4

08 Capa

12 Publi Milk Mellow

14 Publi Rio Abierto

16 Moda

18 Dança

20 Espaço Cognos

22 Vida Saudável

24 Caderno de Imóveis

26 + Energia

28 Eco Caderno

42 Espaço Animal

44 Entrevista

48 Cultura

58 Curtas

62 Comportamento

66 Crônica

Sum

ário

08

20

28

16

62

44

26,5em revista

Expediente

Ano 2 • Março 2014 • nº 20Publisher e DiretoraRegina Imperatore [email protected] e Jornalista ResponsávelYukio Haranaka - MTB [email protected] Martins - MTB [email protected]ção de Arte e DiagramaçãoCristiana Lacutissa - CLStudio - [email protected]

Os conceitos emitidos nos artigos assinados e dos entrevistados são de responsabilidade exclusiva de seus autores e não expressam necessariamente a opinião da Editora. O conteúdo dos anúncios são de inteira responsabilidade dos anunciantes.O conteúdo desta publicação não pode ser reproduzido ou utilizado para quaisquer finalidades e interesses, seja impresso, digital ou em formato de vídeo, sem a consulta e devida autorização registrada pela equipe da revista. A inclusão do nome de colaboradores não implica em vínculo empregatício.

Design & Publicidade | Publicação Digital Daniel [email protected]: Oscar Schrappe NetoAssessoria JurídicaDra. Benicia Hiss | [email protected] Complementares: DreamstimeAtendimento ao Leitor - 11 3427-7849 [email protected]: 15.000 exemplares, com distribuição gra-tuita nos condomínios e comércios da Granja Viana, Cotia, Caucaia do Alto, Vargem Grande Paulista, Ibiúna e São Roque.A Revista 39Mais é uma publicação mensal da Editora Imperatore Ltda

Outros Títulos da Editora

6

revista39mais.imperatore

Edito

rial

Sempre muito mais

Procuramos melhorar a cada edição, aprimorando sempre Mais..... e não temos dúvidas que nesta edição nosso Leitor encontrará muito Mais......Iniciamos com o nosso destaque de capa, o Grupo Hentona, que se firmou como uma potência no

mercado de fornecimento e distribuição de hortaliças às grandes redes varejistas por todo o Estado de São Paulo. Conheça por dentro esta empresa que se tornou líder no mercado.

Em extensão ao assunto alimentos, criamos uma seção especialmente voltada para a gastronomia da região: Comer, Beber e Saborear, onde você vai encontrar dicas deliciosas de comidas gostosas, ambientes aconchegantes e tudo mais que você deseja e merece...não deixe de ler, visitar, provar e nos contar!

Conheça também a história de pioneirismo da Milk Mellow, inaugurada em 1977 e presente na nossa região em novo endereço, mas com a mesma qualidade, sabor e atendimento que fizeram dela uma das casas mais tradicionais de São Paulo.

Nosso Ecocaderno vem repleto de artigos importantes para a conscientização e mudança de para-digmas em nosso modo de viver e sobre consumo consciente, tema atualíssimo trazendo dicas simples que podem ser adotadas em nosso cotidiano, entre outras matérias abordadas que estimulam ações para a conservação do planeta.

Nesta edição entrevistamos a dupla Fernando e Sorocaba, que se apresentará no Rodeio de Cotia, e descobrimos que eles têm muito mais a falar além da música, e entre outras coisas, sobre a participação da dupla na campanha Bravo, Bravo!, que incentiva os jovens a permanecerem no campo, impulsionan-do a agropecuária nacional. Não deixe de ler!

E ainda muita cultura e lazer esperam por você, além de todo o nosso conteúdo de notícias, entrete-nimento, conhecimento, e como falamos lá no início.... Muito Mais....

Finalizando a edição, uma crônica escrita com muita sensibilidade, impossível não se emocionar.Leia, sorria, reflita, emocione-se, e continue com a gente.... pois estamos aqui por você!

Regina Imperatore

8

Capa

8

Ícone no mercado pela dedicação,

ética, integridade, empreendedorismo e

inovação

Há 31 anos distribuindo hortaliças convencionais e or-gânicas fresquinhas e da mais alta qualidade, o Grupo Hentona possui plantações próprias com mais de 7 mil

alqueires entre Ibiúna e Piedade, colhendo imensa varieda-de de produtos que seguem diariamente para abastecer as maiores redes de supermercados e atacadistas em todo o es-tado de São Paulo, Grande São Paulo, inclusive no litoral.

Com capacidade para atender até 350 agricultores, o Gru-po possui um packing-house de 3.200m² para recebimento, processamento e distribuição dos produtos, totalizando uma produção diária de até 10.000 caixas com 24 unidades.

Produtos

Além da grande variedade de verduras in natura, o Grupo Hentona inves-tiu na produção dos hidropônicos, e foi uma das primeiras a disponibilizar hortaliças lavadas e embaladas para o pronto consumo em supermerca-dos, inclusive em forma de saladas higienizadas, levando o que há de melhor da agricultura à mesa do consumidor mais exigente.

Em constante preocupação com a excelência dos produtos, as hor-taliças do Grupo Hentona são manuseadas por habilitados funcionários que antes trabalhavam na roça e analisadas por engenheiros agrôno-mos e técnicos especializados do controle de qualidade que monito-ra todos os produtos disponibilizados.

Além dos produtos convencionais, a Hentona, em prol da susten-tabilidade do planeta, trabalha com toda linha de hortaliças orgâ-nicas e, agregando novos produtos, o Grupo lançou uma linha de saborosos palmitos pupunha, frescos e da melhor procedência.

Grupo Hento na, a natureza em su a mesa!

Grupo Hento na, a natureza em su a mesa!

Assim, ao levar os produtos do Grupo Hentona po-de-se ter a certeza que consumirá o que há de melhor no mercado! Para tanto, a empresa busca continua-mente o aprimoramento tecnológico necessário para garantir a qualidade dos seus produtos comercializados em todo estado de São Paulo.

Tecnologia

Recentemente a empresa adquiriu uma máquina com capacidade de lavar e embalar 38.500 pés de al-face por dia, resultando em 40% de aumento na produ-ção, e mais outra para lavar e higienizar caixas (engrada-dos). “Vale ressaltar que investir em maquinário não supriu a mão-de-obra. As máquinas se tornaram aliadas para se obter um produto de melhor sanidade e qualidade final,

ampliando a capacidade de processamento da linha de produção”, afirmou o proprietário Luis Hentona.

Investindo maciça-mente em tecnologia da informação através de softwares de gestão tecnológica integrada para aumentar a velocidade do fluxo de in-formação entre os departamentos da empresa, o Grupo Hentona agilizou e padronizou os pro-

cessos relacionados ao setor de produção, sistema considerado o segundo maior do mundo.

A primeira em embalagens 100% biodegradáveisPreocupada com a sustentabilidade do planeta e o meio ambiente, a

empresa inovou mais uma vez, sendo a primeira a embalar seus produtos em plásticos biodegradáveis que ao serem descartadas em ambiente rico

Investir em maquinário não supriu a mão-de-obra. As máquinas se tornaram aliadas para se obter um produto de melhor sanidade e qualidade final, afirma o proprietário Luis Hentona

10

em micróbios, como os aterros, se extinguem muito an-tes do plástico convencional. As embalagens do Grupo Hentona são diferenciadas das outras por serem perso-nalizadas, onde constam o código do produtor, o dia da semana em que a hortaliça foi colhida, os produtos utilizados e cidade de origem.

Expansão permanente

Decorrente da satisfação do cliente, pela qua-lidade e frescor de seus produtos, as vendas do

Grupo crescem vertiginosamente a cada ano, fazendo com que a capacidade da produção própria se tornasse insuficiente. Assim, a Hentona agregou mais de uma cen-tena de agricultores que produzem ex-clusivamente para o Grupo, represen-tando cerca de 70% de sua produção e recebendo todo o suporte técnico para que seus produtos estejam dentro do padrão de qualidade da empresa. O compromisso firmado junto a estes parceiros é que os produtos sejam en-tregues pontualmente nos prazos esta-belecidos, além de passar pela análise rigorosa do setor de controle de qualidade.

O modelo é extremamente vantajoso para os pequenos produto-res e, segundo Luis Hentona, diversos lavradores procuram a empresa

para serem parceiros. São plantações localizadas no cin-turão verde do estado de São Paulo, a maioria perten-centes às cidades de Ibiúna e Piedade.

Sucesso

O sucesso do empreendimento fez com que a em-presa fosse procurada por diversas mídias como a TV Globo, TV TEM, Canal Rural e TV japonesa NHK que produziram um documentário sobre o plantio e a co-lheita na roça, exibida em rede nacional no território japonês mostrando ao mundo os produtos do Grupo Hentona.

Além dos produtos convencionais, a

Hentona, em prol da sustentabilidade do

planeta, trabalha com toda linha de

hortaliças orgânicas

E o sucesso vem se estendendo cada vez mais! Após ser avaliada em rigorosos processos de ava-liação de qualidade, logística e infraestrutura rea-lizados durante meses, a Hentona adquiriu a certifi-cação da marca Qualitá, pertencente ao Grupo Pão de Açúcar. E para garantir a excelência de qualidade exigida pela linha, foram realizadas também testes sensoriais e pesquisas com os consumidores, onde o a empresa obteve sucesso total na pontuação.

O Grupo Hentona tem por objetivo distribuir produtos seguros e saudáveis com valor agregado, produzidos de forma ética e responsável, destacando-se como uma empresa séria e sólida no mercado, empenha-da em alcançar um alto padrão de qualidade de seus produtos e comprometida com a elevação so-cioeconômica da cidade de Ibiúna.

Grupo Hentona Estrada Benedito Vieira Domingues, km 1 (ref: Rod.Bunjiro Nakao, Km 60)Bairro Votorantim – IbiúnaTel: (15) 3249-2200 / [email protected]

A história do Grupo Hentona é a história do grande empreendedor Luis Cheitoko Hentona, filho de agricultor que começou a trabalhar desde a in-fância no campo, na fazenda Jacilandia, interior de São Paulo, ajudando a sua família a sobreviver. Pai de 4 filhos, mudou-se para são Paulo e se empregou na CEAGESP, de-pois de anos de muito trabalho, acabou comprando uma banca na feira. E foi como feirante que passou a organizar e manter a máxima qualidade dos produtos que comercializava, chamando a atenção dos grandes atacadistas que começaram a procurá-lo para ter exclusividade na venda. Desta forma passou de feirante para o atacado. Sem nunca ter se desvinculado das suas origens no campo, trabalhou por anos comercializando os produtos da sua plantação e, embora o Grupo Hentona esteja no mercado desde 1983, foi em 2009 que Luis assumiu a empresa sem sociedade. E com sucesso!

12

A Milk & Mellow mudou de endereço, mas sua tra-dição e qualidade que tanto a diferencia de ou-tras casas continua a mesma. Elegância, beleza,

requinte e conforto, aliados com ótima qualidade dos produtos oferecidos em seu cardápio e a excelência do serviço são os compromissos que a Milk & Mellow preserva para continuar sendo a melhor entre todas.

Com 150 lugares confortavelmente dispostos em seu amplo salão climatizado, várias TVs leds, decoração temá-

Milk & Mellow em novo espaço!

Agora no Shopping Granja Viana com toda a comodidade que você merece!

tica, a Milk & Mellow conserva o mesmo estilo da unidade dos Jardins, reconhecida como um marco na cidade de São Paulo.

Durante a semana o almoço oferece um buffet com-pleto com variedade de saladas e diversos pratos quen-tes e frios jáconsagrados pela marca Milk & Mellow, todos com opções a preço único ou por quilo. Todos os dias a casa oferece pratos diferentes e aos sábados a sua sa-borosa feijoada é colocada no cardápio. No cardápio ainda se tem opções para pratos rápidos, massas e gre-

lhados.Os lanches são um capítulo à parte do grande

sucesso da Milk & Mellow. Nos sanduíches dis-põem desde o tradicional como cheese, ame-ricano e bauru até os especiais da casa como o filet Mignon, Bauru Milk & Mellow e o Cidade Jardim feito com picanha burger.

E falando em burger, a Milk & Mellow também oferece desde os burgers tradicionais até os mais elaborados como o Duploburger, peru e peppe-

Publ

i

roni, e ainda o cliente pode personalizar seu lanche com 18 ingredientes além da maionese feita pela casa com ovos pas-teurizados!

E tem porções com sabores inigualáveis como o filet aperiti-vo, batatas fritas, fritas com par-mesão e queijo e smiles, onion rings, nuggetts e os deliciosos pastéis entre outros, além dos beirutes tradicionais e especiais da casa.

