo.

Sementesesmiuadasembenefciodesuasade!

Saibamaissobreassementesdaabboraeoquepodemfazerporseuorganismo.

1)Ajudaaemagrecer,fortalecerosistemaimunolgicoecontrolarahipertenso

Vocsabiaqueassementesdeabboraestoentreosalimentoscommaiorteordefibras?Porisso,essealimentoajudanofuncionamentodointestinoenoemagrecimento.Almdisso,elassoriqussimasemvitaminasE,AedocomplexoB.

Eosbenefciosnoparampora.Oconsumodesementedeabboraajudaafortalecerosistemaimunolgico,umavezquefontedezinco,mineralnecessrioparaasclulasdedefesadoorganismo,afirmaBrunaMurta,nutricionistadaredeMundoVerde.Outromineralpresenteopotssio,queajudaacontrolarapressoarterial,complementaaespecialista.

2)Saciaetemaocalmante

AssementesdeabborafazempartedogrupodealimentosqueosespecialistaschamamdeProzacnatural.Issoporqueelassoexcelentesfontesdoaminocidochamadotriptofano,queajudaamelhorarohumor.Almdisso,umaporodessealimentoidealparaolanchinhodatardetem150mgdemagnsio,nutrientequeprotegeosistemaimunolgicoefortaleceosmsculos.

3)Denergiaparamalhar

Voctorceriaonarizseouvissefalaremumareceitademingaudesementedeabbora?Esesoubessequeessepratotemumaltoteordezincoefontedeenergiagraaspresenadoferro,oquegarantedisposiopararealizarosexercciosparaemagrecer?

Omelhordetudoqueessareceitasimplesefcildepreparartambmbeneficiaapeleeosistemanervosodevidoasuadosedemega3,almdecombaterproblemascardiovasculareseadeficinciaimunolgica.Mudoudeideia?Entoanotea!

Mingaudesementesdeabbora

Moaumaxcaraemeiadesementesdeabbora,depoisadicioneduasxcarasdeleitedesnatadoemistureatobteraconsistnciadeummingau.Seestivermuitogrosso,acrescentemaisumaxcaradeleite.Transfiraparaapanelaedeixeferver.Adicionesalagostoesirva.Leve,essemingaupodesubstituirojantar,garantindoenergiadesobraparaodiaseguinte.

4)Combateosradicaislivres

Saborosa,aabboraumconhecidoalimentofuncionalque,almdenutrir,aindamelhorarofuncionamentodoorganismo.Elacontmcarotenides,substnciasquereduzemosefeitosdosradicaislivresresponsveispeloenvelhecimentoprecoce.Almdetersementesquerendemumdeliciosopetisco,aabboraaindafontedevitaminaC,EeA,assimcomodeenzimasqueajudamahidratarapele.

Osoitoprincipaistiposdeabbora

Estassoasprincipaisvariedades,entreasmaisde100existentes.Saibaemquetipodepratoselascombinammais.

Japonesa(oucaboti):Maisconsistenteemenosmida,apolpaidealparaprepararpratossalgados,comosopaserefogados.

Espaguete(ouglia):Cozida,apolpaseseparadacascaemlongosfios,comoespaguete.ingredienteparapratossalgados,comomolhosparamassaserefogadoscomcarneseca.

Italiana:Conhecidacomoabobrinha,ficatimarefogada,recheadaougrelhada.

Meninabrasileira(ouabboradepescoo):amaiscomumeamaiordetodas.Chegaapesar15kg.Podeserconsumidacrua,raladafininhaouemsaladas.

Paulista:muitoparecidacomaabboradepescoo,squemenor.boaparasopas,refogadosedocesvariados.

Moranga:Apolpausadaemrefogadosesopas.).Misturecomcarneseca,frangooucamaro.

Docampo:Oformatoodeumapera.Adocicada,apolpaserveparafazerpes,doces,ebolos.

Brasileirinha:Temacascaverdeeamarela,deondevemseunomepopular.timapararefogados

Receitasdedar"guanaboca"

Sopadeabbora

Ingredientes.400gdeabbora.1/2cebolapicada.1/2cenourapicada.100gdemsculo.1colher(ch)deaipoemp.Salepimentadoreinoagosto

Mododepreparo

Descasqueaabboraecorteaempedaosmdios.Ponhaemumapanelaejunteacebola,acenouraeomsculo.Temperecomosal,apimentaeoaipo.Cubracomguafriaecozinheataabboraficarmacia.Senecessrio,adicionemaisguaquente.

Retireomsculoetransfiraosingredientesrestantesparaoliquidificador.Bataatficarumamisturahomognea.Devolvapanelaecorrijaotempero.Sirvaquentecomcubosdequeijobranco.

Dica:sirvacomtorradasoucommacarronamanteiga.

Rendimento:4poresCaloriasporporo:447

Refogadodeabbora

Ingredientes3/4decolher(ch)deazeite500gdeabborasemcascaraladafina1cebolamdiaemrodelasfinas1colher(ch)demolhodepimenta1colher(sopa)deguaSalagosto

Mododepreparo

Aqueaoazeitenumafrigideiraecoloqueaabbora,acebola,osaleomolhodepimenta.Mistureerefoguepor5minutosemfogoalto.Junteaguaedeixeferver,mexendodevezemquando.Retire

dofogoesirvaacompanhandoosfils.Decoreopratocomocaldodaabbora.

Rendimento:4poresCaloriasporporo:264

Abobrinharecheada

Ingredientes.230gdecarnemoda.1/2xcaradecebolapicada.1dentedealho.3abobrinhasmdias.1tomate.1xcaradeextratodetomate.1colher(ch)desementedecominho.1xcaradesalsinha.2colheres(sopa)defarinhaderosca

Mododepreparo

Laveasabobrinhas,corteaomeioeretireomiolo,deixandoumabordacom0,5cm.Piqueomioloereserve.Fervaasabobrinhasecozinhe.Depois,coloqueasnumrecipientecomgelo.

Retireapeleeassementesdotomateecorteoemcubinhos.Numapanela,junteacarne,omiolodaabobrinha,acebola,oalho,oscubinhosdetomate,oextratodetomate,ocominhoeasalsinhaerefogue.

Retireasabobrinhasdogeloerecheie.Depois,polvilhecadaabobrinhacomfarinhaderoscaeleveaoforno.

Rendimento:6pores

Paramaioresinformaesconsulteumnutricionista.Eseseuobjetivoforemagrecerprocuretambmaorientaodeummdico.

Fonte:GuiadeNutrio,MdeMulher,RevistaAnaMaria,SouMaisEu,DelciasdaCalu.