a proteína brasileira: conquistas e desafios francisco turra presidente-executivo ex- ministro da...
TRANSCRIPT
A Proteína Brasileira: Conquistas e desafios
FRANCISCO TURRA Presidente-executivo
Ex- Ministro da Agricultura
A ABPA
•Maior entidade da cadeia de proteína animal do Brasil;
•139 associados, entre produtores e exportadores de aves, suínos, ovos, genética, equipamentos, insumos biológicos e farmacêuticos, além de entidades estaduais e setoriais;
•13 Câmaras setoriais, como grupos de trabalho segmentados em cada cadeia produtiva;
•Conselhos diretivos, consultivos e administrativos com paridade de votos, com equilíbrio de forças entre pequenas e grandes empresas de aves e suínos;
ABPA – Dimensão dos setores representados
O Produto Interno Bruto (PIB) da avicultura e suinocultura totalizam R$ 80 bilhões
Geram 4,155 milhões de empregos 1,756 milhão de empregos diretos sendo 400 mil deles nas plantas frigoríficas
Exportações totalizaram US$ 10 bilhões (2013) 10% da balança comercial do agronegócio brasileiro 4,1% das exportações totais do país.
Fonte: ÚNICA, USDA, MAPA, ABPA
Produção Agrícola Brasileira
PRODUÇÃO DE GRÃOS PRODUÇÃO DE CARNE
1960 2015* 1960 2015*
Produção de Grãos(Milhão de toneladas)
Área(Milhão de hectares)
Produtividade(Kg / hectare)
Produção de grãos aumentos 1066%e a produtividade aumentou 347%
17,2 200,6
22 57,3
783 3,500
Carne Bovina(Mil toneladas)
Carne de Frango*(Mil toneladas)
Carne Suína(Mil toneladas)
Produção de carnes aumentou 1.415%
1,359 9,820
0 13,010
368 3,330
* Produção Industrial*Estimativa de abril/15
Fonte: ÚNICA, BRCITRUS, ABIOVE, ABIC, ABIEC, ABPA, CONAB, SECEX.
Panorama do Agronegócio BrasileiroRanking Brasileiro da Produção e da Exportação em 2014.
1º 1º 1º 1º
2º
1º 1º
3º
2º
4º
3º
1º 1º 1º
2º 2º 2º
3º 3º 3º
4º
5º
EXPO
RTA
ÇÃ
OPR
OD
UÇ
ÃO
CA
FÉ
CA
RN
E B
OVI
NA
SOJA
SUC
O D
E LA
RA
NJA
ETA
NO
L
CA
RN
E D
E FR
AN
GO
CA
RN
E D
E PE
RU
MIL
HO
CA
RN
E SU
ÍNA
AÇ
ÚC
AR
ALG
OD
ÃO
Fonte: Revista Exame, dezembro de 2013.
Brasil é o 4º Maior Exportador Mundial de Produtos Agrícolas
Exportação de produtos agrícolas (bilhões de US$)
EUA
HOLANDA
ALEMANHA
BRASIL
FRANÇA
CHINA
CANADÁ
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
172
102
92
86
79
66
63
A proteína animal em números7
Panorama Geral da AVICULTURA E DA SUINOCULTURA
Fonte: MAPA, MDIC, ABPA, ICONE
ExportaçãoShare nas
ExportaçõesAgronegócio
Valor da Produção
(2013)EmpregosGerados
Avicultura US$ 8,5bilhões 8,86% R$ 64
bilhões 3,56 milhões
Suinocultura US$ 1,6bilhões 1,65% R$ 16
bilhões 595 mil
TOTAL US$ 10,1bilhões 10,5% R$ 80
bilhões 4,15 milhões
FONTE: ABPA.
Produção brasileira de CARNE DE FRANGO(Milhões de toneladas)
1,62
55,
892
7,517
Consumo per capita em 2014: 42,7 Kg
8,59
24,
099
12,691
Exportações em 2014: US$ 8,08 bi
CONSUMO EXPORTAÇÕES
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
200
42003
2002
CARNE DE FRANGO: Exportações Brasileiras
REGIÃO No. Total de Países
No. Países p/ os quais Brasil
Exporta
Exp. Brasil/Consumo
Doméstico
Share na Importação do
Continente
Disponibilidade/ Consumo per
Capita (kg/2014)
ÁFRICA 53 45 (85%) 19% 41% 4,16AMÉRICA 34 28 (82%) 27% 20% 37,73
ÁSIA 31 23 (74%) 4% 50% 12,67EUROPA EXTRA-
EU 17 11 (65%) 3% 28%23,03
OCEANIA 13 5 (38%) 0,2% 20,9% 38,19ORIENTE MÉDIO 15 15 (100%) 24% 63%
27,16UNIÃO
EUROPÉIA 28 20 (71%) 4% 59%21,37
Fonte: ABPA, FMI, FAO, USDA, Agrostat.