Ícone da casa, não deixe de experimentar os milk-sha-kes que podem ser acompanhados por castanhas, ovo-maltine crocante ou amêndoas entre as inúmeras opções, além dos sorvetes, cafés e waffles. Confira!!!

Aceita todos os cartões. Funciona: De domingo à terça: das 11:30h às 24h Às quartas e quintas: das 11:30h à 1hÀs sextas e sábados: das 11:30h às 2hRod. Raposo Tavares, km 23,6 - Piso L2 - Shopping Granja Viana – tel: (11) 4617-3335 www.milkmellow.com.br

Servir é a mais nobre das artes

Pioneirismo sempre foi o forte do fundador da Milk & Mellow. Por mais simples que possa parecer a história de uma pessoa que um dia resolveu montar um restaurante, é muito gratificante saber que deu certo. Ele começou vendendo verduras na rua, depois passou a lavar pratos, preparar os

insumos para as refeições, virou lancheiro/chapeiro e aprendeu a servir o público.Há 37 anos resolveu montar sua própria lanchonete. Aperfeiçoou o modelo tirando balcão e colocando mesas e cadeiras, instalou uma divisória de vidro onde se via o funcionário preparando o lanche. Então, em 1977, nascia a Milk & Mellow. Com zelo e limpeza impressionantes, a filosofia da Milk & Mellow traz uma essência admirável do sentimento humano: a arte de servir. E segundo o proprietário, “se você pode sonhar você pode fazer, pois a inércia é a falta de capacidade de acreditar em seu sonho. E a Milk & Mellow não é mais uma lanchonete, é uma faculdade onde se aprende uma lição de vida através de cada cliente”

14

Venha conhecer o Rio Abierto!RIO ABIERTO é um centro para o desenvolvimento

humano, um convite para uma vida mais plena, para gozar

de todas as potencialidades do nosso SER, se baseia num

principio de liberdade e confiança no potencial humano.

Criado em 1966 por Maria Adela Palcos, é um reconhe-

cido sistema de técnicas psico-corporais que tem como fi-

nalidade contribuir para o desenvolvimento integral do ser

humano. Tem hoje representações em 11 países e propicia a

superação das condutas mecânicas e o acesso a uma forma

de vida baseada na liberdade e confiança. Trabalhamos

“Desenvolvimento Humano” numa atividade harmônica que

envolve educação, psicoterapia, arte, saúde e espiritualida-

de. É educacional pois propõe o aprendizado, tanto de um

novo olhar sobre si e sobre o mundo, quanto de novas atitu-

des; é psicoterapêutico pois propicia um conhecimento de si

mesmo facilitando o manejo das emoções e ampliação das

relações afetivas. É arte pois leva à possibilidade de libera-

ção de mecanicidades e repetições, conduzindo a atitudes

criativas e ações criadoras que permitem o encontro com

o artista que temos em nós. É saúde pois além de propiciar

benefícios físicos e psíquicos e a recuperação do aspecto

humano criador, é uma das formas máximas de cura. Den-

tre as atividades oferecidas pelo Sistema estão as aulas de

Movimento Vital Expressivo que integram os níveis emocional

e corporal como: exercícios lúdicos de movimento expressivo,

ritmo e música; massagem; trabalho sobre si; trabalhos com a

voz, improvisação e criação, re-harmonização dos Centros de

Energia; técnicas respiratórias e de meditação. Este trabalho

tem como objetivos atuar sobre os mecanismos de bloqueio

psicofísicos para aprimorar a qualidade de vida de indivíduos

e grupos, entendendo que esta qualidade deve estender-se

ao trabalho, vida pessoal e familiar; reconhecer os aspectos

cristalizados de nossa personalidade através da expressão

possibilitando assim reorganizar e flexibilizar ideias, incremen-

tar o vigor físico e mental, desenvolver a sensibilidade, o afe-

to, a solidariedade, a capacidade afetiva (relações interpes-

soais), a autoestima, bem como o potencial criativo individual

e coletivo. O Movimento Vital Expressivo é uma oportunidade

de melhorar a relação das pessoas consigo mesmas e com

os outros e encontrar o lugar de cada um na trama universal.

Através do movimento exercita-se a expressão, o ritmo, a voz,

a respiração, a coordenação, o contato, a palavra, o silên-

cio... buscando a integração físico-energética, emocional,

mental e espiritual.

Experimente uma Aula Aberta! Venha com roupa con-

fortável! Nós trabalhamos descalços! Haverá uma cesta na

entrada para receber sua colaboração para doações.

Dia 26 de marco, quarta-feira, às 20:30 hs

Espaco UlaBina- Av. Sao Camilo, 288 - Granja Viana -

Tel: 98245-5118 Contato Ju Cassou : 11 98899-0155 /

[email protected]

Publ

i

A curitibana Ju Cassou iniciou sua vivência musical aos cinco anos no piano.

Após vasta formação musical, integrou os grupos Garganta Profunda, Maite Tchu

e Rio Jazz Orchestra. Em 1989 partiu para carreira solo e logo seguiu em tempo-

radas na Italia e Alemanha, onde gravou seu 2o CD Live In Germany. Em seu CD

de estréia “Muito Prazer” cantou ao lado de Jorje Benjor, seu padrinho no projeto

Novo Canto 99. Ju Cassou não é simplesmente uma cantora, ela trabalha sua

voz tal como um instrumento, aplicando toda sua extensão/expressão vocal e

experiências diversas também no teatro e dança, em repertórios de jazz e MPB,

mostrando seu altíssimo gabarito como intérprete.

Escolhida em 92 para dublar a voz da Bela em A Bela e a Fera, de Walt Disney

– a versão brasileira foi colocada entre as cinco melhores dublagens do mundo.

Assinando seus arranjos, composição própria e resgatando o que há de me-

lhor na Música Brasileira, Ju Cassou promove seu trabalho participando de festi-

vais e shows com músicos como Guinga, Nelson Faria, Daniela Spielmann e Rober-

tinho Silva e emociona com seu canto harmonioso onde a técnica está a serviço

da profunda expressão da alma da artista.

Ju Cassou(11) 98899-0155 – www.jucassou.com.br / [email protected]

Com a sua múltipla formação artística, agora Ju Cassou está aqui em nossa região realizando trabalhos como instrumentista, cantora, arranjadora, preparadora vocal, professora, diretora musical e instrutora do Sistema Rio Abierto – aulas de Movimento Vital Expressivo, atendimento individual (massagem) e workshops de Voz e Corpo.

A multi artista está aqui!

JU CASSOU oferece Aulas de Música:

Canto (Técnica Vocal, Interpretação,

formação de repertório), Piano Popular

e Clássico, Linguagem Musical, Harmonia,

Clarineta. Iniciantes e avançados.

Para conhecer seu trabalho

www.jucassou.com.br

Além de musicista é Terapeuta Corporal, instrutora formada pelo Sistema Rio Abierto, RJ/ARG, 1999.

Contato : 11 98899-0155 / [email protected]

16

Mod

a

Estilo e comportamento de dentro para fora

Como anda sua

imagem? Ela reflete seu

comportamento com

coerência, iluminando e

suavizando sua figura ou

o que ela transmite aos

outros não condiz com

suas palavras e atitudes?

Sou apaixonada em matéria de imagem, mais ainda daquela que brota do interior de homens e mulheres felizes, e nada me deixa mais realizada que ajudá-los a atingir este objetivo.

Esta coluna será sobre imagem (materialização de autoestima) e comporta-mento/estilo (o que vai além de seu guarda roupa). Quando falamos de esti-lo=imagem, estamos dizendo do padrão de apresentação que distingue uma pessoa da outra, porque somos julgados não só pelos olhos, mas por tudo que emanamos.

Vemos pessoas vestidas com as melhores roupas, adictas de marcas e assim mesmo não nos parecem elegantes. O que falta? Estilo! E para tê-lo é preciso tempo e autoconhecimento para combinar a sua personalidade com o seu vi-sual.

Quando as mulheres estão de bem com o espelho, crescem em confiança, ficam mais belas, as amigas percebem e o mundo sabe o quanto nós somos exi-gentes e inteligentes. Atualmente homens e mulheres correm atrás da evolução tecnológica em produtos de beleza e maquiagens e aliados à roupa correta que os ajude em uma apresentação pessoal positiva em harmonia com seus objetivos.

Estilo e comportamento caminham juntos, e preci-samos sim nos policiar. Não é por que você está informal que seu comportamento pre-cisa ser “simplificado”, “relaxado”, lembre-se que sua imagem é percebida por sua pos-tura somada à sua personalidade, indepen-dente de como você está dos pés à cabeça, mesmo sem dizer uma só palavra!

Você pode comprar o chic, mas a elegân-cia é feita por todo um conjunto de caracterís-ticas.

Eu darei as dicas, daí pra frente é com vocês.Abraços

Claudia Castellan

Consultoria de Varejo de Moda e Imagem

www.claudiacastellan.com.br

“Dimy - Coleção Outono/Inverno Dona Kiara”

“Lez a Lez - Coleção Outono/

Inverno Dona Kiara”

Dona Kiara - Estrada fernando Nobre, 969 -

sala 13 - Cotia - Tel. 11-4551-7441/97262-4492

www.donakiara.com.br

18

Danç

a

Não é necessário ser adepta de uma aca-demia para realizar as aulas de Pole Dan-ce, toda base técnica é disponibilizada.

Já nas primeiras aulas, é ensinado a parte teórica técnica, artística, respiração, postura e equilíbrio, bases para a boa prática do trabalho corporal, além de encaixe de quadril, alinhamento de co-luna e fortalecimento de braços.

O Pole Dance tonifica e fortalece a muscula-tura do corpo de maneira uniforme, aumenta a elasticidade, fortalece braços, pernas, bíceps, abdômen, região pélvica e glúteos. Tudo isso gra-ças às acrobacias idênticas ao balé, uma vez que o corpo mantem a postura, mas trabalha toda a parte muscular.

Outro benefício proporcionado pelo Pole Dan-ce é o equilíbrio, pois os exercícios exigem sus-

Aposte no Pole Dance!

Pole Dance (dança no poste) é

uma dança com movimentos

junto a uma barra vertical

de aço inox. Essa modalidade

vem trazendo novas

emoções, quebrando rotinas e

melhorando a autoestima, além

de ser extremamente benéfico

para a saúde.

tentabilidade do corpo ao serem praticados longe do chão.

Qualquer um pode aprender o Pole Dance, a partir de 15 anos – mediante autorização dos pais –, até mulheres da terceira idade. Como qualquer atividade física, é preciso dedicação, porém, é recomendável iniciar sem grandes pretensões, já que requer certo treinamento. Pessoas que tenham labirintite, hérnia de disco e problemas na coluna, devem evitar a prática desta modalidade.

Em média, após de três meses de aulas, de uma a duas vezes por semana, a aluna já está apta a realizar todos os movimentos de nível básico e assim poder até montar uma coreografia, além de sentir braços e ab-dome mais definidos, aumentar o equilíbrio, a resistên-cia e melhorar a respiração.

O Pole Dance é uma nova forma de esculpir o cor-po de maneira prazerosa, divertida e estimulante. Des-

perta a feminilidade, além de deixá-la mais segura e menos tímida, estimula a sensualidade, a autoestima e a autoconfiança.

Saia da rotina! Venha experimentar o Pole Dance!

Academia de Dança Granja Viana

Cursos: Balé Contemporâneo, Balé Clássico,

Jazz, Pole Dance, Samba de Gafieira, Samba

Rock, Rock Soltinho, Valerão, Forró, Dança Circular,

Salsa, Zouk, Sertanejo, Hip-hop, Dança de salão,

Ritmos até ao Bolero.

Rua Mesopotamia, 109 – Jd. Passargada – Centro Comercial

Viana Village – Cotia – Tel: 4612-5190 / 98714-6612 / 98534-5180

www.academiadedançagranjaviana.com.br

www.facebook.com/academiadedancagranjaviana

20

Espa

ço C

ogno

s

Olá, já estamos no mês de Março e as atividades do colégio es-tão a todo vapor, ou na linguagem atual a 100 Mb/s. Encerra-mos nossas obras de ampliação e agora contamos com novís-

simas salas de aula, oficina de arte, sala de Judô e Ballet, e uma ampla área administrativa.

Graças a nosso bom Deus, a escola tem crescido bastante e isso nos dá recursos para continuar investindo em nossa estrutura, melhores e mais profissionais, são 40 no total! Todos eles com a mesma filosofia dos gesto-res, que é sempre oferecer o melhor ambiente, mais aconchegante, segu-

ro e com o ensino da melhor qualidade.Ainda para esse ano já iniciaremos a construção da nova unidade, que

incluirá o ensino fundamental II, do 6º ao 9º ano.Hoje trabalhando com o Sistema Mackenzie de Ensino, oferecemos aos

alunos desde o maternal (3 anos de idade), a experiência do Mackenzie que desde 1870 está envolvido com educação. Estamos nos referindo há mais de 140 anos de experiência no ensino. Associado ao Lego ZOOM transmitimos conhecimento aos nossos alunos de uma forma lúdica e prá-

tica, é o aprender fazendo e se divertindo.Nossos alunos são felizes, criamos um ambiente cristão, onde todos são

respeitados e amados, ingredientes necessários para o melhor aprendiza-do. Primamos pela convivência harmoniosa entre todos que estão em con-tato com a escola.

O Colégio Cognos é hoje a melhor opção para ensino de qualidade, no melhor ambiente físico da região, porque você quer o melhor.

Não esqueça de nos curtir no Goo-gle+ ou facebook, e venha nos visi-tar pessoalmente.

Até o próximo Espaço Cog-nos.

22

Vida

Sau

dáve

l

Encontramos na soja um elevado conteúdo de anti nutrientes, substâncias que interferem na absorção dos nutrientes pelo nosso organismo. Isso a torna al-

tamente indigesta e um “veneno” para a delicada bio-química do nosso corpo, a menos que seja preparada da maneira correta e transformada em biodisponível através do processo de fermentação.

Para que a soja fique apta ao consumo humano e seja transformada em um alimento altamente biodisponível é feita a fermentação lenta por probióticos (microrganismos benéficos), que pré digerem a proteína em aminoácidos e inativam os inibidores enzimáticos e anti nutrientes.

Voltando um pouco na história, foi a cultura da antiga dinastia Chou (1134 – 246 aC) que aprendeu a transfor-mar a soja em biodisponível pelo processo de fermenta-ção e esta foi utilizada pela primeira vez como alimento.

Com a descoberta surgiram alimentos como missô, tempê, nattô e o tamari, que são os únicos produtos de soja recomendáveis.

SOJA:como consumi-la devidamente?Considerada no topo dos

alimentos super saudáveis, ela

pode ser num veneno para o seu

corpo

A soja fermentada era então utilizada apenas como condimento e em pequenas quantidades, como continua sendo até hoje nas culturas tradicionais.

Nunca foi utilizada como substituto para alimentos de origem animal e nem mesmo da maneira excessiva como tem sido propagada nos dias de hoje pela cultura oci-dental.

O tofu não deveria ser usado como substituto para a carne, mas no máximo ingerido em pequenas quantida-des.

A melhor soja deve ser de grãos orgânicos, e não mo-dificada geneticamente.

No caso da soja e de outros tipos de feijões, o processo para o aproveitamento ideal de sua nutrição é primeiro germiná-los por 48 horas, para depois cozinhar. Os bro-tos podem então ser transformados em pasta e finalmente fermentados lentamente a partir de probióticos benéficos. Desta forma obtém-se missô, um condimento pré-digerido que é livre de qualquer tipo de inibidor enzimático ou anti

nutriente e ainda um suplemento de bactérias benéfi-cas ao organismo.

E pode-se obter o missô de feijão azuki, lentilhas e outros feijões diversos.

Esta é, na realidade, a forma ideal de consumo de qualquer tipo de feijão.

Mariana Tavares – Nutricionista

[email protected]

facebook.com/NectarNutrindoResultados

A primeira parte desta matéria intitulada

“Soja: a verdade por trás do mito” pode ser

vista na edição 12 da Revista 39mais, pág.20,

pelo site www.revista39mais.com.br ou baixe

a revista digital gratuitamente em seu tablet,

ipad, smartphone - Revista 39mais.

26

+ En

ergi

a

Têm-se falado muito sobre autoestima. A vida ma-luca com muito mais afazeres e responsabilidades que por muitas vezes, não conseguimos cumprir.

É comum ouvirmos por aí que o tempo está passan-do mais depressa. Será? Ou será que o corre-corre “atrás” da solução para honrarmos nossas faturas e es-ses quereres de ordem material que nos são socados goela abaixo fazendo-nos acreditar que realmente necessitamos deles, é que nos distraem de prestarmos atenção ao tempo? Será que estamos felizes? Esta-mos em harmonia conosco mesmos?

No trabalho, atualmente a regra é estar sempre alerta, sempre atualizado. Diariamente tem-se a sen-sação de estar com a corda no pescoço, com a preo-cupação de não ser o próximo na lista de demissões. Concorrência, competição, metas... ufa!

Essa rotina corrida, maluca e estressante é que não nos deixa prestar atenção no agora, no tempo passando. Só percebemos o tempo passado! Stress, irritação, impaciência, discussões, sensação de in-competência, dores de cabeça ou de estômago, frus-tração, etc. Vamos ficando tão cansados que muitas vezes, no fim de semana, nem temos pique para sair e nos divertir.

FENG SHUI X AUTOESTIMACom tudo isso, nossa auto-estima vai diminuindo

quase que imperceptivelmente. O cuidado com a au-toestima vem de dentro para fora, através da cons-cientização da necessidade dessa nutrição e do uso da inteligência de como fazer para obtê-la; e de fora para dentro, quando nos utilizamos de técnicas, méto-dos e filosofias, colocando-as em prática para garan-tir um resultado positivo e satisfatório.

O Feng Shui é uma filosofia oriental, possui técnicas cujo objetivo prático é harmonizar a energia material, fazendo com que, automaticamente, se obtenha o equilíbrio da energia sutil, que vai refletir na nossa energia pessoal, áurica ou espiritual.

A energia material a ser trabalhada é a dos am-bientes da sua casa, através da planta baixa da mes-ma, da disposição do mobiliário e dos objetos, sem-pre começando pela organização geral, de modo a tornar cada vez mais fácil manter a casa organizada.

O Feng Shui, com sua filosofia e suas técnicas, pode ajudar em sua harmonização pessoal, familiar, profissional e financeira. É uma ferramenta podero-sa para nos trazer para o agora, nos proporcionando foco, nos colocando no eixo, ajudando-nos a estabe-lecer objetivos e nos trazendo equilíbrio.

Esse equilíbrio naturalmente fortalecerá sua au-toestima e a de toda a família, principalmente pela satisfação de trocar essas energias e poder olhar com orgulho para essa relação íntima com seu lar.

Chegar em casa e realmente “recarregar as bate-rias”, ser acolhido e revigorado é uma sensação ma-ravilhosa.

Peça sempre a orientação de um Consultor de Feng Shui. Informe-se.

Suzana Angi - Consultora de Feng Shui e Taróloga - (11)

95319-8119

A sujeira no ar condicionado do carro pode custar sua saúde+

Auto

s

Dias quentes e chuvas torrenciais pedem o uso do ar-condicionado do carro. Apesar de parecer simples resolver os inconvenientes apenas com um botão, se o sistema não for cuidado da maneira correta, o arzinho refrescante pode virar um “veneno” para a saúde.

Alguns sinais revelam quando o ar-condicionado está acumulando sujeira em demasia. Se ao ligar, você sentir um odor desagradável, cheiro de mofo ou começar a espirrar ou tossir, chegou a hora da limpeza. O primeiro componente e o mais fácil de ser trocado é o filtro de ar.

Basicamente ele serve para filtrar o ar que entra den-tro do veículo, ou seja, o ar que o motorista e os passa-geiros respiram, o ar que você respira, então é sempre bom fazer a manutenção necessária. A falta de manu-tenção causa acúmulo de ácaros e fungos que aliada à poeira e ao ar seco e frio do ar-condicionado, favorece

o risco de infecção e po-dem resultar em doenças como rinite e asma.

Além dessas doen-ças o filtro saturado do ar condicionado reduz o rendimento do ventilador quando é necessário colocar o ar em velocidades maiores e dificul-ta o desembaçamento dos vidros do veículo.

Não existe uma quilometragem exata para a substitui-ção. Vai depender do estado do filtro, ou seja, do quanto ele foi exposto, e para isso o melhor é procurar uma oficina de confiança que faça essa análise e preste um serviço completo de troca de filtro, limpeza e higienização das tubulações.

Na Rede Bosch Service, profissionais bem treinados executam o serviço com perfeição!

28

ECO ad

erno Por Juliana Martins

Entr

evis

ta

Reorganizando o cenário, introduzindo as de-

cisões por meio de democracia direta com

apoio científico, preservando a isonomia e

a economia baseada em recursos, começa-se a

vislumbrar novas possibilidades de organização.

Para isso, Wagner A. Annunciato e Enric Toledo fun-

daram a OSCIP Aliança Luz, a única instituição no

Brasil dirigida por tais eixos. Nesta entrevista exclu-

União e conhecimento para a transformação

siva, eles falam da entidade e seus projetos, pro-

pondo alternativas para um mundo melhor. “Neste

momento da humanidade, talvez outros e novos

modelos sejam necessários para acompanhar as

novas demandas humanas e planetárias”, afir-

mam.

Desenvolvimento socioeconômico e progresso

humano sustentável. Esta é a proposta da OSCIP

Associação Aliança Luz. Conte-nos a história desta

entidade.

A AAL é um instrumento concebido para causar

impacto social permanente. Criada em 2009 a fim

de ser elemento de transformação social por meio

da reorganização do espaço social. É uma entida-

de que reúne inspiração de várias pessoas e de

movimentos sociais, porém diferencia-se quando

propõe um modelo organizado e gradual de ação

para transição de paradigmas. É evidente que de-

sejamos que as coisas fossem outras, mas temos

de ser responsáveis e saber que para chegarmos

lá, há um caminho gradual. O modelo proposto

traz para nosso espaço social alguns princípios e

conceitos novos para facilitar esta transição, eles

são: Democracia Direta Científica, Economia Ba-

seada em Recursos, Isonomia Social, Educação e

Ciência Independentes. Cada associado é uma

ferramenta para esta transformação, trazendo no-

vas soluções para problemas distintos, cocriando e

cogerindo todo processo.

Wagner Annunciato

O que seria democracia direta científica?

Uma forma de decisão que se baseia no co-

nhecimento. Exemplo, não há necessidade de um

político ou um gestor administrativo decidir por nós

qual tratamento de saúde nosso filho deve rece-

ber. Neste caso, perguntamos a um médico que,

após diagnosticar a enfermidade, proporá tra-

tamentos corretos. Cabe a nós decidirmos quais

os tratamentos e os riscos que vamos assumir. Da

mesma forma, a comunidade decide diretamente

qual caminho pretende, após ser informada devi-

damente por grupos de técnicos capazes, quais

as alternativas mais assertivas. Com isso, supera-

mos a assimetria informacional do processo que

conduz a resultados desastrosos. Se todos conhe-

cem as melhores soluções, podem fazer uso do

conhecimento de forma inteligente. A decisão é

sempre isonômica e todos são atendidos de forma

igualitária. Na atualidade, nos parece o método

de decisão mais assertivo e científico possível para

evitar problemas. Uma vez definidos os valores que

se quer realizar, a ciência e a tecnologia se encar-

regam de vislumbrar as soluções e a organização

social deste paradigma, de aplicar aquilo que for

mais correto para alcançar tal meta. Desta forma

deixamos da representatividade e passamos ao

exercício pleno da cidadania e responsabilidade

individual.

E uma economia baseada em recursos?

É um conceito que envolve a evolução da eco-

nomia solidária para um aspecto mais global. Na

EBR, temos a previsão das demandas e alocamos

os recursos para produzir aquilo que é necessário.

A EBR é a derivação econômica da Democracia

Direta Científica. Não permitimos a criação de pro-

dutos com obsolescência programada, para que

em um pequeno espaço de tempo tal recurso ou

fique obsoleto ou quebre, gerando mais custos,

poluição e desperdício.

Fale um pouco dos projetos da AAL, a começar

pela PermaCasa.

Foi concebido para a criação de uma rede de

casas em meio urbano, as quais podem receber

reformas a fim de se tornarem ecologicamente

corretas. As PermaCasas são espaços de exibição

de tecnologias sociais, ambientais, industriais ou

naturais, que visam a harmonia e a saúde de todos

os moradores, bairro, cidade e bioma. O termo é

proveniente da Permacultura, tecnologia de per-

manência em equilibrium com a natureza, porém

adaptada para espaços urbanos.

E os Ecopolos?

Trazem uma proposta

maior e mais elaborada

do que o modelo de Eco-

vila. Estas urbanizações

são Espaços de Convi-

vência Planejada, com

design social voltado

para emancipação das

populações em todos os

aspectos concebíveis como trabalho, educação,

ciência e pesquisa, lazer, contemplação e avanço

solidário. Neste projeto, planeja-se a integração

econômica e social dos moradores e permite-se

o acesso igualitário aos recursos, sejam eles edu-

cação, saúde ou mesmo um veículo de transpor-

te. Nestas comunidades, todos têm trabalho, ali-

mentação e moradia, compartilham restaurante,

lavanderia, cinemas, oficinas, estúdios, etc. Todos

são responsáveis pelo processo decisório e pela

resolução dos problemas. A autogestão é feita por

democracia direta científica e o resultado desta

construção conceitual é uma comunidade equi-

librada, de justiça social e de realização pessoal.