Exportação Brasileira de CARNE DE FRANGO Por destino
Fonte: ABPA, SECEX
16,6%
10,5%
10,4%
8,0%
6,5% 5,7%
5,4% 3,9% 2,7% 2,3%
28,1%
Arábia SauditaUE-28JapãoHong KongEmirados
VenezuelaChina
África do SulRússiaAngolaOutros
18,4%
10,2%
9,3% 6,9%
7,4%
7,1% 1,9%
5,9% 1,5% 0,8%
30,6%
2014 Até março 2015
12
Fonte: ABPA.
Produção Brasileira de CARNE SUÍNA (Milhões de toneladas)
2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014
CONSUMO EXPORTAÇÃO
0,47
62.
414
2.890
Consumo per capita em 2014: 14,6 Kg
0,49
42,
978
3,472
Receita das exportações em 2014: US$ 1,59 bi
CARNE DE SUÍNA: Exportações Brasileiras
Fonte: FMI, USDA, Agrostat. Elaboração: Agroicone
REGIÃO N° de Países
N°. Países p/ os quais Brasil
Exporta
Países Brasil Exporta/Total
Países
Exp. Brasil/Consumo
Doméstico
África 53 21 40% 10,7%
América 34 16 47% 0,4%
Ásia 44 14 32% 0,2%
Europa Extra-UE 17 8 47% 4,1%
Oceania 13 1 8% 0,0%
União Européia 28 7 25% 0,0%
Exportação Brasileira de CARNE SUÍNA(2014)
Fonte: ABPA, SECEX
38.5%
22.9%
10.8%
6.7%
4.3%
16.8% Rússia (186 mil ton)Hong Kong (110 mil ton)Angola (52 mil ton)Singapura (32 mil ton)Uruguai (20 mil ton)Outros (81 mil ton)
15
Produção Mundial de CARNE BOVINA
16
Exportações brasileiras de CARNE BOVINA
17
Exportações brasileiras de CARNE BOVINA
18
LEITE: Produção X Industrialização
Fonte: ABLV / Sindilat
19
LEITE: Produção e Consumo
Produção nacional
Consumonacional
Fonte: ABLV / Sindilat
20
LEITE: Importação X Exportação
Fonte: MDIC / Sindilat
21Fonte: Agripoint / Embrapa / Sindilat
LEITE: Aumento do Consumo BR
PERSPECTIVAS E TENDÊNCIAS
23
A população mundial não para de crescer...
Fonte: ONU / FIERGS
24
...liderados por países em desenvolvimento
25
O consumo de alimentos cresce...
Desperdício de alimentos no mundo
1,3 bilhões de toneladas de alimentos vão para o lixo todo ano
Fonte: Revista Exame
Frutas e vegetais; 44%Peixes e frutos do
mar; 2%
Oleaginosas e leguminosas; 3%
Carne; 4% Leite; 8%
Cereais; 19%
Raízes e tubércu-los; 20%
O comércio internacional pode economizar água se uma commodity intensiva em água é comercializada de uma área com alta produtividade de água para uma com baixa produtividade.
Cerca de 4% do consumo global de água em agricultura está sendo poupado através do comércio internacional.
Fonte: The Water Footprint [Mekonnen & Hoekstra, 2011]
Net virtual water import(Gm3/yr)
Brasil: ajudando o mundo a economizar água através do comércio
Tendências para os próximos anos
Agricultura de alta tecnologia e altíssima precisão é capaz de gerar os 4 “F” – food, feed, fuel e fiber (alimentos, rações, combustíveis e fibras);
A dieta humana migra para um maior consumo de proteínas animais;
Alimentos mais baratos serão exceção e não a regra;
Se há alguém que compre, haverá alguém para produzir;
A demanda nos próximos 40 anos terá como vetor os países em desenvolvimento;
Não apostem em preços baixos para os grãos nos próximos 10 anos.