Como desenvolver ecocidades e sociedades

inclusivas?

Neste momento da humanidade, talvez

outros e novos modelos sejam necessários para acompanhar as novas demandas humanas e

planetárias

30

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erno

Ninguém quer ficar doente, nem permanecer

horas no trânsito, ou ter problemas de acesso aos

bens e serviços, ninguém sonha viver em um lo-

cal sem vida e cheio de poluentes ou ter tanta

violência e desigualdade. Sabemos o que não

desejamos, é partindo deste pressuposto que co-

meçamos a nos questionar sobre a possibilidade

da criação de um novo espaço que possa ser

bom para permitir comportamentos diferentes e

mais construtivos. Em termos estruturais, o custo

de remodelagem das cidades de se tornarem

“ecocidades” é muito maior que construir cida-

des novas, de forma mais integrada e sustentá-

vel. Hoje temos novas tecnologias, também te-

mos uma população mais informada, crescente

e desejosa de um novo modelo de vida, isso nos

possibilita pensar em uma rede destes Ecopolos.

Pequenas e médias comunidades, autossusten-

táveis, econômica e culturalmente integradas às

outras são o formato correto para se evitar dese-

quilíbrios e dar mais sustentabilidade ao modelo.

Novas tecnologias que estão prestes a sair serão

responsáveis por uma nova revolução industrial

e social da humanidade. Novos meios de trans-

porte integrarão de forma definitiva o planeta,

suprimindo a necessidade de megalópoles caó-

ticas e insustentáveis, bem como geração livre

de energia e de bens de consumo farão o papel

para uma sociedade mais plena. É imperativo re-

conhecer que o conhecimento coletivizado trará

mudanças abruptas para esta sociedade, ele já

não mais deve ser mantido somente dentro de in-

dústrias e universidades. Este monopólio é o maior

impedimento para sustentabilidade e emancipa-

ção das comunidades.

União e conhecimento para a transformação.

Como é possível?

O conhecimento é sempre a fonte mais impor-

tante de riqueza. É na união entre todos os interes-

sados que tais conhecimentos podem ser geridos

em um sistema mais eficaz, a fim de assegurar uma

vida plena para todos, em equilíbrio com nosso

planeta. Temos visto que a cooperação, ao con-

trário da competição, pode nos orientar para um

design social isonômico para a transcendência

das limitações impostas pelo modelo de escassez

do sistema capitalista de produção usado até os

dias atuais. Não desejamos guerrilhar com tal mo-

delo, eis que ele foi importante para muitas coisas

em nosso aprendizado e crescimento enquanto ci-

vilização, porém, não podemos deixar de ressaltar

que, talvez outros e novos modelos sejam necessá-

rios para acompanhar as novas demandas huma-

nas e planetárias.

Como mudar paradigmas para tempos de mu-

danças?

Os sistemas políticos, a ciência e o direito não

conseguem mais atender as novas demandas da

sociedade. Ainda somos vítimas da superestrutura

ideológica deste modelo que nos impede de pen-

sar “além” daquilo que já existe ou é praticado.

Veja como exemplo as instituições, elas são cria-

das replicando o modelo hegemônico previsto

na constituição ou na democracia representati-

va. Neste tipo de gestão, acabamos à mercê de

representantes que, imbuídos pela ganância ou

confusos pela complexidade das questões, tomam

decisões precipitadas ou egoístas. Reorganizando

Cedo ou tarde, as reflexões postas nesta simples reportagem podem

tirar qualquer um de nós da zona de conforto e impulsionar-nos para a linha

de frente desta transformação social

este tipo de cenário, introduzindo as decisões por

meio de democracia direta com apoio científico,

preservando a isonomia e a economia baseada

em recursos, começamos a vislumbrar novas pos-

sibilidades de organização social, tecnológica,

científica. Se vamos alcançar o destino? Não sa-

bemos, porém, devemos propor alternativas viá-

veis a este modelo.

Estamos no caminho certo para a mudança

desejada?

Não somos detentores desta resposta. O cami-

nho da mudança é espiral, constante e progres-

sivo. Sabemos que estamos mudando, quando

vemos um humano nas ruas com fome, doente,

com frio, isso nos machuca por dentro. Estamos nos

questionando se é aceitável permanecer inertes

frente a tanta desigualdade, sofrimento, toxidade,

segregação. Cedo ou tarde, as reflexões postas

nesta simples reportagem podem tirar qualquer

um da zona de conforto e impulsionar-nos para a

linha de frente desta transformação social. A mu-

dança deve começar internamente, não adianta

dar a ferramenta certa para alguém desprepara-

do, a ação tem alta probabilidade de ser desas-

trosa. Para nós, a mudança de paradigma já tem

4 anos. Estamos nos preparando para a fundação

do primeiro Ecopolo em 2014, já praticamos a so-

lidariedade, a pesquisa livre, a democracia direta

científica e fazemos uso de muitas outras ferramen-

tas para emancipação social, melhoria da saúde,

dos relacionamentos, da vida em geral. Estamos

experimentando o futuro agora e quem desejar so-

mar forças para encurtar estas transformações, é

mais do que bem vindo.

Por fim, como seria o mundo ideal para vocês?

Existem vários “mundos ideais”, cada um vivo

na mente de cada indivíduo, criança, jovem ou

adulto. Nosso trabalho é propor uma nova orga-

nização social que facilite a realização pessoal

e a felicidade humana. O mundo ideal de seu

vizinho poderia te deixar de queixo caído, tal

similaridade com o seu próprio, porém você o

evita e muitas vezes sequer conversa sobre seus

sonhos com ele. Assim é com todos nós, estamos

afastados não só do outro, mas muitas vezes con-

fusos com tantos estímulos externos, distantes de

nós mesmos, esquecendo nossos mundos ideais.

Às vezes cremos que eles só existam em nossos

sonhos, cremos que o trabalho de 12 horas por

dia, o pouco tempo com a família, o trânsito e

a vida doente sejam algo “normal” a ser acei-

to por todos. Se as pessoas pudessem, unir esta

força e desejo de mudança, tendo acesso a um

ambiente em que seus sonhos fossem chamados

à existência real, saberiam que tudo é viável. Se

a humanidade tivesse acesso à abundância, o

que é plenamente possível dentro de um universo

praticamente infinito ou reciclável, cada ser hu-

mano poderia realizar suas aspirações e desejos

sem que isso interferisse necessariamente na vida

de outros humanos de forma negativa.

Saiba mais

www.aliancaluz.org

www.equilibrium.org.br

www.aquaponia.org.br

Para nós, já começou, estamos experimentando o futuro

agora e quem desejar somar forças para encurtar estas

transformações, é mais do que bem vindo

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erno

Ter uma cozinha sustentável dentro de casa ou na empresa não é uma tarefa simples. São diversos detalhes que envolvem essa “transfor-

mação” desde o controle na utilização da água, do gás, luz, até a compra, produção e distribuição dos alimentos. Para isso, é necessário o empenho das pessoas que trabalham nesse local além da conscientização dos consumidores. Sobre o con-

sumo consciente de água, luz e separação de lixo muito se fala, porém, sobre o nosso lixo orgânico e consequências do acúmulo dele para o meio am-biente, quase nada, e isso não parece preocupar muitas pessoas. Já pararam para pensar na quan-tidade de alimentos jogados no lixo diariamente de forma indevida ou desnecessária? Vamos ima-ginar dentro das nossas casas ou no refeitório do trabalho, a quantidade de alimentos que é joga-da no lixo no final de um almoço. Cada pessoa descarta, em média, 300g de comida por dia, uma quantidade pequena quando avaliado indi-vidualmente, porém se pensarmos em uma família de 5 pessoas que não tem consciência ambiental e cuidado com o alimento, essa quantidade de descarte pode atingir 45 kg de alimentos no final do mês.

Segundo a Embrapa (2006), em um ano no Bra-sil o desperdício de alimentos chega à alarmante quantidade de 26 milhões de toneladas. Estamos desperdiçando muito e por esse motivo, produzin-do quase 27% a mais do que precisaríamos para alimentar o Brasil inteiro, o que implica em maior área desmatada e agentes tóxicos no ar. Existe descarte indevido em todas as fases da cadeia de produção, desde a colheita até chegar à mesa da população. O que muitas pessoas não sabem é

Cozinha SustentávelDados do desperdício de alimentos

que uma grande parcela de todo esse nosso lixo orgânico é composto por alimentos que, se tivessem recebido tratamen-to adequado, não precisariam estar ali fazendo parte desse índice. Essas partes ditas “não convencionais” ou “não co-mestíveis” como cascas, talos, sementes, entrecasca e folhas que estão indo para o lixo são comestíveis sim e, com coc-ção ou manipulação adequada, muito saborosa. Além disso, comprovadamente possuem maior quantidade de nutrientes do que aquelas que costumamos comer. A quantidade de fibra, por exemplo, costuma ser no mínimo o dobro da quan-tidade encontrada nas polpas. Por uma questão cultural es-tamos jogando fora saúde e prejudicando o meio ambiente.

A sustentabilidade seria, então, o consumo daquilo que conseguimos produzir sem prejudicar o meio ambiente, além de utilizar, de maneira consciente e responsável, todos os recursos que a natureza nos fornece, sem desperdícios. Por-tanto, precisamos começar a dar mais valor para os alimen-tos e ter consciência da degradação na natureza que tudo isso possa estar causando. Devemos comprar na quantidade adequada e usar o alimento na sua integridade, da raiz às

folhas. Somente assim, fazendo nossa parte em casa ou no trabalho estaremos incentivando produtores e in-dústrias a terem uma consciência sustentável e criar um novo ciclo, quebrando este em que vivemos.

Camila Rezende - Nutricionista - CRN 331332Atendimento Nutricional - Palestras - Oficinas Culinárias - www.nutricionistacamila.com.br

Dicas: O que fazer para não desperdiçar:• Planejar as compras para evitar excessos e alimentos vencidos no armário;• Armazenar os alimentos crus e manipulados

adequadamente para evitar que estraguem;• Manipular os alimentos de maneira consciente para não perder partes importantes dos mesmos;• Aproveitar os alimentos integralmente: inclua as cascas, talos, sementes, entrecasca e folhas nas preparações para diminuir o lixo orgânico e trazer mais saúde para as refeições.

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Ou se você começar a pensar mais a fun-do lembrará também daquelas empresas que trabalham com as questões ambien-

tais e afins. Na pesquisa Datafolha para o prêmio Folha Top of Mind, existe também a categoria Top Meio Ambiente, na qual são mencionadas pelos entrevistados as marcas por sua atuação na pre-servação do meio ambiente. Em 2013, das 5.145 pessoas, 7% lembraram-se da marca Ypê e 5% da Natura. A seguir apareceram Ibama (3%), Greenpeace e Petrobras (2% cada uma) depois Vale, Coca-Cola, O Boticário e Omo (1% cada uma).

A lembrança das grandes empresas e orga-nizações acaba acontecendo porque estas in-vestem bastante em comunicação de massa e também em projetos e ações ligadas ao meio ambiente. A Ypê, por exemplo, tem um amplo tra-balho de plantação de mudas de árvores nativas da Mata Atlântica em regiões de mata ciliar, em parceria com a Fundação SOS Mata Atlântica e

Empreendedor sustentável

Quando pensamos em um

negócio sustentável nos

dias de hoje, acabamos

lembrando de uma

empresa que tem

boa rentabilidade

e dá um retorno

considerável aos seus acionistas

fizeram várias propagandas sobre isso, além de suas atividades de rotina ligadas ao tema. E a Natura, que possui produtos ecologicamente corretos, cer-tificados e com processos de produção sustentável bem definidos.

Mas para um pequeno ou médio empreende-dor, dá para ser mais sustentável? Ter um negócio que realmente englobe não só as questões finan-ceiras e/ou ecológicas, mas também as sociais? Sus-tentabilidade é muito mais do que pequenas ações ecológicas ou processos socialmente corretos. É um trabalho de colocar o tema no processo de produ-ção, no relacionamento com os stakeholders (pú-blicos de relacionamento da empresa) e, principal-mente, no desenvolvimento de produtos e serviços que sejam inovadores, inclusivos, ecológicos e que (de preferência) resolvam efetivamente problemas do nosso planeta.

Nestas andanças pelo Brasil, conheci um em-preendedor totalmente conectado com o tempo de hoje e de amanhã. Ele fabrica maquinário para a

produção de tijolo, blocos e pisos ecológicos e de-senvolveu um processo que aproveita o lixo para fazer tijolos mais ecológicos ainda. Como? Isso mesmo, fazer tijolos e blocos para construir casas, prédios, galpões, lojas etc. provenientes dos nos-sos lixos, que atualmente não possuem mais espa-ços dentro e fora das cidades para o seu descarte.

Entusiasmado, o empreendedor mostrou como faz com que o lixo seja triturado, tratado e vire uma espécie de areia, que segundo ele, é mais resis-tente que a normal. Com isso, em suas máquinas especiais, a areia que antes era lixo, juntamente com solo e cimento e por meio da prensagem, to-mam forma de tijolos ou blocos que se parecem Legos, sem necessitar da queima de combustíveis fósseis. Os tijolos se encaixam e com uma espécie de cola, vão aderindo entre si.

A ideia deste tijolo e bloco ecológico com base no lixo é elaborar projetos com prefeituras que já

Marcus Nakagawa é sócio-diretor da iSetor, profes-sor da ESPM, presidente do conselho deliberativo e idealizador da Abraps Associação Brasileira dos Pro-fissionais de Sustentabilidade - [email protected]

estão com seus aterros lotados e querem dar uma destinação mais legítima para os seus resíduos e assim, produzindo tijolos para construção de casas para a sua população.

Obviamente que o custo deste benefício exige um investimento inicial, como todo bom negócio, porém o retorno é muito valioso, garantiu o em-preendedor, não só no resultado das construções, mas como também na gestão dos resíduos, além do ganho de moedas políticas com a população, sem esquecer do verdadeiro desenvolvimento sus-tentável. Isso realmente é um negócio que está se tornando cada vez mais sustentável!

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Mas infelizmente os economistas tradicio-nais, chamados também de neoclássi-cos não veem assim. Essa linha de pen-

samento acredita em um modelo circulatório, não considerando os impactos ambientais na re-tirada de recursos naturais que servirá de matéria prima nos processos industriais, e aqui é neces-

sário incluir o uso da água de vital importância para a sobrevivência do ho-mem (vide seca recente). E também não há preo-cupação com os resíduos gerados e depositados na natureza, como por exem-plo, o CO2.

A economia tradicional segue não reco-nhecendo o papel exercido pela natureza junto à atividade econômi-ca. Essa corrente econômica não entende um fato simples que para os cientistas é óbvio: o ta-manho da Terra é fixo. Nem a superfície nem a massa do planeta crescem. O mesmo vale para a energia: a quantidade absorvida pela Terra é igual à

quantidade que o planeta irradia. O tamanho total do sistema – a quantidade de água, solo, ar, mine-rais e outros recursos presentes no planeta em que vivemos – é fixo, se transformam conforme o uso.

Enquanto houver disponibilidade e facilidade de recursos monetários, a produção física da eco-nomia (extração de recursos naturais e produção de resíduos) continuará se expandindo, agredindo substancialmente os serviços ecossistêmicos. Não se pode ignorar e continuar se equivocando quan-to aos fatos que são cristalinos e reais: o sistema econômico se desenvolve dentro do sistema am-biental. A economia recolhe da natureza matéria e energia e a ela devolve resíduos sólidos, líquidos e gasosos (lixo).

Quando os aumentos na produção se dão à custa do uso de recursos e sacrifícios do bem-estar

que valem mais do que os bens produzidos, não podemos chamar de crescimento ou

desenvolvimento. Isso decorre de um desequilíbrio ambiental indese-

jável.O fluxo de benefícios produzidos

por um ecossistema inclui funções essen-ciais para a sobrevivência dos humanos e

de outras espécies.

A Economia e o Meio Ambiente

Qual é a relação da economia com o meio ambiente? Todas!

A natureza sobrevive sem a economia, mas a economia

desaparece sem a Natureza.

Quem sustenta a vida na Terra são os ecossistemas. Sem esses serviços ecossistêmicos (disponibilidade de água potável, regulação do clima, biodiversi-dade, fertilidade do solo etc), não há produção de absolutamente nada. Sem energia, não há traba-lho, não há produto. Sem sistema ecológico, não há sistema econômico.

Então qual é a solução? Há outra doutrina econômica chamada Economia Ecológica, que entende a imensa relação entre a Economia e a Ecologia.

Enquanto a economia neoclássica tem na alo-cação eficiente dos recursos, o seu principal crité-rio econômico, a economia ecológica, apesar de também considerar a alocação importante, consi-dera-o secundário em relação a outros dois pontos centrais na economia: a escala e a distribuição.

A economia ecológica aponta para a susten-

Allan Espitalette Popak – Especialista em Biologia da Conservação / Mestre em Tecnologia Ambiental – IPT /

Doutorando em Ciências Ambientais – PROCAM/USP - www.ecoatlantica.com.br

tabilidade, ou seja, a existência de estoque de recursos naturais que seja capaz de suportar as funções ecossistêmicas, fornecimento de matérias-primas e a capacidade de absorção dos resíduos gerados pelas atividades econômicas ao longo do tempo. E neste aspecto qualquer crescimento econômico que ultrapasse esse ponto é ineficien-te. Desta maneira, os limites ao crescimento são reais e não necessariamente superáveis através do progresso tecnológico. O ponto chave dessa linha de pensamento é que há a possibilidade de crescer economicamente, mas há uma linha que não podemos ultrapassar. E essa linha é definida pela quantidade de recursos naturais utilizados e o tempo e modo que será utilizado.

A principal diferença das economias é que a economia neoclássica acredita que a Terra deve se moldar a economia.

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Ao reduzir o seu consumo você estará con-sumindo menos água, energia e matéria prima. Reduzirá a pressão sobre os recursos

naturais, gerando menos esgotos, lixo, calor, polui-ção, desmatamentos e erosão dos solos. Quanto menor a pressão sobre os recursos naturais, mais tempo os ecossistemas têm para se recompor. Se cada um dos 6 bilhões de habitantes fizesse isso, muitos dos danos ambientais seriam reduzidos.

Na edição passada da Revista 39mais, convi-damos à reflexão sobre os nossos hábitos de consumo. Agora, passamos dicas de mudanças efetivas no nosso comportamento. A prática dos 3 R’s: REDUZIR, REUTILI-ZAR, RECICLAR é a base do Consumo Consciente. Mas o que significa isso na prá-tica? Para simplificar, traze-

mos aqui dicas algumas dicas para você:A energia... use-a com moderação e evite des-

perdícios. Ao fazer isso, a demanda por energia elétrica será contida e não será preciso construir mais usinas geradoras de energia, que apresen-tam grandes impactos ambientais. Desligue lâm-padas, aparelhos e equipamentos que não esteja

Consumo Consciente: o que significa isso na prática?

usando. Atenção especial ao uso do ferro de pas-sar e o chuveiro elétrico, os maiores “vilões”. Rea-valie quais roupas precisam ser passadas e tome banhos mais curtos. Não deixe a porta da geladei-ra ou do freezer aberta por muito tempo, pois isso faz com que precise consumir mais energia para resfriar novamente o interior. Prefira lâmpadas de baixo consumo que chegam a consumir até 80% menos energia. Procure o selo Procel, o Programa

A guerra pela água é uma realidade

em algumas regiões. É urgente repensar seu uso.

Uma das formas pelas quais impactamos o ambiente é através dos nossos

hábitos de consumo. Apesar de existirem outras estratégias, REDUZIR o

consumo é a melhor forma de atuar para reduzir o impacto negativo

sobre o ambiente, evitando danos.

Nacional de Conservação de Energia Elétrica nas lâmpadas e aparelhos elétricos que adquirir.

A água potável é um recurso finito. A guerra pela água é uma realidade em algumas regiões. É urgente repensar seu uso. Feche a torneira. Evi-te ensaboar louças, o rosto, escovar os dentes ou fazer a barba com a torneira aberta. Desligue o chuveiro enquanto se ensaboa e lava o cabelo. Evite lavar áreas externas. Uma boa varrição cos-tuma ser menos trabalhosa, eficiente e economiza água. As chuvas darão conta de carregar o pó. Fique atento aos vazamentos de água nas tornei-ras e nos encanamentos de sua residência. Uma torneira com vazamento pinga 16,5 mil litros de água por ano! Se vir vazamentos em tubulações públicas, avise a SABESP imediatamente.

Pratique o reúso de água. Recolha a água de chuva em tanques subterrâneos. Ela é apropriada para a limpeza, regar plantas e até para o consu-mo humano, se for adicionado cloro. Águas resul-tantes de banhos, pias e lavadoras podem ser reu-tilizadas para dar descargas em vasos sanitários. Pense em implantar este sistema no seu imóvel!

E o gás? Quando usamos o fogão, a queima do gás de cozinha produz gás carbônico e metano. Estes gases influem na qualidade do ar e do clima. Mantenha panelas em fogo brando, especialmen-te após a fervura, pois a temperatura se mantém constante e portanto o cozimento é equivalente ao que se teria em fogo alto. Use panelas de pres-são para cozinhar alimentos como grãos e carnes mais duras. Use o forno com moderação. Aproveite o calor para assar/aquecer coisas diferentes.

Dispense embalagens e embrulhos como saco-las plásticas para pequenas compras ou produtos avulsos. Escolha produtos com a menor quantida-de de embalagens e que sejam recicláveis. Pre-fira embalagens de vidro e de papel em vez de alumínio, plástico e isopor. Ao adquirir produtos “a granel”, como frios fatiados ou pães na padaria, leve o seu próprio recipiente, dispensando qual-quer embalagem!

Para os alimentos, busque os não processados, in natura e orgânicos, que são vegetais cultivados sem pesticidas, utilizando apenas adubos naturais. São o resultado de um sistema de produção que harmoniza as relações entre plantas, insetos, solo, água e seres humanos. Se forem de produção lo-cal e da estação, melhor ainda! Estes costumam ser mais saborosos, saudáveis e com melhor pre-ço! Além disso, não passam pela etapa industrial de produção, que costuma consumir muita água e energia, além de muita perda.

Evite o desperdício de alimentos. Dimensio-ne a quantidade para não sobrar. E nas sobras, use a criatividade para consumi-los na próxima. Aproveite talos e cascas. Há receitas que podem ser preparadas com estas partes, na impossibilidade, faça compostagem, que é a conversão em adubo de excelente qualidade e pode ser feita de forma do-méstica.

Promova a reutilização de materiais. Verifique outra utilidade para aquilo que não precisa mais, seja para você ou para outros, antes de descartar. Embalagens de lata, papelão e outros materiais, podem ter outras utilidades, an-tes de serem descartadas. Sendo atentos e criati-vos, podemos encontrar diversos novos usos e ain-da economizamos!

Organize feiras de trocas de objetos usados, como roupas, utensílios, livros e brinquedos. É sur-preendente as trocas que são possíveis nestas si-tuações, além de divertidas e promoverem a inte-gração entre as pessoas!

Valorize os produtos sustentáveis. Estimule pe-quenos produtores e cooperativas que trabalham com cadeia produtiva justa, minimizando impac-tos ambientais e colaborando com a geração de emprego e renda. Não compre madeira ilegal.

Promova a reutilização de materiais. Verifique

outra utilidade para aquilo que não precisa

mais, seja para você ou para outros, antes de

descartar.

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Veja a certificação pelo FSC, ou de reflorestamen-to, pense bem!

Pense na possibilidade de comprar coletiva-mente alguns itens de uso pouco frequente como:

ferramentas, furadeira e bombas entre outras, que podem ser compartilha-dos pelo uso coletivo. Mi-nimiza a necessidade de espaço e reduz custos.

Carros são a forma de locomoção mais cara

que existe. O transporte individual causa grandes impactos ao ambiente. O ideal seria termos em nosso país um eficiente sistema de transporte pú-blico. Escolha bem o seu carro priorizando os que consomem menos combustível, de preferência alternativo, como biogás e álcool. Ao cuidar da manutenção do seu carro, descarte corretamente os componentes como o óleo e pneus, que devem ser encaminhados para a reciclagem, na qual são convertidos em outros materiais úteis.

Deixe seu carro em casa sempre que puder. Procure conhecer os hábitos de locomoção das pessoas que moram e trabalham perto de você. Vocês poderão descobrir ótimas oportunidades para praticar a carona solidária que, além de ser

Não é razoável deslocar 1 tonelada (o

carro!) para buscar 200g de pão!

econômica e benéfica ao meio ambiente, torna os deslocamentos mais agradáveis e aproxima as pessoas.

Prefira modalidades sustentáveis e saudáveis de locomoção como a bicicleta e a caminhada. Não é razoável deslocar 1 tonelada (o carro!) para buscar 200g de pão! O uso de bicicletas promove a saúde, reduz a poluição sonora e atmosférica dos centros urbanos.