AlertasSanidade continuará sendo fundamental para manutenção do sucesso do agronegócio
Sem ciência e tecnologia não seria possível atender o aumento da demanda, nem mesmo a mudança da dieta humana;
Recursos naturais serão fatores determinantes para estabelecer:
que espécies continuarão a ser consumidas; quem produzirá, exportará e importará.
Aumento e concentração da produção aumentaráos riscos sanitários – BIOSSEGURIDADE.
ABRIR E MANTER MERCADOS
• Protecionismo: Barreiras comerciais e técnicas (tarifas-sanidade-certificados) • Cultura e estrutura para comércio
exterior• Imagem do Agronegócio/produtos
brasileiros
DEVER DE CASA
• Acordos comerciais• Preços relativos internos desalinhados: (frete-portos-fertilizantes-defensivos- energia) • Carga tributária desalinhada • Encargos sociais desalinhados • Burocracia paralizante e onerosa • Maior eficiência nos serviços públicos
Desafios no Mercado Mundial
Fonte: Correio Braziliense
TPP – Alerta para o Brasil
OSCILAÇÕES DO CÂMBIO
Agregação de Valor
Produção de Grande EscalaMercado Global
Foco na Padronização
Produção de Média EscalaMercado Segmentado em
NichosFoco na Especialização
Produção de Baixa EscalaMercado de Massa
Foco na Preço
Produção de Baixa EscalaMercado Segmentado em
NichosFoco na Valorização Regional
Menor Agregação de ValorCommodities
Maior Agregação de Valor
Premium
Agregação de Valor
Grãos Griller Inteiro Corte Salgado Industrializado
432
1701 17902010
2991 3013
US$ / Ton Exportada
1,7 Kg de grãos (70% milho, 30% farelo de soja) para produzir 1,0 Kg de frango
Agregação de Valor: Carne Suína
Grãos*
Miúdos
Carcaça
Barriga
Paleta desossada
Pernil desossa
doCopa
Lombo
US$ 870
US$ 1350
US$ 1950
US$ 2300 US$ 2400 US$ 25002800
3000
US$ / Ton Exportada
Receita obtida com a exportação de milho e do farelo de soja consumidos na produção de uma tonelada de carne suína em equivalente carcaça gera US$ 870,00
* Grãos suficientes para a produção de 1 tonelada de carne suína
Fonte: MDIC; FAS/USDA, Eurostat, Alice Mercosul, Governo Tailândia. Elaboração: Agroicone
BRASIL EUA EU ARGENTINA TAILÂNDIA0.000.501.001.502.002.503.003.504.004.505.00
Preço de Exportação
2013
US$/ton
BRASIL EUA EU ARGENTINA TAILÂNDIA0
5001,0001,5002,0002,5003,0003,5004,0004,500
Volume de Exportação
2013
Mil toneladas
Tailândia: exemplo de agregação de valor
Se exportássemos todo o milho e farelo de soja
utilizada na produção de frango de 2014, teríamos um saldo de
US$ 1,9 bilhão
US$ 6,1 bilhões a menos do que o saldo dos embarques de
carne de frango
Valor Agregado: ganhos para o Agro
O DESAFIO DA INFLUENZA AVIÁRIA:
PREJUÍZOS PELO MUNDO
Influenza aviária: Prejuízos nos últimos 30 anos
EUA (1983 e 1984) Prejuízo: US$ 225 milhõesItália (1997) Descarte: 16 milhões de aves Prejuízo: €110 milhõesHolanda (2003) Descarte: 30 milhões de aves Prejuízo: €150 milhõesÁsia (2003 e 2004) H5N1 Prejuízo: €8 bilhões
México Prejuízo: US$ 700 milhões
Influenza Aviária:Casos recentes
ChinaH7N9 – mais de 70 pessoas mortas
em 2014. Prejuízo: US$ 6,5 bilhões
Coréia do SulInício em Janeiro 2014
JapãoDescarte de 112 mil aves
IA pelo mundo: de 2014 até agora
Influenza Aviária nos EUA• 48 milhões de aves abatidas• Mais de US$ 1 bilhão em prejuízos• 15 estados atingidos• Restrição de diversos mercados:
– México– China– Outros
OBRIGADO!
www.abpa-br.org • www.Brasilianchicken.com.br • Fone: +55 11 3031-4115