Estas são apenas algumas dicas. Aproveite para incentivar amigos, colegas e familiares a adotarem o mesmo comportamento. Você vai ver que no final das contas não será um sacrifício, pelo contrário, acabará se tornando uma prática muito prazerosa!

Mais informações: www.akatu.org.br.

Tamara Rezende de Azevedo é bióloga, educadora e

sócia co-fundadora da CoCriar www.cocriar.com.br,

onde trabalha com educação para a sustentabilidade,

processos participativos que fomentam e inteligência

coletiva e ampliação da consciência, e inovação

organizacional. Sobre este artigo e outros temas, contate:

[email protected].

O filtro de barro brasileiro é o mais eficiente do Mundo!

Pesquisas norte americanas revelaram que os sistemas mais eficientes são baseados na filtragem por gravidade, onde a água lentamente passa pelo fil-tro e goteja num reservatório inferior, justamente como são os filtros de barro no Brasil. Esse sistema garante que micro-organismos e sedimentos não passem pelo filtro devido a uma grande pressão exercida pelo fluxo de água. Os estu-dos apontaram ainda que os filtros tradicionais de barro com câmara de filtra-gem de cerâmica são muito eficientes na retenção de cloro, pesticidas, ferro, alumínio, chumbo (95% de retenção) e ainda retém 99% de Criptosporidíase, um parasita causador de doenças. Essas conclusões são baseadas nas pes-quisas demonstradas no livro The Drinks Water Book, de Colin Ingram. Por fim a pesquisa revela também que muitas das tecnologias que são lançadas no mercado não têm muita utilidade, pois em geral não impedem que elementos perigosos como o flúor ou arsênio passem pelo processo de filtragem, assim sendo suficiente a compra de um filtro simples de gotejamento e cerâmica. Fonte: www.ecodesenvolvimento.org

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A larva migrans cutânea ou bicho geográfico é uma zoonose (doenças que os animais po-dem transmitir para o homem) bastante co-

mum causada pelos vermes Ancylostoma braziliense e Ancylostoma caninum, os quais são helmintos que parasitam cães, gatos e outros carnívoros.

Esses vermes redondos, também denominados de ancilostomídeos, são freqüentemente encontra-das nos intestinos de cães e gatos e pelo fato de se-rem endoparasitas, dependem de seus hospedeiros para sua nutrição.

A infestação ocorre principalmente após o conta-to do ser humano com o solo contaminado das fezes de cães e gatos parasitados. É comum encontrar-mos estes solos contaminados nas areias das praias,

tanques de areias dos parques e outros solos ricos em aeração, onde cães parasitados evacuam, dissemi-nando assim os ovos no ambiente. Trata-se, portanto, de uma doença importante de ser mencionada nessa época em que muitas pessoas viajaram para as praias no Carnaval.

Depois de 2 a 8 dias no meio ambiente, as larvas eclodem dos ovos e já estão prontas para penetrar na pele intacta dos animais e humanos. Nos seres huma-nos o parasita é incapaz de migrar para além da jun-

Bicho Geográfico, um fantasma no solo

Muito comum nesta época em que

andamos descalços, todo cuidado é

pouco...

ção dermoepidérmica, formando uma lesão sinuosa e saliente, a qual apresenta na porção terminal uma pápula, região essa onde está localizada a larva. O bicho geográfico tem esse nome porque a lesão que ele provoca se assemelha a um mapa.

À medida que a larva se movimenta através do tecido dérmico provoca um intenso prurido e irritação da pele, principalmente à noite, causando na pessoa parasitada insônia e nervosismo.

Nos casos de infestações maciças poderemos ter quadros mais complicados com alergias locais, sistê-micas e infecções bem mais graves.

O diagnóstico é feito pelo tipo de lesão na pele, tipo de prurido e pela região do corpo onde ocorre. Nos seres humanos as partes do corpo que costumam ser mais afetadas são as que têm um maior contato com o solo contaminado, tais como os pés, pernas, nádegas, coxas, mãos e antebraços.

É aconselhável que os locais sombreados e úmidos das praias devam ser evitados. Além disso, a proteção do corpo com o uso de calçados, esteiras e toalhas é fundamental, pois impede o contato do corpo direta-mente com a areia.

Como medida preventiva é importante lembrar os proprietários de cães e gatos que evitem levá-los àqueles locais públicos, principalmente praias e par-ques com areia onde brincam as crianças. É conve-niente também que as pessoas que passeiam com seus cães sempre recolham suas fezes. A vermifuga-ção regular de todos nossos cães e gatos é funda-mental para mantermos nossos animais livres de ver-mes. Atualmente existem no mercado bons vermífugos adequadamente formulados para este fim.

Gerson Bertoni Giuntini – CRVM 5189/SP www.policlinicaveterinaria.com.br

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FERNANDO & SOROCABATrazem inovação e boa música à Cotia

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Por: Marisa Romani

Dupla apresenta as novidades do DVD - Sinta essa Experiência

Fernando nascido em Ji-Paraná (RO) morou até os 15 anos em Cuiabá (MT), quando saiu de casa buscando o sonho de traba-lhar com música. Formou algumas duplas, bandas dos mais variados ritmos, sempre

com esperança de um dia alcançar seu espaço no mercado musical. Sorocaba, paulistano, teve sua ro-tina caipira na fazenda da família em Sorocaba (SP) de onde surgiu o apelido. De lá também herdou a paixão pelo country americano, cavalos e esportes em laço. Com mais de 100 composições na carreira, em 2010 tornou-se o segundo maior compositor do Brasil segundo dados do ECAD.

A dupla Fernando e Sorocaba se formou há qua-tro anos e coleciona muitos sucessos como “Madri”, “Paga pau”, “Bala de prata”, “A casa caiu”, “Tô pas-sando mal”, “Teus segredos” entre outras. Em 2014 lançam novo DVD - Sinta essa Experiência, apresen-tando mais uma vez o ritmo inovador que combina o country americano com o pop/rock romântico. Parti-

cipam do novo trabalho Chitãozinho & Xororó, Mar-cos & Belutti, Lucas Lucco e Monobloco.

A dupla concedeu entrevista para a reportagem da Revista 39mais falando sobre as novidades da carreira em 2014, novo DVD e o show na próxima festa de peão aqui de Cotia, no próximo dia 29 de março. Conheça esses rapazes que fazem sucesso pelo Brasil inteiro.

Além de cantores, vocês também são instrumen-tistas e compositores. Qual a importância da música na vida de vocês?

Fernando: Eu sou multi instrumentista e cuido da parte da produção e Sorocaba toca violão, gaita e compõem. A nossa verdadeira paixão é a música, gostamos de estar em cima do palco mostrando a nossa verdade. Não tem sensação mais gostosa do que ver o público cantando junto, é uma energia in-crível.

Por: Marisa Romani

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Atualmente a dupla é uma das mais queridas pelo público. Como se sentem com esse reconheci-mento?

Fernando: Sentimos esse re-conhecimento através do carinho que recebemos dos nossos fãs. É muito gratificante ver um sorriso e ouvir eles cantando junto com a gente.

Como vocês consideram o

grande avanço do cenário serta-nejo, atualmente, no Brasil?

Sorocaba: Essa nova geração da música sertaneja se apro-ximou das baladas das grandes cidades, caindo no gosto dos jovens que vivem em áreas urbanas. Entretanto, acreditamos que isso apenas beneficia o estilo. O sertanejo sempre terá sua raiz no campo, nas áreas rurais, pois é onde ele nasceu, mas ultrapassar essa barreira e chegar na “cidade grande” é uma conquista muito importante. Acreditamos que atualmente a lin-guagem mudou um pouco (está com um papo mais jovem), porém o amor ainda continua sendo um tema unanime dentro da música sertaneja.

O que é sucesso para vocês? O que almejam?Sorocaba: Queremos levar a nossa música para todos os

cantos do mundo. Na próxima festa de peão estarão aqui em Cotia realizan-

do um grande show. Já estiveram aqui na região outras ve-zes? Como foi a receptividade do público ou o que acham da região?

Fernando: Nós rodamos o país inteiro fazendo shows, e posso dizer que nossos fãs de Cotia são mui-to especiais. Já estivemos na região mais de uma vez e sempre fomos muito bem recebidos. Estamos ansiosos e temos certeza de que será uma grande festa. Esperamos todos os nossos fãs lá.

Estão lançando este ano o novo DVD - Sinta essa

experiência. Podemos dizer que este é o DVD mais a

Em 2014 lançam novo DVD apresentando

mais uma vez o ritmo inovador que combina o country

americano com o pop/rock romântico

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cara da dupla? Quais são os diferenciais?Sorocaba: A gente busca inovar sempre e levar novi-

dades para o nosso público. O nosso CD/DVD “Fernando e Sorocaba – Sinta Essa Experiência” foi gravado com base na “Tour 2013”. O show foi mistura de boa músi-ca, ilusionismo, interatividade e tecnologia. O cenário contou com painéis de Led´s e projeções em 4D. Outra novidade que o público pode conferir de perto, é que pela primeira vez no Brasil em um show, os músicos se apresentarão fora do palco. Nós queremos levar sempre o melhor para o nosso público. O repertório do DVD é composto por 21 faixas e mistura canções do trabalho anterior e inéditas.

Este novo trabalho traz no repertório “Imagina na

copa”. Nesta música vocês apontam algumas situa-ções que poderão ser vividas pelos brasileiros durante o mundial deste ano. Qual foi a ideia da criação desta canção?

Sorocaba: Eu fiz a canção junto com o Caco No-gueira (um grande parceiro de composição) e foi inspi-rada no bordão que se espalhou pelo Brasil através das redes sociais. A ideia foi apenas fazer uma canção di-vertida. Neste nosso novo CD/DVD, fizemos uma versão especial para a música “Imagina na Copa” que contou com a participação do Monobloco. Esse trabalho foi lançado nesse mês e já está à venda em todo o Brasil.

Podem deixar um recado para os leitores da

39mais.Fernando e Sorocaba: Gostaríamos

de agradecer aos nossos fãs e aos lei-tores da “39mais” pelo carinho. É muito bom trabalhar com o que a gente gos-ta e ser correspondido com o reconhe-cimento diário. Esperamos todos vocês no nosso show em Cotia.

Marisa Romani – MTB 65.374 –

[email protected]

www.fernandoesorocaba.com.br

www.facebook.com/fernandoesorocaba

Dupla participa de campanha estimulando os jovens a

permanecerem no campo

Como de costume a dupla inova mais uma vez. Uma

das bandas responsáveis pela repaginada da música

sertaneja, Fernando e Sorocaba fazem diferente e

apoiam a campanha Bravo, Bravo! Uma iniciativa que

tem como foco atrair a atenção dos jovens para que

permaneçam trabalhando no campo, colocando a mão

na massa na agropecuária nacional.

Isso tudo se deve às raízes que ambos têm no

campo, assim a dupla se preocupa com o futuro do

agro brasileiro. Sorocaba é formado em Agronomia pela

Universidade Estadual de Londrina e Fernando viveu até

os 15 anos no campo. Como parte da campanha nos

shows que fazem pelo Brasil inteiro, iniciam a produção

com um vídeo que estimulam os jovens a trabalhar com

o agro e permanecer no campo.

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Comer, beber e saborear... Percorremos nossa região, conhecida pela sua riqueza gastronô mica, e visitamos vários restaurantes, cada qual com altíssimo nível de qualidade culinária, atendimento impecável em ótimos ambientes. Veja abaixo esses verdadeiros “tesouros” encont rados e Bom Apetite!

Restaurante Itacolomy Peixada - Sexta-feira é dia de peixada no Res-

taurante Itacolomy. Muqueca capixaba de cação, Sardinha à Portuguesa, Cuscuz, estão entre as delícias famosas desta casa. Peixes fresquíssimos fornecidos diretamente pelo produtor, ovos orgânicos de criação própria, legumes e hortaliças colhidas diariamente da própria horta. Venha e prove junto com vinhos tra-dicionais da cidade além de saborear um exclusivo Mojito do bar Itacolomy. Roteiro do Vinho - Rua Benedito Silvino de Camargo, nº140 - Bairro Canguera - São Roque – Tel: (11) 4711-1036 www.itacolomy.com

Restaurante Santa Adélia Salmão ao molho de Alcachofra - resgatando

receita antiga, esta iguaria é feita com salmão fresco de primeira qualidade, alcachofras colhidas no local,

vinho da região, alecrim, várias ervas e alguns se-gredos de família. Vindo diretamente da grelha para

a mesa do cliente, os cuidados e a dedicação dos velhos tempos na preparação deste prato o transfor-

mam numa delícia inigualável. Roteiro do Vinho – Estrada do Vinho, km 9, - Bairro

Canguera - São Roque – Tel: (11) 4711-1556 www.docessantaadelia.com.br

Dom Fratello PizzariaTalharim ao molho bolonhesa, com medalhão

de filé mignon - embora o talharim seja um prato tradicional, o diferencial da casa está no preparo todo especial. Os insumos utilizados são de qualida-de ímpar como o molho que é feito exclusivamente de tomates e a massa de fabricação própria, feita artesanalmente. O filé mignon fresquinho é fatiado na hora do preparo pelo próprio chef em medalhões que vão diretamente ao fogo. Rua Casuarina, 164 – Jd. Floresta – Vargem Grande Paulista Tel: (11) 4158-1318 - www.domfratello.com.br

A Baviera PizzariaPizzas, pizzas e pizzas – campeã no delivery, agora a

casa tem salão onde serve desde as pizzas mais tradi-cionais até a de Batata, Caprese, Casa Mineira e Light, além das doces como o Sonho de Pizza entre porções,

saladas e drinks. Carro-chefe da casa, as pizzas são cuidadosamente feitas pelo proprietário, garantindo

assim a qualidade que fez do estabelecimento, sucesso absoluto na região.

Estrada de Caucaia do Alto nº 4.956

Vargem Grande Paulista - Fone: 4158-1152

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Comer, beber e saborear... Percorremos nossa região, conhecida pela sua riqueza gastronô mica, e visitamos vários restaurantes, cada qual com altíssimo nível de qualidade culinária, atendimento impecável em ótimos ambientes. Veja abaixo esses verdadeiros “tesouros” encont rados e Bom Apetite!

Homberg Restaurante e

Choperia Páprika Schnitzel – podendo ser feito com escalo-

pe de Filét Mignon suíno ou bovino, este prato é uma iguaria simplesmente irresistível.

Combinando uma mistura de temperos aromá-ticos, o molho cremoso à base da páprika picante espanhol e noz moscada, envolvem o filet fazendo

deste prato um sabor único! Não perca!!!Av. São Camilo, 1.564 – no Alpha Granja – Carapicuíba –

Tel: (11) 4169-6510 / 4169-6588 – estacionamento grátis no local

www.homberg.com.br / facebook.com/pages/

Homberg-Choperia-e-Restaurante

Tantra RestauranteDrinks - entre os pratos mais exóticos do mundo, a

casa possui uma carta de drinks incomparável com su-gestivos nomes como Bellini, Sutra, Sangria Tropical, Fren-ch Kiss, Cor do Pecado, Sweet Dreans e Zona Proibida. E tem mais! Só no Tantra Restaurante você encontra Drinks descolados servidos em copos feitos 100% de gelo em diversos sabores a partir de R$ 6,90. Você não pode perder esta experiência. Av. São Camilo, 988 – Granja Viana – Cotia – Tel: (11) 4702-6883 / (11) 4702-6923 – www.tantrarestaurante.com.br

A Quinta do Bacalhau Camarões com seleta de legumes – de excelente

paladar, este prato segue rigorosamente a receita lusa. A seleta de legumes vem diretamente dos produtores da região e são ingredientes frescos, bem escolhidos

e selecionados, e muito azeite extra-virgem é utilizado dando ao prato uma combinação inigualável de aro-

ma e sabor. Do mesmo modo os camarões já falam por si só. Servido no ponto certo, o prato é uma tentação

inesquecível.Estrada de Caucaia, nº 1.597 - Caucaia do Alto

Tel: (11) 4616-5481 - www.aquintadobacalhau.com.br

Espaço EscondidinhoFeijoada - conhecida pelos deliciosos pratos à

base de carne seca, costela, bacalhau e frango, aos sábados e domingos a casa oferece a sua

famosa feijoada, acompanhado com um gostoso sambinha. Suculenta, fumegante e consistente, esse prato símbolo da culinária brasileira é servida com to-das as guarnições típicas como torresmo, arroz, farofa e couve, caprichosamente saborosos! Av. São Camilo, 3.500 - ao lado do mercado do Nicolau - Carapicuíba - Tel: (11) 4169-6924 www.facebook.com/espacoescondidinho

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Teatro

Espetáculo que explora o tema “mulher” reestreia em São Paulo

Até 28 de maio - sábados às 21h30 e domingos às 20h30

Montagem “Cartografias da Mulher Contemporânea” aborda o papel da mulher na sociedade.

A montagem aborda a “nova mulher”, suas conquistas e dificuldades encontradas em seu cotidiano.

O espetáculo foi desenvolvido por meio de depoimen-tos das atrizes e casos reais pesquisados. As cenas propõem um encontro com o público, permitindo uma reflexão sobre as relações da mulher no momento atual, tratando de as-suntos que vão desde a luta pela liberdade, igualdade de direitos até machismo, busca pelo corpo perfeito, mater-nidade, mercado de trabalho, violência, mercantilização da vida. Para isso utiliza-se dança, teatro, performance

e projeções, uma composição de lin-guagens que pro-voca uma quebra do espetacular, a fim de permitir o distanciamento necessário para a reflexão proposta. Apesar da pro-posta ser apresentada em palco italiano, a proximidade com o público e a fala direcionada diretamente aos pre-sentes funde palco e plateia.

Essa é uma peça do grupo de teatro Corpos Insanos atualmente composto pelas atrizes Luciana Romani, Silvia Bruniera, Titziane Marques. Local: Teatro Commune - Rua da Consolação, 1218 Telefone: 3476-0792/ 3476-8669Valor: R$40,00 (inteira); R$20,00 (meia) Censura: 14 anoswww.facebook.com/Cartografiasdamulherwww.cartografiasdamulher.com.br

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Vivências

Celebração do Equinócio de Outo-no e Ano Novo Astrológico

Dia 22/03 - Das 10 às 14hs - Vivência especial dos trabalhos oferecidos pelo Cogumelo:

Yoga / Movimento Vital Expressivo (Rio Abierto) / Ce-lebração do Equinócio com Sergio Frug / Meditação dirigida e prognósticos para o Ano Novo Astrológico, o ano de Júpiter, que tem início com o Equinócio / Al-moço com degustação da especialíssima culinária do Cogumelo, pelo chef Zé Labille Fávero Júnior / Sarau de Poesia, Música, Canto e Arte Informações: [email protected] / [email protected]: Comunidade Cogumelo - Km 39 da Rodovia Raposo Tavares

Crianças

Vila da Galinha Pintadinha

O Shopping Granja Vianna traz novamente diversas atrações com os personagens da turma da Galinha P i n t a d i n h a para a sua Praça de Eventos. No centro

da atração, um grande carrossel for-mado por 10 ovos cenográficos,

com espaço para duas pes-soas cada (uma criança e um

adulto), com um volante no centro, que permite que

os seus “condutores” façam voltas de 360°. Em volta, um cenário todo decorado com pelúcias e

imagens de toda a turminha. As outras atrações como o Quebra-Cabeças gigan-te, a área de pintura, o Picnic da Galinha Pintadinha, com réplicas de alimentos e espaço para fotos com os personagens, são todas gratuitas. Ingresso: R$ 10 (individual) ou R$ 15 (para o acompanhante ir junto com a criança)Local: Shopping Granja Viana Rodovia Raposo Tavares, km 23

Oficinas Lúdicas

Atividades de autoconhecimento em ambiente descontraído. Trabalhos manuais com argila, gesso, tintas, fios e papel, além de técnicas artesanais (ve-las, origami, macramê, mosaico, tecelagem e outras), brincadeiras, jogos e trabalhos corporais. Para grupi-nhos de crianças de 3 a 14 anos.Informações: (11) 99540-5553 (11) 98187-7730 / (11) 98167-1400Local: Granja Viana

Exposições

“Entre dois mundos - Arte Contemporânea Japão-Brasil”

Data: até 22 de março - de terça a domingo, das 10h às 17h.

Um intercâmbio cultural entre São Paulo e Tokyo é o ponto-chave da exposição, realizada por artistas plás-ticos de ambos países. Para conhecer um pouco mais da cultura oriental, é só passar pelo Museu Afro Brasil. A entrada é Livre.Local: Museu Afro Brasil - Rua Pedro Álvares Cabral, s/nº − Pavilhão Manoel da Nóbrega – Parque Ibirapuera − portão 10 − zona Sul - São Paulo - Tel.: 3320-8900www.museuafrobrasil.com.br

“Uma Descoberta” individual de Yukio Suzuki

Data: Até 17 de abril. De segunda a sexta, das 11h às 19hNesta individual com entrada franca, o visitante irá en-

contrar um apanhado das melhores obras realizadas pelo ar-tista. São 44 obras, entre pinturas, desenhos, fotos e gravuras. Uma das obras mais importante do artista, a série “Recupera-ção da Paisagem” (1977, acrílica s/foto, 89 X 59cm), criadas especialmente para 14a Bienal Internacional de São Paulo, estarão presentes na exposição. Uma rara oportunidade de conhecer o trabalho histórico deste artista único, que viveu praticamente isolado em seu ateliê localizado na Granja Via-na. Em tempo: Yukio Suzuki foi marido da consagrada cera-mista, Shoko Suzuki.Local: Galeria de Arte e Fotografia Solange Viana - Rua São João, s/nAgende sua visita: (11) 4777-0234 [email protected]

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Shows

Kamila Tomazzolli abre show de Aline Barros, no Rodeio de Cotia 2014

No dia 03 de abril, Kamila Tomazolli, cantora gospel re-velação do Programa Raul Gil, vai se apresentar no Rodeio de Cotia 2014 e abrir o show de Aline Barros. O evento, com público estimado de 10 mil pessoas, também contará com a presença da banda Renascer Praise.

Em comemoração aos 158 anos da cidade, a festa do peão reunirá também grandes nomes da música sertaneja, como Gusttavo Lima, Luan Santana e Jorge & Mateus.

Especial

Grande leilão na Giftshopping!

Data: 11 e 12 de Abril - a partir das 16hsMóveis rústicos e réplicas de móveis de estilo e

objetos de decoração como lustres, pratarias, qua-dros, cristais, espelhos, tapetes de excelente quali-dade e muito mais. Artigos raros, únicos e de valor incontestável para admiradores, colecionadores ou investimento! Peças imperdíveis! E se você tem al-guma peça antiga e deseja vendê-la, faça o seu cadastro conosco, garantindo assim, segurança aos compradores e vendedores.

Não perca esta oportunidade única!Local: Rua São Paulo, 102 - Granja Viana - Tel: 4612-1910 - www.giftshoppinggranjaviana.com.br

Lançamento de Livro

A Granjeira Sonia Coutinho no final do ano lançou seus 2 livros na Livraria da Vila, em São Paulo, agora não poderia deixar de fazer um lançamento para a Granja Viana - na Livraria Nobel do Open Mall Square dia 12 de abril às 14:00 horas.

“O menino da Cidade” conta as peri-pécias do menino Henrique, nas suas férias na fazenda do avô (história saborosa, com momentos de terror), e “O pequeno Gran-de Rio” é para crianças e para adultos, voltado à sustentabilidade e educação ambiental.Rodovia Raposo Tavares, Km 22

Elvis in Concert

Data: 22 e 23 de março, às 21h e 19h respectivamenteUma viagem pelo tempo relembrando os mega shows de

Elvis Presley, tudo minuciosamente preparado, som, brilho, cor e figurinos. Por Ronnie ParkerLocal: Centro Cultural Wurth - Rua Adolf Wurth , 557 – Cotiawww.centroculturalwurth.com.br

Banda Monte Castelo

No dia 29/03 às 22 hs, a banda fará um show especial e intimista no Murphys Café Pub, em tributo aos 54 anos de Renato Russo. Ingressos limitados e antecipados.

Local: Av. XV de Novembro, 1680 – Itapecerica da Ser-ra – Tel. 11-4559-6177

Cursos

Fontes de Energia Renováveis e Não RenováveisO vídeo-aula do Prof. Maurício Martins conceitua energia e forne-

ce um panorama histórico da evolução na busca do homem pela mesma, perpassando a energia muscular empregada nas sociedades pré-industriais, o carvão mineral utilizado nas máquinas a vapor e o petróleo, que surge em meados do século XIX. Ademais, diferencia as fontes renováveis das não-renováveis, quanto ao seu renovamento e esgotamento. Assista: http://bit.ly/OCz7B9

Curso de Pedagogia Profunda - Jung na EducaçãoOrganizado pela docente Céline Lorthiois, o curso tem o objeti-

vo de propiciar uma reflexão sobre a atuação do profissional junto à criança, em meio escolar ou em outros ambientes (educacionais ou terapêuticos), assim como um aprimoramento dessa ação.Inscrições: (11) 4702-4329 / (11) 99701-8616 - www.pedagogiaprofunda.com

Paisagismo sustentável e técni-cas construtivas para telhados e paredes verdes

Data: 27 e 28/03 das 9h às 18hO curso visa apresentar conceitos e pro-

postas para um paisagismo sustentável no Brasil, abordando a discussão sobre bio-diversidade, biomas, nativas, adaptadas, invasoras, consumo de água e serviços ambientais, preparando o aluno com co-nhecimentos de botânica, história, técnicas construtivas e tecnologias para áreas ver-des, dentre elas telhados e paredes verdes.

Local: Avenida Paulista, 1159 - Cerqueira Cesar - São PauloInformações: (11) 4191-7805 / 2176-3397 [email protected]

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São Roque inicia projeto “Cãominhada”

Teve início, no dia 23 de fevereiro, o projeto “Cão-minhada” no Paço Municipal. Quinzenalmente, das 10h às 12h, voluntários poderão passear com os cães que se encontram no canil existente no Centro de Zoonoses. Não será permitida a participação de cães externos. Quem quiser se cadastrar deve procurar o Centro de Controle de Zoonoses, ou ligar para o tele-fone (11) 4784-8551, ou pelo e-mail: [email protected].

Região na Expo Noivas 2014

De 6 a 9 de fevereiro, aconteceu no Espaço Imigrantes em São Paulo, a feira Expo Noivas 2014, maior evento de casamentos e festas do Brasil. Pela primeira vez, a região esteve presente com modelos da Limits Model Agency Cotia e São Roque participando de todos os desfiles oficiais do evento. “Foi um momento mágico ver nossas meninas brilharem, se destacarem e ver o orgulho que elas têm de levar o nome de nossa cidade a um evento de ta-manho porte”, comentou Ricardo Rodrigues, booker da agência.http://www.limitsmodelos.com.br/agencia.php

Com recursos do Fundo Na-cional de Desenvolvimento da Educação (FNDE), será viabilizada a construção de três creches-es-colas na cidade. Além desta con-quista para a educação, mais R$ 1 milhão será revertido para in-fraestrutura urbana.

R$ 5 milhões em recursos para Ibiúna

Confira quanto os paulistas já gastaram com pedágio nas

rodovias do Estado

Criado pelo jornalista Keffin Gracher e pelo pro-gramador Eric Mantoani, o Pedagiômetro é um me-didor online que estima, em tempo real, quanto os motoristas já gastaram com pedágios nas rodovias do Estado de São Paulo desde o primeiro dia de 2010. Só em 2014, já foram arrecadados quase R$ 2 bilhões. www.pedagiometro.com.br

Modelos da Limits Model Agency

Cotia será sede da Seleção da Colômbia

A cidade foi escolhida para hospedar a seleção colombiana, durante a Copa do Mundo de 2014, a ser realizada no Brasil. O vice-prefeito Moisés Cabrera Corvelo acre-dita que a hospitalidade será um diferencial importante para os jogadores colombianos: “nossa cidade estará no centro das atenções de grande parte da imprensa latino-america-na e mundial”. É uma oportunidade única e um momento histórico para Cotia.

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Campanhas de Castração de Cotia atenderam cerca de 3 mil

animais em 2013

No decorrer de 10 campanhas, com atendimento mensal de aproximadamente 300 cães e gatos no último

ano, a Secretaria Municipal de Saúde através do Depar-tamento de Zoonoses castrou cerca de 3 mil animais. O pro-cedimento é gratuito e, além de castrados, os cães e gatos são microchipados. “O micro-chip permite a identificação do proprietário caso o animal

seja abandonado ou se perca”, explicou o secretário de Saúde, Reinaldo de Oliveira.

Cinco indústrias formalizam instalação no polo de Ibiúna

O primeiro polo industrial de Ibiúna começa a tomar forma: inicialmente, serão cinco empresas (Embalaplast, Afetiva Cosméticos, Blister, Shine Blue Indústria e Comercio de Cosméticos e Fundamental Eletromecânica) que fica-rão locadas na área do entorno do Estádio Municipal, no bairro do Curral e deverão gerar mais de 500 empregos diretos. “As obras já eram para estarem prontas, inclusive com algumas indústrias já produzindo e empregando nos-sa população. Entretanto, quando houve a mudança de prefeito, a administração que aqui esteve, sumiu com os processos. Por sorte, tínhamos guardado uma cópia, mas ainda assim, dependemos de uma decisão judicial para lavrarmos a escritura das áreas. Creio que tudo já está en-caminhado e em alguns dias iniciaremos a terraplanagem onde serão instaladas as empresas”, explicou o prefeito.

Nesta sexta feira, 07 de Março, os Vereadores Rogério Franco, Fernando Jão, Dr. Castor e Luis Gustavo Napolitano estiveram visitando bancos em Caucaia com intuito de notificá-los para que se adéquem a nova lei votada na Câmara Muni-cipal e sancionada pelo Prefeito Carlão Camargo, tornando obrigatória a instalação de divisórias nos estabelecimentos bancários de toda a Cidade.

Em estudos estatísticos coletados e analisados pelo Vereador Fernando Jão junto com alguns co-legas de Câmara, foi notado o aumento conside-rável de ocorrências conhecidas como “saidinhas de bancos” nos últimos dois anos, o que motivou a criação da nova lei.

Na prática a lei 1787 de 04/10/13, faz com que todas agências bancárias do Município de Cotia te-nham que instalar divisórias de no mínimo 1,80 mts de altura, com material opaco inibindo por com-pleto a visibilidade de outras pessoas que estão por perto de quem está no caixa de atendimento. O prazo para o cumprimento desta normativa é de 120 dias.

Nas próximas semanas novos Vereadores parti-ciparão da divulgação aos bancos, no Centro de Cotia e Granja Viana.

Maior segurança em Bancos agora é lei em Cotia

No projeto “Uma árvore me contou” a in-teração se fez entre textos de temas diversos e as árvores da Praça do Fórum. Já o projeto “Amigos dos Livros” trata-se de uma atividade de incentivo à leitura no qual dezenas de livros são distribuídos pela cidade especialmente na praça do fórum, praça da matriz e Paço Muni-cipal. Em cada livro que você adquire o torna um “amigo dos livros” e cabe a cada um con-tinuar espalhando o livro para todos. Estes pro-jetos têm tido repercussão muito positiva junto à população e incentivado novas ações do gênero que estão sendo planejadas conjunta-mente com atuações teatrais e musicais.

Intervenções urbanas de cultura em Ibiúna Unidos pelo destino, abençoados por Deus.

Vivam um para o outro e ambos para Deus.Parabéns aos noivos Marcia Alice e Arthur Beguet. Fev/2014

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A morte do cinegrafista Santiago Andrade, atingi-do por um rojão durante protesto contra o au-mento das passagens de ônibus no Rio de Ja-

neiro, é um triste reflexo de nossa sociedade.Em lugar de evoluir, estamos regredindo no que

concerne ao convívio social. Motoristas que trafegam pelo acostamento e motociclistas que propositada-mente avariam espelhos retrovisores. Pessoas que uti-lizam vagas destinadas a deficientes quando sua única necessidade especial é demonstrar esperteza

Do lápis ao rojão“A educação sozinha não faz

mudanças,mas nenhuma grande

mudança se faz sem a educação.”

(Bernardo Toro)

e ganhar alguns minutos. Pichadores que danificam patrimônio público e privado como se estivessem pro-duzindo obras de arte. Trabalhadores que apresen-tam falsos atestados médicos. Pessoas queimadas em praças públicas, decapitadas em celas, agredidas em virtude de sua orientação sexual. Torcidas que se digladiam nas ruas e em estádios de futebol. Crimes do colarinho branco. Exemplos de falta de escrúpulo, intolerância, desrespeito aos direitos e à dignidade do outro.

Num mundo sem fronteiras, acessível à velocidade de um clique, tornamo-nos individualistas e egoístas. Uma sociedade de consumo, viciada em tecnologia e relações virtuais, reality shows e exposição de perfis projetados em redes sociais, em busca de inserção, reconhecimento e aprovação. Sociedade sem limites,

que clama por liberdade, mas não deseja o ônus da responsabilidade.

O fatídico evento no Rio pode ser analisado sob diversos prismas. Do direito democrático à manifestação pública, assegurado a todo cidadão, à violência, sempre injustificada, praticada por uma minoria. Da inconsequên-cia dos dois jovens acusados pelo crime e seu eventual aliciamento por grupos organizados, ao questionamento se o episódio teria igual repercussão fosse vitimado um po-licial ou mesmo outro manifestante. Enquanto isso, legisla-dores oportunistas aproveitam para postular a elaboração de novas leis, como se não já as tivéssemos em demasia, carentes apenas de sua aplicação.

Diante deste contexto, negligencia-se que a raiz de nossos problemas continua na falta de educação. A edu-cação que disciplina, estimula a reflexão, promove a consciência e contribui para a identificação de um senti-do para a vida e um propósito no mundo

Entretanto, curiosamente encontramos, neste mesmo momento, o “exemplo” da prefeitura do município de São

Paulo, que numa visão econômica e utilitarista decidiu reduzir o número de itens que compõem o kit de ma-terial didático entregue aos alunos do ensino infantil e fundamental. As-

sim, a quantidade de lápis e cadernos foi reduzida e itens como canetas, tinta guache e pincel foram simplesmente suprimidos sob a alegação de “racionalizar” e “evitar des-perdícios”.

O pensador inglês Samuel Johnson, pontuou com cor-reção: “O fim supremo da educação é o discernimento em diferenciar o bem e o mal, o genuíno do impostor – e de preferir o bem e o genuíno ao mal e ao impostor”.

O lápis a menos, na escola de hoje, será o rojão a mais, nas ruas de amanhã.

* Tom Coelho é educador, conferencista e escritor com artigos

publicados em 17 países.

Contatos: [email protected].

Visite: www.tomcoelho.com.br.

O lápis a menos, na escola de hoje, será o rojão a mais,

nas ruas de amanhã

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Quando foi que envelheci?Quando foi que envelheci?Cr

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Estava me identificando na portaria de um condomínio. A moça que atendia queixou-se sobre o calor e a chuva. Em meio à conversa comentei “...bom, como disse Elis Regina, são as águas de março...”, ela me fitou com curiosidade

e perguntou quem era Elis Regina e o que são “as águas de março...”. Acabei achan-do graça neste questionamento...

Achava também engraçado quando via meu avô tirando os óculos para fazer uma leitura, até que um dia comecei a fazer o mesmo... Outro dia parei junto a um jovem para perguntar sobre um endereço. O rapaz começou a explicar “o senhor vira à direita, depois o senhor desce à esquerda, depois o senhor sobe....”, foi quando pensei “...este rapaz me tratando de ‘senhor’?... então me veio a pergunta: quando foi que envelheci?

Refletindo sobre esses fatos, pensei ter envelhecido quando os jovens passaram a vivenciar somente a partir do momento presente deletando imediatamente o pas-sado. Entretanto acabei descobrindo que a juventude atual é focada em questiona-mentos reflexivos sobre seu futuro com mecanismos mais eficientes e pragmáticos do que os meus. Não fui da geração dos Beatles e nem da Elis Regina, no entanto eram ídolos de um passado presentes na minha infância, que apenas coletava elementos para construir uma história, e que na realidade não tem relação com envelhecimen-to, mas com a evolução das novas gerações...

A oftalmologista me disse que o fato de tirar ou colocar os óculos ao fazer uma leitura é apenas uma disfunção da visão e não tem nada a ver com os anos... Tam-bém conclui que se alguém mais jovem nos trata de “senhor”, não significa que en-velhecemos, mas que esse tipo de tratamento caiu num desuso saudável, pois ao contrário do que muitos propagam não se trata de “falta de respeito”. O tratamento de “você”, principalmente entre pais e filhos, torna a relação menos formal e mais próxima, estabelecendo maior intimidade, confiança, companheirismo e, portanto muito mais amigável...

Então, quando foi que envelheci?

Envelheci na medida em que naturalmente a compreensão, a compaixão e o amor começaram a se tornar instrumentos do meu emocional. Envelheci quando compreendi de modo bem simples que as pessoas que amo serão para sempre ama-das quando respeito seu modo de ser: porque as amo e se tornaram parte de mim, que também tem contradições. Envelheci ao descobrir que maturidade é mudança de atitudes e ao compreender o que meu avô ensinava:

“Quanto jovem acumula os conhecimentos, quando adulto transforma conheci-mentos em sapiência e ao envelhecer, que essa sapiência se torne iluminação na tua vida e na vida de todos que te cercam”

A coisa mais moderna que existe nessa vida é envelhecerArnaldo Antunes

Por: Yukio Haranaka

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